公主 (已搬遷) 新店位置

Its not easy creating a bistro with a relaxed and homey atmosphere in the middle of busy Wellington street, but this place is just that. Cute bistro with great freshly baked cakes, coffee and sandwiches. I have been there a few times now and tried their different cakes (yes I am a sweet tooth): The double layer cheese cakes is the bombTheir strawberry tiramisu was mouthwateringAnd a very yummy earl grey chocolate cake, haven’t seen that anywhere elseThe bistro also has a good selection of wines

個日同個朋友去中環個頭,見過u magazine介紹過這間餐聽就走左入去試下叫左藍莓芝士凍餅同朱古力mousse cake,藍莓芝士凍餅材料都幾足,酸酸地都幾好味,我比較欣賞朱古力mousse cake入口夠香,都幾軟滑,老闆娘話仲有幾隻主打蛋糕,下次再約朋友去試.另外她們的咖啡非常好,入口香滑,我仲專登飲了一半,另外半杯放凍左再飲,結果凍左依然入口都好滑,吾似出面個d凍左入口就會有一粒粒咖啡粒.2個人埋單86大元

一向鍾意試新嘢，所以見到公司附近開咗間餅鋪(前身係賣海鮮嘅)，一於要試下。可能新開張關係，設備唔係好齊，買散餅竟然冇盒，用紙袋装。店鋪職員又只係一味硬銷，猛話好食，咁有幾好食，我有以下評語：講真果句，製作很都幾麻麻地，真係似homemade，即係距離專業仲差幾皮。買了四件凍餅，係「藍莓芝士凍餅」（$28）、「Oreo芝士凍餅」（$28）、「朱古力mousse cake」（$28）同「木糠布甸」（$28）。那「藍莓芝士凍餅」和「Oreo芝士凍餅」用料算足，但感覺很單薄，唔夠香。雖然店主猛話啲蛋糕冇其他蛋糕咁甜，但一啲都唔覺。「木糠布甸」保存應有的濕度，算ok。「朱古力mousse cake」夠滑但唔特別。還有用自己店鋪名命的「princess」雷聲大雨點少，個餅啲decoration唔掂，好求其。好似啱啱學整旦糕咁。我聽講店主都係旦糕迷，但鍾意整旦糕唔代表整得到去賣，況且中上環好多同類餅店，要突圍就要再加D功夫。

公主應該配皇冠，禮服，首飾等等優雅既名詞，何解同火箭有關 ? 原來係火箭菜公司就在小店附近，時日 early lunch 但又無乜胃口，諗住食個沙律啦 三文魚沙律例牌既煙三文魚，份量十足味道可以，沙律菜係羅馬生菜和紫生菜為主，但驚喜地...出似意料地...有好多火箭菜，爽口既生菜加上咸咸地似芝麻味既火箭菜真係好 match，只可惜配既醋唔係意大利黑醋 不過係中上環區，以這個銀碼真係唔可以要求太高咖啡都唔錯，aroma soft but good ，有 少少 after taste，只可惜 lunch hour 無閒情食 cake，希望下次試佢 dessert and cake