傷心酸辣粉 (已結業)

坐位雖然小而且很擠迫, 但我還是選擇到舊店來 雖說附近有傷心酸辣粉的新店,但聽說新店不大好食這是總店, 食物出品是多間中最有品質保証的, 但服務態度強在差人意, 誠意欠奉. 是日晚餐, 大既八時多, 沒有人客, 只有我們兩個人, 這裏設計是大大的一張檯, 容納大既16人, 我們隨便挑近門口位坐下, 卻遭其中一女店員阻撓, 說等一陣會有很多人來, 坐進裏面啦! 問他推介有什麼好食, 他說自已挑吧! 什麼都好吃, 答得很行貨呀!真係人怕出名豬怕肥呀!口水雞 –半隻上, 雞肉夠嫩滑, 汁又麻又辣, 過足癮! 酸辣粉 (中辣大麻) - 薯粉彈牙煙韌, 加埋酸菜、莞茜、花生, 一邊吃一邊流汗, 大呼過癮!食到個嘴似孖潤腸, 吾掂呀!要食糖水潤 一潤!吃罷酸辣粉, 意尤未盡, 我嚷著要吃糖水, 近近地, 拐彎到 糖水佬甜品, 再下一城!For more about today dinner and dessert, please feel free to read my blog, enjoy!http://hk.myblog.yahoo.com/jolovam/article?new=1&m

其實都係朋友介紹第一次去食, 不過食完真係忍唔住要寫食評稱讚下!!!!!暫時係我食過咁多間酸辣粉最好食, 酸同辣既味道分配得最平均最岩我口味, 薯粉又係靚野, 正~~~~口水雞 + 酸辣粉 (中辣) – 雞肉夠嫩滑, 原來仲係雞脾部份黎!!!!個汁又麻又辣, 夠誠意~~~~夫妻肺片 + 酸辣粉 (中辣) –夫妻肺片應該係涼伴野, 不過做得最叻係將牛肚內臟切得好薄身, 咁先會煙韌適中又容易入味~gd~~~~~豬肚絲+ 酸辣粉 (中辣) – 豬肚淋淋地, 無乜味道…可以唔叫!!雞絲撈麵 (中辣) – 呢個我真係feel唔到辣, 仲略帶甜味, 怪怪地~佢地每一樣配料都會同酸辣粉分開上, 夠晒醒目!!!!!如果放埋一齊, 配料本身既汁會同湯撈埋一堆, 食唔出各自既味道~~相信呢d就係有heart & 細心既做法!!!!! 好值得欣賞, 不過最開心既都係又多個地方食好野

平時唔會踏足深水埗嘅我, 經朋友介紹得知呢處有我最喜愛嘅酸辣粉, 而且旺角分店冇總店做得咁出色, 就算地點唔就腳都要一嚐佢嘅滋味~咁遠水路黎到, 我地四個人當然叫唔同款嘅餐啦 口水雞 + 酸辣粉 (中辣) -- 雞肉嫩滑, 麻辣味重...好味夫妻肺片 + 酸辣粉 (中辣) -- 裡面有幾種內臟....除左牛肚外, 雖然其餘都唔知係乜... 但煙煙韌韌, 麻油味香, gd豬肚絲+ 酸辣粉 (中辣) -- 呢個其實略嫌普通, 如果豬肚絲可以再爽口d, 會更吸引...雞絲撈麵 (中辣) -- 唔辣唔麻唔香 , 麵質又淋, 呢個我最唔喜歡成碗酸辣粉嘅精髓就o係湯同埋麵度, 湯嘅麻、辣、酸都恰到好處, 經常食到d 酸辣粉過麻又過酸, 呢間就做得最出色喇! 而且薯粉彈牙煙韌, 加埋酸菜、莞西、花生真係食到我"lam lam"脷 食完冇耐, 已經令我心郁郁想再encore喇

上星期2, 係深水步同同事去食左傷心酸辣粉.碗酸辣粉唔係好大碗, 我叫左小辣, 麻麻辣辣幾好, 不過唔係好酸, 香味都OK.如果D粉同埋肉醉多D就好啦~之後點左個尖椒雙色皮蛋, 尖椒幾爽口又幾辣, 加埋皮蛋, 幾好味既前菜~大大碟都係20$另外呢, 就叫左個鹵 水 拼 盤. 同同事SHARE.有雞腎啦, 雞腳, 雞翼同埋豬腸, 賣相幾靚架, 上面仲有芝麻同蔥~食落都一般啦, 唔差既, 但又唔係特別好食.

旺角的吃得多，深水埗總店終歸要試一試之前獨自來這吃過中辣，冇乜料到這次老公想叫中辣，我就向他說中辣不太辣不如試試大辣不知道廚子是否聽到我們的對話，所以想挑戰我們的底線來到的是一碗比旺角的勁辣還要辣、和銅鑼灣的大辣差天共地的大辣酸辣粉 (見前文)我也上載了不同分店的酸辣粉讓大家對比一下顏色另外，大辣的川北涼粉也是越吃越覺辣於是乎，我們在吃的途中除了套餐附送的那杯凍椰汁，也鯨吞了一支雀梨和一支寶礦力過程中，一邊吃一邊流汗，真的乜癮都過哂店鋪真的太小，坐得好逼，椅子又沒挨 PAN 又是硬板，坐得都幾辛苦老闆娘樣子很串，但其實沒有什麼架子傷心酸辣粉，辣!

我同女朋友都係酸辣粉fans, 無理由唔試下傷心酸辣粉既總店既. (哩間只係試過分店)我地叫左兩碗酸辣粉小辣 (第一次試, 唔敢亂黎), 不過我同佢試左一啖, 就覺唔對路, 唔辣既?!各自加一羹辣椒油and一羹醋, 終於有返d味......commend:加料前:唔辣, 唔酸, 唔麻, 唔香自行加料後:有返d辣味, 有返dd酸味, 不過都係唔麻, 唔香如果下次有機再試, 可能叫中辣會好d掛.*值得一讚既係個粉煮得幾好, 軟硬適中

宵夜時問來到都好多人全埸差不多滿,剛剛有個卡位坐下要了個腩肉酸辣薯秎腩肉幾爽,舊粉有些酸辣幾開胃叫了碟九菜花亦不錯青青綠綠,幾香九菜味埋單都係三十二蚊幾低

叫左一個口水雞+酸辣粉餐,另外加一個尖椒皮旦,同埋豬手地方都幾細@@又熱不過d野ok就得啦口水雞好食,夠辣^^岩哂我口味,d肉質唔差酸辣粉就叫做ok 啦,冇預期中咁好,,唔係好夠"麻"始終差左少少....個餐有杯野飲送~~係因為唔夠喉,先叫尖椒皮旦,唔錯唔錯d尖椒夠哂辣!!!!我中意^^個豬手都幾好食,但又係唔係好夠辣,同埋好難咬!!本應想試埋個肺片,但見隔離台叫左,個樣麻麻地,所以放棄左,冇叫總括泥講,都唔差

今日行街行到腳軟, 就入去吃個下午茶....叫左夫妻肺片酸辣粉餐(大辣)同老婆一齊食, 酸辣粉味道可以, 有東門7成, 但偏麻, 湯吾夠酸, 粉就好過東門....肺片就真系差啦, 調味汁偏麻同咸, 好多味精, 吃完勁口渴....兩者份量都較少, 試過就算....

今日finally去左食酸辣粉，平時都係行過，因為太多人一係就太熱，今日天氣都唔係話太熱，星期一11點幾唔會有人咁得閒，所以去到係無人既。到12點開始有人堂食同叫takeaway. 去呢間唔去其他係因為之前有人話老店好味啲，所以去試下。口水雞 + 酸辣粉 (小辣)蒜泥白肉 + 川北涼粉 (小辣)佢蒜泥白肉 + 川北涼粉係凍既，所以係由新店拎過黎。山口水雞都唔錯，真係小辣! 反而川北涼粉仲辣，唔知會唔會佢新店果邊整左中辣 蒜泥白肉就麻麻地，我覺得譚仔好味啲，佢真係全蒜泥，無辣。我鍾意個口感，入口果陣唔辣.. 但隔左陣個口就開始麻，都唔錯! *食呢啲一定要飲野，唔係好容易辣死...

一個人到ssp黃金逛逛,肚子餓時想起了很多友人提起的傷心酸辣粉,所以就抱著一試的心情進來了位置很擠,幸好人不多,雖說附近有傷心的新店,但聽說新店退步甚多,所以我還是選擇到舊店來.其實我是一個很嗜辣的人,基本上傷心的辛辣程度是達標的,可是這家店的確還有很多地方需要改進...首先: 雞絲撈麵＋蒜泥白肉＋熱奶茶套餐雞絲撈麵－ 看似平平無奇,其實這還比酸辣粉還要辣很多說實話我就只吃到辣和麻的感覺,個人來說不斷衝激味蕾的感覺很爽我叫的是中辣,但對其他有正常味覺的人來說就不太適合了麵有點過硬,而且份量偏少.蒜泥白肉－ 吃完雞絲撈麵等了n世也還沒來的蒜泥白肉,又不是繁忙時段,就不知道怎麼來個白肉也讓人等這麼久,不過問題重點不是在這,重點是這白肉全是肥肉片......好歹這菜也是川菜,給我用點好料,給我肥瘦相連(重點!)的五花肉吧......而且份量還是一貫地偏少啊最後的酸辣粉,很紅,很油,很亮.15元的size跟國內的5,6,7元一碗size差不多不吧...價錢偏高,份量偏少,雖說味道還好,可我也會隔很長時間才會再來了畢竟有比傷心酸辣粉這家店性價比更高的川菜店在.

最近呢次去MK戈間分店..竟然有飯食lo..真系滿足到我呢d飯桶..戈度d c0水好好飲..甜得黎有d檸味不過戈度d冷氣好似冇開甘..得好少風..好在d 口水雞個汁撈飯勁好味..另外..點解e+冇電視睇既?個個食野刀想睇電視嫁la..冇lala播自己既廣告...好似賣花讚花香甘..就算吾播tvb刀播下movie/演唱會戈d la..

由於我在旺角分店食過一次, "中" 辣都唔辣. 所以今次黎老店試試我地今次叫了一碗最 "大" 嘅 大辣試下.....料就好足, 不過真係太多油了..最重要是都係唔辣, 真係好失望....

話說今日屈生死忌,就去食下酸辣粉,SSP分店超細,只可以坐7-8個人,而且坐低不夠伸腳.今次我就試下酸辣粉(小辣)+夫妻肺片+凍咖啡酸辣粉個湯一D都唔酸,得個辣字,只食出咸味辣度方面小辣不及譚仔的中辣 辣.配料有炸花生,香菜,炸菜,無乜特別.酸辣粉又無咬口,十足十食銀針粉咁而且十分細碗,仲要無幾多係粉夫妻肺片有牛心,牛舌,牛肚(金錢肚),牛展全部野都是乜味都無,只有死咸,而且是超咸+麻辣辣度超過譚仔中辣凍咖啡味度OK呢餐埋單47蚊,十分之唔抵食最緊要我食完唔夠半個鐘就拉肚子...ORZ

今日去食............可能我唔食得辣卦........ 但又覺得同深圳, 廣州...總之中國等地, 3,4蚊一碗的果d無咩分別, 又唔係特別好食, 都係咁的味道啦~~~ 在香港高租金高人工的局面黎講, 食物方面尚可., 收費ok...但是衛生方面.....我今天食左一半, 然後停底睇下本小冊子, 想抖下唔好咁辣, 然後飲下野咁, then....個啊嫂以為我食完, 話:"食完了呵", 佢想拎個碗時, 一隻大母指己經插左入d湯度..... 咁唔通我話, 未食完咩..... 又唔係特別恨食, 只好話"係呀之後去左食一間叫"豆腐革命:"的黑豆腐花, 七蚊, 超滑, 好味.....但點解open rice無的.... 好味呀, 佢果間小鋪就真係叫好味啦, 成間只賣豆腐花都開到成間鋪