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2018-07-19
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今天外出工作。經過九龍城附近,那裡可以說是"美食街"各款菜式應有盡有。差不多到吃飯時間,又是覓食的時候。逛了一條又一條街後,見有間「南記冰室」門外餐牌的午餐,正合我胃口而且價錢又合理,於是入內光顧。餐廳內的裝潢設計有特色及光缐柔和。侍應的待客服務殷勤友善,整個午餐所有食物送上枱時間大約需時八分鐘內完成。我點了白汁雞皇飯,家味老火湯及奶茶。白汁雞皇飯,有切塊雞肶肉,椰菜,紅蘿蔔及白飯。雞肶肉,肉質嫩滑,味道新鮮,爽軟彈牙。翠綠的椰菜,爽脆鮮嫩,味道就淡了少少。部分椰菜的菜葉邊黑色好像燶熟,影響了觀感及口感。爽軟的紅蘿蔔,味道鮮甜。白飯,飯質夠腍軟,不用撈白汁也易入口。白汁用了香草來煮,食落好似好濃烈的薄荷的味道。家味老火湯是紅青蘿蔔㷛豬骨湯,味道鮮甜,真的好像飲家人㷛的老火湯般。熱奶茶,暖暖地。紅茶及淡奶比例適中。奶味重,好好飲。總括而言,白汁雞皇飯,味道不俗,雞肶肉好有口感又鮮嫩。家味老火湯,味道夠濃郁又清甜,好好飲。熱奶茶,真是有香滑濃郁的效果。
餐廳內的裝潢設計有特色及光缐柔和。侍應的待客服務殷勤友善,整個午餐所有食物送上枱時間大約需時八分鐘內完成。
我點了白汁雞皇飯,家味老火湯及奶茶。
白汁雞皇飯
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白汁雞皇飯,有切塊雞肶肉,椰菜,紅蘿蔔及白飯。雞肶肉,肉質嫩滑,味道新鮮,爽軟彈牙。翠綠的椰菜,爽脆鮮嫩,味道就淡了少少。部分椰菜的菜葉邊黑色好像燶熟,影響了觀感及口感。爽軟的紅蘿蔔,味道鮮甜。白飯,飯質夠腍軟,不用撈白汁也易入口。白汁用了香草來煮,食落好似好濃烈的薄荷的味道。
家味老火湯
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家味老火湯是紅青蘿蔔㷛豬骨湯,味道鮮甜,真的好像飲家人㷛的老火湯般。
熱奶茶
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熱奶茶,暖暖地。紅茶及淡奶比例適中。奶味重,好好飲。
總括而言,白汁雞皇飯,味道不俗,雞肶肉好有口感又鮮嫩。家味老火湯,味道夠濃郁又清甜,好好飲。熱奶茶,真是有香滑濃郁的效果。
題外話/補充資料:
注意多些雞肶肉更好和切黑色燶熟的菜葉邊,才供給食客享用。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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