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食評 (4)
班塊好香蛋味，好夠熱，肉質好滑，唔會好厚粉。粟米汁好多蛋，炒得好，唔會好稀，啱啱好。冬瓜鴨湯飯有成隻鴨脾，個湯好入味，鴨肉仍然好嫩，份量十足！仲有蕃茄薯仔湯，自己要幾多畢幾多。一定會再來試下其他野食！
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今晚在香港仔運動場跑步，然後去了再黃竹坑很有名的熟食中心，裡面最有名的就是泰國菜，有芭堤雅，青咖哩屋，都是很有名的，但是我今天選擇了一間廣東的茶餐廳，雖然是沒有冷氣的，但風扇開得很猛，算是涼快的。我以前住在黃竹坑的時候，也經常幫襯這個老闆，所以今次是半年後回來，對於老闆很熟悉了。這次點了一個涼瓜排骨飯，飯的份量很大的，涼瓜排骨吃起來味道很不錯，保持一貫的水準。另外跟大家推薦的就是他這個老闆做的椒鹽也是很吃的，包括椒鹽魚㰖椒鹽排骨，椒鹽魷魚等等。然後我也有買海鮮在這個店叫老闆去加工，加工的費用就30到60不等，價錢相當相宜，而且味道的也處理得很不錯，所以我建議大家可以去嘗試一下。附近有一個香港仔街市和鴨脷洲街市，來這裡加工也很方便。
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來了黄竹坑一段時間，附近最旺的食晏地點，當然是熟食中心。旁邊就是黃竹坑地鐵站入站前的港島南區線（東段）架空路軌，今年年底通車後，在熟食中心食飯將會十分嘈吵。附近依然有十分多工廠大廈，以及廠廈活化後的辦公樓，所以每到午飯時段，整個熟食中心都擠滿了人。【佳運飯店】位於二樓熟食中心的盡頭，主打廣東小炒，最難得的竟然連午市炒粉麵飯也是即叫即炒，而且價錢絕不貴。睇完餐牌，揀了椒鹽鯇魚腩（$38）。望入小小的廚房，只有一個爐頭及師傳，所以炒粉麵飯的上菜速度比較慢。碟頭飯送上來後，也有一個小小的驚喜，飯餸竟然分開上碟，感覺有點似茶餐廳的小菜套餐，但價錢却更加便宜。那一碟白飯本來沒有什麼特別，但伴在飯邊的那兩條青菜，實在太肉酸！雖然加上兩條青菜，感覺健康一點，但完全不青綠，也不知道究竟煮熟了多久。果然是大排檔出品，椒鹽鯇魚腩新鮮熱辣、椒鹽夠惹味、份量又夠多。表面沾了一層薄薄的乾粉，炸得相當香口，只可惜大部分不是純正的魚腩位置。由於切件法不是順著魚腩大骨一條一條的切出來，而是採用了縱向切法，所每件魚腩皆包括了一部分的魚背脊，有很多碎骨。當然，話晒係大排檔，這種切魚腩方法是無可避免的，可以盡量利用整條鲩魚，如果衹是單純的魚腩肉位，價錢會貴很多了。味道雖然不是頂瓜瓜，但絕對可以接受，又多了一個開餐地方。
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第二次黎食野，第一次到來到覺得同普通大排檔冇咩分別，今次坐低後點左5碟菜，見到對面台叫左碟南乳香蘇雞，我都叫左一碟試下，試完覺得好香口，好入味，推介 6個人叫左六碟碟，椒鹽泥猛都南乳香蘇雞好正
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