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開飯介紹
用料優質、定價親民的麵包店，麵包以天然發酵麵種製作，不額外添加防腐劑或添加劑。老闆兼麵包師曾於日本和台灣學師，近年以法式布甸麵包打響名堂。
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營業時間
今日營業
06:30 - 21:00
星期一至日
06:30 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
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前兩日特登去嘉多利餅屋買想試好耐嘅抹茶紅豆麻糬布甸包同新出嘅黑白布甸包💛因為已經有買原味布甸包嘅排隊經驗？所以今次預大概3:50到店，前邊已經有十幾人排隊🕺🏻雖然門口通知寫4:30開售，但約4:05隊伍已經開始郁。我8月份時嚟仲冇限購，今次就見到每人每種口味限購2個，果然係高人氣名物呀🤭排得好前嘅我就一定買到喇🥳店員姐姐已經準備咗一啲唔同口味布甸包嘅組合，可以比大家更快更方便買到包😚雖然好忙都會比你望下，確認返盒入邊係你想要嘅包。我就抹茶紅豆麻糬×2，黑白×2，我話要帶比朋友，店員姐姐就好nice，確認完又特登分兩袋小心幫我擺🫰因為我仲想買麵包，同埋想再確認下焗爐翻熱嘅溫度同時間，就行埋入去睇，啱啱好見到成tray新出爐嘅布甸包真係超吸引😍即刻拎手機出嚟影🤣好感謝老闆同店員姐姐，雖然店內好逼好多人但都比我任影，老闆仲好仔細同我講，如果焗爐翻熱要160度3分鐘，溫度同時間都好重要，太高或太長時間個布甸會溶⋯⋯返屋企快快影完開動😍兩款包嘅布甸都口感超順滑😌抹茶紅豆麻糬嘅抹茶味好香濃，原來面頭同內餡都係用咗兩種唔同抹茶粉😮面頭係小山園，顏色更靓，內餡就係西村番茶屋，味道更甘香，難怪我覺得係好重手嘅抹茶但完全唔會覺得苦👍微甜又好似紅腰豆咁大粒嘅北海道大納言紅豆滿滿係個面度，可以充分食到紅豆味🫘同抹茶係經典搭配冇得輸呀！麻糬隱藏係中間，咬落又Q又煙韌，雖然唔係好嚐得出椰香（因為抹茶味真係好濃🤣）但口感一級棒～昇華咗整個布甸包呀喂～黑白布甸包都幾特別下，中間上層係燉蛋白，我覺得好似雙皮奶咁，下層係黑芝麻布甸，一齊食落幼滑又有奶香加芝麻香，兩款都甜度啱好，感覺黑白包嘅竹炭包比抹茶紅豆麻糬包嘅麵包更韌啲啲（切嗰時feel到，所以黑白包切得冇抹茶包靓🤣唔敢太用力）室溫試咗一半，另一半擺雪櫃第二日翻熱再食（其實就咁雪櫃直接拎出嚟食個布甸部分都好食嘅，不過包會偏韌少少🤏）果然翻熱後包會變脆口啲，尤其係抹茶紅豆包，所以我特登翻熱咗帶去上堂投餵教練喇～唔好我一個人肥呀🤣抹茶紅豆麻糬布甸包 8.5/9黑白布甸竹炭芝麻包 8.0/9TOTAL 8.5/9雖然嘉多利出咗布甸包爆紅之後好多麵包店都有跟風出布甸包，但我都只會認準嘉多利，兩款包都係排隊不後悔🫰尤其係抹茶紅豆麻糬，除咗因為我愛紅豆🫘可以食得出呢款真係好用心研發同製作嘅一款布甸包，口感組合味道都無可挑剔，我一個對抹茶麻麻嘅人因為呢個包開始對抹茶有興趣啦🤣
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最近見到嘉多娜又有新口味法式布甸包🌟之前就試過原味同抺茶味🍵今日就嚟試新品 順便買埋另一間都相當有人氣嘅紅豆烘焙做個對比🆚.📌法式布甸包 $15➡️嘉多娜室溫同凍食: 法包好煙韌有咬口 有啲似軟身嘅bagel🥯唔係平時硬實嘅口感🥖中間嘅布甸比較流質 好軟滑Creamy 似醬多過布甸🤔上次食係新地筒嘅味 今次就唔同左🍦真係似番crème brûlée🍮個奶香味幾濃郁 蛋味就比較淡🥛都係建議焗爐翻熱 外面會變到脆脆地 不過咬落都係軟身嘅🤣但個布甸餡就會變左一pat醬～➡️紅豆烘焙一拎上手暖笠笠 賣相冇嘉多娜咁靚 包身有啲皺皮 布甸都冇咁光滑 但係摸落好硬淨 係我鍾意嘅法包口感🥰原本充滿期待 但對比之下 真係有啲比下去🙍🏻個包係好硬脆 但佢鹹鹹地 同好乾身 比較似茶餐廳脆豬包🙈內餡嘅布甸偏實 唔夠軟滑 焗熱左會好少少🤏🏻味道唔就似淡味啲嘅奶黃餡 真係得個甜字🫣唯一優勝嘅位係 佢keep住都有推出新口味~同埋唔洗排隊🤫不過可能係今日呢間分店失準 見啲食評好似冇咁差😫唔知關唔關事佢哋開咗新分店 廚師過檔去咗嗰邊👀.📌竹炭芝麻黑白布甸法包 $23竹炭法包嘅口感同原味差唔多 識落竹炭味唔太出反而有淡淡芝麻味🤔內餡好特別 係燉蛋白 配黑芝麻布甸 賣相相當吸引🖤🤍 上層蛋香十足 又軟滑🥚下層黑芝麻味好濃郁 口感勁creamy 有啲似芝麻湯圓個餡🤣但兩者個味又幾夾🙌🏻呢個配搭幾特別 仲幾fusion 係中式甜品再加西式麵包😎.📌京都抹茶紅豆麻糬法式布甸包 $23抹茶口味之前都介紹過 可以睇番之前嘅詳細食評🔍😌抹茶法包+抺茶布甸 味道相當濃郁 回甘十足🍵加埋清甜大大粒嘅紅豆🫘同自家製椰子麻糬🥥口感更豐富 超好味😋
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店名: 加多娜天然酵母手作麵包店地址: 油麻地碧街54號地舖油麻地站A2出口，行1分鐘環境: 外賣價錢:3.5/5味道: 3.5/5呢間餸店都算係帶起法式布甸包嘅熱潮，就算依家去到都有人龍排緊🙈不過就排十個人內姐另設佐敦，何文田分店~原味法式布甸🍮$15雖然啲人教話要焗熱食，但我懶放左係雪櫃一夜第二朝凍食，一樣咁好食🤤感覺食緊凍燉蛋配面包咁，入面蛋漿好滑好香蛋味🤩黑白布甸$23面頭牛奶布甸🥛，入面係黑芝麻醬，入口勁濃勁香嘅黑芝麻味🙈但賣23蚊感覺就唔算好值
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如果星期一至六大約4:30經過油麻地就會嚟買麵包布甸。一定一定要焗返熱嚟食，麵包皮脆，入邊甸丁微暖係超好食，$23買到無添加additives嘅麵包布甸真係超值。甜味比較：原味（比較甜）》黑芝麻牛奶 》綠茶 所以唔想咁甜最好食綠茶，綠茶裏面仲有兩舊麻薯好煙韌🤤🤤，仲有少少綠茶嘅苦澀味，咁先係重綠茶味！黑芝麻牛奶布甸都正㗎！黑芝麻同牛奶味都好平均，牛奶下面嗰層有黑芝麻布甸，好滑🤤🤤。係比綠茶味甜少少啦！希望嘉多娜開多啲分店啦！佢其他麵包都好好食，每次買唔到咁多，因為冇擺添加劑嘅包類都唔敢放咁多日。
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難得可以食到嘉多娜好出名嘅布甸包 今次成功買到竹炭黑芝麻黑白蛋白布甸包 同紅豆綠茶布甸包黑白布甸包嘅黑芝麻味好濃郁突出 配上面頭好香嘅蛋白同黑芝麻布甸 味道濃厚又好食 非常推介
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