和味

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今天晚上約了姨甥女在尖沙咀吃飯，所以早一點到尖沙咀逛街，路過這𥚃，看到除了燒味、小菜，還有越式河粉，便入內試試。河內生牛肉湯河粉$48，除了半生熟的牛肉，還有洋蔥和金不換，還可以加入指天椒和青檸，增加味道層次感。牛肉味道濃郁，而湯頭是牛骨熬成的，味道十足，河粉爽口嫩滑，想不到茶餐廳都有這個越式河粉。跟餐凍咖啡加$5，咖啡味道濃厚。燒鵝下莊$148，燒鵝皮脆肉嫩，香料醃得很入味，有四分一隻燒鵝，份量都不少，以這個價錢來說，都算低食。

今日去到尖沙咀行街，等完女朋友收工就去睇下食咩，行行下去到漢口道，見到有好多餐廳，見到一間食燒味既餐廳就試吓啦，入到去見到餐牌除咗小米之外亦都有越南河粉同埋泰式嘅小食，事不宜遲試吓先蜜汁叉燒飯，我揀咗半肥瘦嘅叉燒，叉燒食個非常之香食得出係用咗好多時間去整嘅，飯食落非常之我飯香粒粒分明我女朋友就叫咗生牛肉湯河，牛肉非常之滑身，河粉亦都非常之爽滑，湯底同我飲過平時食嘅越南餐廳，非常之有驚喜泰式串燒拼盤，豬牛雞樣樣都有，笑得亦都啱啱好食落有炭香嘅味道，最出色就係點全消嘅醬汁

海皇蛋白炒飯其實見到有燒鵝食，才入店試試，但見到蛋白炒飯又想起很久沒有食，忍唔住食炒飯，海鮮主要係帶子、蝦、魷魚，種類不算多，但勝在豐盛，香口的蛋白加上小小的鹽，就可以炒起夠鑊氣好味的炒飯迷你拼盤雖然無食燒鵝，但見到有拼盤，一次過試哂3款，仲有皇牌叉燒，海蜇同手拍青瓜，都十分適合做前菜，而叉燒蜜汁香甜，肉質唔錯，已經3拼但份量都唔少，香口的叉燒再配炒飯，真係正例湯+新鮮椰青簡單的紅蘿蔔湯，無味精係重點，有時係屋企無湯水飲，係街飲到無味精湯都開心，天口熱熱地，有一個凍涼的椰青真係無得頂，重要係大大個又香甜。

最近多了在街上吃飯，也多了坐巴士，所以多了時間寫食評。以前有一個富貴朋友，他說帶我去某酒店食最好的燒叉燒飯，我陪他吃完後覺得一般。反問他有無去過平民的燒味舖？他說沒有，我說他錯過了更好味的叉燒。現在傳統燒味店買少見少，開飯網頁內，在尖沙咀區找到四間，今天去其中一間。我喜歡去不同餐廳試簡單的菜式，愈簡單、愈平民的菜式、愈考基本功。燒味飯單拼$45，雙拼加$8， 下午茶送飲品，凍飲加$5。叉燒和切雞各有四件，兩條菜。叉燒，少少肥，肉少少硬，不太鹹，合格；切雞，有驚喜，比叉燒更好味，肉爽口，雞皮下肥膏不多，中上；白飯，有些地方下午茶餐飯量很少，這次份量剛剛好，另外豉油很少，比較健康。

ot過後路經尖沙嘴發現新開了一間小菜王，門外貼滿招牌小菜就諗住入去試下！餐牌佈滿琳瑯滿目的港式小菜之餘，都有多款越式菜選擇，食物多元路線！由於見到檯檯客人都點左燒鵝，當然就點了燒鵝髀試下啦！識識一定係叫髀啦，夠曬嫩滑！燒鵝份量好多，而且肥膏同鵝肉既比例恰好。近鏡的燒鵝髀可以見到佢夠曬juicy，而且燒鵝啖啖肉，加上汁配飯，一個字"正"啊！豆腐火腩煲小菜王當然唔少得男人的浪漫：豆腐火腩煲啦！唔好睇呢個煲細細地，入面都好足料，除左煎香過既豆腐，仲有好多火腩，薑蔥同冬菇片，抵讚既地方係醬汁唔會過鹹，又成功入味！蒜蓉炒通菜最後，點了一個炒通菜，單單用蒜蓉炒，已經好惹味。下次經過尖沙嘴想食小菜，又多一個新選擇了！

和味 真系無改錯點名 幾好食咁啦茶餐廳嘅地方 但勝左坐得舒服嘅尖沙咀好多都好迫嫁嘛😟😟😟Okay!!!! 睇下食咩先聽講話 燒鵝同叉燒都幾唔錯嫁黎個燒味雙拼先囉 $168好唔好食 睇相都知ok啦 皮脆嘅 叉燒偏向瘦 無咁肥仔嘛😅😅😅😅燒腩仔 細 $58兩排囉 份量正想 皮脆有d肥 咁先正食落有口感 兩個人好快食哂😋😋😋Well 椒鹽鮮尤 $98比出面大碟 😂😂😂 ok lah 入面鮮尤都新鮮嘅 送飯其實不錯🙂🙂會再黎

之前經過都無見過呢間餐廳，應該係新開張既梗係試吓新野啦！呢度有小菜有燒味又有越南野，好多款式乜都嗌啲試吓佢先我見旁邊啲人都嗌燒鵝，又幾靚咁所以我都嗌埋一份燒鵝髀飯唔係講笑，嗌髀絕對無得輸 大大件唔再講佢個肉咬落去d汁爆哂出黎，肉質又嫩又香 無得頂呀！剛剛好”送”到成個飯添火腩豆腐煲唔好睇佢細細煲，足料之餘仲唔太咸 好怕有啲做到個汁好咸 火腩半肥瘦 豆腐都ok！蒜蓉炒通菜望圖都見到炒得好啦，炒得唔老又入味 唔錯！

係尖沙咀想搵野食，又想食燒味又想食越南河終於搵到呢間和味料理！ 呢度啲野食唔算太貴，大約都係50-80 到，仲有二人餐都唔洗300 蚊就有 啲燒味可以叫佢要肥啲或者瘦啲，岩岩好夠味！我地叫左招牌河，有雞又有生牛肉又有牛展，先78蚊好抵食！一次滿足3款食物！ 我地仲叫左燒肉，個皮脆脆地好好食，夾埋個醬汁味道岩岩好。唯一係個紙米卷有啲乾。見到成間店其實好大，可以坐到幾十人，仲有張大圓檯可以比十幾人一圍咁坐，方便聚集 尖沙咀黎講呢個價錢可以食到咁多野的確唔錯！

Came here to tst and saw this restaurant at this really convenient and accessible location, we were curious and went in to have a try. The restaurant was spacious and clean. We were soon seated as the waiters were very helpful and efficient. One thing we noticed about this restaurant was its chinese siumei - bbq meat. Since there was this tiny window showing to the front door revealing how the butcher prepared the bbq meat order, we were quite tempted to try out their siumei. When we all try to

肥雞永遠好煩惱仔喺尖沙咀行完街之後食啲乜嘢又唔好咁貴，咁肥雞今次經過就見到一間專賣越南菜同埋廣東菜嘅茶餐廳，價錢都幾親民，所以入去試下，因為媽子肚餓所以嗌咗個燒鵝飯，佢啲燒鵝可能啱啱新鮮出爐，熱辣辣，所以都唔錯肥瘦適中，跟住肥雞就嗌咗個軟殼蟹米紙卷配埋開胃嘅酸甜醬，又足料又好味 ，唔夠喉再整多隻燒乳鴿，佢啲乳鴿又係啱啱先出嚟油脂分佈得好好，皮脆肉嫩 送酒一流 ，再整多個蟹膏蕃茄扎肉湯檬粉 ，佢個蟹膏湯底非常之龍，配埋酸甜嘅蕃茄醬用料十足畀到肥雞一個驚喜

今日同朋友行尖沙咀，平時就去開d大型商場連鎖食肆開餐，但今日朋友就提議去下d橫街揾食，咁就無意中俾我揾到依間"和味"餐廳，原來佢係一間中式+越式既茶餐廳，究竟傳統中式茶餐廳賣埋越南菜會點，我地就決定試一試入到去，環境幾舒適，食物種類幾多我就叫左個咖哩雞，咖哩幾香，薯仔幾爽口越南春卷，食落口唔會太油，外脆內軟炸雞翼撈檬，雞翼入晒味，好香香茅味越式炒金邊粉，唔會好油，份量幾足如果下午茶餐，+$38可以配多個蝦醬炒通菜，再+$10可以配杯特色飲品，我就叫左杯珍多冰最後當然好滿足咁離開

近期朋友約食飯，都係去火鍋店食，唔係食麻辣就係沙嗲的口味，但今晚卻想食吓中餐，去到尖沙咀漢口道（和味） 餐廳好多元化，有廣東小炒、燒味、越南嘢食等等，好有風味，位置近地鐵站，交通都好方便。餐廳招牌菜，原隻燒鵝，下次一定要嚟試吓。叉燒最緊要係選啱優質的部位燒，叉燒食起時好軟淋，不會鞋口，再加上蜜糖的香甜味，好有口感，送飯一流。辣子雞， 好少係香港式既冰室食到辣子雞雞，唔會太辣，麻香充足，香港人都好啱食。蝦醬通菜魷魚，蝦醬可口，不會死咸。通菜爽甜新鮮，魷魚片咬口煙韌有口感。餐牌上有好多款式，價錢十分抵食。

假期出去尖沙咀行街，夜晚肚餓就同屋企人喺附近食飯，見到一間有得食港式🇭🇰燒味又有得食越南🇻🇳野嘅餐廳，見幾特別，所以試下。之前唔太留意到有呢間餐廳，我估應該係新開？🤔·餐牌上嘅選擇都幾多，有選擇困難症嘅我哋都用咗d時間先揀到！😂·🔸 內河生牛肉湯河粉（$68）食越南野又點少得生牛河🐂🍜呢，牛肉厚薄適中，透過熱湯將生牛肉浸熟，有效保存到牛肉嘅口感，唔會過老。河粉就好索湯，吸晒湯底嘅味道，而且河粉唔會好碎，好味！👍🏻·🔸 明爐燒鵝飯（$68）我自問係無肉不歡，雞🐔、鴨🦆、鵝全部都啱食，喺屋企成日都會煮雞煮鴨，但鵝就真係少煮。如果煮的話，多數都係炆，所以想食燒鵝的話，都會出街食，今次都叫咗燒鵝，食個碟頭飯！燒鵝皮脆肉嫩，多肉汁，唔洗點醬都夠好味！😍·🔸 咖喱雞鍋（$78）屋企人話想試下有咖喱嘅菜式，有雞、牛、海鮮可以揀，我哋揀咗雞。估唔到都幾大鍋，第一眼見到d咖喱咁紅，以為會好辣🌶，原來只係微辣，香辣味好惹味，雞肉夠軟腍，餸飯一流！🤤·🔸 脆皮三層燒腩仔（$58）燒腩仔最緊要個皮夠脆夠香，呢間餐廳做到了，細細舊方便食用，食多兩舊都唔怕多！🙈·餐廳入面幾光猛，座位距離適中，唔會太接近隔離枱，野

响尖沙咀返工嘅朋友即慶約食飯，佢帶咗我去漢口道呢間和味，因為佢特別鍾意呢度選擇多，燒味油雞、粵式小炒、川式水煮、泰式食物、西式選擇......應有盡有。店內光猛明亮，乾淨企理，感覺舒服。餐牌封面係原隻燒鵝，睇嚟燒味係佢地主打，不過今日想食其他風味。酸辣無骨鳳爪$58鳳爪爽脆無骨好食，味道酸酸辣辣又開胃，連埋唐芹同生洋蔥一齊食仲正。順化蔗蝦$38蔗蝦唔係度度有得食，居然响呢度見到梗係要叫啦，蝦膠大大舊包住甘蔗嚟炸，口感彈牙又有蝦味，好味！脆脆豬扒包$38豬扒包烘得香脆，中間放咗香茅豬扒，入口香軟有肉汁，夾埋新鮮蕃茄同生菜，配埋香脆麵包好好食喎。咖哩燒大虎蝦$128虎蝦大大隻有4隻，肉質彈牙啖啖肉。咖哩好香唔係好辣，撈飯或薄餅應該好正。新鮮椰青$38椰青夠凍，清甜解渴，好好飲，括埋啲肉出來食，好正！朋友嘅青檸蘇打$32 ，口味清新。

叉燒、燒肉、燒鵝、油雞、切雞⋯⋯整整齊齊掛在透明玻璃的後面，色澤鮮明，有的還滴着肉汁蜜糖醬，令人垂涎三尺！燒味很多地方可以吃到，但要好吃就唔係間間做得到。最怕吃到禽畜嗰陣腥味，大煞風景！✨燒鵝拼豉油雞米線✨✨燒鵝拼䜴油雞飯✨燒鵝肉質細嫩，加上陣陣炭火香氣，入口甘香而不膩，外皮又薄又脆，點埋甜酸醬絕配！雞肉亦都好嫩滑，識食梗係食雞背脊啦！😗雖然肉係比較少，但勝在夠嫩滑有雞味。✨馬拉盞炒通菜✨又香又惹味 夠鑊氣！✨酸辣無骨鳳爪✨～酸酸辣辣好開胃蔥油海蜇✨新鮮椰青+$28薄荷葉鮮青檸梳打+$10凍飲加$5特色飲品加$10，我哋係精明嘅消費者梗係揀特飲啦！😁