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筆者於2010年7月26日晚上光顧,盛惠$3,751元,筆者一元小費也沒有付,完全物非所值,<八重菊七宗罪>原因如下: 1)安排坐鐵板燒枱, 想安排坐在一邊, 話方便傾計喎, 其實喺唔想3個人坐晒一張枱 (注意, 當晚入座率都無20%);2)一位外型有點接近 "魚爭" 的部長見筆者似乎願意吃得好少少,在筆者聽到水晶蟹即時兩眼發光後,就不停游說吃水晶蟹,但同時又指水晶蟹有人留起, 要等下先,片刻,筆者打算叫鐵板燒套餐a,b,就三番四次阻止,其實擔心自己的$2600水晶蟹無人要就浪費,ok唔緊要,演技可否鍊一鍊先;3)筆者曾於灣仔吃鐵板燒,燒飽魚好味到爆炸,自不然要跟太太多吃一次,餐牌上寫明 大:$900起, 細$450起, 阿"魚爭" 再度推介一隻$1600元日本大飽魚,大喺大,但一眼望之,已奄奄一息,還推說甚麼凍僵咗,頂你唔順;筆者再問,細飽魚乜價,原來$380/$480,我不如吃3隻細飽啦,識計數都知啦! 銷售手法另作別論,只喺高低之分,食肆還是要食物好味,食物如下筆者喜歡味較濃, 變咗感到食物比較淡, 這點各位自行調節,)3)前後菜正常;4)燒飽魚, 平淡亳無驚喜,
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筆者於2010年7月26日晚上光顧,盛惠$3,751元,筆者一元小費也沒有付,完全物非所值,<八重菊七宗罪>原因如下:

1)安排坐鐵板燒枱, 想安排坐在一邊, 話方便傾計喎, 其實喺唔想3個人坐晒一張枱 (注意, 當晚入座率都無20%);

2)一位外型有點接近 "魚爭" 的部長見筆者似乎願意吃得好少少,在筆者聽到水晶蟹即時兩眼發光後,就不停游說吃水晶蟹,但同時又指水晶蟹有人留起, 要等下先,片刻,筆者打算叫鐵板燒套餐a,b,就三番四次阻止,其實擔心自己的$2600水晶蟹無人要就浪費,ok唔緊要,演技可否鍊一鍊先;

3)筆者曾於灣仔吃鐵板燒,燒飽魚好味到爆炸,自不然要跟太太多吃一次,餐牌上寫明 大:$900起, 細$450起, 阿"魚爭" 再度推介一隻$1600元日本大飽魚,大喺大,但一眼望之,已奄奄一息,還推說甚麼凍僵咗,頂你唔順;筆者再問,細飽魚乜價,原來$380/$480,我不如吃3隻細飽啦,識計數都知啦!


銷售手法另作別論,只喺高低之分,食肆還是要食物好味,食物如下:
(筆者喜歡味較濃, 變咗感到食物比較淡, 這點各位自行調節,)
3)前後菜正常;

4)燒飽魚, 平淡亳無驚喜, 數唔到有3隻細飽, 咁可能真喺好細;

5)等隻燒水晶蟹,等咗20-25分鐘,搞乜呀,喺咁燒俾其他魚生枱,算點呀, 時間貴過錢呀老友;

6)水晶蟹, ok好味, 但注意喺隻蟹本身好味, 同煮功無關喺, 而半隻$2600的蟹, 得幾舊,我太太數得齊蟹身, 但我就併極都有咁大舊,期間,燒嘢位人兄有燒俾其他人,都喺蟹, 喺筆者主觀還是真實, 不得而知;

7)賣單計數, 上水果先慶, 3個人, $3751元, 你d生果切得兩份, 嚴格d喺一份,3種水果,每種2件, 因為得一個餐; $3751, 你是但切多一件,客人都開心d啦, 即喺好似切燈切多一塊唔使死啦,不知所謂.


已經唔再講 iSquare 有幾低能, 都唔理電視有無收錢推介我唔知, 淨喺話好味好味, 要個客人開心先會更加好味架, 不知所謂, 如果要我計數, 我只能認為值 $1875 (即喺一半, 仲要包括個海景).


做生意我無資格教人或者講咁多, 做食架, 請專心做好自己的食物先啦.
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2010-07-26
用餐途徑
堂食
人均消費
$1300 (晚餐)
推介美食
  • 無囉 !!!
等級1
1
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2010-07-13 21 瀏覽
Superb view Great value for money My father has always been a connoisseur for fine dining given his years in marketing, so I always have to think hard for places to celebrate with him for F day or his Bday. Luckily, this year's choice - Yaegiku - turned out to be a great one for my "Foo Chan Dai Yan".Teppanyaki was prepared by a skillful chef with dedication and attention to details to satisfy our senses:- Food was beautifully arranged, garnished tastefully;- Non-traditional / slightly western s
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Superb view

Great value for money


My father has always been a connoisseur for fine dining given his years in marketing, so I always have to think hard for places to celebrate with him for F day or his Bday. Luckily, this year's choice - Yaegiku - turned out to be a great one for my "Foo Chan Dai Yan".
Teppanyaki was prepared by a skillful chef with dedication and attention to details to satisfy our senses:
- Food was beautifully arranged, garnished tastefully;
- Non-traditional / slightly western spice was used to bring out the intricacies of the seafood and other various ingredients;
- Service was superb - the waitresses would even renew your napkin for you if yours just slipped onto the ground!

In all, we were all very satisfied with the whole experience - not to mention a 15% off for using HSXC creditcard for bill at the end. HKD400 pax for a seafood+angus beef lunch with great seaview is definitely worth it. (Noted that their non-teppanyaki menu was also great value at ~HKD100-120
)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2010-06-18
用餐途徑
堂食
人均消費
$400 (午餐)
慶祝紀念
父親節
推介美食
  • Teppanyaki
等級2
24
0
2010-07-07 15 瀏覽
刺身鮮甜, 食左原隻海膽, 象拔蚌, 赤貝, 響螺 (師傅提意一半刺身, 一半鐵板燒)!叫左3個人既鐵板燒, 四個人分..份量剛好, 師傅幫我地平均分, 一齊食!豬肉薄燒, 入面卷菇, 幾特別, 好味大蝦彈牙, 正~響螺鐵板好食過刺身日本雞扒, 呢個麻麻!
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刺身鮮甜, 食左原隻海膽, 象拔蚌, 赤貝, 響螺 (師傅提意一半刺身, 一半鐵板燒)!

叫左3個人既鐵板燒, 四個人分..份量剛好, 師傅幫我地平均分, 一齊食!

豬肉薄燒, 入面卷菇, 幾特別, 好味

大蝦彈牙, 正~
響螺鐵板好食過刺身
日本雞扒, 呢個麻麻!

刺身
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前菜
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2010-06-19
用餐途徑
堂食
人均消費
$700 (晚餐)
推介美食
刺身
前菜
等級1
3
0
Dined at a place called "YAEGIKU" at 29/F., i Square, 63 Nathan Road, TST.5 stars hotel prices but HK local low end cafe services. Paid over HKD 18,000 for 16 people. Food was NOT good and no single waiter could take the right order. Food was served very slowly and wrong food went to wrong people. They served one of our friends the dessert before her fried rice. The waiter won't even apologized for this kind of huge mistake!! CAN'T BELIEVE IT!!!!! When we asked if we could change our set de
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Dined at a place called "YAEGIKU" at 29/F., i Square, 63 Nathan Road, TST.
5 stars hotel prices but HK local low end cafe services. Paid over HKD 18,000 for 16 people. Food was NOT good and no single waiter could take the right order. Food was served very slowly and wrong food went to wrong people. They served one of our friends the dessert before her fried rice. The waiter won't even apologized for this kind of huge mistake!! CAN'T BELIEVE IT!!!!!

When we asked if we could change our set dessert, a cheese cake, to ice-cream. The manager said "yes" of course. After we checked our bill at the end, he charged us HK$135 per a scoop of regular ice-cream for 14 scoops. Actually we could call Police to report this kind of cheating.

At the end, the shop manager finally showed up and do you know what she offered to compensate this kind of unbelievable services and practice?? An VIP card for us so that we could have discount next time. We told her to her face that "We will never come back and will let as many people to know how bad this restaurant is as possible"!!

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用餐日期
2010-06-27
等級4
323
0
2010-05-05 15 瀏覽
My wife and I like to try out all of the Japanese sushi and eating places in TST for lunch before having dinner there formally, so we chose this place on a random Saturday for its location and spectacular views over Hong Kong harbour.The lunch menu prices, as you might expect, was right up there with Kenjo's or Sushi Hiro, but given how cheap a Japanese set lunch is in HK, that was not a problem. Of course, the view was a good as advertised.However, the main problem is that the sushi and sashim
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My wife and I like to try out all of the Japanese sushi and eating places in TST for lunch before having dinner there formally, so we chose this place on a random Saturday for its location and spectacular views over Hong Kong harbour.

The lunch menu prices, as you might expect, was right up there with Kenjo's or Sushi Hiro, but given how cheap a Japanese set lunch is in HK, that was not a problem. Of course, the view was a good as advertised.

However, the main problem is that the sushi and sashimi sets are very run of the mill, meaning that they provide the usual salmon, maguro and ebi. Sexy stuff like uni, scallops, toro, saba were conspicuously missing.

I asked the waiter staff and found out that the chef was not Japanese, which explained the poor sourcing of seafood. So you're not really getting an authentic experience. To close, everything looks the part, but it's just a little off. Many better places in TST - I suggest you try any sushi place in Toy House for a truly authentic experience at half the price.

For the lack of authenticity given a posh address like I-Square, this restaurant receives a failing grade. Not a repeat dining venue for us.
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用餐日期
2010-01-09
人均消費
$150 (午餐)
推介美食
  • chirashi
等級3
42
0
2010-04-09 10 瀏覽
雜誌上介紹看到的日本餐廳,就相約朋友到此一敍。先講一下環境, 因位於高層K11位置, 基本整間餐都看到出面的維港夜境。而室內分為BAR TABLE, 鐵板燒區同普通TABLE。當晚全店不足半成客人, 但無論燈光, 格局我都不知道適合甚麼場合。約客人食飯又略微嘈及沒有私隱。情侶食飯又不夠浪漫。大夥人食飯又不知道如何選擇菜式(原因以下會提到)。看一看MENU, 比普通餐廳都要來得貴。最便宜的餐都要800 -1000 一個人。而且我們有4個人, 同樣的餐不想點4個。又怕就算每個人點了不同的餐不夠其他人分享。最後決定散叫了。點了幾個壽司 (普通的都要40 - 80一件)再點了幾個餸及飯。(100 - 200 一道菜)有菜, 有鵝肝, 有和牛, 有魚, 有炸豆腐, 有炒飯。無疑用料是一級。但味道, 份量及賣相只能說好吃, 但沒有驚喜。以這個價錢我會有比這間更好的選擇。每一道的份量只能足夠一個人, 即是說最多至可以2個人SHARE一道菜。大夥人去真的不知如何點菜是好。最後, 我們決定轉場去第二間店舖。可能有人會覺得付不起就不要來這些店舖。我只是覺得付得起這個價錢, 對食物及環境都應該有相對的要求吧
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雜誌上介紹看到的日本餐廳,
就相約朋友到此一敍。
先講一下環境,
因位於高層K11位置, 基本整間餐都看到出面的維港夜境。
而室內分為BAR TABLE, 鐵板燒區同普通TABLE。
當晚全店不足半成客人,
但無論燈光, 格局我都不知道適合甚麼場合。
約客人食飯又略微嘈及沒有私隱。
情侶食飯又不夠浪漫。
大夥人食飯又不知道如何選擇菜式(原因以下會提到)。

看一看MENU,
比普通餐廳都要來得貴。
最便宜的餐都要800 -1000 一個人。
而且我們有4個人, 同樣的餐不想點4個。
又怕就算每個人點了不同的餐不夠其他人分享。
最後決定散叫了。
點了幾個壽司 (普通的都要40 - 80一件)
再點了幾個餸及飯。(100 - 200 一道菜)
有菜, 有鵝肝, 有和牛, 有魚, 有炸豆腐, 有炒飯。

無疑用料是一級。
但味道, 份量及賣相只能說好吃, 但沒有驚喜。
以這個價錢我會有比這間更好的選擇。
每一道的份量只能足夠一個人, 即是說最多至可以2個人SHARE一道菜。
大夥人去真的不知如何點菜是好。

最後, 我們決定轉場去第二間店舖。
可能有人會覺得付不起就不要來這些店舖。
我只是覺得付得起這個價錢, 對食物及環境都應該有相對的要求吧。
HKD80 一條手卷
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2010-03-03
人均消費
$500 (晚餐)
等級4
剛剛去吃過渥鐵板燒…又被我發現在這裡又開了一家阿一鮑魚集團其下的新店…所以又找了個下午去試試如何…其實也要多謝第一位出食評的食家寫了午市套餐由一百六十元起…我們才會毫不猶疑出動…在I square二十九樓之上…一層有兩店…另一邊是阿一海景飯店…這裡全都是落地破璃…很開揚…面對維港的一邊是定食檯…另外有幾間玻璃房是吃鐵板燒的…我是來吃鐵板燒的…所以坐在玻璃房裡…不過就只有我們一檯…其他人都是吃定食的或者燒好了再拿出去給他們吃的…午市套餐的選擇其實很多…但是鐵板燒的卻只得四款…其他都是定食和便當…而且鐵板燒套餐最平的無錯是160…只不過另外三個餐都要400以上…而最平那個餐是鐵板燒三文魚扒…和平常在其他鐵板燒餐吃到的有點不同…通常也會有好幾款食物…又會有炒飯炒雜菜等等…而這個所謂的鐵板餐就只有沙律蒸蛋麵豉湯…三文魚扒和一碗白飯…這其實跟定食沒什麼分別…只是三文魚扒是用鐵板燒的…另外那三個400以上的餐…有海鮮餐…大蝦鵝肝餐…和鮑魚餐…其實那個海鮮餐跟出名那三間的午市配搭其實都差不多…不知為何要貴那麼多…當然後來師傅解釋說他們的用料都是頂級的…大蝦是新鮮在魚缸拿出來的…牛又是美國靚牛之類…其
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剛剛去吃過渥鐵板燒…又被我發現在這裡又開了一家阿一鮑魚集團其下的新店…所以又找了個下午去試試如何…其實也要多謝第一位出食評的食家寫了午市套餐由一百六十元起…我們才會毫不猶疑出動…

在I square二十九樓之上…一層有兩店…另一邊是阿一海景飯店…這裡全都是落地破璃…很開揚…面對維港的一邊是定食檯…另外有幾間玻璃房是吃鐵板燒的…我是來吃鐵板燒的…所以坐在玻璃房裡…不過就只有我們一檯…其他人都是吃定食的或者燒好了再拿出去給他們吃的…

午市套餐的選擇其實很多…但是鐵板燒的卻只得四款…其他都是定食和便當…而且鐵板燒套餐最平的無錯是160…只不過另外三個餐都要400以上…而最平那個餐是鐵板燒三文魚扒…和平常在其他鐵板燒餐吃到的有點不同…通常也會有好幾款食物…又會有炒飯炒雜菜等等…而這個所謂的鐵板餐就只有沙律蒸蛋麵豉湯…三文魚扒和一碗白飯…這其實跟定食沒什麼分別…只是三文魚扒是用鐵板燒的…另外那三個400以上的餐…有海鮮餐…大蝦鵝肝餐…和鮑魚餐…其實那個海鮮餐跟出名那三間的午市配搭其實都差不多…不知為何要貴那麼多…當然後來師傅解釋說他們的用料都是頂級的…大蝦是新鮮在魚缸拿出來的…牛又是美國靚牛之類…

其實其他160的午餐套餐的選擇都不少…雖然那個價格有點over budget…但我們來就是想試鐵板燒...所以既然來了…就試吧…最後就點了一個大蝦鵝肝餐和三文魚扒餐…

芝麻醬沙律…那個芝麻醬很杰很濃…應該是上等的貨色…很好吃…另外附送的蒸蛋都很不錯…因為我們是share來吃的…所以廚師都把食物分成兩分…大蝦是好吃…但如果你問我跟之前在渥吃到的平價版到底有多大分別呢…我是吃不出來的了…反正那邊我至少可以吃三粒大蝦…這裡只吃到兩粒小的…煎鵝肝呢…是伴了蘋果汁…那個汁是廚師在鐵板上用小鐵兜煮的…在鵝肝煎好後淋上面…我對鵝肝一般…吃了一點…覺得那個汁幾特別的…三文魚扒呢…又配了另一個香草汁…還有青椒和南瓜伴碟…熟的三文魚通常都很難不鞋…不過後來我在松菱吃過發現原來三文魚可以變得很好吃…只是這一塊呢…是煮得熟了點…煎三文魚半生熟會比較不會那麼鞋…不過淋在上面的那個香草汁都不錯…有點像在西餐廳吃到的感覺…

五成熟的牛肉薄燒好好味…不過如果中間包著的蒜粒可以多炒一會再香一點就更加好…另外就是墊著牛肉的那塊麵包…在這種走高檔路線的鐵板燒點…那個包皮應該切掉吧…present出來不太好看…

最後有麵豉湯…炒飯和雜菜…其實那個三文魚扒是配有一碗白飯的…但我們吃完三文魚扒那個廚師才跟我們說…”你們的三文魚扒餐跟一個白飯的…現在來好嗎?” 但那塊魚我們都吃完了…最後只有牛肉薄燒一款…所以下一次要提醒他們上白飯…否則最後只能用那些醃菜來送飯了…鵝肝餐配的那個炒飯呢…炒得都算乾身香口…相反炒雜菜味道很淡…好像沒有加調味料似的…

最後附送生果…菠蘿哈蜜瓜和車厘子…全部都很冰凍甜美…很好吃~

這裡呢….服務很周到…全部都做到足…斟茶…圍圍裙…熱毛巾…換碟…幾乎無可挑剔…環境也不錯…只是食物方面呢…廚師說他們用的都是上等材料…而且和正宗的日本鐵板燒不同…是fusion菜…會為不同的食物加上特製的醬汁…其實這樣也沒有特別好或不好...最緊要是好吃…但以這個價位來看…我們都認為沒有再來的理由…可能真的正如廚師所說...其他的地方用的料都不及他們的靚...但至少吃完後我覺得好吃又抵吃..而這裡確實沒有比那些地方突出...價錢又讓人很肉痛啊...
雜菜沙律 + 芝麻醬
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大蝦
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鵝肝+蘋果片醬汁
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三文魚扒
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牛肉薄燒
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炒飯
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炒菜
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新鮮生果
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味道
環境
服務
衛生
抵食
人均消費
$350 (午餐)
等級2
5
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2010-01-19 17 瀏覽
星期六晚同朋友去iSquare睇完AVATAR走o左上去iSquare 29/F 間八重菊日本料理, 英文叫 YAEGIKU Japanese Cusisine, 講真真係唔識讀, 問D waiter 原來讀"廿AIR激古"!睇間restaurant o既門面就知係高級o野. 入面裝修/燈光+維港夜景好有FEEL, 殺死人!我們一行8個人包o左間海景鐵板房, ORDER o左鐵板SET 同開o左支紅酒/SAKE, 食物質素高, 牛肉鐵板燒最remarkable因為有放火表現睇! 影o左相但睇得不太清楚 Overall 味道很好! 下次要試下魚生先得 (佢地個壽司BAR都幾靓, 魚生望落去都好新鮮)!我們是次平均連TIPS用了每人HKD1,000元, 以維港景/場內環境/食物質素不算貴但不是我等普通人常常可以去咁食法呢臨走問WAITER再取了DINNER/LUNCH餐牌睇睇,原來DINNER都有商宜嘅o野WOR, 唔好豪ORDER, HKD2-3XX蚊都有交易 LUNCH更有SET餐, HKD160蚊有交易! 咁就唔同 都可以去多幾次遲D和同事去試試個LUNCH先P.S. 佢地個
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星期六晚同朋友去iSquare睇完AVATAR走o左上去iSquare 29/F 間八重菊日本料理, 英文叫 YAEGIKU Japanese Cusisine, 講真真係唔識讀, 問D waiter 原來讀"廿AIR激古"!
睇間restaurant o既門面就知係高級o野. 入面裝修/燈光+維港夜景好有FEEL, 殺死人!
我們一行8個人包o左間海景鐵板房, ORDER o左鐵板SET 同開o左支紅酒/SAKE, 食物質素高, 牛肉鐵板燒最remarkable因為有放火表現睇
! 影o左相但睇得不太清楚

Overall 味道很好! 下次要試下魚生先得 (佢地個壽司BAR都幾靓, 魚生望落去都好新鮮)!
我們是次平均連TIPS用了每人HKD1,000元, 以維港景/場內環境/食物質素不算貴但不是我等普通人常常可以去咁食法呢


臨走問WAITER再取了DINNER/LUNCH餐牌睇睇,原來DINNER都有商宜嘅o野WOR, 唔好豪ORDER, HKD2-3XX蚊都有交易
LUNCH更有SET餐, HKD160蚊有交易! 咁就唔同
 都可以去多幾次

遲D和同事去試試個LUNCH先


P.S. 佢地個維港夜景真係好有FEEL架
從"廿AIR激古"看到的維港夜景
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鐵板燒開始啦!
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鐵板蝦頭
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好可愛嘅SAKE杯
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好可愛嘅SAKE杯(放大)
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鐵板雞
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放火表現!
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放火表現成品-鐵板牛肉
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2010-01-09
人均消費
$1000 (晚餐)
推介美食
從"廿AIR激古"看到的維港夜景
鐵板燒開始啦!
鐵板蝦頭
好可愛嘅SAKE杯
好可愛嘅SAKE杯(放大)
鐵板雞
放火表現!
放火表現成品-鐵板牛肉
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