傷心酸辣粉 (已結業)

傷心酸辣粉+ 木耳傷心酸辣粉： bb 辣多酸。 真心正！ 咁多間酸辣粉呢間最正。 個酸辣惹味， 粉彈牙！木耳： 份量足， 比其他店多， 又好食。個汁既味調教得好好！ 服務態度： 幾好！

今日下午我們去咗佐敦道嘅「傷心酸辣粉」食下午茶！我們叫咗手撕鷄冷麵、涼拌海帶絲、紅油脆耳、夫妻肺片、傷心酸辣晶絲薯粉、傷心酸辣米線、柑桔青檸蜜同柑桔話梅雪碧！手撕鷄冷麵嘅鷄肉好嫩滑，冷麵嘅麵質好爽口彈牙！涼拌海帶絲嘅海帶絲好爽口，味道亦好清新！紅油脆耳嘅豬耳相當爽脆彈牙！夫妻肺片嘅牛𦟌都幾爽滑，肉味都幾濃郁，金錢肚都幾爽口軟滑！傷心酸辣晶絲薯粉同傷心酸辣米線嘅酸辣湯底雖然辣，但都幾惹味，晶絲薯粉嘅麵質非常煙韌彈牙，米線嘅麵質都幾爽口嫩滑！

<$108套餐真抵食 – 傷心酸辣粉>傷心酸辣粉推出$108晚市二人套餐有口水雞、拍青瓜仲有麻辣肚絲，再加兩碗大大碗既酸辣粉﹔食物雖點了小辣，但對我來說其實好辣，汗流浹背的晚上。味道很不錯，二人份量亦岩岩好，呢個價錢有咁多野食，晚餐來說超值。p.s.之前有一排呢間野既紅薯粉淥得又腍又難食，最近兩次幫趁都好番好多，值得再支持﹗

<$108套餐真抵食 – 傷心酸辣粉>傷心酸辣粉推出$108晚市二人套餐有口水雞、拍青瓜仲有麻辣肚絲，再加兩碗大大碗既酸辣粉﹔食物雖點了小辣，但對我來說其實好辣，汗流浹背的晚上。味道很不錯，二人份量亦岩岩好，呢個價錢有咁多野食，晚餐來說超值。p.s.之前有一排呢間野既紅薯粉淥得又腍又難食，最近兩次幫趁都好番好多，值得再支持﹗

Ok: I love spicy food so this is an easy sell for me. But this place has really great spicy noodles. My favorites are the chilled noodle with chilli and chilled noodle with minced pork (both 34 HKD), both cold noodles with lots of chilly, but also lots of aroma beyond the pure spiciness. Their signature sour and spicy noodles are also very good (and a steal at 27 HKD), soft noodles in a sour and spicy soup with some pickled vegetables. Spicy chicken (choice of cooked leg or breast in hot chilly

傷心酸辣粉擴展迅速，由最初只係設店於深水埗至現在遍佈全港有十多間分店。分店數目增加，食物種類亦較以往多。現在竟然有丁麵提供，雖然感覺有點奇怪，但都想試一試味道如何。繼較早前嘅豬膶麵後，現推出麻辣一丁，有湯及撈麵選擇。今次揀咗湯麵，小辣。主要以肉碎及花生作配料，惹味嘅同時亦帶來多種口感。丁麵一向都好食又彈牙，但今次有點煮唔透。湯底小小麻，但太淡，未能帶出川味；幸好桌上有豉油辣油，只是各加了點，即時惹味得多。整體來說味道不過不失，不過要留意嘅係點內環境及衛生，還有店員服務質素，此店呢幾方面都需作改變。其實有多啲選擇都係好事，只要味道吸引，總能吸引消費者光顧。

今日經過尖沙咀地鐵看到傷心酸辣粉廣告,即時跟同事講要試試看! 我地叫左半隻口水雞, 青瓜,兩碗酸辣粉,涼伴雞絲麵,香酥軟骨,泡椒雞腳.泡椒雞腳咸及酸度完全接受唔到, 仲叫左2盒, 全倒掉.兩碗粉, 佢地食左4份1已經停手, 但就係講唔出咩味道涼伴雞絲麵, 好難食,只係叫左小辣,唔知點解越食越多油,啲麵又棯,我食左1/4已經掉左個雞, 超多油, 無雞味,叫左中辣. 兩個同事齊聲話點解可以整到隻雞咁難食青瓜, 又係好多油,仲要唔爽口香酥軟骨. 我地咬走面頭嘅炸粉, 只係食個軟骨, 可能因為比較遠關係,公平起見, 我地唔俾評價整體係好多油,好喊,好酸, 本人及2位同事係唔會再叫呢間, 我同事已經把外賣紙掉了

回想起第一次對傷心酸辣粉這餐飲品牌留下深印象是某次在飛機上無意看到一個節目介紹本地一些中小企老闆如何走過生意低潮闖出新路向，剛巧我看了那集的主角是這酸辣粉集團的創辦老闆。看過節目後覺得蠻有意思的，心想找次光顧一下吃吃也好呢。不過一直都沒有在吃飯時段路經過，所以要到了這日才終於成事，到其位於佐敦的分店一嚐這傷心酸辣粉如何'酸到流口水 辣到流眼淚'。店就在法國文化協會隔幾個鋪位。店內裝修光猛簡單，地方打理整潔，枱和地下對很乾淨。老實說，比我想像中來得衛生整潔，第一印象不錯。Menu上的四川小菜和麵食種類頗多樣化，不少看來吸引。不過第一次光顧，就選這裡皇牌推介之一又較基本的'傷心辣粉吧（＄25），另加點了一隻滷蛋（＄5）和一杯凍檸茶（跟麵加＄7）。麵可自選辣度，我選了中辣。酸心酸辣粉送到面前。麵條是薯粉麵條，口感QQ，好吃。料有肉醬，花生，酸菜和芫茜，混著香麻又辣的湯底和麵條一起吃，好吃！溫馨提示，這個麵的辣度很足，中辣比起不少坊間的大辣還要辣，要留意。愛吃辣的我雖則說吃得十分過癮，但下次應該會點一下小辣，看看小辣的話辣度又會如何。凍檸茶茶色看來有點混，而且茶香不夠。雖然味道一般，勝在喝起