丼燃食堂

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呢日到訪位於尖沙咀厚福街，一間主打食丼飯同卷物嘅餐廳。裝修佈局好有趣，滿滿元氣，令人精神為之一振。餐廳有多款丼飯及卷物選擇，同時亦設有自選丼飯，既有刺身魚生選擇，亦有熟食選擇，可謂滿足唔同朋友嘅需要。九公丼 ($178) - 呢個真係大滿足，賣相一流。入面有多款刺身，包括有三文魚、三文魚籽、海膽、牡丹蝦、蟹肉、帶子和拖羅蓉等， 各款刺身新鮮好味，值得推介。乜蟹都有丼（$138）- 鍾意食蟹嘅朋友一定唔可以錯過呢個丼飯，入邊有蟹膏、蟹鉗、蟹子、蟹棒，連蟹蓋都有。味道夠晒豐富，整體質素非常不錯，性價比非常之高。招牌火焰卷物 - 金龍卷（$68）- 另一個打卡菜式，店員送上金龍卷時會在碟邊點火，非常有氣勢。卷物入面有鰻魚、青瓜、炸蕃薯及炸葱絲，口感好有層次，加埋面頭嘅沙律醬及蟹籽，非常惹味。

琴日晏晝去咗尖沙咀厚福街嘅丼燃食堂，食咗佢哋嘅燒牛舌丼，真係好味到無得輸！😋首先，牛舌的質感超級薄而有咬口，燒得剛剛好，唔油膩，口感一流！上面嘅醬汁帶有少少甜味，仲有香蔥點綴，真係好Match！✨價錢方面，午餐只需$78，性價比高！💸 覺得有啲單調，仲可以加配$10要溫泉蛋。環境方面，餐廳嘅設計好有特色，色彩繽紛，感覺好輕鬆，非常適合朋友聚餐。🎉總結：如果你係牛舌愛好者，絕對唔可以錯過呢個燒牛舌丼！👍🏼😋食評總結：- 🌟 燒牛舌質感薄而有咬感- 💰 價錢實惠- 🎨 環境舒適

旺角人氣海鮮丼飯專門店最近在尖沙咀大熱開幕，主打性價比丼飯及卷物。必試招牌火焰卷物!!🔥- 焦糖三文魚卷 HK$68 🔥🐟氣勢磅礡噴火卷物!!三文魚油脂香氣十足，加上燒得香脆焦糖層，甜中帶鮮層次豐富!!加上火焰效果超吸引!!- 乜蟹都有丼 HK$138 🦀🦀誇張蟹量滿丼!!鮮香蟹肉碎拌上咸香明太子醬，加上蟹鉗及炙燒蟹柳，蟹肉滿滿!!鮮味之最蟹膏配上爽脆蟹籽，超滿足!!- 九公丼 HK$178 🍱貪心之選一次擁有!!整個海鮮丼滿滿食材絕對滿足!!而且超高性價比連海膽及牡丹蝦都有，非常抵試!!- 桂花冷泡茶 HK$15 🌼芳香甜美!!滿滿清新桂花香氣，配上茶甘香氣，非常解膩!!- 原味波子汽水 HK$22 🍾

呢度出名食丼飯，唔食魚身既話都可以揀火炙丼, 配埋海膽醬幾得意~三文魚燒完特別香, 仲有左口魚邊油份好重又厚身。另外加埋蟹棒, 赤蝦同埋蟹籽, 豐富!九公丼就主要食刺身, 三文魚, 三文魚籽, 海膽, 牡丹蝦, , 帶子, 全部都好新鮮。拖羅蓉同埋蟹肉拌飯一流~哩度既卷物都好signature, 金龍卷會絕對係打卡叫, 店員係碟邊點火, 都燒得幾耐下添, 慢慢影都得~ 睇得之餘味道都好好, 加左軟殼蟹脆卜卜口感更加正又好味~~!!

📍Address: 尖沙咀厚福街2A號地舖💰Spending: $150 per head (Dinner)—————— ฅ՞• •՞ฅ ———————丼燃食堂真係好特別，單係個名就已經夠吸引，菜式名仲充滿創意，好有動漫風格！呢間店人氣爆燈，無論堂食定外賣都好多人幫襯。埋位後，感覺好似入左二次元世界，食完之後元氣滿滿，值得一試！A5牛牛牛牛卷 $98呢個卷物係整晚嘅亮點之一！上枱後店員仲會點火，超級驚喜，絕對係打卡神器！和牛油脂豐富，配埋卷入面嘅青瓜同蛋，非常夾，口感層次好豐富，入口即溶又唔膩丼燃小老闆 $128呢個刺身併盤真係性價比高，刺身肥美又厚切，每款都有少少，食落去超滿足，啖啖鮮味，好正！牛奶滑蛋雞牛丼 $138呢個丼飯真係有驚喜，雖然刺身先係主打，但呢碗飯真係唔輸蝕！滑蛋好 creamy，雞肉又脆又嫩，牛肉油脂香氣十足，配埋飯真係非常match，好有層次感！

😎😎而家唔只可以去popxxxx抽盲盒，連食嘢都有盲盒🤣抽盲盒最刺激嘅就係永遠有一顆期待的心，好新奇好好玩，餐廳刺身丼飯盲盒，裏面唔會知道係啲咩刺身，心諗最希望會有拖羅，一打開10分有驚喜，刺身非常新鮮多款，好好味。 餐廳設計好有心，玩味重，裝修好特別，啱晒呢一代嘅年青人，打卡一流，勁到連紙巾都係玩味好重⭐️⭐️刺身和打卡火焰卷唔錯👍🏻原來之前旺角已經有一間，呢幾個月喺尖沙咀新開，真係要去試吓。

丼燃食堂(香港)，位於香港尖沙咀厚福街2A號地舖。金龍卷$68 ～ 店員送上金龍卷後，會在碟邊點火，火炙料理打卡一流。卷物餡有青瓜絲、炸蕃薯和炸葱絲，面層有鰻魚，口感豐富。 九公丼$178 ～ 有多款刺身，三文魚、三文魚籽、海膽、牡丹蝦、蟹肉、帶子、拖羅蓉和壽司薑， 刺身新鮮，賣相精美。 牛奶滑蛋雞牛丼$138 ～ 除了刺身丼，仲有雞牛丼， 滿滿的雞肉和牛肉，肉味香濃，軟滑的蛋汁撈飯一流。 推介給喜歡丼飯和卷物的朋友， 值得一試。

呢間餐廳喺旺角係人氣排隊王🔥見佢係尖沙咀厚福街新開左間分店，即刻去試吓❗️成間舖連同個Menu都好有漫畫風😆餐廳提供超多款丼飯選擇🙌🏻有各種刺身類🍣、蟹🦀、鰻魚🐟、牛🐮通通都有🤩🤩而且佢價錢真係超親民‼️大部份小食都係20幾蚊就食到🤯刺身拼盤亦都唔貴，一百幾蚊就有交易🤝🏻味道亦都非常有質素，回頭率係勁高呀👍🏻-MENU▫️ A5牛牛牛牛卷 $98 ★★★★☆店員一上菜就會即刻點著個火🔥呢個presentation真係超級吸睛呀🤩A5和牛嘅油脂味好香🤤而且上面加咗脆炸蒜片做點綴，令到成個卷物又香又脆口😋一件接一件，6件真係唔夠喉呀😭▫️ 丼燃小老闆 $128 ★★★★★大癲‼️$128就食到咁多款刺身😱全部都切得好厚身🤏🏻仲要食得出真係極之新鮮🥹赤蝦、三文魚、吞拿魚、帶子、油甘魚各兩件🐟三文魚腩真係勁好食😭😭呢碟係一定要嗌呀‼️▫️ 乜蟹都有丼 $138 ★★★★☆有成個蟹蓋喺面真係勁得意🥰同埋真係冇欺騙消費者，堅係乜蟹都有😂蟹膏、蟹鉗、蟹子、蟹棒、連蟹蓋全都有🦀🦀整體嚟講好豐富好抵食😋▫️ 鰻魚玉子燒 $28 ★★★★☆呢個價錢一定係冇可挑剔❗️玉子燒好大嚿，甜甜地之餘仲有啲沙律醬吊味🍳食落好滿足，唯一

今日嚟到尖沙咀丼丼屋，一直都想試。入到去都好有自己嘅日本風格😆而且款式非常多，包括有熟食，以及刺身嘅丼，亦可以自選，最特別嘅係可以將飯轉成菜底🥳🍱九公丼 $178包括咗海膽、三文魚、三文魚子、牡丹蝦、拖羅蓉、蟹肉、帶子等等所有食材都好新鮮，而且比嘅份量都好多，上到嚟嘅話都非常之靚🍱雙餸飯，三選二 $118當中包括豬頸肉同埋牛舌，另外我哋再加咗 $38有A五和牛👍🏻嚟到真係好出色，每一款嘅油脂都滲透出嚟，但仍唔會太多，整個飯都係即叫即整，十分之香🍙焦糖三文魚火焰卷 $68份量都好多，一上到嚟眼球好有震撼感，會燃燒側邊令到三文魚更加焦香👍🏻食落去好好味，三文魚嘅油脂滲透落去啲壽司飯度整體嚟講啲質素都非常高，好值得一試！

厚福街不論地面或樓上都有好多餐廳選擇，今次揀左一間食日本丼飯既餐廳，貪佢系地鋪夠方便！入面既裝修幾型格，周圍都同火同正能量有關！焦糖三文魚卷 $68個卷既餡料望落平平無奇，但搞左少少新意思，加左焦糖系表面，仲會系旁邊點火，變身成火焰卷！三文魚會有少少火炙效果，外面加左焦糖變得有少少甜同脆口。意想不到好食！九公丼 $178勁多料既一碗丼飯！有三文魚、帶子、海膽、三文魚籽、蟹肉、拖羅蓉、火炙左口魚邊、牡丹蝦。全部都系我鐘意既魚生，個人幾喜歡牡丹蝦，食到有鮮甜味。另外三文魚同帶子切左粒狀！虎燃四皇丼 $118另一個叫左火炙系列既丼飯，材料有有三文魚、左口魚邊、蟹棒、赤蝦、蟹籽，另外可以自選醬汁，我地揀左海膽醬，似系海膽味既沙律醬。飯量足夠，夠飽肚。食完發現個底寫住KO！好有戰爭格feel！餐牌：

🐷 九公丼呢個丼飯好豐富，入面有海膽、三文魚、三文魚籽、牡丹蝦、蟹肉、時令魚、帶子同拖羅蓉，食落去每樣魚生都好新鮮，每一啖都有唔同嘅口味同埋口感，非常適合選擇困難症嘅大家。💓🐷 滑蛋牛丼滑蛋牛丼嘅牛肉粒份量超級多，肉味幾香濃入口亦都唔鞋，配上香滑嘅蛋，用嚟送飯啱啱好。🐷 A5牛牛牛牛卷呢個和牛壽司卷用咗A5和牛，牛嘅脂肪味道非常香濃入口即溶，佢哋嘅擺盤亦都非常之適合打卡。😋丼燃食堂📍 尖沙咀厚福街2A號地舖

行去厚福街，見到丼燃食堂新開咗分店響尖沙咀，店內店外人山人海，氣氛熱鬧。入到去，必點嘅係佢哋嘅招牌之一嘅「乜蟹都有丼」，蟹膏新鮮甜美，其他蟹肉同蟹籽都好有份量，撈埋明太子汁，味道更加出色，高水準之作。火焰焦糖三文魚卷亦都值得一試，外脆內嫩，焦糖嘅甜味配合三文魚嘅鮮味，口感層次分明，令人一口接一口。鰻魚玉子燒同樣出色，鰻魚唔系好多，融合玉子燒中，口感柔軟滑嫩。其餘幾款小食各有特色，日式炸雞外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，搭配沙律醬，味道更加升華。而一口芝士同芝士年糕兩款小食，芝士流心的口感令人喜愛，無論係配酒定係單食都幾合適。總體來講，丼燃食堂嘅新分店保持住高質素，對於鍾意日式料理嘅朋友，呢度絕對係個好去處。

厚福街真的是個覓食好地方 之前聽過呢間丼飯店 原來在尖沙咀厚福街都開咗 晚上經過便去探探店 餐牌主要有不同款式 包括生、熟和自選系列的丼飯 另有刺身、卷物等🔹虎士山丼 （明太子醬）$148有三文魚蓉、拖羅蓉、帶子、蟹肉 上面再加上三文魚籽和黑松露 十分豐富 醬有幾款選擇 朋友選了明太子醬 先試了一口三文魚蓉加拖羅蓉加醬 鮮味十足 特別是加了明太子醬十分夾 之後整碗連飯拌勻一起吃 啖啖滋味 朋友很快清空了個碗😆🔸丼燃自選丼 有選擇困難症的我最終點了自選丼 我選了❀壽司飯（2片紫菜）❀珍寶赤蝦*3隻❀火炙左口邊*3片❀火炙三文魚*3片❀三文魚腩*3片自選好處便是全都是自己喜歡的選擇 幾款刺身都很新鮮 因為配了紫菜 我還可以用紫菜包著飯+一片三文魚腩捲著一啖吃 油香滿滿 下次都想試埋熟食的丼飯焦糖三文魚卷 $68✨打卡之選✨ 原來店員會在碟邊點火 做成火焰效果 未食已經先吸引了你的視覺三文魚卷好足料 最特別是上面的焦糖 令到食落去有甜甜的感覺 但不會覺得奇怪 甚至乎是很夾的 推薦這個

新分店地方變得闊落之餘，更新增了不少新菜式！日式炸雞(3塊) ($28)外皮酥脆，雞肉嫩滑入味，肉汁豐富，香脆可口。芝士年糕(2件) ($28)外脆內軟糯，嚼勁十足，帶有陣陣鹹香，口感輕怡。海膽忌廉餅(2件) ($28)金黃香脆，一咬爆爆，內餡充滿香滑海膽忌廉，相當邪惡！焦糖三文魚卷 ($68)上桌後店員會點火，視覺效果一流，非常適合打卡！三文魚肥美，焦糖香甜，加上清脆的青瓜，口感味道層次豐富，美味無比。九公丼 ($178)一碗有齊海膽、三文魚、三文魚籽、牡丹蝦、蟹肉、帶子、拖羅蓉、時令魚及壽司薑，相當豐富。

週末走到尖沙咀逛街，發現厚福街開了一家新餐廳，決定一試店內漫畫風格的裝潢設計很有特色，玩味十足主打日式丼飯，更有多款刺身及火炙丼飯供應自選魚生丼可自由配搭自己喜愛的刺身，有得揀，丼燃係老闆丼燃拍檔小食蟹籽沙律清新爽脆，青瓜、蟹肉及蟹籽鹹香口裏爆丼燃刺身丼九公丼有海膽、三文魚、三文魚籽、牡丹蝦、蟹肉、時令魚、帶子、拖羅蓉及壽司薑，份量豐富丼燃自選丼的拖羅鮮美香滑！珍寶赤蝦爽嫩彈牙！日本長蟹棒蟹味十足