南海二號

營業中

休息中

約咗在這裏開年。 世貿中心裝修之後第一次上來。 當然係阿媽話事，佢一早已叫咗個”好友暢聚餐”。我第一個上到來，其實已經肚餓，見有一碟蝦餅，馬上吃了一塊。但是明顯地是炸了很久，已經淋左。同夥計講，佢馬上給我玩了一碟新炸起的，非常爽脆，爭得遠。四小碟，味道不錯。其他的小菜也很好。只是多寶魚，調味過重，太鹹。魚翅份量很充足，味道也很好，非常杰身，不是加了粉那種感覺，而是很像30年前，在西環吃魚翅的老店的濃烈味道，現在已很少地方能夠做到。人手不足之下服務選單快手了。加上有無敵海景，吃蝦片，等待屋企人其實也不算差。只是啤酒沒有 happy hour , 未加一，都差不多$80杯，我不敢叫⋯⋯

🌹週日行完山，突然想吃中菜，在收藏夾揀了銅鑼灣新開無耐的《南海二號》，12點時訂13:30有位，急急腳行落山。世貿中心近來裝修完成，有不少新食肆加入，我已經收起數間餐廳準備去探店。🌹餐廳在高樓層，由於當天大霧有微雨，景觀不好，相信好天來是不錯的。星期日午飯時間，很多食客，服務員亦很繁忙，遲訂位坐不到好位置，有點失望，惟有寄望食物，本來想住單點點心，但套餐很豐富吸引，最後點了套餐。午市套餐$238/位筍尖鮮蝦餃不過不失蝴蝶蘿蔔絲酥皮與餡比例不相稱，致酥皮較軟身滋補燉湯湯濃料足，湯料給享用薑蔥花雕炆斑腩稍微咸茶燻乳鴿茶香，鴿肉嫩野菌腐皮時菜砂鍋鹹肉菜飯足料菜飯，香口南海二號食物做得不錯，味道較咸，減輕少少較合適！在繁忙時間沒有感受到優質服務。小吃蝦餅強制要付款，不吃的我們覺得無奈！炸物不是健康食品，食完喉嚨痛囉！😂😂😂

蜜糖燒鱔非難食，服務態度一般，價錢貴唔緊要，但食物質素非常不佳。環境尚算可以，砂礓雞及魚頭煲簡直冇你味道，出餸菜非常遲，所以評論一次這間南海2號我唔會再嚟，因為實在啲嘢非常難食，唔該改善一下。

偏好中餐的媽咪生日，今年搵左南海二號慶祝，感謝獲餐廳安排海景位置。因為媽咪口味問題未有叫優惠套餐，但餐牌上仍有好多選擇，味道亦十分對胃。至於員工們亦十分勤力添茶服務，對於唔係成日出門用餐既我們一家留下了不錯的用餐體驗～

🧨新正頭🐰行大運🧧專誠由將軍澳去WorldTrade飲啖茶食海景…開個好年坐定定後👀環顧四週…鋪上「甲板」…有啲坐漁船feel古雅茶壺、懷舊望遠鏡…滿滿漁港風情用上印有自家logo玻璃杯飲茶🍵比傳統酒樓時尚雅致同食明輝只有一種分別…比佢貴一倍細細隻、入口熱辣辣、粒粒爽口、黑松露味唔突出上枱瀰漫蒸氣、燒賣自身入口結實飽滿有肉味、帶子只係收貴啲嘅陪襯品春卷香脆、蝦肉爽彈、但腸粉唔夠滑溜做型可愛、有黑椒味、口感微辣脆糯menu寫鮮冬菇…上枱變杏包菇杏包菇、鮮腐竹、蕃茄仔吸滿濃厚湯汁軟腍適中、蕃茄味濃厚…餸白飯一流湯頭濃厚有海鮮味！上枱先落脆米啖啖飯粒、蝦粒、肉碎、菜粒…濕脆豐富口感預早訂枱都未必有海景位今日見到兩張海景枱過咗成個鐘先有客入坐…估計留畀熟客🤔——用餐體驗一定要book海景枱…becoz主要食海景 漁船主題裝修設計人手尚算充裕、服務態度可以一般酒樓可以食到嘅味道同星級中菜廳相差無幾嘅價錢——P.S. 女廁🚾其中一格塞咗！竟然冇封到！客人打開廁板先知瀨嘢

讚1 環境好闊落2 上水換碟都好快手3 如果訂到海景果邊 真係好靚下彈1 點心真心唔合格 燒賣飲係機攪碎然後變左好似豬肉膠咁 帶子好薄又無味 酥皮超油 腸粉皮雖然唔厚。但餡料入面係無乜餡

朋友聚會話想吃中菜，但銅鑼灣區的中菜其實不算多，在Openrice找了一下，見到這間新開又有海景的南海2號，好像是個不錯的選擇！這裡環境舒適，座位寬闊，最正是有落地大玻璃，能夠飽覽維港夜景，望著海景吃飯令人心情愉快！我們點了兩個前菜：話梅石榴及頭抽雞軟骨前者吃起來很清新，後者香脆可口！滋補燉響螺湯味道很鮮甜，每一口都是精華！金榜醬煮大蝦十分惹味，帶濃香喇沙味道，還有椰子的香氣。蝦肉爽口彈牙，點著醬汁吃，令人回味無窮。還有一塊小炸饅頭可以點醬汁吃。茴香牛肩胛配手抓餅，吃起來咖喱味濃郁，手抓餅很酥香，這個配搭是不錯的。南海茶燻雞，味道十分好！雞肉嫩滑無比，雞皮外層充滿光澤，每啖雞肉都散發著清香茶味。龍蝦湯泡貴妃飯龍蝦湯鮮甜，整體味道都不錯！最後來個法式甜品，賣相相當精美，餐廳對甜品的製作都很有心思，喜歡吃甜品的朋友不容錯過！

南海一號既是古時宋代一艘商船的名稱，也是現今位處尖咀的一間中菜廳的名字，皆因該餐廳正是圍繞這艘商船作藍本而打造出來。時隔多年，該餐廳集團再次起航，在銅鑼灣打造了一間富有南洋色彩的中菜廳，以鄭和下西洋所到達的地區風味揉合在中菜中。食物有特式外，整間餐廳的裝潢也十足十船艦般，加上坐擁的無敵維港景色，令食客們品嚐美食之餘，還有美景欣賞。當中她們更有以天價打造的Hi-Fi VIP房，以美妙的音色伴隨美食，五官的衝擊。不過當晚我們是坐在美麗的維港前享用美饍，幾道主菜之中，以金榜醬大蝦及茴香牛肩胛的東亞風味最濃重，前者帶著椰香喇沙的味道，香濃惹味，以爽口彈牙的大蝦沾上醬汁來吃，確是滋味，旁邊更準備了一小件炸饅頭，可以不浪費地將所有醬汁吃掉；後者則配上手抓餅，蘸上帶點辛香微辣的咖哩牛肩胛，同樣是不俗的。滋補燉響螺湯、招牌茶燻雞及龍蝦湯泡貴妃飯盡顯粵菜的功架，燉湯色澤清澈而鮮甜；茶燻雞的燻香恰到好處，肉質又嫩，令人越吃越滋味；最後泡飯中的龍蝦湯底濃香惹味，沖進有炸米又有飯粒的碗中，香氣一發不可收拾，令人著迷。來到尾聲，餐廳端出來的甜品並不是中式甜品，而是美侖美奐的法式甜點，品嚐了一頓富有東南亞色彩的菜

不滿意不按照我所訂枱時已經確認靠窗位置！而服務員更說不會理解釋！這方面是另到本人非常不滿意！在食材方面還是可以！我會再去一次，如果都係一樣沒有改進的話，我就一定唔會再去！因為我覺得服務質素和食物質素同様重要！

有光臨過位於尖沙咀既「南海一號」，相信對其名物「金榜醬大蝦」定必不陌生。港島既朋友有福了，係1️⃣2️⃣年後，「南海二號」已經啟航並到達銅鑼灣世貿中心了。⛴️居高臨海既無敵海景係不敗的，確係很有舒心既感覺，期待着當晚既餐單🥰頭盤既「頭抽雞軟骨」🐓和「話梅石榴」皆係我喜歡既，前者清爽而開胃，後者則夠惹味香口。係冬天來一碗足料既「滋補燉響螺湯」🍲更係令人感動～有吃過「金榜醬大蝦」🦐皆知道醬汁乃係當中既重點，一如以往，確係令人極想再encore一件炸饅頭。「南海茶燻雞」既表面滿有光澤，雞肉有清巧既茶香🫖，肉質亦見嫩滑。另一必點乃「龍蝦湯泡貴妃飯」🍚，係坊間試過不少次這道，猶覺得南海既出品各方面既揉合更有過人之處👍🏻👍🏻👍🏻聞說店方係以「南海七號」為目標，確係令人無比期望有更多新店。

冬至飯我的屋企人揀咗呢一間店 因為喜歡他的海景和食物 早於一個月之前預訂是日冬至正日來到都滿座呢今晚都有幾個套餐，成為冬至而設 睇完真係個個都想食最後揀左呢個餐左起 ：脆皮燒腩仔 蜜汁叉燒 話梅石榴 燒腩仔皮脆肉甘香 叉燒香甜肉質鬆軟 話梅石榴 酸酸甜甜 清新開胃 個人建議，不妨食完一道肉 中間吃件石榴 清新去膩一下口腔準備下一道肉花膠菜膽燉螺頭湯入口清甜甘口 飲後喉嚨舒服金榜醬開邊龍蝦金榜醬有濃郁的東南亞風味，醬汁入口有香茅，咖哩葉等香濃味道 跟肉質爽彈的龍蝦好夾呢！鮑魚海味一品煲海味有海參，瑤柱和鮑魚的顏色都呈金黄，味道香濃，像賀年菜，睇起黎就像裝在盆𥚃的黄金一样，希望家人吃了這海味一品煲 在新的一年裡賺得盤滿缽滿招牌茶燻雞雞皮煙燻過後帶出油亮的琥珀色，雞肉嫩滑緊緻有彈性不柴，入口滲出茶香！真的一件接一件都停不下來！油雞樅菌鮮斑球斑球肉味香濃不鬆散生炒臘味糯米飯冬天係吃臘味的最佳時間，天冷時吃返碗暖笠笠，香噴噴的臘味飯特別滋味温暖，臘味味切得同糯口的口感size差不多,每一啖都有臘味同糯米，而且粒粒分明無痴住，食罷很温暖幸福的感覺呢酒釀小丸子甜酒釀的酒香與桂花的清香完美融合，配上軟

今個年尾，節日好似逼埋一齊，繼冬至過後，好快又到聖誕，而農曆新年亦準備 follow 上，諗去邊度食飯都要花心思。今次就介紹一間景靚，食物有水準的新餐廳［南海二號］。講得［南海二號］就當然有［南海一號］，無錯，兩間其實係姊妹店，而二號就開設係銅鑼灣世貿中心。餐廳裝潢以彷如海水的深邃藍色作主調，貫徹了海洋的構思，而靠窗的無敵避風塘景觀以及有和煦的陽光，更是令人有種溫暖的感覺。而四周設有四間不同的廂房，提供了私隱度，而中間滿天繁星的走廊，令人有置身於星空之下的氛圍。今次跟太太與一位近兩三年沒踫面的朋友飯聚，見好友轉工後，人都精神得多，而且感覺開朗了，真心替她開心。餐前先享用一下香脆的蝦片，消磨時間一流。畢竟是中午時段，又可以叫埋點心，一舉兩得。雜菌脆皮腸粉（$65）一道只有即做先好食既點心，腸粉拉得夠薄而滑，咬落外軟內脆，又有雜菌的香氣，看來餐廳的點心比起不少酒店中菜廳還要好。花膠竹笙灌湯餃（$60）雖然並非自己最愛的乾身版，但浸湯餃依然有可取的地方，上湯湯底較甜，花膠亦夠稔身，配上清爽的竹笙，幾種不同口感夾雜，同樣美味。筍尖鮮蝦餃（$58/4件）餃子皮搓得平均，沒有一口粉的感覺，摺紋清晰

「南海一號」在 iSquare 開業多年，曾經多次光顧；今年終於在銅鑼灣插旗，選址世貿中心中層，開了「南海二號」。兩間餐廳同樣坐擁無敵海景，一邊香港、一邊九龍，遙遙對望，餐飲集團領導層果然係刻意經營。樓底高、空間寬敞、座位舒適；靠近大廈玻璃幕牆的餐枱固然擁有無敵海景兼充足自然光，即使第二排、甚至靠近內隴牆邊的座位，同樣可以眺望少許海景。提前一個星期訂枱，當然獲得編配第一排靠窗座位。正！幫襯過「南海一號」，就一定知道絕對不能錯過炸迷你蝦片這道餐前小吃（$28 / 份）。細細塊、勝在一啖一塊，炸得香脆，微微香辣，味道一流。主餐牌的小菜價錢配合餐廳定位，都算貴；反而點心並非貴過銅鑼灣區其他(沒有無敵海景)酒樓很多、甚至只是差不多同一水平。飲茶食點心原來係一個相當唔錯嘅選擇，只是點心款式相對少；要食飽飽，就要加小菜或者炒粉麵飯，變相賺返。清湯牛肉球（$48）爽口彈牙，惜清湯的肉味偏淡。以廣東酒樓來說，上海小籠包（$58）已做得相當不錯；小籠包皮雖然及不上名牌小籠包店的薄身，但豬肉糜餡料味道很好、湯汁亦夠多。筍尖鮮蝦餃（$58）爽口彈牙、蝦味鮮甜，如果餡料有再多少少爽脆的筍粒會更佳。花膠竹笙灌湯

在铜锣湾世贸中心22楼发现一家很美的中餐厅可以欣赏270度海景维港海景而且店内还有一个满天星走廊真的太美啦——☑️这次来我和朋友点了这里的特色套餐❗️前菜有椒香柚子鲜虾和陈皮话梅莴笋，这两道菜的搭配都非常的有创意柚子和鲜虾的搭配很清新，虾肉Q弹有嚼劲😋陈皮话梅莴笋，吃起来酸酸甜甜的，特别解腻😍☑️今日的汤是招牌蟹皇翅，里面🈶️贼多的蟹黄和蟹肉，而且能吃出来用的食材是非常新鲜的👍味道很纯正，又好吃又好喝😍☑️接下来主菜分别🈶️蠔皇原只鲍鱼、XO酱蒸斑球、葱油白切鹅🦢鲍鱼口感是很鲜嫩的那种，吃起来很有嚼劲😋斑鱼🐟蒸的火候刚刚好，正好入口即化～白切鹅也非常的不错，每一块都肥瘦相间，一点也不会腻～☑️今日的主食就是我特别期待的龙虾汤泡贵妃饭啦🦞别看这一碗饭小小的，但是龙虾所有的精华都在里面啦👍汤饭里面还🈶️吸满汤汁的脆米，令整个饭的口感又上了一个层次👍☑️他们家的法式甜品🍮是我今天的第二次惊艳❗️你能相信中菜和西式原来可以融合的这么好❗️这次点的三道甜品，椰子香芒奶冻、脆皮朱古力棒、红豆抹茶慕丝～每一道都暗藏玄机，要用勺子敲开之后才能发现～不仅好吃又好玩😍——🔵另外这家店还🈶️4⃣️个音乐房间，里面放着价值几十万的音响，

​呢兩個星期，接近12月，近年尾，多咗飯局，幾個老友都係住港島，佢哋話世貿開咗間新食肆，「南海二號」最後大家意見一致，舉腳贊成去光顧。我哋一行幾人，訂咗晚飯時間上去。Wowww，一出𨋢，已被「南海二號」裝修佈局吸引，集簡潔，幽雅，時尚於一身，非常吸睛 !!加上迷人夜影，真係酒不醉人，人自醉~頭盤/醒胃小碟陳皮話梅萵筍陳皮帶點橘香， 加上話梅嘅獨特甜酸味，配上口感清爽萵筍，一絕 !!川味牛筋凍入口似啫喱般滑，富有彈性，燉牛筋的湯汁濃稠，在口腔內即化，口感嫩滑不腻，加上川味汁料，麻麻辣辣，食得過癮!!金榜醬煮大蝦秘製金榜醬，味濃，感覺上似Curry Laksa 加上 Asam Laksa混合體，大蝦肉質爽甜彈牙，配上饅頭，蘸上金榜醬汁同食，食到舐舐脷 !!招牌茶燻雞茶香撲鼻，不可不試，雞肉煙燻出金黃的蜜糖色，肉質嫩滑緊緻又有富彈性，燻過的茶香在口中流竄，令人垂涎三尺 !!龍蝦湯泡貴妃飯湯底濃郁鮮甜，材料豐富，蝦仁、絞肉、菜粒，上枱前灑上香芫、放入脆米，香噴噴，食到口水流!