上湖 (已結業)

個午餐d飯 又硬送又小 成接近70蚊，點樣食落去阿，又冇乜味，又吾夠火喉 價錢又貴，其實等汁嫁拉都系，仲系甘貴既話，都難恐怕好難做到落去，午餐又小款，冇乜野簡根本，最大穫飲品好似仲要加成10蚊

剛剛經過尖東工作，平時來來去去都係果幾間，有時都食到悶悶地，咁啱見到呢間門面唔錯，係門口睇佢個餐牌都唔錯，於是入去試下新手野。早餐來來去去都係早餐ABC，呢度都係一樣，不過吸引我既係，出前一丁麵不用額外加錢，我叫左個“沙爹牛肉出前一丁” + “腸仔煎蛋” + “凍檸茶”，個麵穩穩陣陣啦，無煮到過淋，但牛肉就切得比較薄，同埋沙爹味不夠濃，而出前一丁亦無跟上一包麻油。腸蛋就不用多評吧，唔會有出事的，如果呢兩款野都可以出事就真係好出事的。埋單 $33，有丁麵，有凍飲，今時今日性價比都算係頗高的了。

星期四早上時候黎到。餐廳近乎坐滿！不過茶記特色！來得快又去得快。好快就搵到2個位。早上繁忙時間2個人都要坐同卡位一邊平排坐好在同朋友唔算肥果種。但都係岩岩好坐得落, 連袋都無位擺，放在大脾上點都好今次黎到一心係想食佢個茄牛通於是叫左個早餐, 一個茄牛通一個沙爹牛肉麵落左單都等左成五六分鐘先有野上枱, 唔鐘意太快食既我就好滿意, 至少唔會坐多一分鐘都覺得唔好意思,先黎火腿炒蛋麵包麵包入面既牛油搽得均均亦烘得香脆. 可見餐廳有一定要求, 炒蛋算滑得黎又唔油膩, 食得出唔係靠牛油去令佢滑身 之後輪到蕃茄牛肉通粉都上枱, 湯底濃郁夠酸, 牛肉淋身, 味道好, 通粉質地唔會發脹得好緊要果隻, 慢慢食都唔會變到1PAT PAT, 果然係招牌, 另外朋友沙爹牛肉麵, 份量比得慷慨, 試試一片沙爹夠香唔辣, 牛肉淋身但有些少鞋口, 但質素還是不俗, 有驚喜! 咖啡亦夠香濃

閒日晚市椒鹽九肚魚 $58- 鹹香味鮮魚嫰滑，火喉恰到好處煎肉餅6件$58- 油香滿溢，甘香- 豬肉半肥瘦，吃兩件已很膩豉油皇海中蝦10両 $240- 香口惹味，殼脆能嚼- 蝦味中等，肉質些微梅，非最新鮮之狀*餐牌的相片、字體及排版皆有水準*位處之地租金高昂，價格設定過於便宜，類近中高檔點心專門店格局，不利銷酒水，難維皮*早餐由$32減至$30，可見對吸客有擔憂，拉長營業時間但賣便宜貨，恐連額外支出的員工薪金也未能收回*午市主打平價套餐，香茜牛米、椒鹽豬扒、生煎肉飯，浪費了廚師的功力、裝修格局、鄰近酒店及辦公室的優勢。建議出燉湯、海鮮套餐之類，主打中高檔客，尖沙咀客捨得洗錢在美食*店員醒目對出品認知度高，餐後贈西瓜及橙，軟件配套完善，若敢於調高價格，或有生機

經常係尖沙咀開工食午餐嘅同事都知道來來去去都係食過幾間連鎖式餐廳！但昨日比我發現左間望埋去一啲都唔似茶餐廳嘅茶餐廳！由於其他食太多所以一於試下佢！一坐低我叫左過香茜牛米一杯凍啡！估唔到咁好食個湯用左魚湯！牛肉👌辣得黎夠香(本人比較喜歡食辣）好耐未見過咁有誠意嘅午餐！咖啡合格希望佢可以維持落去啦！(不得不提的是，第二天我還來到這裹嘗試了所謂的招牌飯，又估唔到幾好食，一般外面的肉餅都是蒸，但這裹是煎而肉餅厚身）

行過尖沙咀見到新開中菜館，但話說我其實唔算好鐘意海鮮，但我屋企人大愛蟹所以帶佢地去食，食完全世界讚不絕口～先講個古法炒蟹，首先隻肉蟹真係好新鮮，啖啖肉～其次係佢個古法真係好特別，說是豆豉+麵醬，比起一般避風塘炒蟹更入味，我爸直接將啲豆豉送粥。蒜蓉蟶子又係不得了！本人真心極級推介呢個，因為除左個蟶子又大又鮮甜之外，精髓落左係個麻油身上～完全吊起全道菜的味道而又不會蓋過蟶子本身的甜，食一條真係唔夠喉～老闆為了讓河粉吃下去更滑更入味，特地把粗河粉人手切成比坊間的幼河粉更幼的河粉，口感真心完全不同！加上真材實料的湯底（起碼我食唔出味精先），給一個清新的讚！海鮮好食，相信小菜都應該唔錯，叫左帶子西蘭花，帶子又係新鮮既並非雪藏，不過如果西蘭花再稔小小就好了。每枱我見佢都有送生果盤，不過我唔記得影

尖沙咀 上湖避風塘龍蝦 $198選用波士頓龍蝦製作，先將龍蝦走油及大火炸至脆身，再加入大量蔥蒜一同爆炒🔥，呈現避風糖風味，惹味可口🤤龍蝦新鮮、鮮甜，肉質爽口彈牙，性價比頗高上湖招牌菜—六小福拼盤（細 $168）細拼盤屬2-3人份量👫👪食材豐富，分別有豬粉腸🐽、豬大脷🐷、豬爽肚、大魷魚🦑、海蜇頭同韮菜花🍀工序繁複，吃得出廚師的手藝。廚師以米🍚去除豬雜的異味，十分貼心。淋上經過多次改良的滷水汁，美味~ ( 記得要加埋店方特製辣椒豉油，味道更上一層樓呢🤗） 上湖招牌菜—燒鴨件湯河 $48店方為保留香港舊時避風塘的風味，特意把河粉切成幼條, 好讓河粉索盡熬煮多年的濃郁湯頭👍🏻 份量較少，好讓客人多嚐其他菜式😄 不得不提的是鴨件皮脆肉嫩，確值得一讚😎西蘭花帶子 $128西蘭花🥗碧綠爽脆，帶子鮮甜味美，味道較清淡，感覺健康😉🍀💕#reneetst💕 評分：😈😈😈😈#tasteoflondoninhk #tophkrestaurants #lunch #hkfoodie #hk #hkig #hkfood #weekend #alphaconcepts#love #food #foodie #hkf

尖沙咀辣蟹有驚喜，好食， 價錢合理晚餐 諗唔到食咩，經過見到唔洗等，四個人 膽粗粗走入去食晚飯，辣蟹， 油鹽水蜆， 燒鴨河，好好味 花螺細左小小，地方幾 舒適，乾淨，見到佢有個 煎肉餅好像好好味但無叫，但原來中午佢有個煎肉餅飯，下次食下先

同學們及老師共十人聚舊，尖沙咀寶勒行呢間舖頭剛開張，咁就試吓。 地點方便，裝修簡潔無花巧，起碼坐得舒服。呢度主打食海鮮同小菜，即管試下招牌菜避風塘炒蟹（可㨂辣同唔辣），我吔食炒辣蟹，蟹肉新鮮，無俾辣味遮咗，果然招牌菜，值得推介。原來果皮蒸泥猛呢度都有，細細個局企食就係家常便飯，依家買少見少，貨源問題連街市都未必有，呢度入貨唔多，好快賣哂。條泥猛蒸完出嚟超香陳年果皮味，加上豉油啖啖泥猛肉，一碟真係唔夠分。燒鴨件湯河，湯夠濃，鴨肉新鮮，想添食多碗添。椒鹽瀬尿蝦，廚師夠細心斬件上，啖啖蝦肉。白灼花螺，清湯底味道剛好，不會過濃或過淡。最驚喜莫過於煎肉餅，唔好以為一般蒸或煎肉餅咁簡單；手工多，細細件肉餅爽口，好好味。最後加個蟹油炒麵，辣辣地，麵爽口兼炒得乾爽不會成口油。吖！至於服務，仕應態度好，有問必答。始終新舖海鮮小菜要靠佢吔介紹，佢吔推介又真係幾好。下次？一定再幫襯。有d餸想食多次同試其他海鮮及小菜。

家附近茶餐廳開幕未叫野全世界來一碗湯我幸運有一件有肉豬骨豬湯打人牙胶軟每一個叫一個餐賣相不錯咸蛋豬肉餅甜酸魚柳白飯倒不少足一碗半分量美女的鴛鴦她嫌太濃我則只愛濃郁化不開的即開咖啡粉咖啡魚質都可以供應杏仁霜常餐42$一個湯意大利粉叉燒蔬菜厚多士可惜只半件最佳選擇餐桌上放一起菜譜羅白辛辣美女們個個怕怕我就喜笑顏開⋯⋯烏龍派出所-⋯⋯我們的午餐一律45$ 大元電腦單卻打出40$是就開心了9 折但後面見到手改了收番原價非常扶碌一新餐館特別是白飯硬而難吃

第一次到這間位於尖沙咀的中菜館，驚喜連連。先點最出名的金沙避風塘蟹, 一隻蟹由一斤半到超過兩斤, 超過手掌大的體積，辣與不辣, 任君選擇，重點是新鮮炸出來的蒜粒，又香又惹味，配冰凍啤酒, 不二之選。第二個必然之選是果皮蒸泥鯭，這味菜是童年的回憶，現在已鮮有餐廳有這道菜式，上菜時魚的鮮味混合果皮香味，應該一個人獨霸享受。還有幾道風味小菜，試過後，朋友們都選不絕口，包括鴨肉湯河，薄切的豬舌加上調味的醬汁，煎肉餅及超水準的蟹油炒麵。半夜三更流落尖沙咀街頭時，不妨進去夜宵一番，盡興而歸

If you're looking for fresh seafood cooked the traditional way (避風塘), this is the place to come for dinner! The spicy garlic crab is to die for....with lots and lots of spicy garlic! The crab meat is fresh, juicy and tender. The razor clams cooked in spicy bean sauce is also delectable. The steamed fish is also cooked to perfection with just the right amount of soy sauce. The salt and spicy porkchop, mushroom and tofu are not to be missed. Finish off with duck rice noodle soup or fish porridge,