北京水餃店

營業中

休息中

尖沙咀近柯士甸道到處逛，看看有什麼東西吃（見到大量明星合照貼門口）就不經意走進試試＃北京水餃＃這間是新舖，舊舖聽說有廿年了，店內姨姨即埸現包水餃，一大盤醃好的餡料，純熟的手藝，絕對唔會係交貨返嚟。店內面積不算大， 但乾淨企理， 須沒什麼京城裝修設計，但街坊小店來說還算舒適。係唔係北京口味，我唔係好肯定，不過炸醬、雪菜加清新嘅青瓜絲嘅撈麵，炎夏的而且確不錯之選。😋 羊肉香味與騷味，配搭剛好（ 怕羊騷味可以免試） 可惜唔知會唔會好心做壞事，上枱前預先剪開四份， 餡餅內的羊肉汁只剩餘少許，只可嚐到一點點。 但上枱時外皮還脆，新鮮煎好熱辣辣！ 一熱真係可以遮三醜😅 獨特的豆沙鍋餅， 不像上海菜的方形扁扁脆口，反而像羊肉酥餅一樣脹卜卜， 甜度適中， 香味一般。但皮好厚，一份飽肚的甜品🤣其實仲叫咗個白菜豬肉水餃， 可能太肚餓食完先記得無影相🙏🏼， 不過放心佢真係實而不華，賣相平平無奇，但係食落有幾有北京口味😋😜唔錯唔錯，真係水餃招牌貨。PS. 用餐時聽到老闆與夥記交談，使用純正的🇨🇳北京普通話，所以正宗北京口味無庸置疑，但菜牌內包含了一些上海菜，會令到專一獨特性有所改變，但多元化會提高

今次係第一次黎食呢間北京水餃店，係朋友介紹好食，所以就黎尖沙咀試下🤪我地分別叫左三款餃子：白菜豬肉水餃、白菜豬肉煎餃同青椒豬肉水餃，另外仲叫左一份蔥油薄餅🥰當中有兩款係水煮，一款係煎餃👍🏻首先，講下個蔥油薄餅，好抵食(hkd15)，上枱個時熱辣辣、香噴噴！食落去超級香脆，煎得啱啱好，又唔會過份油膩！d香蔥味好香，超級推介👏🏻佢地d餃子個皮好厚實，每隻餃子裏面的餡料都好充足，隻隻都好大隻！一碗餃子有10隻，係真心食晒會飽肚😂😂d煎餃每隻都熱辣辣，食落去會噴汁🤪，煎餃d火候啱啱好，仲保留到d肉汁，唔會食落去覺得好乾🙌🏻我好推薦大家去試下青椒豬肉餃子，第一次係餐廳見到呢款餃子，本身都係諗住試下既心態，點知又幾好食，估唔到青椒同豬肉好夾，好味💋💋💋中意食餃子既朋友一定要黎呢間餃子店試下，一定唔會令你失望！

其實唔係第一次嚟呢間鋪頭啦，成日同朋友經過就會心思思想入去食，因為呢間鋪頭嘅水餃真係好好味！今次我哋呢就叫咗「白菜豬肉水餃」、「北京餡餅（2個）」、「番薯豆沙（四個）」、「擔擔面」，仲有3杯豆漿。我諗間鋪頭真係北京人開嘅，因為佢哋嘅普通話有好重嘅捲舌音，所以聽住佢哋嘅普通話嘅時候，感覺應該係好地道。北方人整餃子好味，係公認嘅事情！呢間鋪頭嘅餃子，佢嘅被唔太薄又唔會太厚，同餡料嘅比例可以話係啱啱好。我諗呢個就係點解一個水餃好唔好味，其中一個好重要嘅原因！另外當然都係佢哋餡料，餡料豐富無得彈！正！所以你親呢度一定要食佢嘅餃子，至於揀咩味道嘅，就按個人嘅口味啦。另外一樣必食嘅呢就係佢嘅「北京饀餅」，所以我哋食完一個之後，覺得唔夠喉，即刻要嗌多一個！老闆仲教我地要配埋醋同埋醬（下面嘅圖片我已經影低咗俾大家），咁樣加埋落去食之後，即刻個味道唔同晒，真係bling bling眼！！！即刻個味道多咗層次，豐富左！建議大家都可以咁樣食呢個饀餅！如果鍾意食豆沙餡嘅朋友，就可以食吓佢哋嘅番薯豆沙，或者豆沙鍋餅。我哋今次帶咗番薯豆沙，唔對比之下我個人比較鍾意豆沙鍋餅。

尖沙咀的柯士甸路，是難得的一個區內清靜之地，算是一個舊式的中高尚住宅區，旺中帶靜是最佳的形容詞。這一帶，有一個好處，就是連鎖式的商店不多，說餐廳，許多都是小商戶，街坊店，及一些富有特色的小食肆。是日，同朋友來到了尖沙咀辦點事，到埗一見面就先來醫醫肚。就在柯士甸路上的我們，手指頭一指，就立即決定到來水餃一碗，來《北京水餃》問問水餃一碗多少錢。喜歡口香感的我，來了一客羊肉大蔥水餃，大蔥中和了羊肉那未能 100% 討好人的羶香，但蓋味著的，是羊肉本身的肉香味。皮煙韌的餃子，一咬入口就充滿了羊的味道，令整個口腔都充滿羊味，很不錯。同行朋友的是香茜豬肉水餃，帶有肉汁的豬肉，也是香口得很，肉汁在咬開餃子皮的一刻爆發出來，很是惹味的，這一種北方餃子，這一種豐富肉汁的感覺，是會令人吃不停口的。年紀漸大，開始喜歡多菜少肉，所以我們加了一碟小唐菜，簡單，清淡，爽甜就是我們給這一碟菜的評語。簡單，而又非常之好味道。加上這是我們久違了的北方餃子味道，吃後，非常之滿足，非常之開心。

本來想去食漢堡, 不過大熱天時又烈日當空既情況底下, 要喺無遮蔭既地方排隊 (前面有5個人), 未等到位應該已經溶左….所以行前少少去一家好出名的水餃店食, 自搬舖後都未幫襯過! 炸醬雲吞麵 $50 ~ 有別於一般炸醬! 一般炸醬大致分2種, 廣東橙色, 韓國 / 北方黑色! 呢度既炸醬反而有啲似台灣肉躁! 肉勁大粒少少偏咸, 撈麵剛剛好! 至於雲吞有3大粒, 皮薄餡多, 淥雲吞時間掌握得剛剛好, 一碗我食唔晒! 混醬麵 $52 ~ 一半炸醬, 一半XO醬, 堅。好。味! 好香好香, 唔知個XO醬係咪自制, 如果有得外賣一定買一樽! 註: 我哋食食下, 老闆會走埋嚟話: 試過原味啦? 咁加少少醋試下….我一向唔鐘意呷醋, 不過加左又真係別有一番風味, 無咁油膩, 口味比較清爽! 

老板和老板娘特别特别好，店外张贴了很多明星与老板、老板娘的合照，感觉老板和老板娘都自带招星特质哇！包括周润发、张卫健、吴镇宇、王祖蓝、谭咏麟、曾志伟、郑伊健等等等等大明星都有来店里吃饭而且合影呐！老板老板娘服务很快手和热情，每次都能聊天，他们一口地道北京话+流利的粤语、英文自如切换。菜式非常多，除了水饺，还有煎饺、饼、面、饭、豆浆、豆汁儿、川菜凉菜等等等等！最喜欢吃水饺还有面食喇，还有豆浆好好喝，每次要续杯哒～～这里快成我和小伙伴们的食堂了，性价比超高、份量很足、服务又很赞、店面不大但卫生到位，力荐！

📸　#tagnshare尖沙咀篇 .呢間係位於尖沙咀既北京菜小店，如果你鍾意食 #湯餃 既可以去一試！老闆說話充滿北京口音，堅持原汁原味既北京風味。每日即包即煮既 #湯餃 就係招牌菜，每隻湯餃都好飽滿！ 坐係店入面，你會見到無論係座內既食客或者叫外賣既都會食 #羊肉大蔥饀餅 ($21)，皮薄得嚟饀夠多，羊肉好多汁，咬一啖已經爆哂汁！ #羊肉完全無羶臭味 ，店員饀皮既外面係金黃色 ，認真製作👍🏻 -#即製係需時既希望你可以耐心等陣#土豆絲酸酸辣辣都幾好味#次次都食擔擔好濃厚既湯底 🙋🏻‍♀️高妹小編.- 👇🏻地址👇🏻.北京水餃店 (尖沙咀)尖沙咀柯士甸路17號豐樂大廈地下1號鋪

位於熱鬧的尖沙咀，不起眼的地方有家小有名氣的北京水餃店小店位置環境設計簡單，不過食物選擇款式多，味道價格性價比超高小食老北京伴黃瓜份量多亦很入味，健康又開胃羊肉大蔥餡餅，吃到少少羊肉的羶味，餡料真材實料，不孤寒主菜鎮江排骨麵，排骨不會被湯蓋過了鎮江醋的味道麵條彈牙有趙口，亦有不少椰菜伴麵健康又美味主角水餃即叫即製、每碗8隻，所以等候時間會較長點了兩款水餃正宗北京水餃(韭菜豬肉) 羊肉大蔥水餃每一隻都非常飽滿，內餡附有湯汁，好滿足亦有煎餃供應，熱辣辣帶少少香口

即叫即包的餃子韮菜餃湯：餃子皮比較厚，餡料算多，大隻每次去麵店見到鎮江骨面都一定會嗌。面好多，湯底充滿陳醋的味道，排骨肉質嫩唔會un排骨數量都有6至7粒。豆沙餡餅：豆沙會吃到一粒粒的，皮很薄，餡多

落佐敦食餃子一定食依間啦今次同朋友叫左牛肉卷：一舊蔥油餅燒卷注薄薄牛肉（食完先唔記得影相）👉蔥油餅有點咸，牛肉好濃牛肉味重有點蘇茴香水餃🤤超香茴香味餃中巧多肉汁芹菜水餃🤤超香新鮮芹菜味餃中巧多肉汁每碗8隻大餃子，必飽#開左廿年我同朋友細細個就識食佢嗱🤭

朋友和我都十分喜歡吃羊肉和餃子，她有天說有尖沙咀有間不錯的餃子店，我地就去試一試，位置都比較偏，在不遠處就看到餐廳北京餃子店，入到去都幾迫十分多人，沒想到晚上六點已經滿座，最後我地二人就坐門口，今次叫了二個食物，不用十分鐘食物就來到。羊肉大蔥煎餃 (HKD 54)一共有8隻都幾大隻，一咬真的入面有不少肉汁，肉的確幾香又有蔥味，朋友沒有介紹錯。另一款是見不少人食緊所以又叫了蔥油餅加蛋 (HKD 20)蛋的確幾香，但偏凍而且蔥油餅味是沒有味道而且仲有點油，好失望。下次再來都是叫餃子比較好。

尖沙咀既lunch，相對較少中式餐廳，見到北京水餃店，就去試下。$50一個菜飯，算係平。味道都ok。男生可能未必夠飽。環境、衛生就真係一般啦看重衛生既人，最好就...

在不是太肚餓的情況下,和老細一邊散步一邊搵食。來到北京水餃店面前,就浮現''不是太餓就吃水餃吧''這念頭。Order後才發我們睇小了 這小店的水餃。點了一個韮菜豬肉的煎餃,及一個白菜冬菇的水餃。看到旁邊的老板,會因應客人的點菜而即時換饀料包製。見他包製時放餡絕不手軟。上菜時看到每隻餃子都脹卜卜,每碗都有八大隻肥餃子。白菜冬菇的水餃,食清一點。進食時加上枱面的黑醋更為開胃。再來韮菜豬肉煎餃,煎成黃金色,非常香口。每隻也是滿滿的肉汁,唯本身不是太餓的關係,只食了六隻便投降了但不知道是否肉汁太油膩的關係,我和老細也各點了兩杯豆漿。最後埋單約一人70蚊。以即叫即包,皮薄多饀的餃子來看算超值了。以本人口味則偏向較清淡小油的水餃,下次再來試試他們的其他麵食~

呢間以前真係好好食㗎！我每個星期都會專登去食！以前老闆超有heart，因為我都有北京朋友，學左佢地用生蒜點醋食水餃，每次去到老闆都好興奮見到個廣東人咁食，會送上生蒜又會同大家講下笑，佢好著重大家覺得食物質素點㗎。之後，水餃質素就越來越差，但都仲叫OK，酸辣湯呢就已經完全唔同味道。但始終食左1x年，都耐不耐想食下。今日又專登出去食，叫左個紅油抄手，$46有7隻，皮好硬，唔關厚薄事，北京水餃係厚皮，但硬就唔得啦。而且個味道真係同以前差好遠呀，應該係食最後一次

🏠:息Leaf Cafe,有黑松露野菌忌廉闊條麵👦:名字挺特別的小店，環境也很雅致，但闊條麵的價錢嘛………🚶‍♂️🚶‍♂️🚶‍♂️🏠:越南食店，門口大大隻字寫着「沒有素食」👦k,bye👋👋，繼續向前行🚶‍♂️🚶‍♂️🚶‍♂️🏠:北京水餃店，餐單有不少的食品標示着「可素」2字👦:💡💡，這間選擇都唔少喎，就係度開餐啦🍽是晚餐單⚀白菜冬菇水餃⚁上海炒年糕⚂豆沙鍋餅水餃是由店方包製的，點解我地會知呢？因為當我地要一客水餃時，聽到店方說只剩下4隻(1客有8隻)，而家包唔切，所以我們的8隻淨水餃晚餐，就變成有4隻水餃的麵餐了😂。可能店方也只是隨意為之，不過，水餃麵來到時，賣相可能會令大家以為這是淨麵來的🤣。俗語說「禾桿冚珍珠」，這碗麵則是「麵條蓋水餃」，要打撈一下，才會知道內有乾坤喔。水餃外型頗大，餃皮有少許厚，材料方面，白菜的份量較菇粒多，也添加了一些蘿蔔絲，味道算是中規中矩。至於年糕，口感是挺煙韌的，也有爵勁，額外再添加辣椒油🌶，便會更為惹味。店方在「變素」方面，也是挺讚的👍，會知道以清水來煮麵，也知道不加上葱蒜。不過稍為遺憾的，是我們問擔擔麵可否也「變素」時，由於麵醬已混入了蝦米，所以不能❌來個「素食大