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開飯介紹
用料優質、定價親民的麵包店，麵包以天然發酵麵種製作，不額外添加防腐劑或添加劑。老闆兼麵包師曾於日本和台灣學師，近年以法式布甸麵包打響名堂。
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營業時間
今日營業
06:30 - 21:00
星期一至日
06:30 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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粟米沙律酥皮脆筒
左粟米沙律酥皮脆筒，右：開心果燒餅
食𡁵嘅開心果燒餅
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食家推介
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7-6-2025（Sat）晏晝，同老公由尖沙咀特登嚟到呢間買開心果燒餅送禮自奉，我哋嚟到時都多人，但唔係大排長龍排到去地鐵站出口嗰隻，因為未夠鐘賣布丁包嘛。我入到去，原來舖頭好細，其實客人大多數都係行去同一方向買嘢後俾錢，自動排咗隊，我就裝唔到有開心果燒餅，就開口問店員有冇？佢答有，要幾多個？6個有盒。我答3個，佢就即喺佢面前，拎3個入咗袋嘅嘢俾我，哈哈，原來喺佢喥。然後我順勢向前行去俾錢，一邊睇重有咩包，被我見到個好特別，$18.00一個，好似叫粟米沙律酥皮脆筒，店員話好食。咁我就夾一個，排排吓隊，我又諗要多兩個開心果燒餅，於是同嗰個店員講，佢就拎埋俾我。到俾錢，收銀問我要唔要膠袋，$1.00個，要啦，TTL$69.00。之後我哋行咗一陣商場唞涼，然後至搭車送禮，一直拎住就一直嗅到佢哋嘅香味。同女友人WYP傾完偈，都已經7：20pm，要返屋企喇，返到屋企打開睇，漏咗綠色嘅開心果油喇，都係天氣嘅錯，我即刻食一個開心果燒餅先，一咬，薄糯米皮好味煙韌，餡料勁多，有花生，白芝麻同砂糖嘅脆甜，但好彩唔似民豐嘅開心果糯米糍咁多（食評係2024年7月1日提交嘅呢篇：https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/blue-%E9%99%8D%E5%92%97%E6%BA%AB-e5544300），呢喥係唔太多嘅，再細心睇，其實佢哋整到粒粒開心果醬咁，好花功夫，而開心果味道唔太濃郁但啱啱好。味道：4.5分，抵食：3分粟米沙律酥皮脆筒，已經唔脆係唔關店舖嘅事，粟米用芝士黐住，連粟米一齊咬嚟食，甜脆粟米混埋酥皮脆筒，雞蛋沙律食，嗰種化學作用係有驚喜，如果我晏晝買咗即時食，相信更加好食，唔會嘥。味道：4分，抵食：2.8分上次食評係2025年2月11日刊登嘅呢篇：https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/y-%E9%96%8B%E5%BF%83%E6%BA%A2%E6%BB%BF%E5%98%85%E9%96%8B%E5%BF%83%E6%9E%9C%E6%B3%A1%E8%8A%99-e5909573。
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每一个都好实在开心果馅饼 是之前没吃过的新品！🥠轻轻咬开，厚重丝滑又带着丰富开心果碎的内馅直接喷涌出来🌋，瞬间感受到开心果的浓醇，但整个吃完有点腻原味布丁包 🥚边吃边狂漏，每一口都可以一咬一吸，让丝滑的布丁和面包在口中碰撞融合，吃得挺爽我觉得好吃，爱甜的！大胆冲！
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唔係第一次食，每次經過都會買一兩個食下。每次必食芋泥酥！唔會好甜，真係真材實料芋泥好多，好重芋頭味，個人喜好係略嫌椰汁味重咗啲。Bagel 就揀咗焙茶同黑芝麻味！啲餡係好足料，絕對夠食晒成個bagel，好鍾意佢黑芝麻味bagel本着麻糬一齊，夠晒煙靭。
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布甸麵包每日下午4:30開始發售，數量有限售完即止。當日4:35到已經有人龍，買左4款口味一共81蚊，付款方式只限現金、八達通。⭐布甸麵包麵包外層偏硬，內裡較為鬆軟，口感煙韌。如果想切開同人share，建議雪凍啲，因為餡係室溫好快融，加上麵包有啲硬，比較難切，尤其係黑芝麻味，切嘅時候流曬出黎。天氣熱建議買完一係即刻食，一係帶保冷袋裝，拎返屋企即刻放雪櫃，啲餡融化會令麵包變淋，口感冇咁好。【黑芝麻】$23表面嗰層係牛奶，下層似芝麻醬，芝麻味好香好濃郁，同奶味好夾，而且唔會太甜，四款入面我自己最鐘意黑芝麻味。【抹茶紅豆麻薯】$23紅豆又甜又大粒，抹茶味濃郁微苦，中間包住軟糯嘅麻薯，口感層次豐富，甜同苦配搭冇咁膩【原味法式布甸】$15好香蛋味，口感嫩滑似吉士布丁，但偏甜【朱古力】$20第一層係幼滑嘅生朱古力，甜味突出，第二層係原味布甸。個人認為呢款係好味，但朱古力味太出，導致原味冇乜存在感，有少少可惜店鋪狹窄，入面塞滿曬人，出面又勁多人排隊，冇辦法慢慢睇慢慢揀，建議唔買布甸麵包嘅人避開呢段時間。
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**🍮法式麵包布丁｜外脆內軟の幸福魔法**一上枱就俾佢金黃色嘅外表吸引住！面層烤到微微焦脆，撒上糖霜好似落雪咁靚～❄️ 切開入面係超軟嫩嘅布丁餡，用咗法國牛角包做底，吸滿蛋奶醬，每一啖都係外脆內軟嘅雙重享受！最正係甜度啱啱好～熱辣辣上枱，食完成個人都暖笠笠！☀️**💚開心果泡芙｜爆餡の綠色小精靈**呢個泡芙可愛到犯規！酥皮鬆化到一咬就碎滿枱～😝 入面嘅開心果奶油多到爆出嚟，用咗開心果打成，堅果香超濃郁！最驚喜係中間有層開心果醬，同面頭嘅開心果碎形成三重奏～仲有少少海鹽提味，甜中帶鹹，完全唔膩！影相打卡一流，綠色嘅奶油靚到似藝術品～🎨#手作麵包 #港式甜品 #少女食評 #隱世小店 #打卡必食
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