古今

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日本菜｜古今 ｜銅鑼灣—————————————🫶🏼 富士山 $98飯卷入面係鰻魚同牛油果卷物而上面有海量嘅蟹柳沙律味道清新🫶🏼 金龍卷 $105飯卷入面有三文魚、炸蝦同芝士蝦好脆口 加埋芝士食好夾🤍🫶🏼 大阪自家製炸雞（5件）$78即叫即炸 上到枱勁熱外脆 炸雞有肉汁 味道正常🫶🏼 崎玉 網燒牛舌（4件）$78一客4件 厚切口感豐富肉質彈牙 而且有好多肉汁————————📍 銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓————————————Overall 💗💗💗💗#food #delicious #hk #日本菜

今日下午lunch 想食下日本野，發現公司附近有間日式餐廳，留意到餐廳都提供唔少定食款式😍可以慢慢揀😋餐廳以日式居酒屋裝修為主😍可以打下卡☺️睇下餐牌，入面有刺身，壽司，沙律🤤仲有唔少定食套餐🥰🌸蟹柳沙律，蟹柳份量好多配埋少少脆脆😍口感好好，沙律醬有少少芥末味🥳🌸鰻魚丼，鰻魚好肥美☺️同埋份量都多，食落啖啖油香，口感彈牙😆味道帶炭燒味❤️仲有好多前菜😋🌸鹽燒白鰻厚肉彈牙，味道有少少椒鹽嘅味道🤩

今日試吓呢一間位於銅鑼灣嘅古今，位置非常方便，就係SOGO附近，好易搵～🤪佢有幾款唔同嘅二人餐～佢出名卷物款式較多，一於叫嚟食吓！侍應態度非常好，非常觀察到客人嘅需要👍鹽燒白鰻 用上鹽和火烤製而成，肉質爽脆，味道鮮美宮崎味鹽牛舌串有四大件，都幾有咬口，牛味濃郁，配上酸酸辣辣嘅醬汁，好開胃🤩最期待嘅火焰金龍卷🍣一客八件嘅三文魚小卷，入邊係炸蝦同芝士，外邊再放上三文魚，再輕輕燒一燒，口感豐富又好味😋呢度嘅卷物款式多又好食，下次再試其他😊

今日黎到了古今今日想試卷物。今日係星期一，但係7:30黎到已坐無虛席。卷物有幾大款，今日叫了兩款招牌卷物。分別係蜘蛛同煙花煙花，其實係辣味吞拿魚，辣味三文魚加脆片。上面係辣味吞拿魚，而飯中間係辣味三文魚。食落去可能因為辣味，好開胃。蜘蛛，炸軟殻蟹，青瓜，蟹柳炸軟殻蟹個蟹腳，就好似蜘蛛咁樣。其實係即叫即做，係相當新鮮。仲係脆脆的。夏天食配青瓜等等，亦係好夾。還有個鹽燒牛舌輕輕既鹽已經帶出成個味，牛舌吾算薄，都有一定厚度，食落去幾有口感。另外就係章魚小丸子，叫了一份做小食。都係即叫即整。所以相當好味。皮仲係脆脆，而且熱度十足。

🍣 #銅鑼灣 #古今去到銅鑼灣想揾嘢食，今次去咗「古今」食日本嘢🥳 呢間日本嘢喺觀塘都有分店，之前食過覺得都好味，於是就試埋銅鑼灣店😋🍳 自家玉子燒（$55/6件）呢個玉子燒有六小件，玉子香滑，加埋日式沙律醬都好夾🥰 玉子切成長條形，方便兩啖食晒😚🍙 黑龍卷 （$105）黑龍卷係壽司卷嘅一種，裏面有炸蟹柳同芝士，用壽司飯同紫菜卷起之後，上面再放置咗鰻魚同牛油果😍 鰻魚嘅size仲要同啲飯一樣咁大，好正🤤 一啖食晒咁多種口感！🫒 三文魚生油果卷 （$65）另外我哋都再叫咗一個壽司卷物，就係三文魚牛油果卷喇🤤 牛油果一樣都係成熟度啱啱好😚 配上三文魚好肥美！🥩 埼玉 網燒牛舌（$78/4件）牛舌爽口有咬口得嚟唔會太硬，燒得幾好！ 配埋燒牛肉汁食就更香，感覺仲juicy，又唔會肥膩😚🍢 鹿兒島豚肉露筍($45/1串）呢個用咗豚肉包住露筍燒，香口惹味👍🏻

夏日熱辣辣，淨係想快啲入到有冷氣嘅地方歎午餐🍱今次推介嘅係喺SOGO隔離嘅一間居酒屋。牛舌午市套餐，只係$78！牛舌係屬於厚切，啖啖肉，新鮮炸起嘅炸雞外脆內嫩。金龍卷同富士山個賣相都好吸睛😍 本來以為會唔夠飽，但係食完原來都好飽肚。富士山上面有好多蟹柳絲，好有口感。而金龍卷上邊嘅三文魚都係厚切呢！꧁☬小編食左咩☬꧂✅埼玉網燒牛舌✅大阪自家製炸雞（6件）✅金龍卷✅富士山(◔◡◔) ♥️ 人均傷害💰：~ $150♥️

這間居酒屋是樓上店，空間不算大，內部裝潢也設計得很有日本居酒的feel☺️大阪自家製炸雞（6件） $78炸雞大件酥脆和多汁，搭配特製的醬汁食.外皮有有酸酸的味道，幾開胃😊埼玉 網燒牛舌（4件）$78牛舌大片厚實，嫩、柔軟、鮮美。牛舌肉質細膩，口感豐富，同時也具有一定的嚼勁和彈性😍😍煙花 $108用了辣味三文魚、辣味吞拿魚和脆片.味道并不辣，吞拿魚味就濃厚，壽司size剛好，一口放入口🤣超級龍卷風 $98用了鰻魚、海老、芝士、青瓜.鰻魚經炸過後脆卜卜，再加上青瓜，味道青爽又不油膩🥰

同朋友好耐冇見，而佢又想比日本手信我，咁就決定去間日本餐廳應一應景，我們選擇左銅鑼灣的「古今」，之前都有食過，一直都覺得食物好好味😋今次要再黎幫襯下啊！埼玉網燒牛舌 $78我食過既牛舌印象係好淋好易咬，但原來燒既牛舌肉質非常爽口，完全係另一種體會，沾醬食都好好食😋大阪自家製炸雞 $78佢的份量剛好，不會太多或太少，非常香口，粉漿好脆皮，唔會好滯，又鎖到肉汁，熱辣辣好好味富士山 $98佢的底層係鰻魚+牛油果卷物，排到小山丘咁，再在上面鋪上蟹柳蝦籽沙律，非常好食😋蜘蛛 $103炸軟殼蟹卷物、牛油果、蟹柳、青瓜，這樣的配搭好好食，加上軟殼蟹炸得好脆，口感豐富😋

🚇銅鑼灣呢間居酒屋🏮，除咗一般嘅刺身壽司🍣之外，仲有多款創意日式🤤卷物，值得一試。呢度用咗木🪵系暖色調，用餐感覺溫暖☺️舒適。而且仲有包廂👍，好適合一大班🥳朋友嚟飲酒🍶食嘢！清酒🍶配小食一流，女城主🏯純米大吟釀😍入口米香十分之😊清甜，近日天氣熱♨️，飲番杯凍❄️清酒爽呀！龍卷風🌀沙律🥗好大盆，上邊有好多🦀蟹柳絲同埋蟹籽🥰，清爽好味。🏯埼玉網燒🔥牛舌👅十分之香，入口好軟淋😍。點埋個醬汁酸酸🌶️辣辣咁好開胃。🇯🇵日式🐙章魚小丸子🧆上面有滿滿嘅🐟木魚乾碎同埋🥰紫菜碎，風味十足。創意🤩卷物「煙花」🎆，係辣味🐟三文魚加上🌶️辣味吞拿魚🐟，另外仲加左啲脆片同埋🦀蟹籽，口感豐富😋鮮味濃郁。

古今日本料理已有五家分店，分別在銅鑼灣、尖沙咀、觀塘、荃灣有兩間分店，之前已經去咗尖沙咀分店，覺得卷物非常好食，主打招牌菜為款特色創意卷物，非常多選擇又有創意，一定有幾款啱你心意，另外其他菜如串燒、炸物、日式小食都非常出色，今日和朋友放工來銅鑼灣分店飲吓酒、食食卷物、傾吓計都非常適合👍🏻👍🏻🍥▪️紅龍卷顏色好靚嘅飯卷，材料有吞拿魚，炸蝦，芝士，飯捲包住炸蝦和芝士，再鋪上美味新鮮的吞拿魚刺身，配上汁自家調製嘅千島醬和燒汁，口感先軟後脆，味道好夾， 美味🍥▪️蜘蛛全部手卷都係即叫即做，所以一定係熱辣辣，尤其炸物超級香脆，這個蜘蛛卷有炸軟殼蟹，有青瓜，牛油果，蟹柳，軟殼蟹大大隻香脆無比，配合其他清新既材料，一樣咁好味，這個組合好多人鍾意😋👅▪️埼玉網燒牛舌牛舌心厚薄剛好，爽口彈牙，口感好Juicy ，加少少海鹽黑椒調味，已經非常好食🐙▪️日式章魚小丸子傳統日式味道，粉漿不會過實，咬下去也頗軟熟，像半熟蛋糕的質感，唔錯

位於銅鑼灣嘅澳門逸園中心出名多日本餐廳的，不過講到比較經濟一定係《古今》，今次簡單叫咗幾樣嘢食，包括龍捲風沙律、大阪自家製炸雞、鹽燒雞中翼、黑豚豬頸肉串燒及超級龍捲風！🤤😋佢哋嘅沙律系列不嬲都幾出名，基本上嚟親食飯嘅都會點一個，我哋個龍捲風沙律頂有滿滿嘅蟹籽同蟹柳絲，混埋啲生菜同沙律醬食，味道好清新及鮮甜！而啲炸雞就外脆內軟，肉質鮮嫩又唔乾身，都非常之好食呀！仲有呢碟超級龍捲風卷，中間係炸蝦嚟，食落好香口，而且超足料非常之飽肚的！食到飽飽埋單都只係三百幾蚊，真心抵食！😁👍🏻

位於銅鑼灣的日本料理餐廳，有多家分店，這家在一大廈的樓上店，地方不大，寧靜，播放著日本的歌曲，感覺舒適、輕鬆。餐廳主打是創意新式的卷物，還有其他日式料理、串燒、鍋物等。沙律：雜錦刺身沙律份量非常大份，食材豐富，刺身都是角切的，有三文魚、油甘魚、劍魚、蟹籽、三文魚籽；蔬菜則有生菜、車厘茄及中華沙律。把沙律醬、刺身、生菜拌匀，口感豐富。串燒：鹽燒雞中翼串一串份量，雞翼雖然肉不多，但是外皮燒得香脆，鹹鹹香香的，很惹味。特色卷物：壽司薄餅  以炸粉包裹著薄薄一層、壓扁了的壽司飯，作為薄餅餅底，充滿日式風味，上面是辣味吞拿魚、脆片及蟹籽，增添口感；薄餅上塗上一層千島醬，不用額外點醬油也相當夠味。

之前朋友講過呢間🇯🇵日式餐廳有好多豐富卷物選擇，而且好耐冇食🍣壽司啦🤭一於就選址呢間！🐮埼玉網燒牛舌（4件）呢個牛舌燒得好香✨肉質嫩嫩又帶點q彈👍🏼佢跟咗個酸酸地嘅醋汁，可以減輕油膩感，建議點丫😋🐙日式章魚小丸子（6粒）已經好耐冇食日式章魚小丸子啦，呢個係一口size~一啖一粒好滿足🤭外面微微香脆，入面有一粒章魚粒，粉漿撈左椰菜～另外上面灑上木魚碎和紫菜😆一啖食落去，口感豐富✨🎇煙花個名好特別～食材包括辣味🐟三文魚、辣味吞拿魚、脆片～係超級BB🌶辣，唔食辣都可以挑戰😜 平時我唔鍾意食赤身，但佢將佢變咗他他，我覺得又幾好喎🤓🌪超級龍卷風呢個材料好豐富，有鰻魚、海老、芝士、青瓜同脆片～當中畫龍點睛嘅係青瓜，因為三款食材（鰻魚、炸蝦同芝士）都係比較Heavy少少～青瓜就可以令呢道卷物更加平衡，青爽返🍀推介指數：⚡️⚡️⚡️⚡️餐廳環境：⚡️⚡️⚡️⚡️服務態度：⚡️⚡️⚡️⚡️再訪：Yes

今日啱啱去咗古今餐廳食嘢，食嘅係日式料理，味道幾唔錯，it was a nice weekend dinner ! 雜錦刺身沙律，份量多，味道真係好好，生魚片新鮮，醬汁好開胃，配上啲蔬菜沙律好健康啊！章魚小丸子，都幾好味，炸得啱啱好，外脆內軟，章魚味道好濃郁金龍卷（三文魚炸蝦壽司卷）係一個好特別嘅壽司卷，三文魚、蝦仁同芝士嘅味道一齊爆發出嚟，好好味！網燒牛舌，都幾好味，牛舌燒得啱啱好，肉質嫩滑，帶啲微微焦香。古今餐廳嘅日式料理都幾好味，食物質素好高，價錢都算合理，值得一試。服務方面都好好，環境舒適，係一個好適合約朋友食飯嘅地方。

今日經過銅鑼灣，試吓呢間古今，一隻bookmark 呢間餐廳，所以一早plan 好咗book咗呢個位 。check it out !! 我哋點咗幾款串燒，包括雞翼串燒同豬頸肉串燒，味道都幾唔錯，肉質都好嫩好多汁，燒得啱啱好。超級龍卷都幾獨特，係一個鰻魚炸蝦芝士壽司卷，啱啱一口咬落去，魚肉、蝦仁同芝士嘅味道一齊爆發出嚟，好好味！最後一款壽司薄餅, 都好好味，炸得啱啱好，外脆內軟，吞拿魚蓉味道濃郁，再加上薄餅嘅香味，味道好棒！整體來講，古今餐廳嘅食物質素都幾好，服務亦都好友善，價錢方面都算合理，值得一試。