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港鐵銅鑼灣站 A 出口, 步行約7分鐘
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電話號碼
64791177
營業時間
今日營業
12:00 - 21:30
星期一至六
12:00 - 21:30
星期日
全日休息
*截單時間: 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
銅鑼灣、灣仔之間的交界，有一間新開的餐廳，餐廳主打是以風味酸辣米線為主，非常適合香港人喜愛吃米線。而我和同學仔也是米線的粉絲來，當然要去試下吸引程度如何啦!米線湯底有4款選擇，分別是招牌金湯酸辣、招牌麻酸辣、魔鬼辣及野菌雞湯，而選擇野菌雞湯是需要另加$3元。美食推介﹕招牌珍寶雞翼米線﹕雞翼米線可選擇3隻或4隻，每隻雞翼都非常大隻，炸得非常香脆，而且加上甜甜的豉油醬汁也有另一番風味，雞翼超好吃。湯底選了金湯酸辣，濃濃的酸湯，酸味及辣味剛剛好，配上米線一起吃非常配搭。另外，還加了2款配料，魚肉春卷及瑞士汁雞翼尖，春卷魚肉彈牙，瑞士汁雞翼尖超入味，甜甜的。現在想起這碗米線也想再去吃，因為真心覺得好吃過譚X米線。炸吉列豬扒米線﹕吉列豬扒炸得外脆內嫩，而且外層脆皮薄薄，內層肉汁仍可鎖住，超好吃。湯底選了野菌雞湯，不吃辣的朋友仔必選之一，濃濃的雞湯配上時令的野菌一起煮製，清甜香濃。另外，還也有加了2款配料，豬紅及櫻花蝦餅，櫻花蝦餅也是油炸食品之一，非常香口，而且爽口彈牙，好好吃。*整體米線彈牙、湯底出色、配料選擇多。*餐廳雖少，但環境乾淨。*職員招呼友善也很細心。
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話說最近銅鑼灣新開左一間米線店「九運米線王」，成日見Openrice上面有人post話好食，仲話湯底無味精無醋精，主打豬肉湯底，配料仲好特別！😍 我同朋友平時都好中意搵新餐廳試，見佢地成日爆滿，心癢癢就決定黎試試！雖然店面吾係好大，位置得十幾個，但係晚市真係全場滿座，氣氛熱鬧到不得了！🔥.招牌秘製珍寶雞翼米線 $66第一樣叫左佢地既招牌秘製珍寶雞翼米線，揀左金湯酸辣湯底。呢個湯底金黃色，望落已經好吸引！😎 飲一啖，辣中帶酸，酸香好開胃，湯底好濃郁好鮮，絕對係米線既靈魂！配料有酸菜、豆卜、肉碎、芽菜、蔥、韭菜同芫荽，食落好有層次，米線爽滑彈牙，超滿足！😋 講到雞翼，佢係另上，保持外脆內軟，咬落好香脆，完全無冰鮮味，少少甜仲有陣陣黑椒香，四件雞翼真心唔夠喉，食完即刻想再加單一份！😜 另外我仲加左櫻花蝦餅（+$12），蝦餅炸得金黃酥脆，蝦味好濃，超正！仲有日本爆汁脆皮腸（+$14），同一般雞肉腸完全唔同，皮薄肉嫩，咬落汁多肉香，食到停吾到口！🥰.炸吉列豬扒米線 $66第二樣叫左炸吉列豬扒米線，湯底同樣揀左招牌金湯酸辣湯底，酸辣味岩岩好，飲到暖晒胃！😊 炸吉列豬扒係另上，呢個真是一個讚點，豬扒吾會因為浸湯而變腍，保持外層香脆，內裏juicy，份量仲好大件！蘸少少沙律醬，味道更上一層樓！😍 另外加左蘿蔔（+$8），蘿蔔爽脆，帶點清甜，幫到解膩，配湯底同豬扒真係岩晒！🥗.無糖可樂$6飲品揀左無糖可樂（$6），冰涼涼好解渴，氣泡感岩岩好，飲落清爽無負擔，配酸辣湯底同炸物真是一個完美match！🥤 尤其食完辣辣既米線，黎一啖無糖可樂，簡直係人生樂事！😜
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銅鑼灣摩理臣山道新晉的米線餐廳🍜 小店出餐速度快，點單不久店員便端來一碗熱乎乎的米線🥢✂︎❥$𝟲𝟲 招牌秘製珍寶雞翼米線🍜+$𝟭𝟮 墨魚丸+$𝟯 招牌野菌雞湯四隻珍寶雞翼炸成金黃色澤，單看外表已即時令人垂涎欲滴🤤 雞翼外皮香脆可口，雪白的雞肉又嫩又滑，沾上甜甜的秘製醬汁，美味得不禁吮指回味🐥👍🏻 湯底中有不同的菇菌，氣味清甜🍄🟫 小店的湯底不含味精，忍不住喝清光了🥣🫦✂︎❥$𝟯𝟴ᴜᴘ 自由選九運小鍋米線🍜+$𝟭𝟬 雞柳｜+$𝟭𝟬 豬紅｜+$𝟭𝟮 櫻花蝦餅招牌麻酸辣麻酸辣出眾，酸度辣度都很到位，惹味十足🌶️👍🏻雞柳肉嫩、豬紅扎實帶點煙韌、櫻花蝦餅口感酥香😋 配料還有豆卜，吸收了濃郁的湯汁，太滋味👍🏻
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最近係灣仔行過銅鑼灣，見到有間新開的✨九運米線王~等我試下先😆進入店舖內地方不算大，店員熱情招待我叫了吉列豬扒米線，搭配了他們主打的✨野菌湯底。湯頭濃郁，帶有獨特的豬肉香氣，完全不含味精和醋精，飲多兩啖湯都唔使驚☺️我仲叫咗個爆汁脆皮腸一口咬落去爆曬汁朋友就叫左他們的✨招牌秘製珍寶雞翼米線。金湯酸辣湯底酸辣適中，非常開胃。而珍寶雞翼係超驚喜的！外層炸得香脆，卻能保持肉汁的鮮美。用左秘製醬汁真的是世一😆！特別一提，呢度店員招呼熱情，仲問我哋有意見可以反饋添！這裡無論是午餐還是一人Dinner都非常合適，配料特別又多選擇，以後食米線多個選擇啦🥳
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說到美食，米線絕對榜上有名，米線店遍佈街頭巷尾，真正讓人留戀的有又多少間? 米線是我熱愛的美食之一，必須兼具好喝的湯頭，彈勁的米線與真材實料，才是一碗及格的米線，九運米線王讓我吃過後欲罷不能，是灣仔米線的新選擇。雞翼控不點招牌秘製珍寶雞翼米線實在說不過去，所以我特意點了招牌秘製珍寶雞翼米線配招牌金湯酸辣。招牌秘製珍寶雞翼米線香味俱全，賣相絕佳，我個人蠻喜歡九運米線王的米線，米線烹煮的時間抓得剛好，滑溜彈牙，份量亦挺足夠。吃招牌秘製珍寶雞翼米線一定要先喝一口熱湯，招牌金湯酸辣打中我的味蕾，令我想有一吃再吃的衝動，招牌金湯酸辣強到不能再強，採用大量酸菜及豬肉熬煮，零味精和醋精，酸味不會死重，帶點微辣，是可以整碗喝光光的湯底。招牌金湯酸辣亦附有豆卜，豆卜稱職地扮演吸收精華的角色，入口後盡是金湯的酸香，試過豆卜就知道。竹笙口感爽脆，超級入味，咬下去湯汁在嘴裡爆出，招牌金湯酸辣的酸辣滋味好不開胃，教人意猶未盡。肥牛肉質柔軟，近乎牙齒輕壓咬下去就散開，肉香釋出，絕對不用擔心咬不動、塞牙縫，光是肥牛就使人無限回味。魚肉春卷炸得恰到好處，外層腐皮金黃香脆，一咬開便是嫩彈細緻的魚肉，魚肉春卷咬感蠻有層次的。招牌秘製珍寶雞翼油炸過，再使用九運米線王特製醬油均勻地沾上珍寶雞翼所有角度，吸收足夠醬汁，鹹甜可口。雖然招牌秘製珍寶雞翼吸附了厚厚的醬料，但珍寶雞翼雞皮完全沒有一絲軟掉的跡象，外酥內嫩，非常好吃。九運米線王的米線配菜非一般，朋友所吃的炸慢煮豬頸肉米線配招牌野菌雞湯同樣吸引，炸慢煮豬頸肉慢慢逼油，瞬間脂香四溢，而且炸慢煮豬頸肉愈嚼愈香，極為過癮，簡單沾上甜酸醬畫龍點睛，定必讓人一吃就愛上。招牌野菌雞湯一上桌撲鼻而來，九運米線王選用鮮雞長時間精熬，釋放出溫潤濃濃的雞香，野菌不喧嘩在的守候，喝上一口就能感受到那份細火慢燉的誠意。朋友太愛菇菌了，另追加鮮冬菇作為米線的配料，鮮冬菇自然的鮮美，朋友愛不釋口。朋友夾起一塊腩肉(鹵水)來嘗鮮，發現腩肉煮得十分軟嫩，嫩到無需多咬，即在口腔裡化掉，隨後嘴巴瀰漫著鹵水的滷香，腩肉香濃不乾柴。櫻花蝦餅飽滿厚實，嚐得到蝦肉的彈勁，櫻花蝦餅濃郁的蝦子香在鼻腔環繞，鹹香中帶有些蝦甜味。
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