和歌山 (已結業)

週末晚上去了這店吃和牛飯定食,印象不太好.敗筆在於牛肉上有太多太稠的醬汁,過咸,過濃,過甜,完全蓋過牛肉的味道,很可惜.配菜和味噌湯太普通,不過不失.順帶一提,他們的煎茶很好喝,服務也很好.

This restaurant serve the best hot udon in cold days. I visited this restaurant a few time already. Their udon definitely worth a commentary on here. The udon itself is great. Not too soft and fresh. The soup base that was used are milky like pork bones soup. Yet, the slices of meat served with the udon are not too impressive. Plain vegetables alone would went well with the soup and the noodle itself.The presentation was great too. Served in a hot-stone bowl like bowl. Kept the heat and looked

今日同個朋友黎左食午餐, 我地一人叫左一個麵. 我地點左一個豬軟骨拉麵 & 叉燒拉麵以我所知和歌山有兩種湯底都幾出名，一隻係鰹魚湯，另一隻係豬骨湯。我同朋友今次試左豬骨湯底點知, 我地大家都無失望…真係好好味! 我地兩碗麵都有半隻糖心旦, 隻旦係非常好食, 我諗係因為未熟透, 流出來，好正。豬骨湯底幾濃, 濃到開頭食第一二啖時有D唔慣, 不過面頭就多左少少油, 個人接受得到, 不過我諗怕肥ge人就會覺得多左少少油, 始終豬骨湯有少少先香, 本人非常喜歡。日本ｄ拉麵湯底 出名係個湯用料十足，唔會加味精，一飲就知，不過我覺得飲落唔似流野。另外D 麵亦都好有咬口,　份量都預得算唔錯, 應該有考慮到食客的食量, 唔似之前食其他冬D麵好少, 幾十蚊完全唔考慮食客夠唔夠飽。另外, 服務員態度都幾NICE, 總括而言, 成餐都算好食, 值得一試!

I heard so much about this place, and since I am always in search for a good ramen place in Hong Kong, I decided to give this high-end ramen joint a try.We are suckers for meal sets, so we went for their lunch sets, a bowl of ramen + a side dish. We ordered Japanese pan fried dumplings and fried chicken as side dish, and they were ordinary. Were we paying high prices for a bunch of nothing-specials? Let's see if their ramen lived up to our high expectation.The soft pork bone ramen was excellent.

20-3-2010朋友 J 話過呢間拉麵店「麻麻哋好食」, 不過自己未試過真係唔多心息 , 是日收工又捉了朋友嚟試試. 叫了兩份午市拉麵餐, 各自有一碗拉麵, 兩份小食就叫了唔同款的方便 share, 不過整體印象只有 3 / 4 個字 --「超級 rip-off」!小食 #1 係煎餃子, 一客 4 隻, 餃皮算薄身, 底部算香脆, 餡料幾多不過鮮味度一般; 而最大敗筆就一定係溫溫吞吞的溫度, 討厭到呢 另外原來係無 for 餃子的酸醋汁 (?) 供應, 幾奇怪.小食 #2 係唔記得乜名的炸雞, 賣相 hea 得很, 炸得皮算脆口, 肉亦嫩腍, 不過都幾鹹, 而且油膩得很 , 百份百得啖笑之作.主食揀了「醬油豬骨湯」的豬軟骨拉麵... 湯底極熱, 勁多「浮油」, 賣相幾似樣, 飲落亦尚算鮮甜, 鹹鮮度一般, 不過無乜 MSG 痕跡, 算係咁吧; 拉麵質地尚算煙韌, 不過帶少少鹼水味 (!?), 感覺一般; 豬軟骨賣相「一大舊」, 食落瘦肉軟熟, 黐住點肥, 食落幾滑口 (!), 味道帶點甜, 軟骨部分就夠「軟」及膠口, 算係咁; 而「味玉」蛋黃夠溏心亦幾夠香甜, 成碗麵佢最好食

Honestly I was quite impressed by their noodles when I first went there. As there isn't too many good ramen restaurant in HK, this one is pretty good. So I went there again only a week after the first try, but I was very disappointed. The noodle is still ok, but the service was incredibly bad. The minute when I finished the noodle, they came to ask me to settle the bill and leave. Are you kidding me? This is IFC and a bowl of noodle cost more than $100. So I took away every single penny from the

I would say the quality of the ramen is average. Presentation is good. However, given the prices they charge, it's unacceptable to have salads not washed well (lots of sands in the salads).

吃完之后才发现这是一家大家都交口称赞的店啊.. 到这里购物原本是想尝尝香港利苑的..无奈位置都已经定出了..只好继续溜达看看有什么好吃的了..就看见了这家千两.. 门脸不大..里面的桌椅摆放的略有点挤..但是很干净..菜单很精致..比较起来价格有点小贵.. 朋友要了一个猪排面..面汤有鸡汤和骨头汤两种可以选择..朋友选择的是鸡汤..偶是不太喜欢鸡汤的..总觉得鸡汤都是油腻腻的..但是面端上来后才发现这里的汤很清澈..可是味道又很浓郁..真的很不错哦..面碗很大..里面除了面还有很多喜欢的笋片..扎实的给了好几块猪排..朋友分偶一块..猪排都是肥瘦相间的..偶不爱吃肥肉的本来想拒绝的..无奈好友一个劲的建议偶尝试下说很好吃..偶就吃了一口..哇..尝一口就知道有多好吃了..瘦肉入味多汁自然不用说..重点要说的是那个肥肉的部分哦..丝毫吃不出肥肉的感觉..和瘦肉一起融化在嘴里了哦..感觉到的只有瘦弱的味道哦..但又不是全瘦肉所能比拟的口感哦..第一次感觉到肥肉也这么好吃哦..超爱哦..回来N多天后还不停的和小喵提起这里的猪排面哦..那一吃难忘的味道哦..爱死了..下次

環境﹕以花為主題，有蘭花、菊花、櫻花等，配襯黑色主調，感覺高貴而富東洋味。服務﹕殷勤，不停添茶。同行𠔏八人，本來分開坐，四人入座後，侍應發現鄰座有客人離開，趕忙為我們安排同坐。服務態度值得一讚。食物﹕有不少set和a la carte以供選擇。個人選了一個拉麵+小食set lunch，點了燒豚肉拉麵，小食配箱壓壽司。箱壓壽司是關西的傳統壽司，以木箱將醋飯和魚片一塊兒壓製成方型。我這個是鰻魚箱壓壽司，最面層是有照燒汁的鰻魚，之後是薄薄一層醋飯，繼而是牛油果，再來厚一點的醋飯，最後是底層的紫菜。一層又一層，口感不錯，味道也中規中距，但略嫌一夾即散，不知是我的夾功不夠好還是壓得不夠實呢。燒豚肉拉麵味道很好，選了豬骨湯底看來是對的，因為朋友說她的雞湯湯底略淡。燒豚肉果然是燒的，因為表層有微焦，耐看而耐吃。豚肉肥而不過膩，放開脂肪和健康的顧慮，的確很香口。拉麵粗而帶點硬，我反而挺欣賞，覺得有咬口。順帶一提，這裏的日本茶也蠻好喝的，單看茶色也寬心起來。是有點貴。但日本嘢，係咁ga 喇。

因女友係半個日本人的關係, 開始鍾意食拉麵 記起某雜誌內看過的廣告, 想食和牛拉麵, 因為賣相吸引!我地叫左:- 和牛拉麵- 豬軟骨拉麵- 炸蠔- 餃子- 日本煎釀三寶(唔記得個名)老實說, 自問不是拉麵專家, 但香港大多數拉麵店也試過. 不過這一次真是很失望! 首先拉麵很粗並很硬, 最可憐我倆也點鎮店之寶"鰹魚鮮雞湯", 這個湯真係淡得過份, 連少點雞味也沒有. 基本上類似醬油溝水. 和牛本身過得去, 味道不錯! 豬軟骨好大份, 好入味. 煎釀三寶同炸蠔就有少少surprise. 蠔油炸後唔太乾, 煎釀三寶很有香港街頭風味!最後, 我最唔滿意就係個價錢. 埋單要成$450, 雖然係IFC, 不過果兩碗麵真係唔值呢個價錢.

我蜜糖兒是日本拉麵粉絲見雜介紹，又去睇下點個人認為是名過於實，話食日本拉麵當然首先是麵質的要求，這個店子的拉麵相比其他日本麵店是粗，其次是煮得比較硬，雖然我本身都比較鍾意食小硬的拉麵，但我就覺得和歌山就幾硬，可能要浸耐少少先食會好D。湯底有2款揀，雞湯或豬骨湯底，我和蜜糖兒都是揀豬骨湯底，但由於我的配料粹中有櫻花虾的原固，所以湯味會濃少少，但和歌山的豬骨湯和別家的是不同，人家的好多都是奶白色的，但他的不是不過叉燒就幾好味道，做法是經過煎香才放上麵上，肥瘦適中和牛味道也不錯因為是午餐，所以有Set揀，Set會多跟1個小食，我地揀餃子和卷物，味覺全是普通。另外加了燒鱔，這個好吃，好鮮味，又燒得夠香，只是加了檸檬汁食都已經好好吃和牛拉麵定食 + 日替壽司2件 $160櫻花虾拉麵定食 + 餃子 $110串燒風鱔 $48

沒有太多機會在IFC用膳~些店謂和歌山的拉麵是日本第一…well~數月前往那裡住了幾天~也不曉得有此事~更莫說有必試拉麵老店~~會不會出名的只是新鮮的湯底~皆因和歌山擁有長而彎的海岸線而漁業豐盛~而大比亦對其五花腩叉燒甚感興趣~就故且一試已經踏入tea time時間~所以客人不多~供應的仍然是lunch set menu~價格約$100-200~包四選一的小食~小比已吃過了東西~所以只點了一個叉燒拉麵定食配以日替壽司2件~再外加一份串燒牛舌~此店的價格頗為有趣~拉麵普遍定價是高於市場定價數倍~但大部份小食都是比同業便宜~打開餐牌就會發覺相當有趣日替的壽司為鰻魚壽司~中間夾層有不少牛油果~新鮮度存在的~帶起整體水準~~吃這等壽司~只要鰻魚燒汁夠~就不會難吃~只是有點易散~是香港做壽司的通病~叉燒拉麵的賣相相當壯觀~用了面盤大的湯碗~盛在托盤之內原個呈上~~海藻.味付筍.芽菜.溏心蛋等配料不乏~而target的叉燒是用醬油炆過的五花腩~層次確實分明已經油脂成份佔多~吃起來份外肥美~吃前先一嚐其精製的鰹魚鮮雞湯~色澤清澈而清甜~鰹魚的獨特香味得以retained~據說湯底之中還有金華火腿與元

嗯..d 裝飾好令,成間野都係以黑色為主感覺十分之grand而且個meun... wow... 整到好令睇得出design ge人好有心思ar再 加埋d姐姐好nice, service 好好已經係中心打好高分...去不去到perfect 呢... 都係要食埋先知 辣酒煮螺 我最buy呢個...螺新鮮d 羅白煮得好入味... 超正必推之選 和牛烏冬大大份... d牛好有牛味, 好爽口係d烏冬差少少... 唔知係咪用個石"wo"出黎戈下好滾... 食得慢d呢..d 烏冬就好快林哂 下次一定會再去

昨晚放工，見到ifc門口有個很大的廣告牌，响3樓開左間餐廳叫和歌山，起初都吾知係乜。今日老婆又無煮飯，一支公還掂都要食嘢，即管上去睇下，有無攪錯呀，今日星期二喎，要等位，看看門口的餐牌，價錢都吾算貴，我問服務員一位要等幾耐，她說，一位剛好有枱，算啦，就坐低食碗面啦。打開餐牌當然睇下有乜好食，餐牌的第一版就介紹鰹魚鮮雞湯拉面，問下服務員這是什麼東東，呵﹗原來是他們的招牌湯底。好啦，我就叫左一碗豬軟骨拉面。嘩，禁大碗點食呀﹗全條豬軟骨加上一大碗面，睇起上來都抵食。食落啲味道都真係吾錯。這地方雖然細啲，但整體上服務食物都ok。以ifc來計，價錢不貴。

最近阿女成日上呢個網, 話有得搵餐廳, 又有寫食評, 我又試下啦今日食左餐日本野呀, 唔錯, 上黎試下寫評語, 各位多多指教!同個ifc番工的老友食晏, 由於時間關係, 老友話係ifc食就算行過間日本野, 叫和歌山, 有拉麵同埋定食, 就試下唔錯喎!兩個人食, 叫左個海幸刺身飯, 一本豬軟骨鰹魚湯拉麵(個野食名大約係咁, 唔係好記得)仲有一個餃子個刺身飯真係好抵讚! 又靚! 十幾塊唔同刺身銷住個飯, 中間隻蝦好鮮甜我個人就唔太鐘情拉麵, 所以無食, 淨係飲左啖鰹魚湯, 果然同出面普通湯底好唔同!老友都讚個湯底好, 拉麵就無乜驚喜正正常常, 豬軟骨再大舊少少更好喎咁我諗喜歡拉麵的朋友都應該要去試下個湯底,最失分就係個餃子, 味道賣相都唔得喎, 唔食仲好, 食左扣分,總括黎講, 呢餐都有80分, 下次豪一次, 帶埋阿女黎食刺身飯, 佢應該會好開心不過真心講句, 服務的主動性有待改善, 而且價錢平番少少好囉, 拉麵定食價錢都可以接受, 個刺身飯2xx好貴呀!