千盛 (已結業)

何文田呢間小店賣點係抵食A5和牛。餐廳裝修走和風，桌子不算多，但頗有人情味。能用百多元食到A5和牛套餐，備有前菜、珍珠飯同麵豉湯，性價比高。我們點了100g的A5和牛餐。老闆娘說來自熊本縣的A5和牛因為位於火山附近，土壤礦物質豐富，所以牛肉會比較紅色，較少脂肪。套餐上碟八大塊牛肉，餐廳提供德國寶光波爐讓客人自助燒烤，個爐無煙亦唔需要額外用油燒，相對健康。A5牛嘅質感唔錯，醮上黑蒜汁、鹽和柚子醋，再配搭加有少許味素的珍珠飯，感覺滿足。另外我們亦點了小店的招牌藤彩和牛豐盛丼。飯面有和牛粒、粟米和洋蔥。和牛頗為嫩滑，醃製得不錯，稍稍有入口即溶感覺。整體而言，餐廳屬於性價比高，走親民路線。店內生啤68元買一送一，與燒肉是最佳配搭。

千盛何文田窩打老道72號自由大廈地下B號舖經開窩打老道，老友介紹我去食高汁丼飯，有驚喜呀喂！😎🤘🏻藤彩牛豐盛丼配麵豉湯、蟹子沙律大廚使用熊本縣的藤彩牛，香氣四溢、肉汁豐富，口感煙韌，脂肪比例很好，一般的A5和牛比較油膩，脂肪過多。丼飯配料有香蔥、粟米和椰菜，加入秘製黑蒜醬汁和適量的味素，十分惹味。珍珠米夠香，夠煙韌。麵豉湯鹹度適中，加了蘿蔔條提升層次、蟹子沙律夠新鮮，加了麻醬很開胃，必食。😍👍🏻明太子雞翼雞翼皮香肉滑，醃製時間剛剛好，大廚把香辣的明太子釀入雞翼中，效果很好，每一啖也滲滿了明太子的香味，推薦！😋千盛碗仔翅配料有薄切香菇、爽口木耳、入味瘦肉，加了適量的胡椒粉和麻油，效果不錯，足料無味精，好正！千盛食物高質、大廚用心、環境舒適服務好，真材實料無味精，還會再來。😁

📍 千盛 Chi Mori🌍何文田窩打老道72號自由大廈地下B號舖 Shop B, G/F, Liberty Mansion, 72 Waterloo Road, Ho Man Tin📝整體評分：7／10⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝位置大街嘅小店，主要做街坊同學生生意，老闆娘同熟客好似朋友關係咁，親切平民 ～裝潢有花心思，加入日式元素，牆畫吊燈。❅明太子雞翼❅＄４８雞皮又薄又脆，雞肉又嫩滑，明太子塞滿哂雞翼裡面，非常之飽滿。❅千盛藤彩牛豐盛丼❅＄９８❅熊本豚肉拼安格斯牛肉丼❅ ＄８８set配麵豉湯日式沙律牛肉7分熟左右，保留中間紅色的色澤，質感柔軟，外層有著煎烤過的牛肉香氣，撒上黑胡椒粒點綴調味。飯粒黏度適中，口感鬆軟綿密。豚肉肉質鮮嫩多汁，又無豬臊味，肉片稍微瘦左一點。

餐廳：千盛地點：油麻地窩打老道菜式：日本菜餐牌：拉麵，千盛推介，日式定食，炒飯定食，日式丼，日式咖哩定食，餃子丸粉麵類，日式煎餃子，日式串燒，小食炸物。價錢實惠。無加一。A5熊本縣藤彩和牛燒肉套餐 梅 100g $158呢個A5熊本縣藤彩和牛燒肉套餐有三個份量，做唔同價錢。呢個梅100g係一人前，份量都有9片。服務員比個德國寶光波爐比我地自己燒。A5藤彩牛都幾厚切，就算係A5都係紅肉偏多，無咁肥。服務員介紹係阿蘇山附近既牧場牛肉。食落果然係牛味濃，而且多汁又嫩口，一咬即開，唔洗燒到好熟就食得。用光波爐完全無油煙味，而且較為健康，個火都唔驚易燒燶。醬汁有左起自家製黑蒜汁，鹽同柚子醋。自家製黑蒜汁味道好好，牛肉點少少好好味。呢個和牛燒肉套餐超抵食。千盛A5藤彩牛壽喜燒 $188估唔到呢度都有正宗壽喜燒食。A5藤彩牛有7片，油花唔錯，食落真係勁淋，入口即溶，牛味唔錯。下底有娃娃菜，冬菇，翠玉瓜，京蔥同雞髀菇，蔬菜豐富。壽喜燒汁係自家調制，味道無咁甜同埋質感唔會太杰，等野食唔會太易痴底，已經熱好上枱。設有獨立爐係枱上等佢慢慢滾。配稻庭烏冬兩個，同日本蛋一隻。烏冬係幼身，好滑溜。呢個鍋兩個人分都

何文田窩打老道呢間位於大街嘅小店，平時行過都冇乜留意到，入到餐廳就見到有好多中小學生幫襯，而且老闆仲會同啲學生交流，相信好多都係熟客。根據我嘅經驗，多學生幫襯，通常都係抵食兼好食。我今次點咗和牛炒野菜定食($88)。一上菜覺得牛肉嘅份量比較少，但係食起嚟又真係有入口即融嘅和牛感覺，而炒牛肉嘅肉汁，俾蔬菜吸收左都非常好味，個汁仲非常適合撈飯。牛肉份量少，但係價錢要$88，抵唔抵就見人見智。如果我下次再去，會試吓平價啲嘅定食，睇吓食物質素有冇咁高。

尋日無意中發現呢間餐廳同朋友一齊食 叫左🐽❤️葡萄豚肉拼安格斯牛肉丼$88❤️葡萄豚肉拼照燒鳥丼 $88豚肉岩岩好惹味同埋牛都係多數都係用和牛價錢都好貼地❤️餐牌入面樣樣都想試😂我會決定試晒佢嫁🤭飯可以多飯定預小飯，餐廳環境都好日式 坐都舒適連湯+沙律 店主伯伯仲好好送兩包野似俾我地，又問我哋啲湯同沙律🥗夠唔夠可以再添加。價錢方面好親戚，真係好抵食另外除左食丼，晚市仲有無燒韓式燒肉 可以預約試試🤤 諗住聽日再試下

口味很正宗，安靜舒適的店鋪，服務溫馨，恍惚間有種感覺在日本旅行的感覺！肉質超好的！份量也很足夠，小菜和味噌湯都沒有馬虎對待，可以看出店家很用心了。超級推薦大家來吃，神仙小店

晚上黎食燒肉，點左個“松”和牛燒肉套餐，牛靚，入口溶化到成個口腔都覺得好滿足！！老闆娘話係黎自日本嘅滕彩牛，唔怪得咁juicy 我地燒完一碟又一碟，停唔到口！佢地個爐好正，無煙，唔使用油，好環保！！大讚麵豉湯沙律同珍珠飯仲係任食個個食到咀lam lam另外點左個野菜盤好豐富，有翠肉瓜金菇車厘茄本菇…………樣樣都好新鮮最正係個服務！！兩位靚女老闆娘好細心又好好傾又會幫我地手燒肉，仲教我地點分靚嘅和牛同唔同地方嘅牛嘅唔同分別，大讚！！下次見