八珍鮮 (已結業)

去完aia嘉華，車朋友返去紅磡嗰邊，大家都想揾d野食，由於已經是晚上1030pm, 可以選擇都唔多！誤打誤撞，撞左入一間北方菜館，我哋一行5 人，點了6個菜醫肚，想不到這家小小的餐廳，味道會咁正宗，喜歡北方菜的朋友不妨嚟試試！1)雞絲粉皮，粉皮滑，麻醬唔適中，唔會搶左雞既味道！雞絲滑滑的，非常好食！2)北方式夫妻肺片，除了內臟外，仲有牛皮，非常爽口！辣汁好惹味，食得辣先好叫京式回鍋肉，肥豬肉配京蔥，唔係上海嗰種，京蔥炒出嚟既回鍋肉好香！肥豬肉好爽口，好有鍋氣！水煮魚睇落好辣，食落完來麻仲多過辣！魚好滑好新鮮！不過魚既份量比較少，芽菜仲多過魚！ 3鮮餃真係好新鮮，餡料彈牙！皮薄餡靚！加d醋嚟食好好味！燒椒皮蛋，尖椒好明顯烤過，有點點焦味，同香甜既皮蛋相映成趣！ 比譚仔既皮蛋更好食！

去尖東倒數前 惗住係紅磡食個晚餐10點幾呢間仲未關門 所以即係入去醫醫肚炸醬麵有青瓜有炸醬撈埋一齊都幾惹味 可惜味道偏咸食完好口渴 青瓜也減不了咸重既感覺整體來說平平擔擔麵簡左三粒辣椒既擔擔麵當時點完已經有辣到流汗既準備可惜大知所望佢湯底有好大比重既花生醬味但辣味就一d都feel唔到而佢面頭應該都係擺左同炸醬麵一樣既醬麵質較炸醬麵爽口水雞肉質粗糙辣勁不足即使有辣椒係面 但真係好咸 要撥開來食失敗。。。豆漿要讚清涼夠凍順口雖然唔算好重豆味但不失為解渴首選必試

上完堂成夜晚9點幾10點⋯買外賣返屋企食晚飯⋯一打開👇🏻👇🏻👇🏻唔好以為係食剩既⋯張相我未食之前影架😠😠 係咪以為外賣盒太大⋯sorry佢只係正常外賣盒size⋯有冇咁少！肉唔知有冇10片⋯味道正正常常⋯返到屋企先發現都冇辦法⋯唯有係屋企叮多盒咖喱魚蛋加餸 🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️盛惠五十幾蚊其實唔算平⋯點解可以咁⋯我唔知堂食份量係咪咁⋯但我唔會再去👋🏻👋🏻👋🏻

偶然發現紅磡新開的四川小館，一試就愛上了～回鍋肉非常入味，配上一碗白飯，剛剛好。後來又試了魚香肉絲和涼拌木耳，也沒有失望。店家也非常nice，樂於介紹菜式並詢問菜品是否滿意～值得推薦！

前幾日經過仲見佢地試業中 今日去食就已經正式開業見到D餃子&涼菜都幾吸引 lunchtime落堂就去食下午飯時間有優惠套餐 價錢不太貴50元內左右我點了B餐 佢一次過滿足我想食餃子跟涼菜的願望餃子選了韭菜豬肉口味 有6粒第一口食的味道讓我有少許失望跟日常吃的韭菜味餃子不太一樣 口感有粒狀的韮菜 可惜沒有韭菜的味道但看得出是人手包製的 飽滿的餡料涼菜點了雞絲粉皮這個很好吃 雞絲青瓜絲及粉皮份量足夠 味道配合得剛剛好 另點了涼菜小食- 蒜香拍青瓜 不太入味 加上青瓜過碎

一星期前發現這鋪頭，拎著外賣紙(店內任拎的)去可以買任何野送酸辣湯，我幫襯左3次，每次都外賣自取，每次都有湯送。今次我和朋友一起買，打去買兩份食物，問是否有兩碗湯，他們說一張紙只有一碗湯，我問:可不可分單？你們的外賣紙在店內任取，拿多張便可以？他又說不行，怎説都只有一碗。其實我每次都是拿同一張外賣紙去買都有湯送，店員也不會在紙上寫記號證明已換取，咁是不是逼我和朋友分開買，分開取？只是有點不明白，在電話説了很久，我和朋友以後也不再吃了。

我今天又去左八珍鮮吃午餐，啲水餃好有水準，每天新鮮包皮薄餡靚當然值一試再試啦，同超市買的完全兩回事，秘制牛腩好入味，還有麻醬冷面🍜。。。今年天氣真係特別熱, 啱啱過左既八月係幾十年來最熱既, 真係熱到個人都無胃口，咁熱既天氣，自然就想食涼野，所以今天特別試下麻醬冷面，發覺這店的冷面特別清新和爽口，有家的感覺，令我想起兒時媽媽做的冷面。。。媽媽，我愛妳。我媽媽年紀大了，以後等我帶去吃美食啦，這間川菜食店可以一試再試。

今天來到紅磡八珍鮮，吃回鍋肉飯。發覺這間食店的回鍋肉飯特別正宗好味，口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩。此外他們飯大大粒好咬口好好味，原來店長說他們是用上東北珍珠米做飯，果然是好講究。除了吃飯外，我還試左他們的招牌水餃，肉三鮮餃子，店長果然介紹不錯，餃子皮薄涵靚，多汁好味，有蝦肉鮮味還有韭菜味更有豬肉汁，配搭得天衣無縫，味道啱啱好。下次吃飯又可以多一個選擇。下次我想試下，拍青瓜，涼拌豬耳仔，同雞絲粉皮。見到許多食客都吃得津津有味，樹起大母指讚好味。。。

水餃皮薄餡靚,係少數嘅餃子店！每日人手新鮮包餃子,令到佢哋好新鮮同好多肉汁!面嘅柔軟度適中，適合香港人最重要係炒菜都勁香!佢嗰啲回鍋肉真係香得來夠辣!辣味又唔會比其他味搶咗!!一流！推薦去食！

終於試到一間真正嘅川菜！員工態度十分之好，做嘢效率都好高係香港少有嘅川菜款式！味道十分好，令我覺得好少鋪頭可以做到咁好味！依家新開張，想試嘅朋友就快啲去幫襯啦!