味道樂居酒屋 (元州街) (已結業)

位於長沙灣既街頭有一間不太起眼既日式居酒屋😛**🔻海膽刺身 $288海膽creamy亦夠鮮甜海水味濃 唔腥👍🏻感覺幾新鮮😋**🔻蟹膏帶子 帶子都大粒 鮮甜不過蟹膏鮮味未夠濃郁**🔻芝士雞肉棒 $58好難難食既一道餸菜 😝半溶芝士夠香口雞肉棒沾滿日式醬汁 味道豐富👍🏻**🔻汁燒銀鱈魚腩 $98因為太細舊價錢有點小貴🤣魚腩魚油十足但調味上差咁少少**🔻原條鰻魚壽司 $45鰻魚口感薄咗少少冇咩特別 正正常常😐**總括味道都唔錯 價錢都ok

近排lunch放早，經常一個人闖蕩到平時唔夠時間去既一帶覓食。響一大堆既唐樓中發現了這間小木屋。推門入去，竟然有一種去咗日本鄕村居酒屋嘅感覺。佢有若干款午市套餐，每一款都好吸引，今次我楝咗抗疫午餐中嘅加州反卷拼湯烏冬。一個$68嘅日式午餐，竟然有齊麵豉湯丶日式沙律丶蒸蛋丶加州卷同烏冬，就份量而言真係絕對超值。蒸蛋份量偏少但嫩滑可口，日式麻醬沙律中重有日本蕃薯，別具心思。至於個加洲反卷則有六大件，件件佈滿飛魚子，啖啖脆卜卜，絕不欺場，真心大滿足。扁烏冬彈牙好吃，稍嫌不足的是烏冬的湯偏鹹，食完有D口渴，如果能減少鹽的份量會更理想。環境8.5/10服務8/10食物9/10衞生8.5/10

呢間位於長沙灣既味道樂居酒屋，之前堂食幫襯過，今次就試外賣啦。枱櫈牆身都係木系，四圍都係日本風格的佈置，彷如置身日本，餐廳設有午市定食套餐，晚餐會有刺身，壽司🍣，漬物，燒物等，飲品亦有啤酒🍻，清酒，一班朋友聚會既首選。🔻金菇牛肉卷丼飯配沙律，味噌湯照燒汁甜甜的，金菇好入味，配上肥牛🥓，一口一啖，絕對冇得輸，如果份量再多點就好啦

想食日本菜，但又唔想食來食去都連鎖店，又想平，於是就搵到黎呢間日本菜。以日本餐廳黎講，呢到價錢算係相宜，店舖唔大，但餐牌款式都多。今次就試咗個鰻魚飯，都合格嘅，如果可以熱啲就更好。

一間我很喜歡的日本居酒屋午餐鐘意與朋友外出食飯，通常都係在附近行下睇下邊間有位有企理，就入去食。長沙灣尼頭都幾多好野食，又無觀塘個邊咁迫。當然lunch時間係多人啲，但都唔會等好耐。越來越鐘意長沙灣搵食。最近發現尼間居酒屋，好鐘意尼間日本餐廳，坐得舒服又好乾淨。次次尼都搵到位。野食亦都好精緻，好美味。午餐set會跟沙律🥗、燉蛋、麵豉湯、茶，再加主食。份量很足夠，而且做得好精緻。食過兩次都好滿足，好飽。而且啲人都好友善，好禮貌。所以我都幾鐘意尼間日本居酒屋食野。

平日夜晚七點左右嚟到，間餐廳都幾空唔使等位👍🏻呢個鰻魚飯一上到黎我真係呆咗，因為我未見過條鰻魚嘅份量係會多過啲飯😂😂😂😂仲要如果我冇記錯呢個飯好似係130幾蚊，性價比超高啊！係出面食呢個價條鰻魚都唔會咁大條啦！佢根本就係一舊巨型鰻魚壽司😂😂🤤咁當然得個樣就唔得啦，一食落去不得了！個鰻魚勁厚身勁多肉，配埋啲鰻魚汁同埋啲飯一齊食勁滿足呀！呢個鰻魚飯超級推薦，一定要嗌😋😋呢個軟殼蟹卷都唔錯，個軟殼蟹炸到勁脆，連埋啲沙律醬同蟹籽一齊食好有口感，都好值得試㗎😋

小心留意openrice 超多好評比例既店舖，食完全感覺中伏閒日晚市去食，唔算多人糖心蛋完全唔夠入味，街邊茶葉蛋都入味過佢。碳燒鰻魚飯既鰻魚汁帶好大陣奇怪酸味，亦冇碳燒香，點完菜5分鐘就上菜，懷疑係微波爐叮熱就拎出黎。三文魚壽司大大舊飯，舊飯好似平時煲出黎既飯完全冇壽司米同醋香味，三文魚魚生好似爭鮮冇味貨。清酒煮蜆懷疑係用平時街市最平個種一斤大蜆，食落完全冇蜆應該有既海水咸鮮味，好似食緊橡膠。2個人埋單$500 完全唔抵食，區內極多其他選擇

味道樂這家居酒屋有很多人推介，網上也有很多推薦文，我朋友吃完也跟我推薦，而我最被他吸引到的是那個鰻魚飯，網上看的照片都很大條鰻魚，所以我一直想找機會試試，直到有一次跟朋友在長沙環附近看完電影後正好有機會去嘗一嘗！那天看完電影後都９點多了，我們去到門口發現居酒屋內還是坐了很多人，剛好有位置，馬上入座了。入座後，什麼都沒想只想在餐牌上找到鰻魚飯再下單，所以我就點了原條成田醬炭火燒鰻魚飯，價值１３８元。鰻魚飯送到後，實物跟他的餐牌上真的是一致的，鰻魚很肥美，而且很大條，鰻魚上還有點雞蛋碎作點綴。鰻魚入口即溶，而已完全沒有腥味，作為鰻魚控的我表示水準不錯，非常推薦！

係長沙灣有有間日式料理小店 入夜後 燈火通明 原來係一間有酒飲 有小食的特色日系店 店內氣氛和諧 有種置身於日本感覺前菜點了盤海鮮刺身 味道鮮甜 食落口感鮮味農 配搭柚子醬油芥末 👍🏻再來一份 海膽手卷 飯質金香鬆軟 海膽量多色澤飽滿 又新鮮 食落滿口甘甜 煙肉櫻花蝦炒飯肉眼望落去個飯已經不簡單 材料豐富 步聚繁多 碗飯香味撲鼻 櫻花蝦口感脆香 飯粒分明 炒至金黃色 非常滋味這碗飯簡直就是色香味俱全鐵板金菇牛肉連埋鐵板上熱辣辣 擺得耐都吾會凍 牛肉帶點椒香的味道 加埋七味粉就更加好味 😋芝士吉列海虎蝦卷香濃火焰芝士 配上大大隻嘅虎蝦 而虎蝦外皮炸得十分香脆 配合得好好食極都唔厭😋最後，叫多兩款燒生蠔 🦪煙肉櫻花蝦燒生蠔炸蒜燒生蠔櫻花蝦 細粒 非常乾脆香口 另一款亦炸得非常好 從未食過咁香脆蒜容！

長沙灣這間味樂道環境比尖沙咀分店較細，坐得較迫，這裡裝修得似小木屋，枱椅及牆身都以木為主，放置了不同的日本酒樽，貼上懷舊海報，掛上烏絲燈膽，很有日本居酒屋的感覺。七 點多已全場滿座，建議先行訂位。餐牌上選擇都頗為多，小食，卷物，刺身，一品料理，串燒，飯麵等。富士蘋果蟹籽國菜沙律，富士蘋果, 沙律菜及蟹籽口感都是脆口的，配上蕃茄仔，粟米粒，還有日本蕃薯仔，略厭沙律醬較多，但整體清新，很適合夏天食。這裡的原條鰻魚飯很出名的，但因為兩個人胃口有限，所以今日只點一客鰻魚壽司來滿足一下。鰻魚厚肉肥美，鰻魚醬汁甜度剛好，再輕輕的燒過，正。迷你火灸左口魚井飯，火灸過的左口魚，味道更覺濃郁，有入口即溶的感覺，魚油會滲入醋飯當中，再加上特式醬汁及香蔥，令整個個飯更加好味。這裡卷物款式很多，我選了芝士吉列海虎蝦卷，海虎蝦炸得香脆，夾著青瓜絲一齊卷，減輕油膩感，卷物上的芝士輕輕燒過，更惹味。一品料理當中點了一客煙肉櫻花蝦廣島蠔，這個配撘很新鮮，味道亦很配合。廣島蠔燒完沒有縮水得像蠔豉，仍然肥美多汁。煙肉荔枝卷及雞軟骨是串燒中最愛，這裡做得不錯。

餐廳裝修日本風。星期六都有午餐，價錢有$58至$198不等。所有套餐配沙律、日式蒸蛋及味噌湯。沙律有新鮮沙律菜、車厘茄、粟米及小甜薯，面上有麻醬。味增湯味道夠濃郁，入面仲有豆腐，暖笠笠好飲。日式蒸蛋新鮮蒸起蛋夠滑，入面有魷魚、細青口仔。黑蒜汁燒鹿兒島黑毛豬$88，黑毛豬切成粒，外面脆脆地，帶有黑毛豬香。配有黑蒜汁及白飯。另外叫咗半燒火炙四色魚生丼$98。有三文魚、蟹柳、帶子及左口魚。帶子厚切面上有醬汁；蟹柳有火炙香；左口魚入口即溶；三文魚都幾肥美。午餐價錢合理，而且幾豐富！

先生難得放假幾天，晚上到了長沙灣，老爺奶奶家附近的味道樂居酒屋晚膳， 一家四口，樂也融融的食日式料理，開心。🎯 原條成田醬炭火燒鰻魚飯 $138奶奶點的主食，鰻魚飯上枱，我們都看得目定口呆， 魚身肥大肉厚，帶著陣陣的炭烤香味，魚肉嫩滑，油香豐溢，用這價錢享用得到，可算是非常優惠。🎯 牛肉壽喜燒 $108煲內有牛肉，大蔥，豆腐等，牛肉嫩滑，蒟蒻絲爽口，黃芽白煮得尤其入味，一鍋內有肉有菜，湯水甜甜的，老人家也喜歡，壽喜燒 有小爐火架起，食到最尾也是熱的。👍🎯 岩鹽燒築地赤魚 $178食前擠少許檸檬汁品嚐，可去除油膩感。即點即烤的赤魚肉質細膩紮實，帶著油脂香氣，非常鮮美，口味有點像一夜干，鹹鹹的，送飯一流。🎯 火炙帆立貝蟹膏卷 $88先生點的主食，每件壽司卷都鋪上了帆立貝和蟹膏，賣相吸引，讓我也禁不住偷食兩件， 帆立貝和蟹膏融合在一起，味道鮮美，且十分飽肚。

無意間發現這家隱藏於長沙灣的居酒屋，便跟父母及太太前來試試餐廳面積雖少但裝修非常有日本居酒屋的感覺值得一讚是下單時店員用心的簡述餐牌上一些菜明太子雞翼 $58明太子釀在雞翼中味道剛好，不會太鹹而啖啖肉的口感鐵板泡菜芝士雞 $98鐵板煎的雞很香濃，芝士及泡菜味出奇的夾火炙帆立貝蟹膏卷 $88蟹膏鮮甜，加上火炙得很香的帆立貝，有雙重的鮮味大蔥特上吞拿魚腩卷 $88吞拿魚腩飽滿及新鮮，一口放進咀裡很滿足原條成田醬炭烤燒鰻魚飯 $138鰻魚意想不到的大條，以此價格有這種份量的鰻魚實屬超值牛肉壽喜燒 $108湯很鮮甜而蔬菜及牛肉份量不少，又是性價比高的選擇煙肉櫻花蝦炒飯 $58煙肉及櫻花蝦把炒飯炒的很入味，可惜份量較少煙肉櫻花蝦煎廣島蠔 $98同樣的材料用來煎廣島蠔，把蠔的鮮味帶到更上一層岩鹽燒築地赤魚 $178跟鰻魚一樣份量很大，岩燒赤魚異常鮮味，加上啤酒肯定是絕配總括而言，這家居酒屋很有驚​​喜，性價比高，味道亦很不錯，想不到長沙灣工業區附近竟有這種高質素的居酒屋呢

小小的店子，不是集中係當旺區域，你好難會見到它。但，請細味品嘗！午餐B: 金姑牛肉卷丼大大碗，牛肉燒煮得入味；還有蛋絲、酸蘿蔔作配菜。都已經很豐富了。而且，仲有莎律、蒸蛋、麵豉湯。雖然蒸蛋是一半，但都好夠好夠食了，不浪費食物。午餐1: 厚切牛舌溏心蛋飯重點：厚切牛舌，是真的是真的，食落去啖啖肉，又夠肉汁，配溏心蛋，絕配。杯碟都好日式，魚魚系列，再配木系裝修，好舒服，好休閒。有時，好味的食物，再配上舒服環境，慢慢飲下叫茶，享受食物帶來的歡樂。忙裏偷一點閑

好耐無去過居酒屋食日本料理啦～今晚我哋叫咗一款主食同幾款小吃當店員上鰻魚飯嘅時候，我同朋友都即刻眼定定呢！因為真係好大份，鰻魚口感滑嫩，又唔會覺得油膩，兩至三個人share都可以呀！我哋仲叫咗七味唐揚魷魚鬚，炸得啱啱好，脆卜卜，一路食一路傾計，再加埋水果酒，甜甜哋易入口，好似去咗旅行咁，好悠閒呢～另外，仲叫咗煎廣島蠔、壽司同刺身，第一次試煙肉櫻花蝦煎廣島蠔，估唔到味道都好夾，而魚生都好新鮮呀，見到油脂分怖都好均勻～本來仲想食串燒架，不過已經好飽啦，下之嚟傾計先再試嚕～