名廚 (恆豐工業大廈) (已結業)

#fafafoodblog紅磡 #fafafoodblog中菜🍴滋補三寶 438 蚊1.太史五蛇羹🐍大大煲蛇羹 五蛇羹蛇肉好足料 切絲厚度適中 木耳同菇絲都好足料令到蛇羹口感好好 點 d脆脆同檸檬草一齊食好正🍋2. 枝竹雙冬羊腩煲🐑湯底夠厚度甜咸適中 羊腩好多 羊皮入味彈牙 羊肉入味 有冬菇冬筍腐皮 好入味 最尾落埋生菜吸哂 d汁 正👍🏻3. 生炒臘味糯米飯 🍚攞米飯有蛋絲 花生 葱花 切碎左既臘味， 有臘腸同潤腸🐷 糯米飯 飯粒上色度好好 深度適中 口感夠彈牙 同臘味飯好 match正👍🏻🍴西檸芝麻牛仔骨88 蚊🐂洋葱墊底 上面鋪滿哂檸檬粒 青檸味足 牛仔骨好入味 肉質嫩滑 骨側邊既筋位夠彈牙 正#中菜 #羊腩煲 #糯米飯 #牛仔骨 #蛇羹 #馬蹄 Score 平均分 <8/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻~~~~~~~~~~~~~#名廚紅磡鶴園街2g號恒豐工業大廈2 座地下b2 號鋪

[ 名廚 ]約咗班朋友食飯，其中一個話屋企附近新開咗間大排檔，坐得夠舒適🪑 一於去食吓佬嘢啤啤佢🍺 ✿ 豉汁蒸白鱔 $108白膳蒸得啱啱好，入口滑口，魚肉彈牙無腥味，配埋豉椒芫荽蔥更滋味👍🏻👍🏻✿ 當紅炸子雞 半隻 $108半隻雞份量都夠2-3人食，炸子雞外皮炸得脆口，雞肉juicy多汁😋仲有脆脆蝦片伴碟，賣相好好🌈✿ 油鹽水浸蜆 $78每隻蜆都大大隻，十分足料。個芡汁撈埋粉絲，食唔停口🤤🤤好味到飲埋個汁。✿ 椒鹽鮮魷 🦑 $88鮮魷好大嚿，炸到脆卜卜&熱辣辣，再沾d喼汁食，酸酸地好開胃。✿ 味菜尖椒炒大腸 $68炒得好有鑊氣，不過略嫌比較濕身，如果乾身d會更好，但都超惹味🤭🤭鐘意食大腸必點呢道餸菜。總結🫦每碟小菜都好有獲氣，而且份量超足料，性價比高，值得來試下！✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿名廚地址: 紅磡鶴園街2G號恆豐工業大廈二座地下B2號舖電話: 23302968✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿

今日嚟到位於土瓜灣恆豐工業大廈地舖嘅名廚食飯，名廚喺紅磡嗰度都有分店㗎，工業大廈呢邊就走大排檔風格。除咗早餐之外，仲有粉麵飯，餐前小食，每周廚師特別推介，小菜套餐等等添。除咗頭先我啱啱提到嘅嘢之外，仲有一啲預訂海鮮同時令推介。當紅炸子雞炸子雞嘅外皮好脆啊，皮下脂肪亦都唔會多。雞肉入口非常之嫩滑，調味得宜，咬落仲有肉汁添。上湯菜膽雞依個雞肉亦都係嫩滑嘅，加上有菜等等，令到成個小菜更加健康。黑椒牛仔骨黑椒嘅味道好香濃，個汁入口唔會太油膩。牛仔骨煮得好入味，肉質亦非常之鬆軟。豉椒炒大蜆蜆肉又大又鮮甜，豉椒調味啱啱好，唔會太濃味，大蜆炒完之後亦都好有鑊氣。蠔皇扣鮑螺片螺片入口彈牙，仲好大片添，配上蠔油一齊食令到成個螺片更加好味。咖喱牛腩煲牛腩煮得好入味，肉質係偏軟嘅，咖喱亦都唔會太辣，呢個牛腩煲都有份量。蒸倉魚倉魚魚肉鮮嫩，完全唔腥，令加上有豆豉等等，令人非常之開胃。整體來講，名廚無論係食物質素方面同價錢方面都非常之吸引，唔怪之得夜晚嚟到嘅時候，都有咁多人嚟捧場啦。

店中乾淨，食物好味價錢公道今日父親節，與爸爸慶祝一番店中坐得舒服店中食物又靚，又好食環境不嘈吵傳統蝦多士，外脆內軟，沒有油膩感覺冰鎮鮑魚，大大隻有口感仲有海節做底