上海真真豆漿大王 (已結業)

小時候因零用錢不多，但又有無限的慾望（如吃著片等零食），所以午飯偶然也會以一個粢飯加一柸豆漿完事。隨著年紀漸長，這習慣已有改變，除了因為自己可使用的金錢多了，也因為這一類賣豆漿粢飯的食肆已很少在我的週邊出現了。這一次由姑姐的帶領下到這一間紅磡的豆漿店。說也奇怪，好像是所有這一類的店舖都要有「豆漿大王」的名義似的。到底真的是同一集團，還是「名有相同」就不得而知了。先看餐牌，真的喜出望外，很久沒見過有十元以下的飲品了（其實相信同一類的食物或飲品相信比起以前已加了不少價，但比起現今的其它餐廳食品已是十分便宜的了）。來了一柸凍豆漿。甜甜的、滑滑的。很開心的感覺。再來一個粢飯。熱騰騰的，最正是內裏的油炸鬼夠脆，可惜的是炸菜太少，而糯米飯有點鬆，不夠黏。然而因著粢飯的油炸鬼夠脆，還叫多了一條呢！

真係唔敢相信, 一個粢飯而家要$14?但答應了豬兒bb買她吃便照買.實ut ut 的外皮, 幸好還熱的.但內裏的油炸鬼又似乎是un的, 是過了期? 放久了? 連小豬兒也不吃.惟可獨自吃埋, 又有一種吃紙皮的親切感只好以歇腳亭飲料伴隨,粢飯實是普通貨十四蚊太貴喇喎沒有下次

偶而也會想吃一碗上海式雲吞作早飯的。崇潔街附近的"阿芳餛飩"固之然是首選。今天早上人在紅磡，在蕪湖街一帶遊走，想起了這間歷史甚悠久的上海小店，也就想起來一份雲吞來醫醫肚....沒有粢飯、鹹漿、油條一類的傳統上海早點，換來的是一碗要買至二十四大洋的雪菜雲吞麵....麵不是用了傳統上海陽春白麵條，看到的竟是在普通車仔麵檔常叫的油麵，令人哭笑不得。雖說沒太大鹼味，但吃落總覺與上海雲吞全然格格不入；雲吞樣子呈U字型，狀甚古怪，皮是大大塊的，反而菜肉餡就少得可憐，包得又求其，毫無實淨之感，故此用筷子一夾便來個皮肉分離，再加上肉餡本身亦是乾乾的毫無肉汁可言，湯底只是得個鹹字；雪菜是碎濕濕的，幸好不是太鹹；肉絲也是有如肉乾一般....所有東西加起來，便是一碗徹頭徹尾失敗之作了....這樣的一碗雲吞竟要小弟從錢包拿出二十四個大洋 ? ......

每次經過咐近總遠遠看見這裡大大個紅底白字的招牌,有一種很熟悉的感覺,這天終於忍不住好奇,來這裡一試豆漿怎麽大王!入來坐下望望餐牌及四周窄窄的長條形檯,終於想起原來熟悉的感覺是這裡很像台北那些自稱是永和豆漿大王的小店.餐牌上的選擇不多,沒有鍋貼、餡餅或蔥油餅賣.酸辣雲吞----這酸辣湯的做法可算粗支大葉,材料有豬紅、木耳、荳腐、炸菜絲、豬肚絲及青豆.以炸菜取代了荀絲,個人是不喜歡這做法.材料不是切得幼細,荳腐更可用一舊舊來形容.味道只酸不辣吃起來有點嗆喉.吃菜肉雲吞覺得餡料的質感是嚡的倒是第一次,調味亦偏淡.荳漿----如果這質素是大王的話...深水埗公和豈不變了神級?!看店面的新舊程度,應該在這區也有一段的日子,是屬於街坊老店類.可能我這個區外人不懂欣賞吧!

原本想去豆漿王阿媽到食餈飯&豆漿, 不過見佢收2:00, 出到去都收左舖LA聽講話有間上海真真都OK就去試下LA,又話佢D餈飯好食, 完全唔覺得LOR, 係就係好大件, 不過條油炸鬼都唔脆, 冧GI GI既, 糯米就多,餡就少少豆漿就一般LA上海雲吞個皮幾滑, 餡都OK多, 不過唔見特別下次真係要去豆漿王阿媽到試下至得.........

今日剛巧經過紅磡，與家人在此店一起吃個簡單的下午茶。在小時候紅磡住過好幾年，當時這店己在，還記得小時(好像尤其是小學年代)也於該店吃過不少次午飯。記得當時一個餈飯也就是6/7 塊，但今次惠顧，己經漲價到13塊了。當然，畢竟是十幾二十年前的事情，漲5/6 塊也絕對不出奇。不過，一個餈飯，彷彿帶我回到接近二十年前的小學生年代，尢其是小時到此店吃飯的情況。糯米太硬會很'梗胃'，但這家店的糯米保留著很好的軟硬度，裡面包著挺足料的榨菜及肉鬆。唯一覺得就是糯米稍為有點太多 (不過，忙著與家人閒聊，忘了要少點糯米，多點榨菜，所以沒所謂了)。一個餈飯，己經令我很飽，簡直覺得足夠一餐正餐了。另外也點了凍豆漿，不過，大家有否發覺為何是凍豆漿，他們是用碗上而不是用杯上的呢 當然用碗還是杯上也沒什麼問題了，總之這裡的豆漿不會下大量的糖及水，喝下是比較健康的。發覺原來只花了20塊，但己經很飽了。 當然，這個簡單的下午茶令我不少的滿足感，其中有不少是來自小時候的感情分。不過，既然這家店在我記憶也有近二十年歷史(當然實際有多久我就不知道了)，相信我也不是特別偏心，而是也有實力的保証吧。

第一次嚟呢間食,完來真係好多人食,叫咗個餈飯,荳漿,上海雲吞同雞翼.餈飯 -- 夠熱,油條亦非常多,豬肉鬆份量亦不少,糯米飯亦不會硬,非常好味.荳漿 -- 幾大杯,味道ok.上海雲吞 -- 有八粒咁多,每粒都好大隻,菜肉亦非常多,湯底亦算清,不會太咸.雞翼 -- 夠熱夠脆夠味道.

two weeks before my wedding, i had a wonton soup at this place. i was sent to ER by ambulance that night! True story!!!This was my favorite, but... scare now

經朋友介紹1齊來到真真食個下午茶，叫左餈飯和酸辣湯試試．．餈飯是用炸菜和肉鬆和油乍鬼做的，食的時候仲是熱洪洪的，應該剛做起冇耐，餈飯唔多唔會覺得好滯，炸菜肉鬆令餈飯好有口感，油乍鬼都是剛炸脆脆的，加埋１齊好特別，認真不錯．．下次經過一定會再買．．而酸辣湯，個人覺得過酸，料是夠多，不過與湯好像分開吃的．．不過餈飯的確令我很滿足呢！

到訪貴記後, 閑逛消化一會, 又走入真真.一坐就叫酸辣雲吞, 栥飯, 豆漿. 每家上海店的酸辣湯都不一定, 但此家之風味十分突出. 湯內有炸菜, 豬肚絲, 筍絲, 木耳絲, 青豆, 豆腐等, 味道豐富, 酸及辣配合得十分誘人, 一定一試忘. 而鹹豆漿, 有炸菜, 油條碎, 正宗地道. 不可不試.

最近午餐如果想快吃快完,都會黎呢度食一碗面加一碗熱豆漿...十五分鐘食完走得,賣單都唔過三十蚊,不錯特別鍾意吃雪菜雲吞面,面夠彈牙,雪菜都整得好入味係環境衛生差dd啦...阿姐待客都幾nice架

以前紅勘番工, 知道369抵夾好食, 轉左工幾年後想去食, 點知摺左 見到間都係上海野, 入去食。 叫左碗酸辣湯同五香牛肉麵, 酸辣湯幾夠料, 夠酸夠辣, 不過有甜味... 未試過酸辣湯有甜味。之後, 問題出現係五香牛肉麵身上... 比我搵到隻虫! 除此之外, 麵湯淡, 牛肉無乜味, 麵有梘水味, 上海白麵好少會有梘水味既, 不過佢D麵黃黃地, 唔知係咪crossover左廣東裝法

是關今晚會去食BUFFET, 所以午餐都係求其算啦, 天氣咁熱...其實食乜都無味, 不如飲杯凍豆漿算啦 先黎兩杯凍豆漿, 有酸辣雲吞(都好喎...個口熱到口淡淡), 女友唔食辣 見到痴飯咁細件, 食左都唔生肉, 就要一客啦 酸辣雲吞既酸辣湯既然加豬皮, 豬紅 不過食落又幾好味, 酸辣既比例又做得幾平均, $22一碗...抵食 痴飯個咬口唔錯, 唔會太硬, 做得好乾身, D飯又唔會咬完一口跌晒D飯落地, 餡料又多, $12一隻抵食 豆漿$6一杯大大杯, 夠凍...正

我地食完旁邊生記，黎真真買了一杯凍豆漿 ($6)。 凍豆漿水份過多，豆味被沖淡了，還好的是唔甜較健康。 夏日炎炎，或者下次應該行多幾步去飲涼茶，降下火

一向唔多食得慣上海式典型早餐如鹹豆漿及瓷飯等。但食得多ABC餐，間唔中試一試新嘢都無妨...呷一口鹹豆漿，半鹹半甜，加上榨菜粒、葱粒及浸淰嘅油條，味道有點不倫不類，一如以往，真係唔多食得慣。都係飲甜豆漿咁我D...都係食番ABC餐，或嚟個一盅兩件好過...