千両 (國際金融中心商場)

營業中

休息中

八月三日 (星期二)是日牛一,要去千兩等位比較早去到,都要等半個小時,吃好野,要付出了三文魚壽司肥美的三文魚,不是腩都好吃油甘魚腩我們都認為這裡的油甘魚腩是全港最好吃的吃完也有魚香味在口中燒鰻魚味道不錯,但是如果汁多點會比較惹味炸左口魚味道好,烤得香脆,不太油,新鮮,撫介他他牛味道可以,對生牛肉都不大興趣滿意的一餐生日飯~~

今日返公司OT, 打電話比姑姐一齊食LUNCH, 佢提議去IFC睇下有咩日本野食, 我就話: 不如去千両 啦上到去, 要等10張枱, 等左半個鐘之後, 個NUMBER都只係過左3個.....由於心急要返公司做野, 我話: 等咁耐, 不如唔好等啦~就係我地轉身走既時候, 個叫NUMBER 姐姐開始又叫NUMBER, 今次見到都幾多人食完走於是我地又返返轉頭繼續等, 好彩等多5分鐘就有位 入千両, 我既習慣係睇一睇廚房果邊 "是日精選" 既牌, 於是先叫左 "大和蜆湯" 同埋 "鹽燒油甘魚鮫"侍應話燒魚鮫要等20分鐘等位都等左咁耐啦, 坐係度等食又有乜所謂呢?! 係迴轉帶度, 我姑姐先攞左 唔知乜乜沙律既壽司, 冇用心食, 所以都唔知食左D乜.....跟住我攞左帆立貝壽司今日D帆立貝 (定係咁0岩係果碟帆立貝既問題呢) 好似唔係好新鮮, 一般般然後係我喜愛既腐皮壽司最鍾意佢腐皮大大塊, 飯就細細舊, 腐皮好香甜, 正!然後我姑姐食左吉列大蝦壽司, 隻蝦真係好大隻, 切開左4件, 可惜我唔食得蝦, 我姑姐就話食完已經飽左一半 個蜆湯黎啦... 勁失望.... 只係麵鼓湯浸住幾隻蜆仔....蜆

因上山頂關係,出發前先在這兒吃一點東西.11:45左右入去,已經坐了大半,不久已要等位了,還好我們早了一點點.千兩向來是元氣的"升級版",而且位處IFC,總不明白為何服務一直被垢病而沒改善.加州手卷不錯,蟹籽也是新鮮爽脆的.支豆,可能較早時間已做起了大量,來到檯前已經開始變得點出水,感覺上不好吃了.蟹羔蝦壽司-算鮮味.薑 - 任吃,最好吃佢呢樣了.服務,老實講,某些侍應已經很落力了,尤其我附近1-8號位(我坐6號),得我一個係中國人,其餘都係外地人,他們用有限的英文與他們溝通,也算有禮貌.埋單時,收機處的大家姐,與熟客傾了很久,見到後面有人排隊埋單仍若無其事,浪費很多人的時間.如果無人排,我都唔理你點傾,但你無理由要強逼我地企係度睇你閒談吧!?又無第二條隊,又唔可以就咁放低錢走左去...千兩與一般元氣相比,價錢貴左,但好像沒有比返高既質素,可能貴左既錢都係去左租金度...

before choosing this for Friday lunch, I wasn't expecting much from this upgraded brand of Genki sushi. i mean, for its price point, this restaurant chain is good at selling fresh sushi without the actual skill of a typical sushi chef nor the service from a typical japanese sushi restaurant. anyway, what was unacceptable was the fact that there was poor service in managing the expectation of the patrons waiting to be seated.i literally stood in front of the shop for a full 40 minutes. during t

上回說到吃得不夠盡興,趁今日過海去會展,就趁機去吃一餐.小食是茄子和枝豆,茄子比上次吃過的蕃茄更好味道,用上的汁都是酸酸地,不過茄子因為煮到淋哂,酸汁就趁機全走進裡去,好味好味.絕對是一個清新又開胃的前菜.枝豆一碗滿滿的,裡頭的豆豆夠大夠脆身,原來枝豆是連營養師都推介的,以後就沒有不吃的理由啊.鰻魚牛油果卷的鰻魚甘香肥美,而裡面有一片牛油果,一齊吃可去掉些油脂感,卷外的白芝麻,為壽司加添可口感覺.而炸蝦卷和燒玉子,我見廚房一出,就立即拿來吃了,暖粒粒的燒玉子非常多汁香口,相反炸蝦都是淋淋的.why?最後吃多碟腐皮卷,飯中撈了白芝麻,明白可令白飯沒有這麼單調,但我還是愛吃淨白飯.本來是美好的結局,就因為一位服務員的態度,令我最終都向了經理投訴!話說食到半路,見有一款新壽司,是什麼湯汁汁煮帆立貝壽司,因肉眼望其表而好似熟,帆白貝是實白色的,就隨即拿一碟回來,在未打開蓋子再看,才發現帆立貝中間是透明的!因自己不吃生食,所以就問一直站在我身旁,一直負責將廚房出品的壽司放在迴轉帶上的女服務員問問.我.唔該,想問下呢碟壽司係味生定熟?她.(豪無表情望一望碟壽司)生卦.見她答到咁不肯定,我決定不搏,

好唔好食又睇落去240 回: 一二三! 仍然係迴轉拖羅不二之選!網http://hk.myblog.yahoo.com/goodboy_philip/article?mid=29872千兩...出現左幾多次 "好唔好食" 呢? 無他! 喜歡她的拖羅選擇多, 肉質新鮮, 大拖羅魚餃肥美得令人飛天; 中拖羅魚味十足! 所以去千兩只有一個動作, order 吞拿魚系列既野食! 其他所有野, 都係陪襯品!黎遲左一步, 之前千兩出左個吞拿魚腩碎飯, 以為係新加菜單, 點知原來係做 promotion...所以今次黎已經無左 lu! 可惜可惜... 好似成日都有寫千兩, 其實唔係唔試新野, 有時都要 "念舊" 架嘛! 係咪?茶碗蒸 : 最上面一幅相係 menu 上既茶碗蒸, 有蝦, 蟹柳, 菇同白果, 實物其實係一樣既, 不過沉哂底, 絕對足料! 如果唔係, 一定會話實物同相片不乎既!蔥拖羅碎 : 食過咁多間回轉壽司, 千両既拖羅碎係水準最穩定, 魚油最多既一間! 最好! 金槍魚醬油漬壽司 : 芝麻調和濃味吞拿魚, 肉質新鮮得很! 火炙金槍魚壽司 : 火炙太熟 , 上熟下生就一流了!中拖羅壽司 :

因為要考慮下一陣去哪個離島拍照，就到千兩吃個簡餐先。我們好早就到ifc了，早到要等返千兩開門，第一次做第一台客人哦﹗入店後見還未有壽司在迴轉帶上轉轉，就坐返卡位。但自己有太耐日子無坐迴轉壽司的卡位啦，忘記加水都是靠要服務員的，對我來說很是不便啊，因為我是一個'飲水怪'因為要留彈藥($)和胃納之後用，今次只好輕輕地點菜麥粒青瓜：青瓜非常新鮮，夠爽脆又清甜，但麥粒越吃越鹹，只因廚師落得太強的麵豉醬了醬汁蕃茄：在蕃茄和茄子中選擇，見服務員說用的是原裝日本蕃茄，好吸引就試下。吃完後發現日本蕃茄和國產蕃茄好似沒什麼分別(汗)，而且那微酸醬汁有陣膠味，好怪啊~~~枝豆：豆豆很爽脆燒玉子：暖粒粒，滑嘟嘟，蛋味豐厚芝士煎魚餅：完全是芝士夾方包的變種，可惜魚餅沒有魚味，淋劈劈，和方包無異，用的芝士勁濃香，食一啖已覺很膩。梅子柴蘇卷：梅子和柴蘇是酸物愛好者的朝拜物XD，卷物紮得夠結實，但紫菜漏哂氣很淋呀~熟蝦壽司：熟蝦鮮美，飯粒鬆軟。喜歡千兩的壽司在料和飯之間加了微量WASHBI，可突出其味，但又不攻鼻。炸蝦卷：炸蝦卷即叫即炸，但我吃的那碟剛好是廚師一批過整出來，所以炸蝦已經凍了和淋了，失左點真，而且炸蝦

前晚係IFC飲完嘢想食sushi，就去千両試試。唸住九點幾仲咁多人排隊實無死。入座後磨拳擦掌，唸住大開殺戒。 睇佐幾個圈，啲壽司種類比平時少，最終都揀唔落手，咪唸住落單order叫佐一件特大帶子壽司和一個三文魚子手卷。 件特大帶子壽司就好普通，唔係好大件，味道淡。件三文魚子手卷簡直不知所謂，好少魚子（見圖）, 貨不對辦 - 超搵笨。 最後叫個侍應攞番比師傅，埋單走人。個肚就一肚氣加埋得件帶子壽司。環境OK, 都服務OK! 不過食物質素最重要, 下次都咪攪我。

灸燒三文魚壽司: 三文魚燒成半生熟，好好味，對生食三文魚有點擔心，食生不如食熟尤是三文魚，粒粒飯不夠軟糯，醋味又淡左口魚裙邊: 這是近期推介的壽司，賣相有點似墨魚，質感卻不像墨般魚“硬身”吞拿魚壽司: 是普通吞拿魚，魚肉質無問題，唯獨有點不夠新鮮油甘魚壽司: 每到一間日本餐廳，無論高級與否必食油甘魚，喜歡牠有魚油味及很有 “o趙”感，這裏的油甘魚一般，沒有很鮮甜味的魚鮮味極上豪華壽司拼: >每款壽司1件，甜蛋則有2件合共有8件，盛惠 $115一份由淡味的帶子壽司食起，帶子幾厚肉好鮮味>蝦肉新鮮甜蝦味 (形容海鮮好鮮甜味這形容並無問題，海鮮就是海鮮本身鮮味，蝦就是鮮蝦味，魚就很鮮魚味，係所謂食家的蘇絲黃走火入魔地亂罵人)>立魚有少許皮，有筋要咬很久才吞下>魚子壽司不用多說一咬粒粒魚子爆開在口中足滿魚子油>碎吞拿魚壽司食到吞拿魚之餘還有生蔥味留在口中>吞拿魚及吞拿魚腩相比之下魚腩較好味，魚油滲透口腔，不要抗拒魚油，食了皮膚會滋潤含omega3對腦部有助記憶，要再食多一份才滿足，再要多一碟中吞拿魚腩壽司，滿足地埋單服務: 等候時間約半小時，基本

今晚約了幾位朋友到中環吃日式晚餐，本想到碗屋來個任食放題，但假期前夕預約早已爆滿，最後改到 IFC 的千両。千両為元氣集團的迴轉壽司店，格局與元氣類近，但裝潢及食材則稍佳，故常被譽為高檔版的元氣吧。我們一行五人被安排坐在店面最內、迴轉帶尾段的卡位，靠近出菜的廚房，自成一角。食物方面，我們除選了迴轉帶上的刺身壽司外，也間中找來店員點了手卷及其他食物。 三文魚刺身：厚切三文魚刺身，雖不算突出但也新鮮，可以吧。 吞拿魚刺身：吃多了肥美的大拖羅，吃回鮮紅色的吞拿魚始終感到有點不足哩。 甜蝦刺身：甜蝦整隻去殼連頭上，味道鮮甜，不錯。 鮮帶子刺身：大隻鮮帶子一開二作刺身，不算很新鮮，但也不過不失。 海膽手卷：海膽新鮮清甜，但略嫌份量較少；紫菜夠脆亦為手卷加了分數。 鰻魚壽司：燒鰻魚配以傳統醬汁，賣相與味道均達應有標準。 特選吞拿魚腩壽司：吞拿魚腩非常美味，脂肪均勻，鮮味十足，很好。 他他牛壽司：以安格斯他他牛為食材的壽司，牛味香濃，如果配以專吃生肉的酸味醬汁似乎會更佳。 三文魚腩壽司：長長三文魚腩整整包著壽司飯，少量十足，連壽司飯也滲入魚油香味，很美味。 大拖羅壽司：拖羅新鮮味美，

在IFC比較便宜的選擇有千襾壽司店！看到很多食評都說這店的壽司好好味，便決定和ＨＯＮＥＹ來試試！嘩。。。。真係要排隊排好耐。。。心諗。。係咪真係咁好味？！點解Ｄ人排咁耐都仲排既呢？？等左差唔多一個鐘，終於都到我喇。。。試左好多網友所講好味既壽司，有芝麻蔥吞拿魚南手卷，油金魚南壽司，軟殼蟹手卷，炸蝦卷，ＳＰＩＣＥ　三文魚壽司，仲有食左日本炸蠔。兩款手卷都好好味。ＳＰＩＣＥ　三文魚壽司太大粒，如果切細粒Ｄ就好喇。。炸蠔都幾好味。講完食物，就要講講ＳＥＲＶＩＣＥ～比較深印象既係一個ＷＡＩＴＥＲ　''ＳＸＸ''，講野大大聲，對客人亦唔見得有應有既態度。。我出街消費都係想食得開開心心.但係佢既ＳＥＲＶＩＣＥ就令到我哩餐唔多ＥＮＪＯＹ～

A lot of people said this restaurant was real good, but for me Not At All. Becuase we need to eat $300 to get the free parking, otherwise we will be leaving the restaurant after the first few dishes.The sushi in the rail was real bad, most of the dishes has been leave in the rail for more than 20-30 mins, i think because the shop is real busy so they don't have the time to update the sushi rail.We ordered the premium tuna belly, it have "gun" , real bad.We have ordered the tuna mince with seawe

七月二十九日 (星期三)工作繁忙...但總要忙裡偷閒...今晚決定和老公仔到IFC吃過豐富晚餐-千両 未到六時已經來到,很高興,因不用等位,看到很多外籍人仕,IFC千両真具吸引力適逢千両正在舉行北海道海膽祭,我們當然要試一試海膽壽司用料充足,有四大件海膽!非常鮮味,入口即溶,有陣陣的鮮甜味...蕩氣迴腸!雖然一只要$48,但仍值得一試油甘魚腩壽司是每次我們必吃的壽司不知是心理作用還是真有其事,IFC千襾的油甘魚腩永遠是最好味的今次的兩件亦不例外,很大件的魚肉,單單吃飯已覺其甘香再吃魚肉,甘香滿溢,肉爽而甘香的味道在口內迴蕩,極盡味覺的享受忍不了,我們再追加兩件,同樣是很出色的!三文魚壽司這個比較失色不是太新鮮,肉質和味道尚可他他牛壽司千両近來選用了來自安格斯的他他牛味道比以往吃到的較濃,但肉質則較韌現在沒有蒽花,較單較鰻魚壽司自己落燒汁,份量多少,悉隨專便肉質較為稔,最好味的是燒汁吉烈炸蝦卷我最喜愛的,看到迴轉帶上的那麼吸引,最後都忍不住點了一碟很大很新鮮的炸蝦,炸得剛好,吃的時候外冷(飯)內暖(蝦肉),口感滿分而且炸得很脆,連蝦殼一起吃也不是問題辣味三文魚軍艦這個倒不錯,用料十足沒有

喺 IFC 食飯﹐除做麥記﹐呢間同翡翠就係最平。不過我諗以 quality 黎講﹐呢間係最好。禮拜日 8 點去到﹐已經有人排緊。不過 d number 去得 ok 快﹐因為好多人都等唔切﹐走咗。我地 3 個人﹐入到去我地坐喺 1 個喺徊轉帶格離嘅卡位。服務麻麻﹐waiter 完全無問過我地任何野﹐好似真係淨係俾條徊轉壽司你就夠咁。呢度嘅迴轉帶上俾 element 嗰間多野﹐亦有 d 貴 d 嘅野喺帶上面﹐唔使成日落單叫。不過間唔間都要落單叫﹐所以都要問 waiter 攞 menu。佢地無自動俾 menu 我地﹐要我地問先有。以 IFC 黎講﹐服務實在係太低。主要食咗火焰三文魚壽司﹐炸蠔﹐牛油果芝士饅魚卷﹐帶子壽司﹐玉子壽司﹐等等。值得一賺嘅係玉子﹐好多貴嘅壽司店都做唔到嗰種味﹐呢度反而做到。牛油果芝士饅魚卷幾特別﹐不過料唔夠多。其他壽司都係普通 quality。總括黎講﹐食物質數麻麻。服務更加係無乜﹐個 waiter 掛住同格離枱個 BB 玩都唔去做野﹐實在過份。不過一叫佢﹐佢都即刻黎 serve 我地﹐先不至於要投訴佢。3 個人食咗 $400﹐喺 IFC 黎講係真係算好平。就算去其他

eatmate的"千両癮"發作, 是晚, 就去"止癮"吧 ~我們按計劃地早一點到, 可惜, 仍要等位約45分鐘 ~入座時間是六點八 ~整體質素ok, 但大拖羅和鰻魚壽司教人失望, 大拖羅: 鮮味不足...多筋...個人不能接受...鰻魚壽司: 得個大字...鰻魚本身不香...也燒得不香...這餐以後, eatmate被荼毒往"湖舟"和"壽司廣"等,現在, 塵埃再沒聽說有人"千両癮"發作..."戒癮"了嗎?