善茶 (已結業)

@caringtea specializes hk style silk stocking milk tea 🍂 the owner has learnt the silk stocking skills from 2016 award "Kamcha" winner Ziping Chen and founded the brand ☕️ they also serve yuen yang, cold brew tea, barely drinks, and many more 💫@caringtea 主打港式絲襪奶茶 🍂 老闆跟 2016年「奶茶王」陳子平 學沖港式絲襪奶茶 創立「善茶」☕️ 除咗絲襪奶茶 仲有 鴛鴦 冷泡茶 薏米水 等 💫🍂️ 金牌奶茶 gorden hk milk tea 推廣價 $38 2支 (原價 $40 2支)前一牌喺中環街市見到做推廣 買來試吓問店員同餐牌樽仔奶茶有咩分別 佢話金牌呢隻係攞過獎嘅配方🏅普通樽仔奶茶就係佢哋自己沖 咁梗係試吓有獎嗰款啦雖然甜度係唔可以調整 固定60%甜度 🍬 但唔算太甜茶底幾濃郁 🍂 比起其他奶茶真係順滑好多 ☁️但出post 前發

《好正宗香港奶茶✨仲有得自選甜度》原味無糖絲襪奶茶 ($28).揀左無糖相對健康好有茶味👌🏻飲得出真材實料用茶葉煲！不過中意甜嘅我下次都係試少糖！.✍🏻整體:好耐之前喺觀塘買過嚟飲，而家中環街市竟然有仍然茶味好香好濃 就係香港茶餐廳嗰隻奶茶勁好飲！

善茶💚原味少糖絲襪奶茶 $28人均消費: $14 (2人) -原味少糖絲襪奶茶 好滑好濃🤤真係港式奶茶嘅味道🇭🇰Btw個樽好靚😚·以上評價 同🦩一齊寫所以帶返頭盔先👷🏽‍♀️-29/6/2022 drank其他杯裝嗰啲奶茶係 望住佢即叫即整🤤-好味程度：🌕🌕🌕🌕🌑抵食程度：🌕🌕🌑🌑🌑環境靚靚：🌕🌕🌕🌑🌑服務態度：🌕🌕🌕🌑🌑會回頭率：🌕🌕🌕🌑🌑·#od中環覓食之旅 #od飲香港嘢·希望疫情快啲完結啦💛大家都要身體健康💛

咁啱行過中環街市, 見到佢舖頭寫住自己曾經攞過獎, 咁就試吓啦😏 點知一飲落去就覺得好好飲，本身想叫珍珠嘅, 但係咁啱賣晒, 咁我就叫咗咖啡點子 (coffee jelly) 😏 點知原來同奶茶係咁夾嘅！ 講返個奶茶先😏 茶味濃得來，同個奶又好夾！正宗嘅奶有奶味，茶有茶味！☺️ 佢哋 combine出嚟嘅味道恰到好處😇 真係不愧話自己攞過獎，呢個奶茶真係正😜！飲住咁好味嘅奶茶，又有少少咬口嘅jelly, 成件事即刻變得圓滿，炎炎夏日嘆個凍奶茶，真係有幸福嘅感覺❤️

港式奶茶係香港代表性嘅飲品之一， 香港人到茶餐廳或者大牌檔食嘢嘅時候時，都想飲番一杯「港式奶茶」。港式奶茶需要 香。濃。滑。 每間食肆溝茶嘅份量， 沖茶手法都唔一樣， 都有自己嘅配方粗茶顏色較深， 味道醇厚， 可以帶出茶香，而幼茶顏色較淺， 味道較淡， 主要帶出茶味。 每個師父會按自己嘅比例，將混合嘅茶，俗稱， 將溝好嘅茶，放入茶袋來回沖撞 令奶茶更香滑，撞出茶香。。。雖然看似普通嘅奶茶好似街都有， 但唔係間間經過都會問聞到茶香， 呢度嘅茶香隔幾個舖位都聞到🥰， 唔買又點得呢， 果然冇令我失望， 飲到咁正嘅奶茶， 有好嘢梗要買返去畀媽媽試下

又係要出手的時候，熙來攘往中環街市通道，承傳着香港的一個飲食文化的小茶店，香港的殖民時代，從英國貴族的下午茶輾轉到普羅大眾的港式茶餐廳的奶茶，延伸到世界各地，奶茶彷彿就代表了香港，但香港並不代表奶茶。我不是一位奶茶專家，但偶爾也會自己沖一杯港式奶茶，煲茶，焗茶，衝茶，這都是一杯奶茶的程序，奶茶的味道由茶葉決定，由沖茶師控制茶葉的濃度及發揮茶葉的香味。善茶看到她是有心，但冇力。在觀塘的那間分店我已經嘗試過，從期待的山腰跌落到失落的谷底。中環的這杯，$30一杯大約300ml 的份量都算多，比一般奶茶杯220ml 多了，但去到三分之二變淡而無味，溫度低了，奶茶的味道更找不到，本來就是找不到。顏色還不夠深，味道當然不會濃，溫度不燙口，明顯地用電爐沖茶，不是發熱線煲一定加溫不足，明火才能把茶葉味道逼出來。實質是大家樂的小店版。心中總希望能夠有一杯用心的奶茶在香港出現。生活是不饒人，她跟隨的師傅我也認識，要跟一位師傅沖茶並不困難，但要知道沖茶裏面的哲學就要頭腦清晰，這一杯茶比觀塘的分店沒有進步過，依然沒有茶味，也沒有香味，只有甜味。奶茶都係同一間茶葉廠攞，這間茶葉代理的茶葉可以沖到很香的奶茶，如果

🧋樽仔少糖絲襪奶茶茶好香😌而且飲到茶底味道好豐富質地亦都好幼滑😋樽仔裝有得揀原味、少糖、無糖同茶走等等唔係好中意太甜既野所以叫左少糖第一啖覺得甜度岩岩好再飲多幾啖對我黎講都係甜下次決定買無糖應該就岩哂

中環街市一小時遊👻 善茶 Caring Tea - 吸引我嘅原因絕對係我件到張相話拎過獎💁🏻‍♀️ $30 一杯奶茶事實上真係有啲貴，但見佢即沖嗰個傳統手作都叫值，始終靚茶底係要成本💰同埋假設我當一杯即沖飲品嘅話，其實佢又唔係真係貴佢仲有得加珍珠、咖啡點子、紅豆、椰果、涼粉，除咗奶茶仲有鴛鴦嗰啲飲品，同埋已經裝好嘅樽仔奶茶，趕時間嘅可以買樽仔奶茶，佢有分好少糖、無糖、茶濃、茶走，應該都有一份啱你哋，咪即沖都要等大約10分鐘架

中環街市有很多很有特色的飲品店，這間專門賣港式奶茶及其他港式飲品～有些是現沖，有些則是便攜裝，因為趕著去下一場，所以買了便攜裝帶走～🔹高級雨前龍井 $28冷泡茶有兩款選擇，龍井比較少在其他地方出現，膠樽樽嘴有一個隔茶器非常貼心❤️可以看到整個瓶都有滿滿的茶葉，扭開已經聞到龍井的幽香，冷泡令龍井的味更突出，不過因為容器小茶葉多，所以茶味更加濃到會有醒神的感覺😂甚至乎到苦，最後我再加多一點水，把份量增多1/3😂😂 應該說是，物超所值？ 哈哈。

中環街市新開梗係要約埋朋友去打卡啦🤗朋友喺網上面見到‘善茶’嘅枝裝奶茶覺得個包裝好靚好啱打卡，所以我哋就去搵試下啦。去到舖頭附近真正體驗到”未見其鋪，先聞其味”，隔咗兩個鋪位都聞到好香既茶味🍵去到見到枝裝奶茶係凍嘅放係細雪櫃入面既，我就建議朋友買杯裝嘅奶茶，因為係即刻沖嘅，感覺奶茶要熱飲先飲到香濃嘅味道😋😋杯裝招牌絲襪奶茶飲第一啖已經覺得好正，係正宗港式茶餐廳嘅奶茶味道，茶香奶滑😋😋啲茶味仲有小小回甘嘅苦澀味，個人十分鐘意👍🏻👍🏻相信港式奶茶味係香港人去到邊都會記得嘅味道❤️

呢間係中環街市🎊新開嘅茶飲店主打港式絲襪奶茶🥤，店主師承金茶王👑，希望用茶飲店嘅方式承傳以及推廣🇭🇰港式絲襪奶茶傳統工藝。店名「善茶 caring tea」亦有意思，因為店主會從💰盈利當中撥出一部份作慈善用途👍，十分之有❤️善心！茶飲🥤款式全部都係🇭🇰港式地道風味，分別有樽仔奶茶、冷泡茶、薏米水同埋即沖嘅杯裝奶茶、鴛鴦。我朋友試咗無糖嘅🍋檸檬薏米水🍹，佢話味道好香好清新。我就揀咗🌊海鹽焦糖🥤絲襪奶茶加☕️咖啡點子，絲襪奶茶🤤好濃厚香滑👍，海鹽焦糖味好 balance 唔會太搶😋，底有☕️咖啡點子（咖啡啫喱）好有咬口好Q，飲起上嚟層次感十分豐富🤩！下次來中環街市一定會再嚟幫襯！

之前有光顧尖沙咀那間但後來好像搬了就沒有再幫襯。現在中環有一家，很高興。很創新的配搭。港式奶茶底可加珍珠，像台灣珍珠奶茶一樣，只可惜當天我光顧時沒有珍珠供應，但光喝奶茶都很滿足。雖然HK$30一杯有點貴，不會每天幫襯。奶茶的確很好。

港式絲襪奶茶店開店 善茶 店主跟「金茶王」陳師傅學習沖調絲襪奶茶研發出獨家的溝茶配方加上獨特包裝既保留傳統本地風味又有新鮮感，以後唔一定去茶餐廳先歎到絲襪奶茶或者靚茶啦嚴選斯里蘭卡的紅茶葉,以幼茶、中粗茶和兩款粗茶拼配出獨門的溝茶配方茶香和茶味俱全層次更豐富除左絲襪奶茶以外仲有新式冷泡純茶系列飲落味道香而甘醇,茶色金黃清香平均消費$50評分8/10中環街市2樓248號舖

見中環街市新開張，就入去揾吓有無食同飲，去到最頂哥一層就會揾到唔少既香港特色食物/飲品，善茶就係其中一間：原味絲襪奶茶 $28雖然唔太滑，但飲落去一定唔會嚡口，再加上可以自己調教奶茶既甜度，都幾貼心。茶味香得來又帶少少苦澀，非常之正宗嘅港式奶茶。同埋自己都覺得個樽幾得意，有香港情懷既包裝，所以就買咗支凍奶茶嚟收藏。好味指數：6/10

同屋企人一齊去中環街市行下，去到2樓見到好多食肆，諗住買埋晚飯返去啦，行到盡頭見到有呢間小舖專賣絲襪奶茶，我喺茶記奶茶控，所以就即刻行去望下。佢有好多絲襪奶茶以外嘅飲品賣，不過我係忠於原著既人，所以最後叫左熱絲襪奶茶走甜。望個杯佢既份量應該有300ml左右。返到屋企，杯茶依然係熱既。聞落有好香濃嘅紅茶味，亦有好香既奶脂味，顏色係正路嘅淺啡加面頭嘅一浸深啡色脂肪層。飲落茶味同奶味嘅比例恰到好處，飲落好滑，一d都唔澀，雖然走甜但係淡奶嘅甜已經好足夠。飲到一半已經凍左，我攞去微波爐翻熱再慢慢嘆埋個都係中環街市買既甜品，超讚！