名門餅店

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名門餅店本來是一間港式餅店，但它近期主打懷舊美食，推出炸蛋球，新世代的小朋友食開甜甜圈、窩夫、麻薯等等，一定未聽過，但我小孩時候，它不是叫炸蛋球，而是叫沙翁。炸蛋球是由麵粉、雞蛋、糖等材料製成，經油炸後成一個金黃球體，外層酥脆、內裡香甜鬆軟，最後在外層上灑滿砂糖，口感豐富，但可惜差了一些原始材料蛋或奶的香味。這類懷舊手工食品，真的愈來愈少，這餅店大大勾起眾人的童年回憶。