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2025-02-12
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今日行到海怡半島，就入咗吉野家醫下肚。吉野家呢個日式連鎖餐廳，門面簡潔易認，入面環境都幾乾淨企理，坐位寬敞，坐得幾舒服。叫咗個和風牛肉丼（大），一上枱，牛肉鋪滿成碗飯，同埋有幾片洋蔥。牛肉嘅質感嫩滑，醬汁甜甜地，好開胃，同下面嘅白飯簡直係絕配，食落去好有層次感。但同日本當地正宗嘅牛丼相比，呢度嘅牛肉香氣就略遜一籌，日本嘅牛丼好多時用嘅牛肉等級更高，油脂分布更均勻，而且醬汁嘅調配都更有特色。價錢方面，呢個大份和風牛肉丼連埋飲品（雖然我無要飲品），都只係五十三蚊，喺香港嚟講，性價比算唔錯。小缺點就係呢個牛肉丼嘅飯量對於食量大嘅人嚟講可能唔算好多，而且洋蔥嘅味道唔算好突出，同其他一啲主打牛丼嘅日式小店相比，配料嘅豐富度同精緻度上有進步空間。其實每次食吉野家嘅牛肉丼，都會諗起去日本旅行嗰陣，喺街頭巷尾搵地道牛丼食嘅日子。雖然吉野家呢個版本唔一定有當地咁正宗，但都算係一個方便快捷嘅替代品，喺香港想食日式牛丼又唔想花太多時間金錢去搵高級餐廳嘅時候，吉野家就係一個唔錯嘅選擇，呢種透過食物連接起嘅異國回憶，都幾有意思。
叫咗個和風牛肉丼（大），一上枱，牛肉鋪滿成碗飯，同埋有幾片洋蔥。牛肉嘅質感嫩滑，醬汁甜甜地，好開胃，同下面嘅白飯簡直係絕配，食落去好有層次感。但同日本當地正宗嘅牛丼相比，呢度嘅牛肉香氣就略遜一籌，日本嘅牛丼好多時用嘅牛肉等級更高，油脂分布更均勻，而且醬汁嘅調配都更有特色。
價錢方面，呢個大份和風牛肉丼連埋飲品（雖然我無要飲品），都只係五十三蚊，喺香港嚟講，性價比算唔錯。小缺點就係呢個牛肉丼嘅飯量對於食量大嘅人嚟講可能唔算好多，而且洋蔥嘅味道唔算好突出，同其他一啲主打牛丼嘅日式小店相比，配料嘅豐富度同精緻度上有進步空間。
其實每次食吉野家嘅牛肉丼，都會諗起去日本旅行嗰陣，喺街頭巷尾搵地道牛丼食嘅日子。雖然吉野家呢個版本唔一定有當地咁正宗，但都算係一個方便快捷嘅替代品，喺香港想食日式牛丼又唔想花太多時間金錢去搵高級餐廳嘅時候，吉野家就係一個唔錯嘅選擇，呢種透過食物連接起嘅異國回憶，都幾有意思。
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