亞參雞飯 (利舞臺廣場)

營業中

休息中

星期日悠悠閒閒落街食個下午茶😂人生一大樂事呢間餐廳下午茶去到17:30，當埋係晚飯架啦😊假日下午茶 $48#雞絲湯河💮估唔到份量好大碗，雞絲同河粉都好多🍜💮清雞湯因為用上大量雞骨熬製，所以係精華所在，雞味濃郁，非常滋味💮而雞絲好嫰滑又唔肥💮食唔晒碗河粉，要比埋男朋友包底😂#柑桔特飲💮柑桔味濃，甜甜酸酸💮開胃又潤喉，仲清甜解膩👍

位置銅鑼灣利舞台廣場，地點放便但在商的轉角位容易被忽略。餐廳主打無骨海南雞套餐$91～油飯和清雞湯一般，雞肉份量多但雞肉唔夠滑，應該唔係新鮮雞，整體味道不過不失，但性價比不高。咖喱牛腩撈麵$78，～咖喱味非常香濃，而不會太辣。牛腩炆得非常入味。👍🏻👍🏻馬拉盞通菜$33～通菜深綠色非常油潤，可惜比較淡口。怎麼我覺得有點兒像清水似烚菜！😅薏米水～薏米棉密，薑味濃郁。最適合冬天飲，喝了全身暖笠笠。

新加玻菜菜、馬來西亞菜、講真我都好少食，如果你問我食D咩，我都答你唔到，不過我好肯定話你知，星馬呢樣野背後學問高深，能夠拍得住中菜一樣咁多工序，一樣咁複雜，不如都係等我試完，我再比個答案你？👇📌尋 覓 99 分 海 南 雞 飯 - ▪️ 亞 參 去 骨 海 南 雞 飯 - $91▫️ 一定要食一個人氣招牌「亞參去骨海南雞飯」，佢地用既係三黃雞，所以肉質食起上黎比平時既更加滑溜，而油香加左炒香過既班蘭葉同埋香茅，食落係滲到陣陣既油香，另一亮點就係個冬瓜清雞湯，夠哂清甜，整體高質之作。📌馬 來 咖 哩 系 列 - ▪️ 馬 來 咖 哩 豬 扒 撈 麵 - $78▫️ 跟住呢個「馬來咖哩豬扒撈麵」亦有驚喜，份量算係幾多，咖哩香濃得黎配搭辣醬同埋花生碎，成件事好特別；而豬扒亦夠厚肉，口感鬆化軟綿，撈麵亦夠咬口，我幾鍾意。📌星 馬 小 食 -▪️ 班 蘭 咖 央 多 士 - $27  ▪️ 香 煎 手 作 蝦 餅 - $43/3件▫️ 小食方面一定要嗌「班蘭咖央多士」，多士夠薄脆，牛油同咖央比例岩岩好，兩者加埋口感夠順滑，但唔會太膩，仲帶淡淡椰香，好食；而「香煎手作蝦餅」雖然即叫即煎，要等少少時間，但值得既，

柑橘特飲正👍 酸酸甜甜，但係酸甜度都係啱啱好，好解膩。香茅薄荷特飲幾特別，似雪碧加咗香茅味😂海南雞飯個雞飯金黃色透住油光🤤 好吸引雞夠滑，不過個醬料我就一般，就咁食好食啲豬肉串似係烤得好香既腸仔，好食😋重點菜🌟明爐酸辣魚去亞泰菜餐廳最鍾意就係食明爐魚，成條魚上價錢百幾蚊好抵🥳 魚肉好滑，酸辣味唔係好重，應該大家都食到既辣度，送飯一流🫶是日最愛❤️大家黎到一定一定要嗌咖央多士，呢度係我食過最好食嘅咖央多，牛油同咖央分量搭配得岩岩好，多士又烘得脆脆地，超級滿足🥹

開到成行成市，今日終於去試咗啦。冇得去旅行，搞到近排都揀多咗東南亞嘅嘢食。諗住避開食飯時間，但係點知都係好多人，等咗大概幾分鐘好彩啱啱有一張枱。亞參去骨海南雞飯跟清雞湯 ($91) : 油飯同清雞湯就正正常常。呢個都係佢哋嘅招牌菜，見差唔多每枱都有叫，海南雞都幾滑，睇menu 見佢用咗三黃雞，所以$91都俾得過。新加坡肉骨茶($86): 諗到食新加坡或者馬來西亞菜，都係呢兩樣。自己好鍾意呢一個肉骨茶，唔算好大藥材味，反而加咗幾多白胡椒，飲完個人好暖！飲到去最後一啖會見到胡椒沉晒底嘅。一字骨有兩舊，而且豆卜好似係一大舊分開咗4份咁樣，如果份量再多少少嘅就好啦，不過湯底搭夠，而且上菜都夠熱。叫菜有得追加小食:1. 斑蘭咖央多士: 又一星馬菜必叫之選。自己都幾鍾意佢塊麵包，好似有少少阿華田味咁樣，同本身嘅咖央醬都幾夾，不過略嫌牛油唔夠分布平均，切開四份會有啲會少咗，唔夠喉。2. 香烤豬肉串：有三串，本身以為係類似泰國嗰啲成塊豬肉串埋，點知係自己手打嘅豬肉餅咁，配埋少少沙嗲醬又幾惹味。飲品就有凍南洋咖啡同香茅薄荷特飲，自己好鍾意後者，薄荷味好出，配上少少香茅嘅後勁呢種梳打最啱夏天飲，而且好有南

今日放工同朋友去銅鑼灣食亞參雞飯，之前係青衣食過都唔錯，原來有好多分店之前食過喇沙麵好惹味，今次試吓出名既亞參海南雞飯海南雞飯嘅去骨海南雞都幾大碟，有成十幾件，而且雞肉嫩滑又唔肥，肉質新鮮唔會鞋。而佢個薑蓉有驚喜，食落有d似鹽焗雞既味，味道唔錯 。雞油飯都大碗，唔會太痴，粒粒分明，啖啖都有雞油香味。雞湯鮮甜，唔覺有加味精明爐酸辣亞參魚條魚似係黃立䱽，魚肉厚實鮮嫩，而湯底配菜有蕃茄、秋葵同茄子，酸酸辣辣，非常之惹味開胃馬來班蘭咖央多士咖央多士外層係烤過既麥包，入面有鮮牛油同果醬，外脆內軟，口感同味道都一流。 香煎手作蝦餅好薄既粉包住滿滿既蝦肉，好足料，點埋泰式辣醬，每口都係鮮蝦味，十分之好味抵食 馬來拉茶奶滑茶香，而且甜度適中，好岩我柑桔特飲幾大杯，中間有話梅，成杯野酸甜又消滯

約咗朋友嚟銅鑼灣一聚，順便一齊食晏。友人一向都好鍾意食星馬菜，所以今次就專登揀咗利舞臺廣場呢間「亞參雞飯」。餐廳主打揉合馬來西亞、新加坡地道風格嘅海南雞飯，另外亦有一系列東南亞特色美食，例如新加坡肉骨茶、檳城蝦麵、巴東牛肉、亞參豬手等供應。先嚟一客亞參去骨海南雞飯跟清雞湯，海南雞採用了廚師嚴選嘅三黃雞，食落肉質好嫩滑，肉汁豐腴，脂香濃郁，點埋個秘製三色醬，令味道更突出。油飯拌入了炒香嘅班蘭葉同香茅，再以雞湯煨煮，入口粒粒分明、煙韌軟糯。附上嘅冬瓜雞湯味道亦唔錯，標明無添加額外調味，清香又解膩。另外呢客新加坡肉骨茶亦非常正，湯底以白胡椒、多種藥材及香料熬製而成，入口先嚐到胡椒嘅辛辣感，然後係湯頭嘅醇厚，配上軟腍嘅豬肋一字骨同入味嘅豆卜，暖心又暖胃。香煎手作蝦餅，呢個蝦餅真係十級推介，以人手打成，咬開見到入面有唔少蝦膠同蝦肉，食落好有口感，鮮味彈牙，點少少泰式甜辣醬吃，更加惹味。班蘭咖央多士，多士烘得好脆口，入面夾住咖央醬同牛油，咖央醬嘅班蘭味頗突出，入口香軟又唔會過甜，味道有層次，食完好有滿足感。至於飲品就點咗柑桔特飲 同 馬來拉茶，柑桔特飲好 fresh 好清新，味道酸酸甜甜，潤喉又醒

約朋友晚飯去了銅鑼灣波斯富街99號利舞台廣場1樓102號舖亞參雞飯吃星加坡菜/馬來西亞菜，港鐵銅鑼灣站A出口，步行約5至6分鐘，交通非常方便。環境裝飾清新簡約自然，以淺米色和木器傢俱為主，店內面積很大，座位多是卡位，感覺很舒服，服務員禮貌招待，推介季節性的食物，使客人稱心。菜譜著名佳餚有星加坡特產海南雞飯、肉骨茶、喇沙、亞參豬手、星馬小食、馬來咖哩系列等，款式多元化，任客人配搭不同的口味。海南雞飯套餐雞件肉質嫩滑多汁，雞油脂非常香濃，雞皮與雞肉之間有啫喱。油飯柔軟適中，飯粒分明，調味恰好，配上三種不同味道的醬汁，極為惹味。還有一碗熱騰騰冬瓜草菇雞粒湯，濃郁雞肉襯托著淡淡的熱湯，很夾，美味又飽足。星加坡肉骨茶香噴噴熱騰騰的肉骨茶，濃濃的藥材味襯托著胡椒香，在寒冷的天氣添上陣陣暖意。腩排的肉煲得非常嫩淋，入口軟綿，肉排和長豆卜浸入香濃肉骨茶味，更覺美味又暖胃，加上一碗白飯，感覺充實飽足。馬來斑蘭咖央多士啡色多士烘得脆脆，加上一片鮮牛油和馬來咖央在多士中間，好味到了不得，嚐了一件又一件。香煎手作蝦餅濃香的鮮蝦味，蝦餅肉質很彈牙，表面煎至香脆，內裏肉質鮮甜有汁，確是出色的手作蝦膠，配上酸甜醬汁

🐔🥣🥢性價比吾高嘅星馬菜▫️免加一🆗斑蘭咖央多士（4件）- $27面包未烘到好脆，相對冇甘熱氣。咖央醬冇咩味，比牛油味完全蓋過，好似食緊牛油多士多d。🆗馬拉盞通菜 - $33不是炒埋一齊的，只係白烚通菜加隔離有個醬，個醬仲要比好少吾夠撈成碟菜，但好彩碟菜都算大碟，而且菜仲綠。🆗新加波肉骨茶配白飯-$86配料超級少，性價比極低，只有4件豆卜及兩條排骨，湯還好，有胡椒味但冇藥材味，唯一值得欣賞嘅係用鍋上，keep到熱辣辣。☑️椰青-$38成餐飯最正常係椰青，椰子水好清甜，但個椰青開得好差，好難塞隻匙羹去刮啲椰肉出嚟。

今日下午來到銅鑼灣逛街，久未踏足利舞臺廣場，於廣場的服飾店逛一會兒後開始找餐廳醫肚子。我們看到亞參雞飯不算多人等候，且被餐牌吸引，而且一直想嘗試海南雞飯，於是便快速坐下點餐醫肚。餐廳馳名海南雞飯，當然少不了點《亞參去骨海南雞飯》，海南雞飯跟清雞湯和油飯，配有三個醬料，湯底鮮甜，略有配料，吃到有一片片的小蘑菇；油飯美味，略嫌份量細碗，飯吃完海南雞還未吃完。海南雞嫩滑多肉，無骨的雞啖啖都是肉，吃起來非常爽快。另點了《新加坡肉骨茶》，湯底不錯，吃起來有點白胡椒味，冬天喝這個湯確實不錯，配料略嫌少，少量油豆腐及兩三塊肉骨，正值肚餓之際胃的容量仍有空間😆於是我們再點了兩個小食，《香煎手作蝦餅》有3小塊，由於手作關係，吃上去確實彈牙爽口，配上酸甜辣醬，美味無比。再來一個甜品《班蘭咖吔多士》，賣相頗特別，吃上去多士脆脆的，中間夾著一層牛油，吃上去有點咸甜的層次，甜品過後喝一杯熱的薏米水，整個人感得暖暖的，非常舒服。

最近銅鑼灣開咗一間新嘅馬來西亞餐廳<亞參雞飯>，以平民價錢，提供高質素嘅食物，仲有我好鍾意食嘅海南雞飯，當然唔可以錯過啦～！！餐廳新裝修，環境非常闊落舒適。餐牌上面有好多唔同種類嘅馬來西亞同新加坡美食供應，有去骨海南雞飯、巴東牛肉飯、喇沙米線、小食同特飲等等。不但種類多，而且價格又唔貴，樣樣都好吸引。呢個<尋覓99分海南雞飯>，絕對沒有講錯，今晚嚟呢度食晚餐，都係為咗呢一個由馬來西亞同新加坡結合出來嘅去骨海南雞飯套餐。海南雞飯嘅海南雞份量好多，而且雞肉非常之嫩滑，餐廳用上嘅係雞髀肉同埋雞胸肉，就算係雞胸肉，同樣一啲都唔覺鞋口，肉質鮮嫩美味。付上嘅雞油飯好大碗，米飯粒粒分明，而且仲充滿清新嘅雞湯味道。雞湯同樣清甜好味。<咖哩豬扒撈麵>濃厚的咖哩汁，味道非常之濃郁，而且重伴有辣醬同花生碎，惹味程度大增，最驚喜既係，呢度豬排份量非常之多，而且豬扒亦都非常之厚肉，入口亦可保持到鬆化鬆軟，仲有咖哩薯仔相伴，以油麵作為面底，更加美味好食。魚餅煎得非常香口，入口微辣。咖央多士用上麥包作為多士底，入面有鮮牛油同咖央醬，味道甜甜地，特別又好味。呢度嘅馬來拉

依間海南雞飯都唔錯，d雞都好滑，好多件雞，湯又濃，油飯好爽口，唔係太油，咖哩牛腩飯都唔錯，好有椰香味，薯仔好淋，啱哂我口味，夜晚都好多人黎，下次試下肉骨茶先😍

個喇沙湯個樣勁濃，齋望都流口水食落非常開胃，香辣惹味米線煮得幾好，爽口嘅邊飲湯邊食，正豬肉串唔同個醬好夾，冇咁齋咖央多士用厚多士，口感大增，外脆內軟，鹹甜交融非常可口用甜甜的拉茶泥作結，成餐lunch好完整味道：7/10亞參雞飯新加坡喇沙米線 $80馬來班蘭咖央多士 $26香烤豬肉串 $32馬來拉茶 +$10📍銅鑼灣分店

今日去咗銅鑼灣利舞臺食下午茶，餐廳嘢食充滿南洋風味。餐廳嘅拉茶配上咖央多士令人侊如置身於馬來西亞/新加坡一樣。餐廳係連鎖式經營，而且位置方便，適合同朋友嚟聚腳聊天。餐廳嘅多士甜而不膩，而拉茶亦沖得好香滑。餐廳嘅杯印咗別具特色嘅花紋，充滿藝術氣息。下次再想食南洋菜留番喺香港都得！😋

今日同朋友行過利舞台商場，睇到間餐廳門口寫住( 尋覓99分海南雞飯)為宗旨，朋友話可以嘗試下、之後就去排隊，我前面有2個客人等、不過睇到門口帶眼鏡阿姐係甘入3至4個客人，等左10分鐘到朋友問下阿姐中要等幾久到及 便問下點解係咁入3個4個 阿姐話係3至4人枱來，很快到我地，唯有等多一陣。 點知道我哋入去坐嗰陣時發現有好幾張卡位都冇人坐 ，之後朋友話佢呢間餐廳啲卡位金做㗎咩？1至2個人唔俾坐,🤔🤔3至4個人先可以坐得,😅😅😅咁麻煩貴公司在枱上註明位3至4人座位啦!