全日雞實驗所 (通菜街)

營業中

休息中

之前經過見到好多人排隊就望吓佢個招牌，好得意叫做全日雞實驗所，今日中午12:00左右經過冇人排隊就入去試吓，叫咗一個雞胸套餐$63及雞髀套餐$73，雞髀有油光，入口嫩滑，雞胸好有雞油味，有自家製的薑蓉，甜辣椒，及辣椒醬，套餐可選擇香油飯或者白飯，至於湯就聲稱是沒有加味精的，如果鍾意食雞嘅朋友仔，都可以嘗試吓呢個價錢可以食到一個好似海南雞飯，抵食。

比北角退步多全日雞幾年前同朋友系北角食過，哩排想食海南雞，咪睇下仲有無，原來而家旺角都開左，咪去試下。旺角系自己舖頭，細細地都OK。服務改善方面— 要電話點餐，但想點第二個餐個apps吾work，叫櫃台幫忙都吾得，最後要帶佢出去去門口睇餐牌，有d奇怪—叫左一個餐牌上面第一個溫泉雞套餐，系有雞翼，雞胸同雞上脾。我理解雞上脾系雞腿的上半部，但舖頭解析系雞上翼喔，大家覺得哩？—咁細間舖頭，但員工吾少，但覺得大家都吾熟悉工作。食物方面會用3年前北角的全日雞店同最好口碑的勇記做標準—就算叫的另一個雞脾餐，雞肉都實，吾滑，無雞味，雞皮吾爽又無jelly.—湯系比較清，吾送渣，好似有椰子味價錢比勇記貴小小。食完覺得吾飽

雞：雞翼同雞槌好滑同好香雞油味，雞胸就軟腍得有啲異常，可能呢種口感就係温泉雞嘅特色飯：口感較油同濕，冇乜雞油香味，主要靠乾蔥湯：第一下好香雞味，之後就係椰子味Overall：雖然以$63嚟講係幾抵，但未必會再嗌set，有機會可能會買一隻雞外賣嚟試下

想當年全日雞實驗所第一家店位於西九龍，好快又轉戰了北角，而今年終於正式登陸旺角通菜街，距離地鐵站只有5分鐘路程，位置極方便👍🏻溫泉雞套餐有幾個部位可選，分別有雞胸、雞翼、上脾、雞柳、雞脾等等，還有不吃雞的朋友可選桑拿瑤柱肉餅🤩✦ 溫泉雞脾套餐 $73 全日雞實驗所用上自家研發機器來控剩烹調時間及溫度，雞脾有油光，入口嫩滑，雞皮爽口，然後配上三款醬汁，有自家製薑蓉、甜豉油、以及發酵辣椒、蘋果醋製成的辣椒汁，味道出色😋配蔥油干撈麵，是首次係香港食海南雞配撈麵，麵條質感煙韌，蔥油味道剛好，與海南雞非常夾，所以不一定配油飯，可以試試蔥油干撈麵😝