僕之拉麵 (已結業)

📍 僕之拉麵 boku no ramen🌍 旺角豉油街74號地舖G/F, 74 Soy Street, Mong Kok📝 整體評分：７／10🥢Ａ特選拉麵🥢　＄１３５濃厚豬骨白湯唔會好油膩。長過個碗叉燒叫炙伊利亞叉燒，用左腩肉位，食落軟綿，火槍炙燒過，帶微微焦香。🥢Ｂ肉愛食者拉麵🥢 ＄１２０毫不猶豫揀左呢個，肉，全部都係肉~ 一塊塊薄叉燒圍住晒成個碗邊，仲有切粒叉燒，勁多料！咁多肉驚會濟，叫左個鹽味豬骨清湯，清清地得黎又好厚實。🥢炸雞🥢 ＄３８大大粒炸雞，肉嫩多汁~

係門口俾無限添加替玉（即係拉麵）吸引咗，所以入咗去試估唔到又幾好食，好開心食到間好味嘅拉麵🍜我會再回頭食👍🏻🔸Set B: 肉愛食者拉麵$120真係好豐富，啲日式叉燒鋪滿碗邊，份量特別多，而且每塊都好薄好嫩滑，有種入口即溶嘅感覺😌另外仲有叉燒粒，更有肉質口感，有薄有厚岩晒中意食肉嘅人🥰呢碗叫咗豚骨濃湯🍲湯底真係好濃好杰身，重口味的你就叫佢啦！麵質ok，唔係淋個啲，都有爽口感，幾好食👍🏻🔸Set C: 人気拉麵$98呢款我叫咗清湯醬油味，反而我幾中意呢個清清地，同啲拉麵夾啲！有紫菜、粟米、味荀、叉燒，全部都正常水平！🔸炸雞件4件$38炸物好出色，即場現炸，非常香脆，而且雞件保留到肉汁，咬開就爆汁，好juicy💦🔸炸章魚$30好少會食到炸章魚，佢係章魚🐙切粒，都好大嚿，有成8粒，都抵食嘅！章魚炸完仲好嫩滑多汁，食到停唔到口😋

呢間餐廳裝修簡潔，掛滿咗好多日本地道嘅裝飾，環境亦都乾淨企理，同朋友每人叫咗款拉麵食🍜特選拉麵 $135我每次嚟都會叫呢款拉麵，最鍾意食佢嘅炙燒叉燒😍陣陣焦香味好香👍🏻肥瘦均勻，咬落條邊仲脆脆地，油脂香出晒嚟🤩湯底揀咗豚骨清湯鹽味，味道唔會好膩，拉麵麵質爽口彈牙🍜肉愛食者拉麵 $120呢碗成碗都圍住一片片嘅叉燒😆中間仲有角切叉燒肉粒，真係啱晒食肉獸人士，湯底揀咗濃湯原味，飲落唔會過鹹，叉燒肥瘦適中而且唔會韌，糖心蛋整得好入味，蛋味香濃！-烏龍茶$18@

心心念肉肉僕之拉麵行完波鞋街又睇完戲就要去醫肚，之前已經聽過好多人話呢間拉麵抵食又大件，性價比甚高，location又方便，今次決定試吓佢！入邊分別有吧枱同埋有飯枱，仲有一啲日本嘅Figure，播埋日文歌，即刻有返咗鄉下嘅感覺😊叫咗個特選拉麵A餐，1.5倍嘅叉燒份量，斜角切再加點香口 嘅焦香，一大碗件啖啖肉！又厚又大塊好滿足，隻糖心蛋超級好味，豬骨濃湯恰到好處，麪質煙韌爽口，值得再來。僕之拉麵📍旺角豉油街74號地舖

如果平時食拉麵很喜歡叉燒的朋友一定不能錯過，他們的肉愛食者拉麵是最出名，叉燒多到可以覆蓋全碗拉麵，不過我們怕吃不完，所以就點了叉燒份量是正常的款式！⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<人氣拉麵> $98❅ 叉燒、紫菜4枚、粟米、蔥、味筍、味付雞蛋<基本拉麵> $98❅ 叉燒、蔥、味筍、木耳、味付雞蛋(半)追加粟米 +$12拉麵可以先選湯底，分別有豚骨濃湯及豚骨清湯，另外再可以加錢追加味配料！如果喜歡較重口味的就推薦豚骨濃湯，另外基本上每款拉麵的配料都差不多！麵條的粗幼度適中，叉燒也挺嫩滑，味付雞蛋明顯用了日本雞蛋，蛋黃呈橙紅色的！⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<炸章魚> $30<炸章魚丸6個> $30小食比預期中出食，炸章魚的肉質很嫩，咬起來不會韌！另外炸章魚丸外脆內軟，中間也會有章魚粒粒，加了紫菜木魚絲更好吃！⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<柚子梳打> $24<可樂> $10第一次試這款日本入口的柚子梳打，味道跟平常即沖的柚子梳打差不多，不過味道就會濃一點！

之前同大家推介過一間叫做旺角僕之拉麵店，今日去旺角工作，想食拉麵，就去咗回吃，今日再同大家推介，係因為有啲意外驚喜。基本拉麵🍜拉麵可以選擇清湯或濃湯，及可要求拉麵的軟硬度及湯的濃淡程度。重口味嘅我當然選擇濃湯及面硬。別以為基本拉麵份量會好少，其實份量唔大唔細啱啱好，上面更有筍片、薄片原味叉燒、糖心蛋、黑木耳絲及白蔥。見到好多追加嘅配料，今次就決定加🦐櫻花蝦及🌽粟米粒，每份都是$12，推介大家可以試吓加櫻花蝦，令湯底別有一番鹹香及蝦嘅鮮味👍👍👍👍👍唐揚章魚🐙章魚鬚都好大粒，炸得香香脆，加上檸檬汁點沙律醬食夠哂香口估自創加上櫻花蝦又別有一番風味，下次等我試吓加埋蝦油及櫻花蝦，造就一個特濃蝦豚骨湯🤣

餐廳：僕之拉麵 (旺角)地址：旺角豉油街74號地舖天寒地凍，忽然之間想食熱嘢，咁啱經過呢間響旺角嘅拉麵店，之前食過一次，一直都想再返去食。肉愛食者拉麵 $120見到已經好吸引，叉燒份量係正常拉麵嘅三倍，眼見起碼有八至九片，另外加上角切叉燒，起碼有十粒，真係食極都仲有肉，配料仲有葱、味筍、味付雞蛋，湯底就選擇咗豚骨濃湯。份量真係非常豐富，的確稱得上係Meat Lover Ramen😍炸章魚丸 (6個) $30章魚丸即叫即炸，食落香脆可口，外脆內軟，加上大量柴魚響表面，配埋蛋黃醬一齊食，特別惹味。

今日行過旺角，見到呢間僕之拉麵好有日本風味，就抽起我對日本ge思念本身係門口見到個濃蝦拉麵都好想試下，但原來呢個係好快賣曬 ，店員話下午兩點就賣曬喇，有啲可惜，不過下次會再黎試既 呢道Menu 唔算多款，就真係好似日本果啲，唔洗多花巧野，好食一樣野就夠我地就叫左個豚骨濃湯 叉燒拉麵，佢話呢個叉燒係2倍，塊塊都好大塊，仲好淋 好juicy ，一啲都唔乾，重點仲有一雙溏心蛋，真係好好味最細心係仲有得揀麵既硬度，我就鍾意個麵硬身少少，真係好正，真係好貼近日本既味道，配埋個豚骨濃湯，雖然味濃，但一啲都唔鹹，係可以飲曬啲湯都唔口渴。價錢都算合理，因為都多材料，真心推介 僕之拉麵 (旺角)旺角豉油街74號地舖

👧🏻Wodafoodie in Mong Kok香港好多拉麵店，但身為食肉獸既我鍾情呢間😍✨🍜肉愛食者拉麵 $120豚骨清湯// 鹽味 // +芽菜$10// +木耳$10好少拉麵可以有咁多肉😋！呢碗拉麵有3倍叉燒，仲有海量角切叉燒，d叉燒多到真係食極都食唔完😍😍😍佢啲叉燒，仲要冇乜肥膏，一d都唔油膩👍👍👍另外，我鍾意佢呢間拉麵可以揀濃郁，或者係清淡嘅湯底～鹽味湯底，唔會過鹹，食曬成碗連肉都唔會話好口渴要飲好多水😉佢仲有一整隻糖心蛋🤤加左芽菜同木耳🥬加返d纖維，感覺balance d 😝 ✨🥫Coke Zero $10📍 僕之拉麵 (旺角)旺角豉油街74號地舖

天氣涼涼地當然要食啲熱辣辣嘅嘢食啦😬今次小編同朋友去到旺角嘅「僕之拉麵」食熱辣辣嘅拉麵🍜豚骨濃湯肉愛食者拉麵🍜$120熱辣辣嘅濃郁豬骨湯底，再加上3倍叉燒 同埋 超好味嘅半熟蛋，仲有煙韌嘅拉麵😋炸餃子🥟$30/4隻即叫即炸嘅餃子🥟又熱辣辣又脆卜卜😋炸章魚丸 $30/6粒大大粒，餡料亦十分之足料😋味道：😋😋😋😋 4/5環境：😋😋😋😋 4/5服務：😋😋😋😋 4/5價錢：😋😋😋😋 4/5翻食：😋😋😋😋 4/5

暫時未能重新出發🛫唯有食住先 解吓鄉愁~~😆旺角東站豉油街一帶 美食一條街😚這間日式拉麵店 設有吧枱及木枱櫈 店舖擺放好多達摩同經典卡通公仔模型👍加埋播放日本歌曲 回鄉感覺返曬嚟呀😚肉愛食者拉麵🍜叉燒滿滿圍著碗邊 薄切入口軟腍還有角切焦香叉燒臘 肉量十足😆兩款叉燒肉質偏瘦 但幾有肉味👌湯頭揀咗豬骨濃湯底加埋辛辣醬🔥湯底豬骨味👌好黏口唔算油膩👍叉燒拉麵🍜這個也有2倍既义燒😆糖心蛋好好味😋湯底揀咗入口清爽既豬骨清湯醬油味👌拉麵方面 軟硬適中 幾有嚼勁👍食到中間 可以加埋枱上嘅蒜泥 更加滋味😋炸餃子 / 炸章魚🥟 皮薄 正常發揮👌🐙 脆香 入口香口彈牙😋

僕之拉麵 ，用料大方，俾爆叉燒同海蝦食窮老細系列😆見到佢有期間限定，鍾意蝦既小編一定要試下～估唔到，佢個海蝦麵同叉燒麵一樣咁勁爆！🍜用料多到滿瀉～—————————☘期間限定—海老愛食者拉麵🦐🍜👍🏻 $148➪ 滿滿叉燒大家成日都見，滿滿海蝦又見過未！！！🤩🦐🦐🦐拉麵第一啖一定係飲湯，湯入口唔會係濃到傑個種，佢濃得黎啱啱好！蝦味好鮮好重又唔會過鹹🤩飲得出佢用足料+蝦頭煲咗好耐🥘想講等嘢食個陣已經聞到入面陣陣鮮香味🤤我地order 咗硬麵，麵黎到仲有口感，我就係鍾意呢啲有咬口既質感！🍜赤蝦有7條，3大4細，食落都夠新鮮，大個隻咬落啖啖肉好爽！🦐🦐🦐—————————☘ 肉愛食者拉麵 🥓🍜👍🏻$120➪叉燒有幾多俾幾多，再一次俾爆🥓🥓🥓湯頭上覆蓋著濃厚的豬背脂油，能保住拉麵溫度冇豬臊味，湯口感夠滑脂油入口即融，增添了整碗麵的濃厚味拉麵份量足夠，竹筍都係😆溏心蛋醃制相當入味，豉油味都出！—————————☘ 牛肉可樂餅🫔👍🏻$36➪可樂餅炸的好脆！🤩入面嘅薯蓉好飽滿，加上牛肉既鹹香，好飽足🤤

🍜 肉愛食者拉麵 $120 (6.8/10)份量真係超級多！可以揀豚骨濃湯或者豚骨清湯(醬油或者鹽味)，揀咗正常嘅豬骨濃湯，湯底都幾濃但唔會好鹹，飲得出有豬骨嘅香味，亦都唔會太油膩！麵係直麵，煮得比較腍身，唔算太有口感，叉燒有兩種，薄片叉燒同角切叉燒，薄片叉燒唔會太乾身，都有口感，角切叉燒有肥膏，肉質比較彈牙，好食啲！糖心蛋食得出係日本嘅雞蛋有少少蛋香，整體嚟講都唔錯嘅。推薦指數: 6.8/10中間質素，冇其他Foodie講到超級好食🤔主要係個湯底未夠好香好濃，但中上有餘，個面真係太腍冇乜口感，扣左分，叉燒就冇特別好食，角切個會好食啲，有豬肉嘅香味。經過唔使排隊都可以試吓嘅！

終於嚟到星期五，辛苦咗一個星期，冇理由唔放鬆下減減壓。今次同朋友嚟食拉麵，我地一人揀咗一碗拉麵，再加多份章魚燒作為小食。肉愛食者拉麵賣相100分，叉燒切得好薄，好易入口，鋪喺碗邊，好有美感。除了薄叉燒片，還有叉燒粒，同筍一齊食好味道。湯底叫咗鹽味清湯。比起其他湯底，少咗一份油膩，雖然係清湯，但好有味。特選拉麵選用炙伊比利亞叉燒，本身肥瘦適中，肉味芳香濃郁，加上炙燒後微燶地既味道令呢2大塊叉燒口感倍增，層次更豐富。章魚燒有6粒，嚟到既時候係啱啱整起所以好香，好快就比我地清哂😂餐廳既拉麵確實唔錯~

近排天氣又凍返啦，最啱食碗拉麵🍜醫下肚，䁔一下。今次帶埋朋友仔一齊嚟僕之拉麵打個卡。賣相啱打卡之餘，份量亦十足🫶🏻拉麵湯底可以選擇濃湯/清湯，仲可以追加唔同配料同調味，任你配搭🤓。而餐廳嘅裝潢設計好日本風而且坐得舒服☺️肉愛食者拉麵 $120叉燒3倍+角切叉燒+葱+味笥+味付雞蛋-叉燒鋪滿晒拉麵碗，絕對可以一啖麵一啖肉，超滿足。叉燒肥瘦均勻，唔肥膩。叉燒lover 真係絕對唔可以錯過！！特選拉麵 $135叉燒1.5倍＋炙叉燒十紫菜2枚＋葱＋味荀＋味付雞蛋-炙燒過嘅叉燒，帶少少微焦。香濃惹味而且重油香。食完之後肉香充滿成個口😆，啱晒鐘意濃郁油香朋友仔。炸餃子 $30食拉麵點少得叫個小食share 。日式餃子一定唔少得🤪。炸得金黃香脆香口，熱辣辣點埋沙律醬超正😉