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港鐵荃灣站 A1 出口, 步行約3分鐘
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開飯介紹
旨在不斷延續日本正宗壽司文化，元気寿司對食材選料尤其講究，務求將日本美食特色原汁原味帶給客人客，盡享最新壽司體驗。
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營業時間
星期一至日
11:30 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
食評 (45)
上星期六中午, 到了荃錦元氣壽司吃飯。我們兩個人點了十多款壽司, 有玉子, 厚燒玉子, 腐皮, 青瓜, 元氣卷, 左口魚裙邊, 當然亦不少得辣味三文魚, 吉列蠔, 炸蝦天婦羅, 吉列豚等。一如以往, 元氣的品質及味道一流, 價錢合理。但我最想意不到的, 是它的炸蝦天婦羅壽司, 味道比很多日式料理中吃到的天婦羅還要出色! 炸蝦天婦羅外脆內軟, 熱辣辣, 併在凍的壽司飯一起食, 很有層次, 口感豐富! 下次再光臨, 一定會多加嘗試它的炸物類壽司, 相信會發現很多驚喜!
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去完廸士尼之後，小孩子叫著要食元気，我們就一窩蜂去了荃錦。這間分店比較大間，我們一行七人不用等多久就有位了。日式燉蛋，小孩子至愛之一。熱騰騰的蛋，又熱又滑，內有冬菇、蟹柳、鳴門卷，全部都是小孩子愛吃的食物。不過最好要放涼少少才入口，因為一上枱實在太熱了。三文魚湯大人和小孩子至愛之一，魚湯營養豐富，再加入七味粉更令魚湯鮮甜。左口魚裙邊我的至愛之一。一口咬落左口魚裙邊，又爽又甜，魚油緩緩浸出。魚肉肥厚多脂，又有口感，層次豐富。另一推介：海膽墨魚軍艦+芥辣八爪魚軍艦日式炸雞這個是我們今次的新嘗試。雖然等了很耐，但試完後發覺是值得的。下次可能要一開始就落單，比較好。
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每次吃元氣都是為了一啖湯而來。如果沒有三文魚湯，會失望萬倍。今天和往時一樣，點了北寄貝，魚籽，新鮮，唯飯比較鬆散。三文魚湯，鮮甜，加上少許洋蔥大蔥更覺甜美。怕男友不飽，多加烏冬，彈牙嫩滑
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炎炎夏日在家中躲懶，第一次嘗試叫元氣外送，可能因為假日的關係，竟然等了兩個半小時才能送達。我們點了一個壽司盛A（$170/18件），有三文魚、赤海蝦、帆立貝、北寄貝、左口魚裙邊、蒲燒鰻魚、飛魚子、芥辣八爪魚和辣味三文魚壽司。當中我最喜歡赤海蝦、左口魚裙邊和芥辣八爪魚， 赤海蝦晶瑩剔透，蝦肉彈牙 。左口魚裙邊非常之肥美，吃得滿口魚油，非常滿足。芥辣八爪魚份量足，紫菜香脆，芥辣味道刺激。再點了一個壽司盛B（$150/18件），有元氣卷、炸蝦卷、炙燒黑椒三文魚、炙燒芝士焗蝦、炙燒芝士皇帝蟹柳、玉子、北寄貝和蒲燒鰻魚。當中我最喜歡炙燒芝士皇帝蟹柳，芝士醬汁特濃，配上鮮味的巨型蟹柳，一試難忘！另也點了兩份軟殼蟹手捲（$20/份），軟殼蟹手捲沒有另配的醬汁，感覺比較乾，而且軟殼蟹不香脆，可能運送時間過久，疏氣了…大滿足壽司（$10/件）當然另有追加，點了三件燒牛肋骨，可惜賣相比較差，肉質也比較乾，想不到外送的味道比堂食差多了，一點肥美的肉汁也品嚐不到。三件筋子，口感非常之黏稠，味道鮮美，我個人KO了兩件。赤海蝦和螺片各一件，赤海蝦晶瑩剔透，螺片爽口。三個人等了這麼久，總算完成了一個大滿足的晚餐
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肥妹仔愛食日本菜既程度 曾經係每星期食1-2次😂呢期收斂左 係今個月第一次元氣辣味三文魚係我最愛個汁係我係第二間鋪揾吾番軍艦同手卷都$16 但中意食飯既我係會揀手卷不過無可否認 元氣水準每次不一有時足料d有時又會無咩料除左辣味三文魚 小柱都係近期至愛佢個沙律汁絕對係畫龍點晴配合個帶子好鮮味另外有個小tips就係軍艦壽司即order會紫菜脆d 比係迴轉帶拎既好食d鵝肝壽司一開始推出個d的確吾錯 但近呢幾次去吾同分店食都覺得差左 有時好似炸到一pat野禁😞所以有d睇彩數今次呢間overall都可接受既等位時間吾耐 上菜夠快下次去開荃灣可以再戰
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