五斗米 (太興中心) (已結業)

難得星期五公司沒有OT，時間尚早，還未到到蘭桂芳盡興的時間，於是跟同事走向了上環的方向，看到這家去年開的台式食品店。看見店內外貼著不少的報導指老闆娘放下十年的精算師經驗，來香港開店，就決定了坐下來。話說上環店只有2個位，我們也等了一下才有位置坐。聽店員說西環店比較多位，下次吧！點了新的焢肉飯-$55，內涵有煮至稔身的五花腩，滷水汁加入煮得軟稔的台式白飯，黃芽白，還有不算太濃味，頗提胃的酸菜，還有2片百葉豆腐。這碗飯看似不多，其實吃完也是十分飽肚，亦非常地道，全部材料都是經過長時間熬煮而成，非常有台灣菜風味。滷水雞腿-$30 size中等，很特別的是肉燥非常多，整隻雞腿都煙沒在肉燥內，主要的調味是依靠肉燥而非滷水汁。同樣的情況也在燙青菜上，不喜歡味道濃的可以把肉燥放邊，喜歡調味的一口青菜一口肉燥，也是滿有趣的體驗。這邊的百頁豆腐- $20 口感非常彈牙，但就不是傳統的做法，應該是用黃豆、蛋白、玉米澱粉、糖、鹽等原料做成的類似魚板的加工食品。這裡的台灣雲筍-$32 也是不俗，入口爽口無渣，帶少量辣油。黑糖仙草奶凍有點像台式飲品，不過色彩繽紛很好拍！內附三色芋圓，超低卡路里的仙草奶凍，還有台

近排芋圓大熱，每次一打開社交網站，都會被朋友的三色芋圓照洗版。其實筆者亦十分愛吃芋圓，尤其是用嚟配仙草糖水等，不但味道清甜，而且還充滿古早風味。早前見食友去咗上環「五斗米」用膳，回來後力讚店裡的三色芋圓，不但口感爽彈，而且嚼勁十足，還力推我一定要試下。所以上個周末，趁天朗氣清，去大館參觀前，決定先來上環「五斗米」用餐。店子位於上環皇后大道中 237 號太興中心 1 座地下，舖面頗為狹窄，以外賣為主，不過店內亦設有兩張高腳櫈，可供客人作堂食之用。 先去櫃位研究一下餐牌，點菜紙很簡單，只得一頁，以麵食為主，另外亦有肉燥飯、台式滷味、特色小食、湯品、台灣風汽水、甜品、熱飲及冷飲等。雖然一心來品嘗芋圓，不過由於連午飯也還沒吃，所以決定先點一份滷雞腿肉燥飯 ($55)  打底。放置於中間嘅雞脾非常巨形，足有手掌般大，而且廚師很貼心，已經事先將雞腿一分為二，切開兩件，方便食用。雞脾肉肉質非常嫩滑，醬油味雖然不太濃，但就滷得超級入味。肉燥用上半肥瘦鮮豬肉，並以秘製醬油膏燉煮，入口味甜油香，連伴吃的白菜滷都索滿醬汁，惹味好吃。一場嚟到，無理由唔試埋店裡的另一招牌作滷味拼盤 ($55)，當然還點了兩款芋

天氣持續酷熱，讓人胃口大減。Happy Friday，放工後，相友友人去蘭桂坊蒲吧。落巴士後，途經過江龍台式小店「五斗米」。想起早前曾光顧的堅尼地城店，忘不了其滷百頁豆腐。而友人又想一試其新出的黑糖仙草奶凍，碰巧店中僅有的2個堂食座位仍未被而他人霸佔，就入內一試。 中環分店的地方，比堅尼地城更小，從店內掛滿的外賣速遞紙袋，相信主要靠外賣為主。餐牌與總店大致一樣，不過，就多了數款甜點。 實在沒有太大的胃口，故捨主食如牛肉麵和滷肉飯而不吃，只點來一款鹹食，以及三款甜食。 滷味拼盤$55，有一隻滷蛋、四件白頁豆腐、四粒台式貢丸和適量白菜滷。「五斗米」的滷汁香甜且鮮而不鹹，吃罷餸料，小妹毫不浪漫地把紙杯中的滷汁，一飲而盡。滷蛋滷到淺褐色的，蛋白Q彈細滑，蛋黃粉綿且入味，又富蛋香。友人割愛，讓小妹一人獨享。 白頁豆腐，又一水準之作，吃起來口感夾彈且入味，教人一吃上癮! 滷台式貢丸和滷白菜，同樣也是沾滿了滷汁的鮮甜味，挺有特色。 友人的黑糖仙草奶凍$28，配料有Q彈富咬口的黑珍珠和五六粒芋圓，加上一整杯香嫩細滑仙草凍，本應是炎夏消暑妙品。可惜，混入了過多的黑糖和牛奶，略嫌有點兒甜膩。 相反，這一客

上個月幫襯位於上環皇后大道中的 <BB 雞蛋仔>， 經過見到台灣小店 <五斗米> 推出了新食品，包括：台式凍飲及甜品， 所以帶同事 一起來幫襯呢！她點了原汁牛肉刀削麵 $65 及黑糖仙草奶凍 $28；我點了台式燙青菜 $25、水煎香腸 $40、台式熱奶茶$18 及黑糖花生麻糬 $16台式燙青菜 $25這是唐生菜加上台式肉燥，肉燥混合軟滑的冬菇粒，放上蒜香十足的蒜泥，風味滿載，惹味非常！  況且，燙青菜比炒菜少油，食得更健康！水煎香腸 $40原來只有一孖香腸，粗身而短，色澤紅當當，入口鮮美多汁！以水煎比油煎來得健康，而且少了油膩感，前者的烹調方法，可以把其本身的油份逼出來！台式熱奶茶 $18攪拌才發現，奶茶中有一大個好像咕臣脹卜卜的茶包，真材實料！茶味特濃，奶味稍欠， 因此整體不算預期的香滑！黑糖花生麻糬 $16我選擇的黑糖花生麻糬，見到店子的餐牌以為有兩粒，原來 $16 只得一粒咋！主要食材為黑糖及花生，啡黑色的外層賣相不太吸引，總算是幾大個，外層入口煙韌而清甜度適中，內裡的充滿花生餡而且不算很甜，是水準之作，也比預期美味呢！黑糖仙草奶凍 $28同事覺得

今日午餐又要 encore 食台灣野，兩點嚟到都9成滿，有一些可能放暑假的中大學生，仲有一家大細好多小朋友嚟，真係好誇張呀！ 因為我故意在寫字樓午餐時間之後嚟，希望無咁迫 。我點左野食就坐低， 啱啱有個我唔知係咪老闆娘既人同我對到眼，我就同佢 say hi, 我感覺好開心耶！ 等左五分鐘左右食物上枱， 老水豆腐真係超好食， 豆腐好有咬勁,味道也不咸,超讚  另外吃了他們的黑糖花生麻糬,外表幾得意， 食落唔算甜,黑糖味剛剛好,花生亦都好有咬口, 係一個幾特別嘅體驗。 蜂蜜檸檬愛玉我覺得還可以，比照片看到的大份很多，入口香滑,而且唔係想像中咁酸,值得一試。 整體食物不錯，下次試試魯肉飯，牛肉麵！

是日路經上環，又有啲肚餓， 終於幫襯左五斗米啦。上到去都已經係夜晚八點幾，本來以為就收舖應該冇乜人， 點知見到佢忙於做外賣，睇黎真係好多人食台灣野！一坐低已經好肚餓， 呢度叫點餐嘅方式好得意亦都好環保我卒之叫咗個麻辣牛肉麵（係友人強烈推介架）雖然話肚餓食乜都好好食，但係呢個麻辣牛肉麵真係值得一讚！牛肉夠林唔痴牙，超香面底夠彈牙，份量啱啱好,以咁嘅水準，係香港來講我覺得都算幾抵食， 食落去第一啖令我有少少回想起台北嘅林東芳牛肉麵！另外食左個豆腐,豆腐竟然做到一D都唔林,入口有口感,味道比較淡,但可以接受佢地新推出既黑糖花生麻糬,雖然唔算大份,但食落味道唔錯,凍凍地好得意,入面仲有好多花生檸檬愛玉就好大件,檸檬味岩岩好,唔會好酸,食落幾清新,值得試下

午膳時間約了友人在上環午膳，四處人多擠逼。邊行邊找尋目標，最後發掘了「五斗米」這間台式小店。小編可以蚊型舖來形容此餐廳，全店只有兩個堂食座位。細心留意，不難發現有多個 delivexxx 紙袋的蹤影。如無意外，此店應以外賣為主。 從英文店名及餐單得知小店來自台南，並以牛肉麵及肉燥飯作主打。小編要了一碗「原汁牛肉麵」，內含六七件牛肉出手慷慨。牛肉肉味濃香，口感軟腍。湯底呈深褐色，味道回甘可口，相信以大量牛骨、洋蔥及袐製醬料等肴煮多時而成。麵條方面，小編選擇多加 $5 要了刀削麵款，口感比一般麵條煙韌。在美味的湯汁浸潤下，煙韌的麵條能增加湯汁停留口中的時間，從而加強滿足感。 自選台式滷味「百頁豆腐」及「台灣貢丸」是午市套餐的一部份，「百頁豆腐」 亮點是 Q 彈的口感；「台灣貢丸」個人覺得無特別亮點。台式飲品雖富特色，但往往甜度偏高。這杯「冬瓜茶」則屬例外，擁有輕輕的甜，米茶的香，讚！ 好友嗜甜，選擇以「黑糖仙草奶凍」作結。甜品其實似下了糖奶的涼粉，面上放滿煙韌的芋圓珍珠，頗適合夏日品味。美食款式不用多，用餐環境亦不用奢華，只是一碗美味地道的台式牛肉麵，也可帶來滿足的享受。

同事笑説我去台灣嘅次數多過去上水。的確因為我有位好好嘅朋友從前喺香港工作現在返了台灣。雖然我地唔係親姊妹，但係我哋嘅感情10分要好。是不是有時間就會飛過去探探佢，然後一齊去找一些餐廳咖啡廳，如當時在香港的時光。在上環呢一區呢唔係好多台灣食品，喺信德果一間呢我用差形容。幸好朋友跟我介紹這一家，給我在香港品嘗地道台式味道。小吃點左呢個水煮香腸，配上蒜蓉，惹味得很。是美味的台式小香腸。很懷念喔！牛肉麵是他們的招牌菜，份量不算多但是剛剛好，用上美味的牛腩，方切，配上自家製的酸菜，新鮮的小棠菜，以及他們秘製的傳統台灣風味湯底，我覺得呢配幼面剛剛好，當然亦都可以選擇粗麵，這個湯濃郁得很，讓我記起我經常去吃的一家罕有牛肉麵，位於台北街市內的一家老牛肉麵店。能夠在這裏吃到如此地道的風味，我很高興啊！而且價錢不貴聽說午餐時段10分多人外帶。這個滷水拼盤＄50左右，去了很多有貢丸，墨魚丸，豆腐，滷蛋以及菜，特別喜歡這個豆腐是原汁原味的台式風味。價格便宜而且能一次過品嘗多種美食。這個黑糖仙草凍，絕對是住在這裏附近的人們的福音，這裏幾乎沒有糖水舖，比較好吃的要走到去中環囉，另外一間就是大牌滿記。有時晚餐後想吃

強烈推介超煙韌芋圓❗️店主都是台灣人 所以味道都好地道九份芋圓 | $38有芋圓地瓜圓 兩種同樣出色 真係超級煙韌煙韌控不能錯過而且超大粒 有排咀嚼 過足口癮💯芋頭味勁出 仲會食到粒粒芋頭😍地瓜圓的味道相對較淡但煙韌度比芋圓再高一級$38不算特別平但勝在一碗裡面有超多芋圓 食極都仲有😂黑糖茶只有微微甜度 味道很好不會搶去芋圓的味道滷水拼盤 | $55滷汁香濃 食物都非常入味百頁豆腐非常爽口 有趣又好食的口感但貢丸真是不得了 菇味香濃口感又彈牙好好味😍花枝丸彈牙 但不算特別出色滷蛋一大顆 亦是味道濃郁 白菜滷雖然是墊底貨 但都是好入味重點係一點都不油膩拼盤雖然貴 但一次過試齊所有滷味🤗

早晌舊年曾到訪過位處堅離地城主打賣台南牛肉麵嘅「五斗米」，靜悄悄已經晌上環開咗家分店，原來仲已開業近半年添。是夜得一支公，就過再嚐吓地道嘅台式牛肉麵。跟西環店明顯唔同，上環店喺主要做外賣為主，所以，鋪面十分簡單，內裡就只有兩個堂食座位。而且，從櫃枱前面掛住「戶戶送」嘅紙袋，以及一個接一個嘅外送訂單，就知有唔少捧場客。睇見張落單紙，比起之前晌西環店所見嘅，就選項多咗，不過，嚟嚟去去主要都喺主食、小食、台式滷水、湯及各款飲品。因為一心想嚟食番碗牛肉麵，所以，其他嘢就無再點考慮，配多杯珍珠奶茶。原汁牛肉刀削麵 $65依家多咗刀削麵選擇，就梗喺要試試啦，咪睇佢好好細細碗，其實都好墜手，內裡塞滿麵條，牛肉亦鋪滿碗面。啲牛肉質感極為鬆化，甚富肉香，麵條不規則嘅外形，就知喺人手製，咬落好有韌性，而湯頭濃郁鮮香，再帶點甜味，可以講喺啖啖精華，小弟飲咗大半碗，都唔覺有咩油膩。珍珠奶茶 $23上次都無試佢嘅珍珠奶茶，所以，今次就試吓先。奶茶都喺預先製作雪好，倒出嚟加珍珠便是。奶茶茶底都算幾香，口感唔錯，啲珍珠頗有咬口，而且，份量幾多，好似啜極都有咁，可惜佢哋喺用紙杯，如果用膠杯就睇得出有幾多珍珠底。除咗食

總係人來人往既五斗米, 由於座位少, 要坐低食會麻煩D. 但公司又唔比食外賣, 所以趁放工, 我的起心肝, 早小小出門口預左去排隊, 太好運喇, 雖然去到仲有人,  但買完野佢地就走啦.台式豆腐好脆,口感好香, 味道濃郁, 熱辣辣 脆卜卜. 紅燒牛筋牛肉麵真係超好食, 個麵好煙韌, 因為係正宗刀削麵, 牛肉好有咬口牛筋軟淋好味, 值得一試.黑糖九份仙草芋圓, 只有凍食, 芋圓彈牙, 芋香同台灣一樣 , 份量都幾多, 仙草同涼粉好似, 食完個人無咁熱氣, 感覺好舒服.下次再試其他^^

香港台式餐廳都有唔小，但很多都係唔係正宗味道，真正做得好既一隻手掌數得晒 放工同友人飛地鐵過黎，lucky即刻有位，可能因為我地得2個人！ 紅燒牛肉麵,台灣食物首選永遠都係牛肉麵，店內由台灣人打理，味道絕對夠台味！麵質煙韌,牛肉亦都爽口,份量仲唔小添最愛呢度既老水蛋乾拌麵,老水強固然夠味,麵底都幾香，之前係台北食既都底都比香港普通餐廳既香，依度既來貨應該真係入返台灣貨最後一定要食九份芋丸,黑糖糖水好夠味,芋丸吸曬味除左甜甜地,仲係好彈牙,食完真係飽曬,值得再試

今天午餐與同事一起吃了五斗米，點了滷雞腿肉臊飯的lunch set，感覺雞腿味道不夠，奶茶也沒有很好喝，果然只能去附近茶湯會重新買過，人均80到90左右，只有一個飯加個鹵蛋和飲品一杯，地理位置在上環，沒有很抵價。另外而且總的菜品比較少，同事表示面不是很好，刀削麵都黏在一起了，不好咀嚼，面湯味道也不是很濃，質量不行。最後包裝奶茶的紙杯有點浸染，不是很好，總體講食物質量不行，雖然店家態度很好，聲音溫柔。

最近知道上環有間台式餐廳，咁岩方便我就放工黎左醫肚 店鋪係開放式廚房，以外賣為主,亦都有2個小位置可以堂食餐廳大部分食材都係來自台灣，保證做到台灣的味道,真係要試試是否真偽原汁牛肉麵 ,湯底顏色夠深，味道完全無味精，牛肉已經炆得十分淋，麵的份量好多，麵質煙韌夠滑,入口味道唔錯,同係台灣食到既差唔多新推出既黑糖芋丸涼粉,黑糖一口飲下腦海即時浮現台北的景象，飲落都唔會好甜，芋丸同係九份食到既一樣,好彈牙.涼粉味道都唔錯另外飲左個蘋果梳打,依隻係台灣先有既牌照子,飲落無咁甜,蘋果味重D,好鍾意飲依隻

朋友話依間叫五斗米嘅小店，味道唔錯,可以試試,因為同台灣果面既小店差唔多味道叫咗原汁牛肉刀削麵，湯底好濃，好香，牛肉都好林,而且好多舊,差唔多有7舊,香港其他餐廳應該只有3舊左右，麵條好彈牙，成碗麵唔會好油，好食。份量都幾大,比街外既多,食完麵飲埋湯,都已經夠飽啦飲品叫咗珍珠奶茶，好濃唔太甜，味道岩岩好，珍珠都好好味，夜晚涼涼地果陣飲D熱飲,真係唔錯嫁依度D嘢食又真喺幾好食，好地道，不過依間店得2個位,如果人地就未必坐到,一定要叫外賣LU。