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之前一直聽人講新北江好多野食，但從來未去過🫢……入面中日台韓野都有 (見最多係川菜)，由於鍾意食麵，同埋見坐滿人咁濟，就決定試呢間刀削麵，坐低望到廚房，見到真係人手搓麵同削麵，佢有好多刀削麵餐可以揀，我地就叫咗麻辣餐嘅，配凍豆漿都只係+$3，非常抵！叫咗個冰鎮露荀，淋咗好多胡麻醬，食落幾Fresh幾夾 (不過露荀本身唔算好靚) ，刀削麵方面，麵個口感係好食的，而且要讚個湯底，就算叫唔辣，都夠濃同有層次，好食過出面食嘅刀削麵湯底，仲搭咗兩條生菜，餸一定要叫炸豬扒！好好食！係可以用鬆軟嚟形容佢個肉質，味道亦好足！至於牛筋同大腸就正常發揮，見人地叫口水雞都好似不錯，豆漿飲得出係鮮製，無加糖～下次想再嚟試其他野食！
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麻辣牛筋刀削麵😭刀削麵超煙韌！牛筋軟糯到一食就化最重要啲麵係老闆即刻係你面前削絕冇預制可能豬扒熱拌刀削麵四川擔擔醬超濃郁，掛滿麵條豬扒夠脆兩者加埋絕配！再叫多咗個涼拌青瓜尼個就正正常常～
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樂湖刀削麵（是一家平民小店，位置雖細，卻充滿人情味，親自刀削麵的表演令人印象深刻！開放式廚房讓食客可近距離觀賞師傅手起刀落，麵條厚薄均勻，口感Q彈。招牌麻辣雞扒刀削麵（$46）湯底香濃微辣，雞扒嫩滑，配滷水雞翼和魚腐，份量足料。雙拼刀削麵套餐（$49）可選五香牛肉和菜肉雲吞，牛肉軟嫩，雲吞鮮甜，凍豆漿免費奉送，超值！環境簡單樸實，座位有限，旺場需等位，但乾淨整潔。服務親切，老闆偶爾與食客閒聊，氣氛溫馨。價格親民，適合學生和街坊，這碗刀削麵不僅滋味正宗，更帶有濃濃的社區情懷，是天水圍隱世美食！
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今日去咗呢度堂食，叫左個兩餸刀削麵，湯底可以，麵硬度亦合格，餸選了擔擔面醬和鹵水雞亦，整體來說不過不失，算合格，但沒有什麼驚喜同埋坐既地方比較迫，大家都可以一試。
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今天的用餐經歷非常不愉快。餐廳原本在12:30開門，但我提前到達，期待能早些享用美食。結果卻等到了13:00才開始用餐，這讓我感到失望。食物好好食都冇用啦，以後都唔洗幫襯
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