唷。溫體牛粉麵社 (已結業)

上網睇到呢間食店係食溫體牛的，感覺幾健康，食完認識到咩叫溫體牛，同其他牛又有咩分別～menu唔算好多選擇，但真係一試難忘😝啃骨湯 ($32)湯底清甜，一開始飲可能會有少少蘇，但之後就完全冇呢個感覺，牛啃骨上有好多牛筋，好嫩滑👍🏻，個湯冇落味精，中意健康既人一定要試～蝴蝶腩蘿蔔河粉 ($59)湯底味道比啃骨湯濃少少，牛味更出，因為溫體牛冇經過冷藏，所以可以保持鮮肉既水嫩鮮美，蝴蝶腩食落去冇醃過，所以可以食到牛既真味，唔錯唔錯😋MK撈筋腩飯 ($42)呢個應該係全部菜式入面最濃味既野食😂 佢有D似出面食既牛腩撈飯，好惹味~~ 另外牛筋亦都好淋好入味，飯既份量都算多，一個人食都好夠飽👍🏻🌟蘿蔔陳皮牛丸 陳皮牛丸真係超級正!!! 陳皮既味道岩岩好，唔會蓋過牛既味道，係我so far最中意食既牛丸😭 蘿蔔就用左糖黎煮，食落甜甜地又夠淋，好好味😋最後叫左2支無糖新會柑青茶，甘甘地既茶味，又可以解膩，幾夾😌呢間一定會encore💕 好岩一D唔中意太濃味，價錢相宜，又想食得健康既朋友😁

本人真係好中意食牛肉，大家可以call me牛魔😎🤣。今次又係嚐鮮既時間，早排經過見到門口有隻好可愛既牛牛🐮吸引住我，發現原來係賣溫體牛粉麵，所以今日專登約埋另一個牛魔黎開返個全牛宴啃骨湯 $32(美味指數: 😋😋😋)啃骨湯用左好長時間淆製，牛肉湯清甜☺，仲可以拎飲管吸牛骨髓既精華，飲完感覺補鈣又暖胃陳皮牛丸配蘿白 $42(美味指數: 😋😋😋😋)手打牛丸一定要食，牛丸彈牙爽口😁，仲有陣陣陳皮香味。不過蘿白唔夠腍，吸收唔晒牛湯精華蝴蝶腩河粉 $59(美味指數: 😋😋😋😋)蝴蝶腩即係牛牛橫隔模連住肉肉，黎度部位既牛腩爽口得黎軟腍，而且肥瘦均勻，牛味都好濃郁😍。而河粉同出面食開既唔同，聽店長講係自家工場自製，比較闊身、無甘多油同埋碎身d😋整體食物質素：4 / 5💰性價比：4 / 5👍推薦指數：4 / 5

行過黑布街發現間新開小店, 叫做溫體牛, 上網search下溫體牛係台灣野黎既, 門口望下menu價錢又唔貴, 全店主打食牛! 就入去試下~餐廳應該岩岩開, 見佢有d位都仲未佈置好, 不過最緊張係野食, 我地樣樣叫左d。陳皮牛丸出面好少有得食陳皮牛丸, 老闆話用全牛肉手打, 咁就更加要試, 牛丸彈牙之餘確實係好有牛味, 咬咬下會有淡淡陳皮味道牛第一胃+牛小腸牛第一胃亦係少有店鋪食到, 係依d小店居然有得食, 好有咬口~ 牛小腸唔太肥啃骨湯重點係清甜既湯頭之外, 絕對係條筒骨, 超大條有成兩個關節位, 拎起都覺得重! 骨邊筋肉有咬口骨髓甜, 正牛筋腩飯朋友既牛筋腩飯, 腩汁極濃郁, 筋位口感好好膠質豐富, 腩炆得好腍蝴蝶腩河粉蝴蝶腩超靚而且比得好大舊, 一d都唔姑寒, 蝴蝶腩軟腍唔粗糙而且好香, 出色! 仲有不得不讚個湯底, 牛骨腩湯底濃郁得黎唔會咸, 好足料仲有樽裝豆漿, 依度d野真係好食, 重點係貨錢又平, 原本以為只係普通牛腩飯麵店, 估唔到又咁出色, 足料又抵食, 絕對會encore

YO‼️Ox Noodles🍜 Fresh Beef from Cows🐮..一間專吃溫體牛既專賣食店🐮，所有貨源自水牛肉。低脂肪`低敏感`低膽固醇，而蛋白質亦較一般的高。而溫體牛既鮮嫩&香味，吃過你就知道好了。凌晨屠宰既鮮嫩嫩既牛🐮，因為在6-8小時內才有，冇經過冷藏/冷凍，可以保持著牛肉最佳既水嫩鮮美，所以肉質保持住鮮嫩肉既粘手感。確保每件溫體牛保留住清甜度 &清香口感 軟中帶Q，肉汁亦較鮮甜呢。ll $32Ox Bone Soup未吃牛前，先喝一口濃濃既啃骨清湯💛。用上大量鮮大牛骨頭熬製而成，加上白蘿蔔既清香，令每啖湯頭都鮮甜無比呢。真係大大件牛骨啊啊啊。ll $42Brisket Stirred NoodlesBB筋腩🐮 真係保持住BB牛既鮮嫩嫩，用上秘製柱候醬炆煮，肉味濃而有咬口帶Q。而麵類選擇拉麵底，麵條🍜 煙煙韌韌 是我喜歡既口感。配上濃郁牛筋腩汁，每口麵都令人回味。llBeef Ball With Tangerine Flavour +Radish牛丸🍡 好彈牙啊啊啊！溫體牛 Fresh Cows🐮 加上陳皮瘋有既果香，想不到味道很配呢。呢款小食都好推薦，而且白蘿蔔既清甜

受到疫情環境影響，邊度都唔敢去。食牛嘅心癮又起，見到旺角黑布街新開食溫體牛專門店！餐牌就是專門食牛，店舖堅持採用當日新鮮屠宰的新鮮牛作食材。特濃豆漿 $12啃骨湯店家用左新鮮牛骨熬製，飲落除左濃郁牛味，還有薑微辛感覺。飲完唔會口渴，最適合寒冬～陳皮牛丸配蘿蔔 陳皮牛丸共8粒，食得出淡淡陳皮香味。牛丸質地爽彈爆汁有牛脂。蝴蝶腩拼牛肚麵牛肚非常入味又超稔~蝴蝶腩屬牛肚皮腩位，近橫隔膜旁。有塊薄薄軟皮，呢部分爽滑有牛味。仲有好多其他部位可選擇。BB筋腩飯除骨湯外以上兩碟都有跟羅白跟，清甜無渣。最濃味的羅白就係呢碟～Bb筋腩肉質好滑好柔軟，最濃味就呢款！送飯一流!呢餐全牛宴真係好滿足!

難得放星期六 6️⃣即刻約閨蜜行街 👭🏻行到咁上下肚仔餓 🤤諗起朋友介紹嘅好西 🥰聽講呢間店對牛好講究 🐮作為牛魔王點可以唔試吓 👹堅持使用當日屠宰嘅新鮮牛 😯冇經過冷藏同冷凍先軟中帶Q 👍🏼兩個女仔眼闊肚窄叫咗勁多嘢食 😌牛海膽牛海參啃骨湯陳皮牛丸牛腩 🍲首先係個湯貌清味濃好重牛味又帶甜 🥰瓜表示好鍾意尤其飲佢可以減低肥膩感 😋然後必試嘅仲有佢嘅陳皮牛丸彈牙有肉汁 🧆平時好少會食牛丸嘅瓜都忍唔住同朋友搶食 😂最後如果想食粉麵飯嘅瓜會建議揀蝴蝶腩拉麵 🍜啲蝴蝶牛腩肉爽又唔肥配上彈牙嘅拉麵真係一絕 😉P.S.：牛海參今日第一次出現，聽老細講係牛嘅橫膈膜泥㗎 🤭唷。溫體牛粉麵社：旺角黑布街97號地下

經過黑布街見到呢間叫溫體牛既店個名幾特別🧐心諗咩係溫體牛？最後係好奇心既驅使下闖入去試試.所謂既溫體牛即係當日凌晨屠宰而無經過冷藏既新鮮牛.除左採用溫體牛外呢到所用既牛係水牛肉,對比其他牛,水牛肉脂肪較低之餘蛋白質更高.溫體牛筋牛腩河粉溫體牛既脂肪量相對較少,肉質嫩腍中帶點咬勁唔會淋到無晒肉既質感.牛味夠晒濃郁而且內裏帶點牛脂係口腔徘徊好香.湯底用上新鮮牛骨湯熬製,飲落清甜得黎又帶濃濃既牛香味,絕對唔會好肥膩,飲晒d湯都唔覺口渴.麵底既河前粉比平時較寬闊,掛湯能力一流而日河粉入口好滑溜又帶微微米香,配上濃香溫骨牛一流啃骨湯真係原個牛骨頭上碗,真係第一次見牛既骨頭.骨頭旁邊加上2枝粟米,粟米好清甜又新鮮,吸晒牛骨湯既味.湯底好香濃既牛味,內裏加左少少胡椒減少牛既膻味.先帶牛骨鹹香味,後帶胡椒味慢慢滲出,最後帶出白蘿蔔同粟米甜味.陳片牛丸既湯底相對多左份牛丸既牛脂油香.牛丸十分爽彈而且入口仲有肉汁流出黎.內裏牛肉味夠晒濃之餘會慢慢帶點陳皮既甘香.加上自家辣椒醬夠香帶微辣,食落又另一番風味.牛第一胃帶微微內臟果,所以唔太鍾意內藏味既朋友可能會有d卻步.佢既口感同我地平時食開既牛肚有d唔同,Q

唷。温体牛粉面社 (English name: Yo) caught my eye. Or more like their cartoon of a cute cow chewing on grass did.  Located in Mong Kok, it was open but they were still decorating the interior. But the staff was very enthusiastic. And as we were stuck on what to have for dinner that evening, we decided to give it a try.The place is rather spacious with booth tables on the sides and communal tables in the middle. Menu is in English, Japanese and Chinese.  There is no 10% service charge. You pay on your wa

早排去旺角中旅社做証件， 因為要等的關係，我到附近周圍行街睇下有咩食，竟然比我發現係黑布街開左間新店係食牛的。一入店環境好乾淨簡潔， 睇了餐牌全店都是吃牛的， 湯是用牛骨煲了六小時的果然用心製作。我和朋友一人叫了一碗粉，我叫的是蝴蝶腩， 肥瘦適中牛肉炆到好淋， 河粉配上牛骨湯好清甜忍唔住飲左好多口。朋友鍾意油脂感，所以叫了坑腩， 佢話夠哂肥美，好出色佢清哂成碗， 提一提呢到碗粉份量都幾多。另外仲加左一份羅白，好清甜亦吸哂d牛骨湯 。特別一提佢另外提供的辣醬好味道。

依家出街食飯填肚，唔係小店都唔會去食。 雖然喺旺角區租金貴， 但係行遠一兩條街總會搵到一間兩間小店在左緊。今次就揀咗位於黑布街的唷! 溫體牛粉麵社嚐新。 所謂溫體牛，即係當日屠宰的新鮮牛 。餐廳係啱啱新開 ， 而且大廈在做緊大維修 ， 門口並不顯眼 。但比D眼力見到有隻牛係門口就會見到餐廳。 餐廳環境寬敞，樓底高，坐得舒適。 有卡位有散座， 多啲人嚟食都唔怕冇位。 啃骨湯 先呢一碗牛骨湯補鈣暖肚。牛骨湯呈淺白色， 湯頭濃而不濁， 原汁原味的骨髓精華 就在這碗湯呈現，沒有牛騷味 ， 充滿營養精華 。 加點蔥芫茜芹菜， 提升牛骨湯的滋味， 香醇暖胃補氣健體。 牛小腸蝴蝶腩麵 一送到上枱牛肉的香味便撲鼻而來 。嚐一嚐， 就知這裏的做腩功夫非常了得 ，蝴蝶腩炆得爽軟不硬， 吃落去覺得膠質滿滿， 軟中帶爽口感特別 。另外牛小腸 煙韌可口， 牛小腸的香完全融化在口內。 喜愛吃牛內藏的不容錯過。 bb筋腩河粉 bb牛腩筋腩各一半， 炆得鬆軟入味。，入口即溶。 而且每啖肉更滲出濃厚嘅牛肉香。  每日屠宰新鮮溫體牛絕對係上等貨。 加埋甜到入心的蘿蔔， 清甜得嚟又炆得 恰到好處， 喺旺角

有無人係牛魔王🐮今次要介紹嘅係溫體牛嘅食店溫體牛係指未經過冷藏嘅牛而店舖堅持使用當日屠宰嘅新鮮牛就等我呢隻牛魔王介紹下先😝店舖可以自選不同牛嘅部位同配搭自選粉麵飯🍜蝴蝶牛筋腩河粉 $59呢個部位🤤爽軟不硬 仲有層薄軟膠質❤小妹真係食到停唔到口😋配上香甜蘿白 同埋 香香牛腩汁湯底牛味極濃🤤再加上充滿牛味嘅河粉軟硬適中 口感彈牙🥰真係好好食❤手打陳皮牛丸做小食一流👍🏻味道香濃 咬落去 爆哂啲汁出黎🤤啖啖牛腩味鎖汁技術非常好 同時 好好食😋牛筋腩飯 $42牛腩唔會起渣❤牛筋口感彈牙最重要牛味一樣香濃配上香香牛腩汁 同埋 軟硬適中白飯小妹覺得呢碗係完美牛筋腩飯🤤啃骨湯 $32清甜嘅啃骨湯 用上好多時間淆製 配上香濃嘅牛骨 保存鮮美

唷。溫體牛粉麵社🐂@旺角前排上完朋友屋企拜年，一齊落街食飯，朋友介紹呢間岩岩新開的牛腩店，佢話蝴蝶蝶腩同陳皮牛丸超正，仲有個牛骨湯。🔅啃骨湯（牛骨湯）🐂牛骨湯非常清甜牛骨骨髓已煲到融晒感覺無落味精飲完吾會口乾，必飲。😋🔅蝴蝶腩河粉🐂蝴蝶腩貴坑腩一半，由於有塊薄軟膠質，爽軟不硬鮮味完全是牛氣衝天腩肉肉與脂肪比例一半一半不會太膩必食😋😋😋另外不得不提蘿蔔蘿蔔超清甜必必必食😋😋😋😋😋🔅手打陳皮牛丸🐂牛丸超彈牙爽口牛肉味十足無落麵粉降低成本陳皮味十足小編自己食左一碗又係必食之選😋😋🔅Bb腩撈麵/配飯Bb腩軟嫩非常加上秘製醬汁精煮淨係腩汁撈麵或撈飯已經不得了😋味道：8/10💰清費：$60（每人）

以後想食溫體牛唔使返大陸😆，更何況返大陸咁危險🤭，因為旺角開左間唷。溫體牛粉麵社呀🐂.我就食左個溫體牛雙拼麵🍜，揀左牛筋腩同陳皮牛丸🍢，碗麵一上枱，我首先飲咗一啖湯先🥣，濃濃嘅牛湯底，冇味精，飲晒成碗都唔會口渴，佢哋用嘅都係新鮮牛肉，食落冇雪味，陳皮魚蛋更加係彈牙又Juicy😋.麵底有得揀河粉，拉麵，鑽鑽粉同埋刀削麵 ，不過可惜鑽鑽粉同刀削麵都賣晒😣，結果就叫咗拉麵，不過我估牛湯襯河粉都係會好食啲🙃