佐賀燒肉谷 (雅蘭中心)

營業中

休息中

與朋友相約旺角店燒肉,看網上好多推薦佐賀燒肉谷,就選擇來旺角店。抵達店家,樓下有位接待人員會告訴如何入店,燒烤與火鍋各分兩邊,入店後走入座位,經過飲料區、沙律小食吧檯、座位區(卡座),各區塊都乾淨整潔，每區座位都特別寬闊,舒服的座位。店家主打牛肉類食材：極上牛小排、牛肋骨、霜降牛、牛翼、薄片牛舌及煙勳壺漬封門柳。推薦煙勳壺漬封門柳，肉質不柴、鮮嫩、飽滿、肉汁豐富，肉香濃厚。其他肉類有豬肉(推五花肉)、雞肉(推雞翼)，海鮮類也有多項選擇，推薦大蝦，每隻肉質結實細緻。放題時間限100分鐘，個人覺得有點短，若再多20-30分鐘會更好，店員各位都服務特別好，也都會特別主動換盤、換網，還有每個位置自己盤上都有小網子可以隔油，吃起來整個乾淨度滿分。

好一陣子沒吃日式燒肉了🍖 和朋友決定來放肆邪惡一下♪(´ε｀ ) 選了這間位於旺角雅蘭中心的燒肉店 地點十分方便～ -餐廳設計富有日本味道 即使是任食放題店 但所有食材都十分整齊企理🫶 而座位之間都闊落 還有靠窗的卡位位置 可以一覽旺角街景 整體環境不錯 挺乾淨舒適✨🔻🔻🔻🔻🔻✨ 極上和牛海鮮放題 ($398)總共分為5個Level 而這個套餐屬於Level 4🥰～ 相比起Lv1-3 有更多高級牛肉和海鮮選擇呢🦑✨ 前菜前菜種類也不少 有日式胡麻豆腐、蟹籽沙律🥗 而且更有韓式泡菜、中華海蜇選擇〰️ 個人喜歡它的豆腐 嫩滑有豆香(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)-✨ 肉類 重頭戲當然就是九宮格盛盒✨～由牛肉和海鮮組成 當中包括極上牛小排、特上褲裙肉、安格斯牛小排、特上肩胛翼板、嚴選牛肩里肌肉 海鮮就包括半殼青口和法國黃金螺～ 特別推介極上牛小排 油花分布均勻 且口感柔嫩 肉味頗濃郁🥩 不會感到太油膩～-另一款必食推介是煙燻壺漬封門柳 被譽為牛之靈魂 因為每隻牛只有一條 口感超軟腍 牛味濃郁 而且醃料非常惹味👍～-個人更偏好它的牛舌🤣🫶 味贈和鹽味兩種口味都不錯～ 令牛肉味多了層次! 而且薄切牛舌挺爽口 快煎十

👍🏻極上和牛海鮮放題(優惠時段入座) $358全新menu！加入咗超過20款新菜式😎燒肉放題套餐有5級，我地呢個係Lv4成人正價$398，5pm前或9pm後入座可減$40100分鐘任飲任食，除咗order嘅肉類、海鮮同炸物小食外自助區仲有熱食、雪糕甜品同飲品等主打SRF極黑和牛、澳洲黑安格斯、日本赤雞肉、熊本豚腩肉，仲有多款海鮮當中比較推薦以下菜式😜-🔸澳洲黑安格斯牛肋條🔸SRF和牛三叉肉🔸大切SRF極黑和牛三叉肉薄燒(配蒜香青蔥)🔸極上牛小排🔸炭火赤雞燒🔸原條魷魚筒🔸榴蓮炸彈🔸煙燻壺漬封門柳 (Lv3或以上)🔸嚴選牛頸脊 (Lv3或以上)🔸骨付腸 (Lv3或以上)-整體肉類款式多，尤其封門柳係成條咁上，好有驚喜😙醃得入味，軟腍有口感，牛味最濃郁，必食招牌菜🤤牛肋條油花均勻，肉味濃，有嚼勁但唔韌雞肉都好surprise，炭火赤雞燒嫩滑有彈性，好香煙燻味，好好食🤩！海鮮類就一定必食原條魷魚筒，厚肉爽彈🤪炸物小食都做得唔錯，全部熱辣辣好脆口，冇油益味又唔會油淋淋仲有賣相好衰但爆汁嘅骨付腸同芝士竹輪可能係非繁忙時間，上菜速度都唔錯雖然漏單漏咗一次，但同店員講聲都即刻跟進返，轉頭就上到枱👍🏻座

好耐冇食日式燒肉，突然間想起有一間燒肉店一直想試，上星期六終於試咗。果然不出所料，性價比非常高。其中套餐內嘅封門牛柳肉味香濃，肉質鮮嫩，最終點咗三次 😋。店員非常之好，佢一路教我哋每款肉類燒烤嘅時間, 又親自幫我哋燒,所以第一次嘅封門柳燒得係最好食😁肉類嘅選擇好多, 我多數都係揀原味, 燒完之後點少少柚子汁, 好味到不得之了。今次試完燒肉類為主嘅套餐, 下次會返去食海鮮加肉類套餐。今次太專注美食，冇影到好多相，下次再去食嘅時候先至補返影相 😂店員好有禮貌, 好樂意介紹每款肉類及燒烤時間時間，值得一讚

燒烤店旺角很多選擇、擇左呢間來吃、三五知己烤烤樂，環境整潔，按排左窗四人卡位，一邊烤物一邊望窗外⋯⋯空間感大！😁選左澳洲和牛海鮮放題；先送上壺漬煙燻封門柳，係牛嘅橫隔膜肌肉👍🏻，濃厚牛味好juicy好好味encore完又encore🙂再送上九宮格、包括多種牛的不同部位，擺設美觀yummy yummy😄每様再encore🤩羊架必試，超鬆軟、味道濃郁、入口即溶！👍🏻👍🏻海鮮蝦、新鮮彈牙多膏、juicy ！蠔、帶子都巧巧味！唔好錯過炸物、餡料有榴連、椰汁西米！超好味、豆腐花香滑濃濃豆腐味、good good 😃因為太飽、無試自助軟雪糕🍦可惜😂

去開旺角突然間想食燒肉，行行吓見到佐賀燒肉谷，見到有入座減價優惠同午餐都有5個Lv.就選左Lv.5試下。入到去坐低店員已經詳細介紹每種牛同幫手燒點樣先最好味同座位都算闊落。上菜用QR code點餐都好快唔洗等好耐，肉類推薦大家食:SRF極黑和牛小排M8極黑和牛薄切板腱油脂均勻一食落口有即溶既感覺海鮮類推薦大家食:牛油燒帆立貝牛油香草燒帶子食落有好鮮甜既味度小食類推薦大家食:榴槤波波外皮脆咬落去榴槤汁一流最後甜品仲食左豆腐花同自己拉既雪糕先走

燒肉真係食極都唔厭🔥🔥今次同朋友黎到旺角既佐賀燒肉谷食燒肉放題～～餐廳環境乾淨、地方寬敞，整體質素都唔錯😍😍-🐮極上和牛海鮮放題 $398/位✨我地揀左Lv 4套餐，一共有126品🤩🤩落單後店員會先送上九宮格頭盤🍱，包括有特上褲裙肉、SRF和牛三叉肉、嚴選牛頸脊、骨付牛肋肉、牛肩里肌肉同牛舌等～～全部都好新鮮！每款試啲可以知邊款啱心水😋😋當中至愛安格斯牛小排🥩！肉質軟腍，油脂香十足！！另外仲有煙燻壺漬封門柳～醃得好入味！燒完後帶點焦香🔥🔥除左牛肉，仲有豚肉、雞肉、羊肉等選擇～～海鮮方面，包括有大蝦🦐、原條魷魚筒🦑、清酒煮蜆🍲同照燒帆立貝🦪等，質素都唔錯！！小食方面選擇都好多！包括有炸雞🍗、焦糖甘薯🍠、榴槤炸彈🍘、芝麻八爪魚🐙等～～蔬菜方面推介牛油金菇同牛油蘆筍🧈，夠哂香口👍🏻👍🏻餐廳仲提供多款飲品、甜品同雪糕可以任食任飲！！食完燒肉後再食返杯雪糕🍨，大滿足呢🥰🥰

一直經過山東街都好想試吓呢間燒肉店，今日同朋友興起就決定入去試下。入座前店員問食邊一個Level，作為經濟型牛魔王既我，當然揀level 4，牛頸脊、三叉肉、牛小排、西冷都有齊。入座後第一件事去攞嘢飲，估唔到飲品選擇都幾多，有我最鍾意嘅台灣荔枝烏龍茶。讚！睇埋沙律吧，見到襯燒肉一流嘅燒肉鹽，正呀！本尊最鍾意嘅就係純牛肉加少量鹽，今餐可以唔使食醬油了。攞住烏龍茶同燒肉鹽返埋位已經見到店員送上壺漬封門柳同九宮格拼盤。店員一邊同我哋講解封門柳燒法，一邊介紹裝住九款牛肉嘅拼盤。佢好好手勢，真係燒到個封門柳剛剛好，好juicy，醬油味又冇蓋過肉味，連唔鍾意食醬油嘅我都覺得正。牛肉拼盤當然揀牛頸脊，爽嫩得來又有咬口，牛味剛剛好；肩胛翼板肉肉質軟中帶脆，點鹽就夠，本尊都愛。不停再叫。😂😂其他部分既牛肉都唔錯，高質素！係SRF極黑和牛三叉肉薄燒配太多蒜香青蔥，我鐘意原味牛多好多。食到咁上下叫碗味噌湯，好驚訝有咁多蜆肉！同埋碗湯係超熱！好有誠意！牛魔王同場加映出海打魚一轉，食埋個海鮮先！大海老非常好食，新鮮爽口！帆立貝都大隻鮮甜。青口同埋廣島蠔就冇咁有特色，亦都因為食牛已經食到幾飽，所以第二轉都係食海蝦

很久沒有去燒肉店，以往一想起吃燒肉，就滿腦子都是油膩。這次經好朋友強烈推薦，到旺角這間「佐賀燒肉谷」，抱著不妨一試的心情前往，然而想不到這一頓飯給我的感受，完全顛覆我的三觀。甫一進店，已感到餐廳環境潔淨明亮。經理Yuki帶我們到卡位就坐，座位不但寬敞舒適，而且桌面十分寬闊，不用擔心食物沒有位置擺放。我們這次點了澳洲和牛海鮮放題。趁食物準備期間我先到自助飲品吧取飲品。飲品種類十分多，填滿了兩個大冰箱，令我花了點時間才能作出選擇。剛回到座位不久，已經有食物送來。首先來的是煙燻壺漬封門柳，被譽為「牛之靈魂」，一條長長的牛橫隔肌，圈起放入一個褐色小缽中，中間徐徐有輕煙冒出，煞是別致。隨後Yuki捧來一個大木箱，裡面裝著九份標誌著不同部位的和牛，盛載在9個精緻瓷碗中。我想不到燒肉可以擺放得這麼精美。Yuki向我們介紹每款牛肉的特別之處，並教導我們享用的次序。首先由最少油花的部份開始品嘗，最後享用最多油花、肉味較濃的牛肉。除此之外，Yuki亦解說枱上那雙特色的木筷「兩口箸」，為日本喜宴和祭祀儀式等使用，可以一邊用作吃飯另一邊用作供奉神明。牛肉不但擺放精美，質素亦十分上乘，每一片牛肉都雪花匀稱，輕輕

約咗朋友喺旺角食飯，經過山東街見到佐賀燒肉谷門口嘅餐牌，見到好似幾豐富，咁就決定上樓試吓。喺門口揀咗Lv4，之後就入座。坐低無耐就上咗頭盤嘅肉：壺漬煙燻封門柳同埋九宮格嘅牛肉。個九宮格係9款唔同嘅牛肉，每款肉都有張紙牌註明係邊款牛肉，方便鍾意食邊款肉之後再加單。職員會先幫我地燒咗條壺漬煙燻封門柳，根據佢地枱面個座枱牌資料講，封門柳係牛嘅橫隔膜肌肉，一隻牛得一條咋。當職員燒好咗條封門柳，咁就梗係趁熱食啦。件封門柳好濃嘅牛味，仲好juicy，又有啲𡁻口，好好食，之後都encore咗！至於個九宮格，各種嘅肉都有唔同嘅味道同口感，其中牛舌夠爽口，骨付牛肋肉油脂夠香，牛頸脊牛味夠晒濃等等。另外仲有好多好多款其他肉，花多眼亂。除咗牛肉，佢地嘅海鮮都好好味！原條魷魚筒夠晒爽口彈牙，照燒帆立貝夠大隻夠鮮甜，最驚喜係法國黃金螺，鮮甜又彈牙，又係encore咗！食飽當然要食埋個甜品，佢自助bar有豆腐花同埋軟雪糕，雪櫃仲有D其他甜品，最後揀咗食抹茶軟雪糕，都唔錯。100分鐘都夠食到飽嘅，不過如果有120分鐘就會鬆動D啦！

近日工作壓力好大，決定星期六嘅中午已經開始對自己好，食餐好嘅好。😛去到店員問我哋食邊個level，諗都唔諗直上Level 4，貪佢加多$30多7款牛，好抵咁🤤🤤🤤星期六11:50am去到，剛剛可以坐到窗邊卡位！超正！發呆望吓彌敦道途人時，職員已經即刻送上一條封門柳。仲要幫手燒埋！嘩！佢教我哋點樣整U形黎大火燒係最正。果然燒得好好！封門柳肉汁多，牛肉同埋煙燻醬油味都平衡得好好🥳 隨手已落單encore. 食緊侍應燒埋嘅封門柳時，佢地又送上一個九宮格拼盤，可以一次過試晒9款牛。三叉肉係我最鐘意既，有口感又唔肥。三叉肉係level 4先開始有，果然無揀錯！encore! 店員喺燒肉嘅時候有同我哋提起過「炭火赤雞燒」，於是又試吓。係好食嘅！有炭燒味既嫩滑雞肉。都係值得一試！開始食海鮮喇！冇乜期望之下覺得佢地出奇地出色。大海老蝦肉好爽口彈牙，而且好大隻！結果我哋encore蝦兩次。😂成餐最唔好就係快樂嘅時光過得特別快。想自製affogato作總結嘅時候，發現雲呢拿味雪糕機出唔到雪糕！立即問吓職員點，預咗未必夠時間食。職員竟然即刻處理問題，仲要走來通知返我雪糕機已經OK。嗚呀！呢個燒肉放題近乎完美

澳洲和牛海鮮放題有115種類‼️座位好大好舒適，全是以卡座為主，入座桌上有三色醬料：燒汁、鹽醬、味增，最推味增醬，各種肉品沾少少，絕配。每碟盤上都有個隔網，燒完食材都能放上降溫，淋醬更不會整個盤都醬汁，每種食材都沾到上一個醬汁味道上菜速度快，時間一點也不浪費，店員服務好，更貼心主動換烤網、看個人的盤上有海鮮殼、骨頭，更主動幫換盤，都無需擔心桌面看起髒亂，食起來環境乾淨，讓人更想繼續食下去。🐂牛肉選擇多，極上牛小排、特上褲裙肉、牛舌，最推薦煙燻壺漬封柳門肉質鮮嫩、肉汁飽滿、牛味濃厚，每款牛肉品質都好新鮮，尤其煙燻壺漬封柳門，這100分鐘內個人就食兩壺，味道堪比日本燒肉敘敘苑的味道。🦐海鮮種類多各個新鮮，最推大蝦及青口，大蝦每隻都肉質結實細緻，青口肥嫩，非常鮮甜好食入口。

生日想食燒肉慶生，路經雅蘭見到尼間未試過就去試下～還掂都系食餐好就簡左Lv.5殿堂和牛海鮮放題😎頭盤先尼煙燻壺漬封門柳同牛肉海鮮拼盤🤣個樣呃like一流～店員亦都主動幫我地燒左封門柳，介紹俾我地聽醬汁既配搭仲有燒肉類同海鮮既時間🥸肉類既款式都多，我大多數系食牛，豬同海鮮～和牛入口即溶好好食🥺❣️豬都唔錯～厚身又唔會太韌，而海鮮我就最愛食蝦🦐大隻有肉有口感～湯飯類就太飽無試到，食左炸物小食，有我愛既榴槤炸彈！！最後就食左個抹茶軟雪糕作結☺️～總括黎講，餐廳環境，服務以及食物質素都好好，下次會再尼試埋其他嘢🙆🏼‍♀️

很久沒有寫食評了，不過吃完之後覺得值得一寫。平常也較少吃燒肉，因為常常也覺得要自己燒不方便，我反而喜歡打邊爐，一次過把食物全都倒進去吃那種感覺。佐賀旁的便是牛氣，所以不吃燒肉還是可以吃旁邊的打邊爐，不過今天朋友介紹吃燒肉便試一下。今天工作得比較夜，因此也叫朋友先入座，然後他們燒給我吃，找到他們後，竟說有需要不用自己燒，可找侍應幫忙，這實在太好了。進去已看到枱面上放了不同的牛肉，而且也有說明，知道是那個部份，的確很細心，不怕吃完也不知道吃了什麼。燒完不一會，很快便會有侍應幫忙換鐵架，值得一讚。這個豚五花雖然望上去很肥，但基本上油脂會流進爐中，令火更旺盛，再烤香本身的肉，更脆更乾，有點兒時吃豬油炸的味道，燒前完全想像不到這麽好吃。看到枱上已寫著推介這個全隻牛只有一條的煙燻壺漬封門柳，果然名符其實，這牛的靈魂肉汁很多，烤焦一點，把肉汁都鎖在中間，味道更特出，牛味極濃，可一試再試。間中也可吃一下熟食，令整餐不會太單調，調味上也很適中，不怕吃完太濃倒轉搶了牛肉的味道。最後再讚是服務很好，侍應會用心介紹餐牌，推介食物，非常專業，專心留意客人需要，當然最好是會幫忙燒食物，值得下次再去。

我哋琴晚3個朋一齊去食level 3套餐，計埋加一每人$430有找，可以用手機落單，送食物嘅速度好快，但感覺100分鐘時間好快到，我哋最後想食雪糕🍦嘅時間都唔夠….好可惜，牛肉嘅味道唔錯，有牛味整體服務都好好，有提前通知我哋要last call落單，不過同朋友傾吓偈食下嘢感覺時間唔多夠用咁不過唔錯，可以再食！第一張相係佢set好送嚟比大家燒，之後加單嘅就無咁靚啦，但仍然好好食，但落單每次只可以限數量15件就必須落單，唔夠就再加單！