元気寿司 (創紀之城五期(apm))

營業中

休息中

炙燒壽司餐炙燒黑椒蠔，十分惹味， D 蠔感覺新鮮，吾鯹。炙燒黑椒三文魚，超級好食，將三文魚昇華至另一種層次，就算熟既三文魚都好好食，十分惹味。炙燒黑椒熟蝦，比較一般般。炙燒芝士皇帝蟹柳，喜歡芝士的朋友一定會喜歡吃。枝豆,很好吃，有口感。日式燉蛋，很嫩滑，好吃。

某日，突然想念起茶碗蒸。決定要為早前的「水蛋」平反，回歸最熟悉的觀塘分店。發現喜愛的炙燒左口魚雖然裡不是入口即化，卻也很柔軟碎蔥吞拿魚ok、刺身還好炙燒三文魚油脂分佈剛好，雖說要少吃三文魚還是點了一件海膽不是很鮮豔欲滴，卻沒有腥味還算ok，最後到主角！茶碗蒸終於是正常蛋了滑滑口感還有咸淡適中總算為早前的「水蛋」平反了！

往肚腩既列車即將到站~~~開動啦~~唔知係咪呢間先有新幹線呢?平時食開都無列車咁得意~今日就特登黎玩下架車啦~~~~全部轉晒平板點餐~~唔錯唔錯~~~與時並進係好既~3文魚壽司蒜香牛油蝦壽司沙律軍艦..辣味3文魚軍艦...帶子壽司....新幹線限定! 芝士焗蟹蓋!好搞笑既作品~無蟹肉~得上面D蟹柳~入面係通心粉+超多芝士味道唔錯~但係無蟹肉3文魚腩壽司~好厚切～～好凍筋子壽司...唔太新鮮~唔記得咩名*v*黑椒蠔同3文魚壽司again好似叫太極.... 原來係撈麵好重胡椒粉味總結：環境都算闊落～日本餐廳既油ｌｕｍｌｕｍ問題依然係度～魚油太多價錢都係連鎖店價錢啦～食物有新鮮亦有唔新鮮～綠茶粉依然係無乜味～豉油樽轉左新野～無咁易漏到周圍都係～唔錯間唔中黎玩下列車都幾好呀～建議６點前黎食～都唔駛等位～

今天工作十分不順利！心情欠佳！得30分鐘時間食午餐，簡直生活迫人！只想快快醫飽肚，但又唔想刻薄自己，同事即諗起附近有間快靚正嘅元氣壽司！所以大家就急急腳走過去！大家快快點咗午後之選，價錢分兩種50及62，連加一都唔需要70呢！因為即叫即做即送到，仲要加埋火車速遞，簡直快靚正及新鮮！最估唔到嘅事:午後之選都係火車頭送到，之前還擔心柯打午後之選要等好耐，結果一樣咁快！質素有保證之餘，快靚正既服務！令我們一班同事，雖然得30分鐘既午餐，都覺得鬆了一鬆！之後充電後繼續搏殺！

由於囡囡跟身，沒甚機會食壽司或生冷的食物，有幸有同事們與我慶祝生日，立即選擇了中午去食壽司。觀塘的美食可為數之不盡，壽司店的選擇亦不少，但外於午餐時間有限，只好去食就近的平靚正－元氣壽司。 壽司當中一定要選帆立貝，原隻帆立具鮮甜味美，一口咬落去，口腔被帆立具完完全全所占據，相當滿足。 食完一件，忍不了繼續要再下單帆立貝，但今次就下單它的變種－海鹽帆立貝。少量的海鹽加上檸檬汁馬上將帆立貝進一步提鮮。 食完冷盤就叫熱食，其中的炸墨魚咀又是數一數二的好食。炸雞軟骨食得多炸墨魚咀比較少見，炸雞軟骨通常細細件，炸至全脆，而炸墨魚咀卻是大大件，外脆內軟，可惜得四件，而且真是比較大件，一口難以處理。 生日當然要食蛋糕，元氣壽司都有蛋糕－千層蛋糕，味道一般，似剛剛由雪櫃取出的雪糕，當然比專門店差很多，但總比沒有蛋糕好。 題外話：知道日本壽司店有火車送壽司，原來香港都有，但感覺日本的比較有趣。

元氣對大家來說都食到家常便飯，其實都冇咩好寫了。不過食過不同的元氣，其實每次的飯的質素都會唔同，參次。Apm 這間高速快車，長期都好多人，亦好多小朋友。今星期日，因未夠12點來到，很快就有枱了。我們叫了𣎴同的壽司，今爾的飯不錯，不散的。來到高速，當然要叫高速限定的。我今次寫呢個食評其實只想介紹呢個芝士薯條！左手邊那個，因為本來冇諗住寫，冇影真身，食晒先來影下menu。這薯條好好味，夠脆夠香，又夠薯味🙈加埋芝士醬！❤️大家可以試試～～

呢個就係我嗌既卷物，咁細舊都好意思拎岀黎，👀👀👀👀🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄食物質素不是很好喔👀👎🏿👎🏿👎🏿👎🏿👎🏿👎🏿👎🏿啲野食唔新鮮都算，仲要勁細舊好求其

自從樓下結業後，第一次來幫襯呢家新開的元氣！味道不錯，有效率又新奇！節省大量人手添！不過唔知係咪整好先，即叫即刻有得食，壽司🍣好味，飯糰夠實！美中不足係軍艦紫菜唔夠脆！可以改善一下就perfect！

今次去咗觀塘食元氣壽司，餐廳用咗平板來點餐，點餐後會有架列車送壽司過嚟，感覺非常過癮好玩😝。原來真係有人會分好多次落單，咁架列車就會黎好好次😂玉子壽司一如既往咁出色，份量大大嚿，玉子香甜，飯量不會太多，好滿足。三文魚炙燒壽司的魚油入口即溶，夠肥美。個人覺得比就咁三文魚壽司仲要好食！芝士大蝦炙燒壽司一樣有特色。芝士醬唔會過多或者過鹹。啱啱好同蝦嘅鮮味好夾。點了一個熱烏冬，係讚岐烏冬，中規中矩，冇乜特別。只係驚唔夠飽所以叫🤣總結覺得餐廳質素中上，但就性價比來講,我都係會選擇食放題。因為花款多之餘，仲可以唔使睇價錢叫。😝😝

第二次来食了，每次给我的感觉就是吃完了像没吃一样。等的过程就已经饿了…而且寿司还经常上错桌！其实人不多，平日基本不用等位。也不知为何服务这么凌乱。好在食物味道还说得过去…

曾幾何時，壽司是飲食潮流的象徵，是電視遊戲節目常見的食物。曾經是香港日式迴轉壽司代表的X綠壽司在旺區開設大量的分店，有明星作代言人。但X綠壽司現在門市餐廳全告結業，只剩下外賣速遞服務仍在艱苦經營，垂死掙扎。現在壽司店雖然仍然成行成市，但經營方式不斷在轉變，開始變得重質不重量。現在的壽司店大多趨向精品化和轉向日本料理餐廳發展，如板X壽司、峰X司，剩下的迴轉壽司開始走下坡，部分質素下降面臨淘汰，如四大劣食之一的「X將」，現在連店名也要改，轉向其他方向發展「自救」。又或者像日本傳統迴轉壽司店「元氣壽司」，為了逆境求存，亦要從「軟件」壽司款式和「硬件」經營模式上著手變革圖強自救。所謂的硬件，經營模式，雖然仍是平價壽司店，但運送售賣壽司的方式在不知不覺間已經有了轉變。以往迴轉壽司店師傅做好大量壽司，然後分批放上輸送帶，供食客自己選購，最後按食完按碟數和價位結帳收錢。但是現在的迴轉壽司，其實有點兒名存實亡，雖然「元氣壽司」仍有分店按舊有方式放壽司上輸送帶，另一邊按客人的落單即製壽司奉客。但實際上現在「元氣壽司」，已甚少有壽司大量放在輸送帶上等待食客選取食用，取而代之是即叫即製壽司。大量壽司排隊上輸

呢間APM分店從開後，我哋都無來過食，今天黎食lunch，一點左右到來，唔洗等兼有張大卡位，正吖，舒服！坐低先知同以往嘅元氣有啲唔同，對我哋來講，好新奇😁 用tablet 落 order，然後由列車送上壽司，對我來講，我都幾鐘意用tablet落單。第一碟到，do do do ... 🎶 自己拎，拎完發現黃燈繼續閃同發聲，原來要按一下佢先自己回廠。。。真係鄉里😂😂食食吓，我哋就發現，呢種"列車"款式，似乎無咗迴轉壽司嘅特式！ 對我哋就無所謂，去親元氣有得㨂就揀order枱，所以鐘意有迴轉嘅就要諗吓黎唔黎呢間😉至於食物，我哋一向都係元氣支持者😅 呢間分店都算好嘅一間，味道，店舗都整潔程度都good 👍🏽👍🏽不過，今次有件軟殼蟹手卷同個碟牛油果菘葉軍艦就麻麻，好似唔多新鮮😛 當然呢張相係部分壽司，每人食九十蚊當然唔只咁少😝 減埋會員積分同恆生cash dollar, 今餐只係俾咗134.6😁😁

好耐無食過元氣。而家元氣竟然有高速列車送壽司。對我呢個大朋友來說，實在太吸晴！我對眼就成日掛住追蹤住d列車😆野都可以不食😂整個感覺都不同以前食的元氣。呢間又時尚又乾淨企理！説回食物，可能太耐無食元氣。好像好食左好多咁！波士頓卷👍🏻👍🏻呢個由好耐以前已經必食。最鍾意就係飯入面那舊芝士。配上飯一起食真係好好味👍🏻玉子壽司👍🏻玉子又是我另一喜愛。不知從那時開始竟愛上了玉子。逢見到有玉子，都會叫來食。甜甜鹹鹹的感覺很奇妙，亦覺得好味。呢度仲印上熊人樣。so cute腐皮壽司👍🏻👍🏻👍🏻我食親壽司都鍾意食埋晒d小朋友野😂但真心覺得腐皮壽司好好食！可以話係我嘅最愛！微微酸嘅飯被帶著甜味嘅腐皮包著，真係好美味要大叫oh Sui燒三文魚腩壽司👍🏻👍🏻而家向香港不太敢吃生嘅三文魚。所以叫左個燒過下嘅三文魚腩壽司。好肥美！其實我覺得燒過嘅三文魚腩都好食過刺生。多了一份油香味！牛肉薯餅👍🏻👍🏻👍🏻第一次食呢個薯餅。估唔到咁好食！外面勁脆，內裡嘅牛肉薯蓉又幼滑又野味。好味！

之前去日本食壽司嗰陣時候，見到人哋非常之潮流，就係用電子點餐，跟住啲嘢食會自動用機器，放喺自動傳輸帶可以送到去你個位，完全全自動化嘅服務，不涉及人手。估唔到依家香港都有啦！但係唔知有咗幾耐呢？我呢啲大鄉里就剛知道呢一間新幹線店，位於觀塘嘅APM商場。初頭間嘢係喺地下嘅，而家就搬左上去戲院嗰層。全新設計，全新裝修。呢度嘅午餐原來係無午市套餐，坐低就有一部電子iPad俾你安排點餐，全部都係散叫嘅。嘢食有壽司，面類，湯類，炸物同埋甜品。我地一行三人叫左壽司，烏冬，仲叫咗少少炸物。佢啲壽司嘅質素來講都比以前好，而且出餐嘅速度就好快，啱啱先點完，唔使1分鐘已經送到去你面前。首先有幾款係值得推介嘅，就有煙熏三文魚壽司啦，三文魚腩壽司，辣三文魚軍艦，帶子壽司，都唔錯嘅選擇。野菜天婦羅烏冬，係值得推介嘅食物，唔係以自動方式攞出，可能因為係湯嘅問題，佢係用人手捧出嚟，個天婦羅有手掌咁大，食落去係熱辣辣，烏冬都幾彈牙，唔係話用平價貨。一個30蚊左右，所以個價錢價錢同埋質素講得係ok。另外一個推介就係天婦羅炸吞拿魚手卷，估唔到呢個手卷外層脆卜卜，咬落去有紫菜嘅香味，然後就係飯加吞拿魚做餡，再點埋沙津醬，整個

今晚一心諗住去元氣食高速列車壽司，其實元氣已經食過好多次 高速列車就真係未食過 其實我諗應該冇咩分別瓜！一早用apps拎位 都要等成200個號碼 等左兩個幾鐘 終於食得 服務員門口個個就幾禮貌 因為我有BB車 但內裡服務員可能太忙 個個面黑黑 叫佢加芥辣同豉油都勁唔想 仲要加得個少少俾我地😡😡認真 壽司冇咩驚喜 一貫水平 只係因為未試過列車 不過認真 架列車又幾快送到食物黎 order左唔係好耐就有得食 呢樣抵讚 但手卷太細舊 我男仔兩啖冇左 其他壽司都可以接受 最後叫左個芝士蛋糕 出奇好食 雪到好硬 勁似雪糕 哈哈