中國餸 (已結業)

21-9-2009都講過, 我好怕「飯氣攻心」, lunch 只會食粉麵類或三文治, 但今日忽然想「隊」碗白飯, 上嚟呢間試試. 叫了「星期一」的「美極香煎牛仔骨」, 跟一碗白飯及老火湯一碗 ($47).湯好似係合掌瓜煲豬(月展), 火喉一般, 味道較淡, 飲得出無味精, 好清熱的感覺, 唔錯. 牛仔骨煎得香, 食落略嫌韌了 d 又乾身得滯, 而且味道同口感都似豬扒多 d (!!!), 個人而言麻麻哋.較乾身的白飯就幾對胃口, 帶點米香, 「隊」晒成碗, 滿足.連加一 $52 埋單, 可以一試.

九月十日(星期四)是日是出發之前last day在office,lunch要吃吃中式食物!我提議到中國餸!時間尚早不用等位!是日的套餐有咕嚕蝦球和蒜汁雞奕等!其他似乎不太吸引,加上當中一個是菇類老公不吃的!咕嚕蝦球,好吃,但是如果是熱點會比較香脆!蝦也新鮮,咕嚕汁很醒胃蒜汁雞奕,有六隻,每隻都算大!蒜汁可以,但是我覺得鼓汁會比較好吃!飯很香!但是炷得剛稔,多水,硬點會最好!老火湯,它們表示沒有味精的!很清!不錯!$50左右的一餐中國餸,不算便宜,但是想吃有水準的中菜套餐卻可一試唔講唔知原來此店曾得過best restaurant 2003 & 2004...

一進舖就覺得好有特色, 牆上掛了好多畫, 洗手間外的洗手盆都係由中國瓷器做的。7人叫了以下菜式:蒜香豬扒: 又香又酥化, 唔油膩, 正!節瓜蝦米粉絲: 一般家常菜, 沒啥特別梅菜蒸肉餅: 肉餅夠實, 不會過多肥肉, 混入微甜的梅菜, 不會太鹹, 很美味的一道家常菜茄子斑腩: 有鑊氣, 夠味, 不過好油(本人問題, 通常要夠油先好味, 否則乾爭爭)無錫骨: 炆得夠淋, 一夾即散, 但又沒有炆到霉霉爛爛, 冇食到, 味道不能評論, 不過好快就清晒, 所以應該都幾好通菜鮮魷: 味道太淡, 不過鮮魷好爽口豆花: 應該係街外貨, 用發泡膠兜上, 黃糖一早落定之餘又出晒水, 超唔掂只是迫夾一點, 碟頭較細但價錢合理, 其他方面除甜品外都ok~

中國餸, 一向以來給我的感覺是一家西式中餐, 炒雜碎俾鬼佬食果種. 直王上次去隔離明珠用膳時, 才發現呢間係名符其實的中國餸, 標榜沒味精, 家庭餸. 今日有幸過開黎中環做野. 順道 call 多一個老友仔. 三個人, 由Gary(熟客仔一個)代為發版. 今日午餐有蓮藕梅頭肉, 豆腐班塊, 兩道菜都非常健康. Gary說他每次來都必食既蒸水蛋. 佢說得必食, 事必有因, 當然是我們於套餐Menu外另外加插的一道小菜.星期三例湯是合掌瓜蓮子芡實煲生魚, 清淡的一個無味精家庭靚湯, 不太咸, 沒有過份濃烈成口粉既感覺. 非常Home.叫了兩份是日套餐, 乳香蓮藕炒梅頭肉片, 南乳味非常之香, 亦五因為少油, 少鹽, 所有味道均由南乳帶出. 下次自己弄時, 試試只落南乳不加醬油, 看看能不能帶出同樣的好味道.肉絲豆腐炆班腩, 沒有留意地夾肉絲, 但主角是班腩. 炸粉不厚, 魚肉夠新鮮. 屋企飯味道不會太濃烈, 芡汁也比較薄. 班腩不會是家中常弄的菜式, 酒家, 快記往往粉皮厚厚. 難得這裡做得出一份家庭式既酒樓菜.蒸水蛋, Gary仔推介必叫的一味, 餐廳用的爐頭火力比較猛, 不一會兒, 香

日期：2008年8月27日見鋪頭細細，都可以滿座，原來有樓上架！每日套餐HK$51，有湯（每日不同），餸（有四餸可以揀）＆飯，可接受．．．今日個湯係清浦涼響螺湯：好清甜哩，南乳燒雞翼：煮得好入味，香芹草菇炒斑球：淡淡地，好健康．佢有ｄ西餐，有沙律，前菜，主菜，生果，HK$56，下次可以try下．主力係無味精，少油黎烹調，又幾好味喎．大班人黎食飯，就要訂位．

八月十二日(星期二)老公提過中國餸很好吃,說要帶我試試,今日終於有時候了!十二時許到達,人都算多,幸好不用等位!..雖然店子雖少,但坐得都算舒服,而且吸引到外國人幫襯呢!是日午餐有咕嚕蝦仁,金銀蛋生菜等!見到別的食客都吃得津津有味,就要這兩個啦!先來個中湯,清清的,有家的感覺!很懷念在家吃飯的日子!!很快就可以再點家吃晚飯了!出街吃都不太健康,今日的午餐標榜無味精,吃也安心點呢!再來是白飯,很香的絲苗米呢!咕嚕蝦仁很惹味!很香呀!!!蝦也新鮮呢!而金銀蛋生菜也有大酒樓水準呢!是中環難得一見的中式小店!值得推介!

Aug 7, 2008 Lunch (first day back office after typhon signal 8) 冇諗過可以係中環食到咁down to earth又無味精嘅住家菜. 簡簡單單但已經令人好回味! 幸福一族會覺得似返咗屋企食飯. 我哋一眾在外奔波多年嘅就如獲至寶. Sweet & sour pork 最正...(因為我阿媽唔係好識整囉... heheee...)

四個人share三個套餐，份量岩岩好，仲多送碗例湯。叫了蒸雞、牛柳、勝瓜三個餸，發覺真的未加味精及少油，不過白飯唔夠熱。一時前埋單仲有九折，每人都唔洗$40，好抵!

星期三，又要開長命會，又係開完都成兩點，又要自己找吃的，不過有時自己去吃也有好處，就是可以找些空間想想東西。入來這裡，純為門口寫著「不加味精，少用油」的七個字。至於油多與少，好吃的話我不介意，沒有味精，也都不錯吧！叫了「星期三精選」之一的粟米魷魚肉餅，湯是響螺龍眼雞腳湯。先來湯，雖說是響螺，但找不到渣之餘又不算香，好在都沒有味精，當普通的熱湯水飲，都不錯；肉餅太實，做得不夠鬆身，如自己蒸，我的標準是肉餅要做得夠鬆身才好味。味道當然沒有問題，因為土魷跟肉餅是無敵組合，而肉餅還有另一位好朋友~梅菜。味道不錯，配上甜甜的粟米，下飯也一流，份量亦多，扒完碗飯都剩下三分一肉餅。總括而言，感覺是很家常便飯的。服務很一般，如我問有沒有紅米飯，阿姐說：「有就比」，簡而精！但轉頭是放下一碗白飯，多句都無講，真係吹佢唔漲。有壺茶飲下，埋單53蚊，不算貴。

星期四晚, 兩個唔駛做冬0既女仔黎食. 地方細d, 枱之間亦有d逼, 但總算乾淨企理. 因為唔算大食, 叫咗一個晚餐加一個小食share. 晚餐三揀一食送, 揀咗椒鹽排骨, 包湯+白飯($48), 小食要椒鹽脆皮豆腐粒($18). 先黎湯, 見我地兩個人, 送多一碗, 清清地ok, 但味道唔夠老火, 豆腐不過不失, 都脆, 但就無乜特別, 個排骨其實係豬扒, 幾好味, 味道偏淡但已夠味, 夠香口又唔會油淋淋, 兩個人食餐飯飲咗成壺茶, 到埋單先發現唔收茶錢, 只收加一.

似食家常便飯，我一向都不喜歡在家裡吃飯，所以不太喜歡這裡，不喜歡夾「食送」食飯的感覺。食物ok，但不吸引，訂位要每人消費$40，離譜，食物根本太多，吃不完。若同事再提議到這裡，我會先反對，難得星期五出外食lunch 的日子，當然要吃點好的。

no one ask you how many people if you walk in, they will just ask you to go upstairs even downstairs have plenty of seats. By the time you get to upstairs, the waiter will ask you to go down again because upstairs is already full.after ordered, the set lunch should include soups, but when you asked for it, they pretend can't listen to you and just walked pass serveral times. Finally need to swear to them before they can bring the soup after we have finish our dishes.2 people cost $101 for havi

好難得漁香茄子, 少油得黎都好好味.而且個無錫骨又係少油但係好好味.... 肉唔會硬, 稔得黎有肉味... d 汁又好好味...

同朋友o黎食dinner.(例)湯: 冇乜油, 但好似好行.海鮮豆腐煲: 幾多o魚柳, 個杰到好似羹o既'湯'辣辣地幾惹味蒜茸西蘭花: 味道o岩o岩好, 有蒜香, 唔算o係太過油南乳燒雞翼: 南乳加普通炸雞翼, 香口但味道一般其實我極少出街食中國菜, 嫌肥膩多油~ 呢度標榜冇味精, 食完的確唔口渴. 服務幾好~ 加一個飯& light coke 埋單百七鬆d掛~

菜色水準高, 味道好. 瑤柱肉崧蒸蛋十分滑. 午餐40元, 有飯, 有湯, 有一個"食送", 在中環來說十分抵.