吔咩嗲 吔嘢事無所

營業中

休息中

今日同朋友收工去左荃灣搵野食，竟然比我地發現左一間日式小店，可能我地早嘅關係可以即刻有位，我地order左2款熱菜加1款熱菜嘅晚餐，套餐有日式醬燒茄子(茄子燒得好脆口)、鹿兒島吉列黑豚肉餅(炸得好香脆冇乜油5肥膩)、左口魚秋葵伴柚子醋櫻花蝦(左口魚好新鮮配埋柚子醬好開胃😋)、餐飲要左接骨木花蜜配青檸(飲品就麻麻哋，因為比較偏甜)$118，另外一款係安格斯牛櫛瓜卷配自製洋蔥蘋果醬(個節瓜卷好淋配埋個醬汁非常惹味)、海老明太子半西蘭花(蝦非常新鮮，食落好彈牙🤣)、南瓜沙律配蘋果青瓜堅果、餐飲要白桃烏龍$124，整體泥講全個晚餐都好好味😋，因為地方細嘅關係所以座位就比較冇咁舒適，但係店員服務態度好好😊

日式小店，新鮮製作源自日本千層調色板甜品！店內不收加一服務費，客人用QR code落單但不代表他們沒有服務，可見店員仍有用心將餐點送到客人面前，安排餐具，只是多用告示形式定食（一冷+兩熱） $88瑪莎拉雞塊/鹿兒島黑豚肉薯餅/流心蛋馬莎拉醬汁風味獨特，雞肉嫩滑；薯餅不會滿口油分，食得到豚肉粒粒口感加上蛋蛋拌飯食，每一口汁都不放過小食-中華麻辣燒賣炸過的豬肉燒賣依然飽滿脹卜卜，表皮香脆，辣得過癮，容器好靚甜品-伯爵吉士麻糬肉鬆調色板此時此刻，我們已經非常飽，但是調色板係我哋最期待嘅餐點！不出所料，千層酥皮薄脆，滿滿麻糬內餡配上肉鬆又出奇地配合！

預先在Whatsapp預約和朋友在此餐廳慶祝生日，後來因朋友生病所以取消了見面，和店家溝通期間會感受到他們的友善。單憑良好的服務態度，已讓我對這間小店的first impression不錯👍🏻2款熱菜+1款冷菜 $883款熱菜+1款冷菜 $98🥬熱菜大阪城紫薯餃子配櫻花蜜👍🏻香脆外層包裹著滿滿的紫薯泥💜即製惹味大阪燒👍🏻由豆腐、甘筍和杏鮑菇製成，感覺更健康🥕秒製masala雞👍🏻雞件外脆內嫩，醬汁不太辣且非常惹味🐓蜜糖啤酒一口豚肉海老明太子伴西蘭花🥗冷菜南瓜沙律配蘋果青瓜堅果 👍🏻沙律菜配百香果柚子檸檬汁🎨雙併千層調色板 $72比起日本過江龍的過百元調色板，這價錢划算得多。選了抹茶吉士配麻糬和玫瑰荔枝味，酥皮香脆，餡料充足。抹茶吉士配麻糬亦嚐到抹茶的甘香和麻糬的軟糯；玫瑰荔枝味比想像中清甜，沒有人工的甜味。另外，客人可以在QR code下單時remark生日字句，為親友慶祝🫶🏻

由門外到店內，木色系，餐具，擺設都充滿厚厚日本家庭式小店味道。一汁多菜一汁即係熱湯，多菜即熱菜＆冷菜，定食已包日本米白飯，可以有多種配搭，我地就揀左２熱菜＆１冷菜。冷菜要金平牛蒡，而熱菜分別係 秘製masala雞，香料味足，辣味唔太夠，雞肉大件厚滑；另即製惹味大阪燒係全素，有豆腐甘荀同杏鮑菇，豆腐味濃，杏鮑菇甘荀添口感，清新健康中華孜然炸雞及滑蛋三文治原來銷售之鬼有個花朵叫 倦鳥孜返，哈哈！有創意我鍾意。跟餐一杯黑豆麥茶；孜然炸雞外脆內嫰配埋滑蛋同烘得剛好麵包，口感滿滿！最後點埋星期六日假期先有嘅限定甜品 - 千層調色板。豬事孖寶係選擇味道有分歧，決勝負後，最後點左朱古力醬香蕉，酥皮做得出色，唔會一夾就散，乾身唔會油，脆卜卜！喜歡香蕉一片片，唔係香港蓉或太熟，再配果仁嘅嘅脆同吉士醬，成個甜品有多重口感同食到不同食材味道而唔係只有甜員工好細心又有禮貌，menu上選材配搭同製作都有心思有想法，用餐整體感覺舒服

荃灣近期開咗一間日式餐廳「哋嘢事無所」，主打輕食，套餐主打一汁多菜定食，有飯有湯有飲品，價錢就視乎你叫幾多個熱菜冷菜，款式相比起附近茶餐廳輕盈，冇咁油膩，價錢亦相當親民，非常適合關注體重嘅OL食，CP 值亦相當高。由於今日趕住返公司做嘢，所以叫咗外賣，揀咗三款熱菜一款冷菜，價值$88嘅套餐嚟食。冷菜冷菜揀左「沙律菜配百香果柚子檸檬汁」，沙律菜新鮮爽脆，百香果柚子檸檬汁酸酸甜甜，好開胃。是日餐湯是日餐湯係「蕃茄忌廉雜菜湯」，蕃茄味香濃，雜菜豐富，有紅蘿蔔、粟米、蕃茄，椰菜，入口酸酸甜甜，相當開胃。熱菜揀左三款，分別係明太子伴海老西蘭花、秘製masala 雞同鹿兒島吉列黑豚肉餅。明太子伴海老西蘭花西蘭花爽口，海老鮮甜，明太子醬汁creamy，鹹香濃郁。秘製masala 雞雞肉入口嫩滑，masala醬汁微辣，相當惹味。鹿兒島吉列黑豚肉餅豚肉餅外脆內軟，肉汁豐富，配上自家製醬汁，更加美味。飲品飲品揀左「黑豆麥茶」，黑豆麥茶味香，相當解渴。甜品我另外都點咗個「千層調色板」呢個大熱甜品同同事share食，有五款味道，我揀左「朱古力醬香蕉」味，呢個組合真係冇得輸，千層酥皮即叫即整，熱辣辣，非常鬆化，

吔咩嗲by吔嘢事無所這店最近才轉手做日式料理，舖的位置在內街，所以不容易發現，除非你像我，有一個女朋友，一個經常掛在嘴邊說無所謂(沒關係)，但又不想重複，要新鮮感的女朋友。店的裝潢以木系為主，最近天氣超凍，看到這店已倍感溫暖，而且店內並非以極簡風格，相反，牆身都貼滿了海報，雖枱與枱有點近，但客人都不忌諱，傾談說笑，很熱鬧。這地方給我最大亮點是價錢很經濟，平常吃這樣精緻的日式料理，人均都要$150以上，這裡最平的$100內就有交易。我們2人最後才$212，拍拖一流，又不失雅致。食物都是日本料理的一貫處理，即是每款食物份量都少少的，擺放得美觀，連盈著食物的精緻器皿，非常打卡。我們各點了2款熱菜+1款冷菜。定食已包了湯同飯。我同小絲都點了即製惹味大阪燒，份量出奇地大，因為我未食過日本的大阪燒，所以都不能比較，小絲說日本的大衱燒，菜的比例會多些，我就覺得很像酒樓的薄撐，味道與口感都近乎相同，只是多了醬汁在上面。另外還有安格斯牛櫛瓜卷與金平牛蒡。前者通常會卷金菇，用櫛瓜比較少見，櫛瓜爽中帶腍，櫛瓜的水份補償了較乾身的牛肉。後者調味適中，不會過咸，入口爽脆，很送飯。另外我加左$10櫻花蝦+醬油，同

位置：吔咩嗲 吔嘢事無所 (荃灣)荃灣鱟地坊42號𧙗強樓地舖（位置都幾方便，就係大河道行入小小）食後感：好多唔同款式既熱食同凍食揀，自己鍾意食咩就揀咩，每樣份量足夠，味道都唔錯。岩曬我呢D乜都想食又食得唔多既人。味道：套餐包左餐湯蕃茄雜菜湯蕃茄味香濃，酸酸甜甜好開胃北海道牛肉薯餅薯餅軟綿綿，新鮮炸起，外脆內軟，咸咸甜甜好好味海老明太子伴西蘭花明太子唔太咸，蝦肉爽彈配埋西蘭花，味道好融洽，估唔到咁好味安格斯牛櫛瓜卷配洋蔥蘋果安格斯夠曬淋，配上咸既洋蔥醬，撈飯食唔錯啤酒一口豚肉一咬落去爆曬豚汁，醬汁偏甜，最欣賞呢個菜式秘製masala 雞食落有小小似馬來沙嗲雞既味道，好特別總結：整體味道唔錯，配埋日式裝修，好似去左日本食居酒屋咁👍🏻👍🏻

大前日(29-2-2024 Thur)因放工後拎嘢俾女友人WYP，會遲咗返屋企，咁不如呢晚唔煮飯，出街食，去邊間食?我畀咗幾間老公揀，一間係呢間，一間係素悅軒，一間係拉麵台風，呢晚天氣好似好凍，但我返到荃灣後又唔覺得太凍，於事就嚟呢一間食。我哋嚟到時都八成滿，店員俾咗張四人枱我哋，其實我揀呢間前都睇定佢哋嘅menu，再細看一吓，老公就決定要一汁多菜定食，佢要兩款熱菜一個款菜$88嘅定食，加$6.00要熱黑豆麥茶。我就要$65.00自家製果醬煎雞三文，飲熱黑豆麥茶。熱黑豆麥茶先到嚟，飲吓先，就係濃濃嘅黑豆味，老公一定鍾意，不過唔熱，只係室溫。4分然後係我嘅自家製果醬煎雞三文治配薯角沙律菜到嚟，自家製果醬煎雞係aka蜜蜜杏加檸煎雞， 雞件幾厚，一咬落去就好似冇乜味，食唔到佢嘅果醬味，有啲遜色;而薯角係熱騰騰，同外面係脆口，好好味;沙律係用柚子醋沙律，酸甜啱啱好又清， 都幾好食。4分然後老公揀嘅一汁多菜定食到嚟，佢揀咗蜜糖啤酒一口豚肉，即製野味大阪燒同南瓜沙律配蘋果青瓜堅果。其實老公係揀紙本menu內嘅鹿兒島吉列黑豚肉餅，但用QR code落單冇呢樣，所以改揀蜜糖啤酒一口豚肉，呢個個汁係幾好

今天和大家分享我最近回訪的一家 #良心小店上次食過一汁多菜定食和甜點 - 千層調色板🎨這次回訪我目的很明確就是為了品嚐他們的招牌菜 - 中華孜然炸雞滑蛋三文治！𓂅 中華孜然炸雞及滑蛋三文治 ᴴᴷᴰ 68套餐附送沙律、薯角、熱黑豆麥茶或冷無糖白桃烏龍價格相當實惠，真的超值！😍這中華孜然炸雞的香氣簡直讓人垂涎欲滴烤雞的口感嫩滑，味道超級美味🤤如果烤雞外皮脆香跟滑蛋更滑就更出色了！呢個價錢呢個份量我覺得值得好評

荃灣日式料理定食小店🍱一汁多菜定食兩款熱菜加一款冷菜 $88包含日本米飯、是日湯牛油+蔥花+醬油飯 （另加$10） 撈埋粒溫泉蛋食送飯一流！是日湯係雜菇菜湯 黑椒味好重夠晒惹味🔥安格斯牛櫛瓜卷配自製洋蔥蘋果醬（另加＄20）揀咗五成熟，好似平時啲肥牛卷咁，清新嘅蘋果醬帶有少少酸甜可以降低油膩感，咬落幾嫩滑唔錯🔥即製清酒味醂煮蠔（另加＄20）新鮮爆醬嘅蠔仔，個湯底一啲都唔腥重好濃～🔥大阪城炸紫薯餃子配櫻花蜜糖超脆嘅外皮入面包住紫薯蓉！配上蜜糖一齊食甜絲絲🔥即製惹味大阪燒素食嘅大阪燒，入邊有豆腐甘荀杏鮑茹，識落外脆內嫩～🧊左口魚秋葵伴柚子醋櫻花蝦左口魚上面有啲脆卜卜嘅櫻花蝦，再有下面嘅秋葵解膩，食落去爽爽脆脆又香又甘加埋柚子醋好開胃🧊自家製溫泉蛋配花椒鰹魚汁🥤白桃烏龍 （另加$6）🥤百香果蝶豆花梳打吔咩嗲 吔嘢事無所 (荃灣)荃灣鱟地坊42號𧙗強樓地舖

一直有聽聞在荃灣的吔嘢，今次便和朋友來試試。點了一汁多菜(三熱一冷)定食冷菜:自家製溫泉蛋配花椒鰹魚汁花椒味配溫泉蛋原來很惹味，配飯很好。沙律菜配百香果柚子檸檬汁，這款的醬汁會較為甜，是一份甜甜的沙律菜。安格斯牛櫛瓜卷配自製洋蔥蘋果醬牛肉的份量很豐富，厚厚的牛肉卷加上櫛瓜在牛肉中間很有咬口，味道更因配有香甜的蘋果醬而更突出。海老明太子伴西蘭花這款非常推薦，明太子汁很香濃兼吸引，咬下去很有熟悉感，又叫人想嚐多一口。日式醬燒茄子茄子不會煮得過淋又香。即製惹味大阪燒（豆腐，甘荀，杏鮑茹）比較淋身的蔬菜大阪燒。天婦羅蔬菜餅香脆的外層加上不同類型的蔬菜，非常滿足。蜜糖啤酒一口豚肉肉質不錯的豚肉經過油炸，再加上甜甜的蜜糖醬，一口一口吃很吸引。接骨木花蜜配青檸德國多莓果茶

二訪呢間小店，今次朋友繼續叫幾汁定食小菜，我就未病好，胃口麻麻，就叫咗個全份嘅士多啤梨味嘅千色調色板同朋友share食，日本好hit，今次終於有得食。佢話有6吋大，其實都真係算大份。入面嘅士多啤梨好多，配料就有d士多啤梨醬同吉士醬，千層板食落少脆，冇酥皮咁膩，配料食落甜甜地幾fresh，吉士醬好夠。雖然佢係千層調色板，但係用刀切得開，可以同朋友share食，幾好。 本身腸胃炎真心好飽飽滯滯，但佢都幾開胃，最後都食到半個，好彩有朋友包底。

荃灣多野食就街知巷聞架喇，但一汁多菜既方式點餸我就真係未聽過，琴晚我朋友就帶左我黎依度食，襯得閒就寫番篇食評紀錄一下先。見到咁多餸揀就忍唔住揀左3熱＋1冷既組合，我朋友都係，就一齊share食，份量都非常足夠，而且仲送一碗湯添。飯揀左日本蛋＋醬油同牛油＋蔥花＋醬油各一，咩都試下。🔥3款熱菜＋1款冷菜 ＄98🔥安格斯牛櫛瓜卷配自製洋蔥蘋果＋＄20總共有3舊，揀左5成熟，咬開睇係岩岩好無overcook到，係幾軟腍，而且牛質素都不錯，牛味幾突出，櫛瓜份量唔算多但係都食到佢清新味道，爽口增加口感，至於醬汁方面就唔太食到蘋果味道，反而洋蔥味較突出，整體配合幾好，好食🔥即製清酒味醂煮蠔＋＄20依款絕對係必點之選，佢既清酒味醂汁好入味，香甜得黎又唔會有酒精既「keng」味，最重要係佢既蠔好大粒得黎又好新鮮，而且份量都唔少，蠔＋汁送飯一流，絕對係最驚喜之作。🔥秘製masala雞masala醬係多種香料混合製成既醬汁，我都係第一次食，比我想像中好食咸咸地少少「杰身」類似咖哩既feel，除左雞扒仲有少少栗米，依個配搭有d不解，最後我配百香果柚子檸檬汁咁食，哈哈🔥南瓜沙律配蘋果青瓜堅果依款沙律幾有誠意，南

荃灣鱟地坊42號祐強樓地下吔咩嗲by吔嘢事無所荃灣搵野食 行行吓搵到間日系和風設計日本定食多款熱菜，冷菜選擇揀到啱心水為止門口嘅擺設都幾有feel 環境坐得舒服飲杯透心涼梳打 食個定食 3款熱菜＋1款冷菜 $88+ 中華風孜然唐揚雞+ 秘製Masala雞+ 海老明太子伴西蘭花+ 自家製溫泉蛋配花椒鰹魚汁+櫻花蝦+醬油+ 接骨木青檸特飲（凍）整得幾精緻 食之前比相機食先 打個卡唐揚雞啖啖肉 西蘭花個明太子醬汁惹味夠滑溫泉蛋先嚐一啖 再倒入去飯入面撈埋食

以前間中會經過荃灣某間食 Souffle Pancake 的店子，每次都想著去試試，直至去年年底由荃灣地膽的朋友人領到那邊用餐，才發覺 Souffle Pancake 店已改頭換面，變成了一間小清新的吔嘢店 — 吔咩嗲 by 吔嘢事無所。店名很有趣，原來店旨在呼籲大家要專心吔嘢！吃過第一次，第二次旋即在兩個星期後，雖然仍沒有吃上三文治和牛夫，但我認為一汁多菜定食已好值得為大家分享，全部選用                        日本米和日本雞蛋，當然是賣點之一。一汁即是一湯，多菜是指熱菜和冷菜；一汁多菜內已包含米飯，大家可因應個人口味來挑選熱和冷菜的款式及數量。基本有八款熱菜、五款冷菜供選擇，掃掃 QR Code 更可看到每日的隱藏 "吔咩呢？" 之選，隨時有驚喜新發現。至於冷熱菜的組合數量，則有 1熱＋ 2冷 / 2熱 ＋1冷 = HK$88，或 2熱 + 2冷 / 3熱 + 1冷 = HK$98 的選擇！野菌田園奶油湯1熱 秘製 Masasla 雞 2冷 金平牛蒡 + 南瓜沙律配堅果櫻花蝦醬油米飯 飲品：熱黑麥茶 HK$6野菌田園奶油湯2熱 蜜糖啤酒一口豚肉 + 脆炸軟殼蟹