上海名居

營業中

休息中

愉景新城行完街🛍️突然好想食小籠包💨枱上面有小茶壺用黎泡茶🍵胎菊·普洱·鐵觀音·人蔘烏龍·茉莉龍井～五款茶葉可以揀🫖🤎上湯小籠包咬開小籠包✨皮薄肉饀鮮味湯汁爆滿～🤎羊肚菌松茸雲吞雞燉湯（兩位用） 雲吞皮薄夠滑✨湯品鮮甜菌味香濃🤎青菜煨面湯底清爽鮮美🥣麵條吸收了湯汁精華💫口感滑順🤎椰子濃湯小雲吞椰子湯底味夠甜香與小雲吞鮮美形成良好搭配👍🏻🤎梅菜鮮肉酥餅梅菜味咸香😋濃郁口感～肉質鮮嫩多汁💦外皮酥脆可口💥

這間上海菜館走高檔路線，裝潢雅緻富中式格調，店內處處都是古代風設計，充斥著古色古香的優雅氣息，而且餐廳採用半開放式設計，令環境感覺開揚，坐位亦寬敞舒適。入座後隨即端上各式各樣的精美茶包以供選擇，包括人參烏龍、茉莉花茶、鐵觀音、普洱等。連茶具都格外精緻，每位客人均有自己的小茶壺。我們所選的人參烏龍入口清香撲鼻，質感順滑，茶味獨特，既有人參的甘甜鮮潤，同時不乏烏龍茶的醇厚回甘，喉韻強勁。羊城烤腩煲賣相不俗，價錢相宜，羊腩肉質鮮嫩細緻，口感彈而不韌，膠質豐富。羊肉炆得軟滑入味，肉味濃而不膩，且不腥不膻，醬汁富有柱候及南乳味道，配料有大量腐竹、馬蹄、冬菇等，吸入滿滿醬汁後份外惹味。彩椒金菇宮崎A4和牛炒飯份量十足，米飯粒粒分明，乾身爽口，油份亦適中，和牛粒肉味香濃。狗不理烤餅外皮帶脆，包著滿滿濃郁的湯汁，卻不會過份油膩，肉餡大件豐厚，豬肉夾雜不少韮菜，味道香濃。

去開candy Park睇戲，經過就順便就同朋友嚟呢一間上海嘢試吓。啲嘢食唔錯，服務又好，下次會再嚟！首先試咗佢個花雕醉雞，酒味濃郁但係又唔會好重，啲雞全部都係雞髀肉好滑。所以之後我哋即刻嗌多個口水雞，口水雞有啲辣但係個雞嘅質感都係一樣咁滑捋捋。跟住就係個粒粒帶子炒飯，炒得好香但係又唔會好鹹好硬。裏面仲有好多粒帶子啊，全部都好軟熟。甜品方面我哋嗌咗酒釀丸子，啲酒味好香，丸子煙靭，餐後再飲埋杯豆漿簡直一流。希望下次可以再嚟試吓佢其他嘢食啦！

步入上海名居，仿佛走進一個充滿傳統中國風的世界。茶芥也別具特色，每人一壺茶，可選擇普洱、人參烏龍等心水茶品，很適合不同口味的顧客。首先品嚐到的是招牌菜麻醬腐皮卷，麻醬風味濃郁，搭配著軟淋的腐皮，帶有豆香，內含木耳和蘿蔔，還有少量金菇，爽、軟及淋的口感也有，層次豐富。接著品嚐到的醬油拌海鮮，是一道冷盤小食，海蜇、蝦、蟶子和八爪魚仔混合，醬汁清新不過度濃烈，蝦肉爽口有彈性，蟶子十分大隻，海鮮下方還擺盛著清爽的青瓜，極為開胃。緊接著的狗不理烤餅，3個一份，小心燙口，包裹著濃郁的湯汁，大小恰到好處，猶如小籠包的變形，帶來了不同的驚喜，豬肉7分瘦3分肥，不會過份油膩，記得趁熱品嚐。最後一道菜金湯津白，金湯濃厚地掛在津白上，充滿誘人的味道，津白新鮮入味，擺盤精緻，為整餐增添了一絲精緻感。

愉景新城新開的上海店好耐無黎呢邊，原來已經轉了唔少商店。去酒樓當然要揀茶飲先啦，小茶壺泡茶有五款茶葉供客人自己選擇🫖，包括：胎菊、普洱、鐵觀音、人蔘烏龍及茉莉龍井。🌟小籠包🌟汁多肉香，唔錯呀👍🌟花膠螺頭雲吞雞湯🌟材料份量十足，亦唔係味精湯🍵🌟四川擔擔麵🌟花生🥜同辣味🌶適中，麵既份量亦好夠呢🍜~🌟蓮藕苗炒肥牛🌟都幾辣，肥牛份量亦唔少🐂由於份量都大份，最後想叫甜品都食唔到了😂~~呢間餐廳的裝修很是不錯呢

有一個紋身嘅後生仔，態度超級差，飛包茶葉喺枱面，。年糕「梅」，回鍋肉太鹹，茶壺太細，好容易會倒瀉。限時90分鐘，但未夠鐘就趕人走。擔擔面無湯。食物差，服務差。下次唔會再嚟！

最近好想食小籠包，就去左間性價比好高既上海茶居餐廳👍🏻👍🏻又試多左幾款食物都好正😉我哋首先試咗爽口魚皮冷盤，呢個冷盤真係好開胃！魚皮薄脆，搭配一啲酸甜嘅醬汁，食落去既清新又爽口，真係開啟咗我哋嘅食慾。🥰🥰接住，我哋點咗上海鮮肉小籠包，呢個小籠包真係一絕！😇個皮薄得嚟又Q彈，咬落去一口就流出咗濃郁嘅肉汁，肉餡鮮嫩，味道正宗，食完真係令人回味無窮。😜然後，我哋試咗黑糖流心糍粑，😋呢個甜品真係好特別！外層糯米皮滑順，裡面流出嚟嘅黑糖醬汁香甜，😎😎另外，我哋仲試咗狗不里鮮肉包子，呢個包子皮薄餡多，肉質鮮嫩，味道真係一流，配埋一啲醬油食，簡直係絕配。😌接下來，我哋再點咗帶子炒飯，呢個炒飯粒粒分明，帶子新鮮，炒得香噴噴，搭配埋啲青菜，整體味道非常均衡，真係好好味。😋最後，甜品方面我哋選咗桂花酒釀丸子，呢個丸子外面滑滑的，裡面包住香甜嘅酒釀，桂花嘅香氣撲鼻而來，食落去既香甜又有層次感，真係一個完美嘅收尾。😆😆

愉景新城成日比人一種親子商場感覺，朋友介紹位於二樓的「上海名居」主打摩登清新上海菜，小朋友都無任歡迎👏🏼，餐廳主推多款點心，素菜款式，連素食者都經考量，重點推介其特色滬菜。有趣係可以自己選擇喜歡的菜葉、有五款自家製菜葉可簡：包括胎菊、普洱、鐵觀音、人蔘烏龍及苿莉龍井茶，客大可自行洗茶再品茶🍵，水滾茶靚！鐵觀音淡淡回甘清香，有清熱作用、小小的茶壺🫖別樹一格，體驗不錯。麻醬腐皮捲：腐皮包裹普紅蘿蔔絲、粉絲、木耳、金菇等增加口感，配上毫不吝嗇的胡麻醬，帶來芝麻醬香，素食得黎都幾清新同飽肚。醬油拌海鮮：好特別的涼拌菜式，有八爪魚🐙、蟶子、大蝦🍤、海蜇、仲有潮式魚皮所有調料已經蘸上清新醬香，仲有莞茜仲其更清新，一啖接一啖。蟹粉拌飯：食得出用上隔夜飯炒的蛋炒飯，粒粒分明有咬口，仲好夠鑊氣！只係簡單用鹽調味就好顯出廚師功架。用上小蠟燭輕輕助熱用瓦煲呈上的蟹粉，濃稠得很下飯，一絲絲蟹肉，完美沾上蟹黃，鮮，甚至食到海水味，而且價錢合宜。京醬肉絲配肉饃烤餅：一道經典名菜, 鹹甜適中、醬香濃郁風味獨特, 夾饃烤餅非常酥脆, 配在一起進食口感很好👍🏽 總結：值得二誠的高質滬菜 整體有驚喜到吹入荃灣上海菜之選

係荃灣呢個匯聚美食嘅地方搵上海菜，就會發現愉景新城嘅上海名居。店鋪採用中式設計，地方闊落，坐位適舒。今次叫左幾款常見嘅上海菜，份量頗多，味道亦唔錯，晚市價錢亦算合理。爆汁生煎包食上海菜當然唔少得生煎包啦，呢個生煎包份量比平時嘅稍為大一點，外層鬆脆，肉汁豐富，建議襯熱食。過橋金湯翡翠苗推薦比鍾意食疏菜的朋友，有超多份量的豆苗同金菇，再配上香濃的雞湯，自由決定浸泡時間，青啲熟啲任君選擇。大排湯拉麵傳統的上海炸排骨拉麵相信無人會陌生，呢度嘅豬扒大大塊，炸得酥脆香口，抵食！十年陳皮豆沙鍋餅大推呢個陳皮豆沙餅，香甜得嚟又有些少陳皮同豆沙嘅香味，份量足夠3-4人用花雕雞花雕味香濃，雞肉嫩滑，份量差唔多有半隻雞，誠意推薦。韮菜魚肉過橋水餃以為同過橋豆苗一樣都有湯，試菜才發現原來過橋水餃係冇湯嘅，唯有當佢係蒸水餃。水餃都幾大粒，比起常見嘅豬肉水餃清爽得多，幾乎無乜油膩感。

上星期朋友專程來接我下班，順道去愉景新城試一家新開張的滬菜🥡🥢店內到處可見各種中式建築元素，食物亦很不錯，性價比頗高！ ─────── ୨ৎ ─────── ➵ 酸菜炒魚片（$88）｜♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎➵ 蟹粉拌飯（$128）｜♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎➵ 花雕醉雞（$88）｜♥︎♥︎♥︎♥︎♡ 十分推薦酸菜炒魚片，魚片非常爽脆，調味很足；蟹黃醬和飯分開上菜，蟹黃醬用蠟燭保暖，確保每一口都新鮮熱辣🙂‍↕️花雕醉雞是一道涼菜，雞肉吸滿酒香，不過浸太久會變苦，要趁早吃喔🐓 店員服務態度亦非常好，如果蟹粉拌飯放久了變涼，還可以要求安排換一碟新的熱蟹粉，很細心！👍🏻飯後坐久一點和朋友聊天也不會被請離場，而且$300就能點到三道菜，性價比很不錯！整體而言是令人滿意的用餐體驗，推薦！

貽菊茗茶有5款揀，淡淡飄香，無咖啡因之選。花膠螺頭干貝雲吞雞燉湯燉湯十分清甜！湯料仍然保留香味，好明顯雲吞吸收咗湯精華，齒頰留香。清蒸大閘蟹雌雄蟹有分別，一般嚟講雌會鮮嫩啲，不過呢隻雄唔點蟹醋都得，內裏蟹膏好金黃，鮮味十足。蟹粉豆苗蟹粉份量一啲都唔吝嗇！肉眼可見密絲蟹肉，橄欖油撈蟹肉，唔使額外調味都有提鮮作用。薑茶湯圓（2粒）薑味同紅糖味都好突出，湯圓細細粒，但皮好薄，芝麻饀靚。蟹粉小籠包一咬爆汁，very juicy，食之前最好圍一圍紙巾，容易彈到件衫。蟹粉拌飯炒飯底，軟硬乾濕程度拿捏啱啱好，蟹黃顏色吸睛！雖然蛋炒飯份量好多，但蟹粉量足夠清碟，而且有爐keep住温度，唔怕凍晒👍🏼座位好闊落，有唔同種類，呢兩邊可坐12人

【🥁荃灣愉景新城｜🫖上海名居】愉景新城成日被人有親子商場感覺，其實都有成熟之選，今次和半素食朋友嚟到「上海名居」品嘗清新摩登上海菜，餐廳有唔少點心及素菜款式，素食者一齊嚟都可以有唔少野揀！.🥕小茶壺泡茶有五款茶葉供客人自己選擇，包括：胎菊、普洱、鐵觀音、人蔘烏龍及茉莉龍井。最近我成日飛成日食，我揀咗胎菊，有清熱氣嘅作用。小小茶壺加入茶葉和滾水，體驗感覺一流。.🥕麻醬腐皮卷清新無肉冷盤，腐皮包上紅蘿蔔、粉絲等，淋上麻醬，都幾飽肚。.🥕花膠螺頭干貝雲吞雞燉湯小盅仔二人份量，材料好足，一啲都唔少野。花膠好滑，滋陰養顏，雲吞好好食。.🥕上海炒年糕鑊氣十足，炒得好香口惹味，加埋豆瓣醬真係一流，而份量都好大，細食人士注意‼️.🥕上海春卷炸到脆脆，點醋食非常滿足，係我最鍾意食嘅點心呢。.🥕欖菜四季豆拌素雞素食之選，以冷盤嚟講比想像中大碟，絕非前菜感覺，簡直是小菜size。四季豆斜切，爽口新鮮，加上素雞絲，口味口感都好啱我！.

荃灣有間中式餐廳想試很久，今日終於有空試一試。一入到去超古色古香的中國庭園設計環境，座位寬闊舒適。 餐廳內的杯、碗及碟都印有水墨畫圖案、更融合餐廳內的中式設計。採用一人一壺的紫砂茶壺，可帶出茶香。 蟹粉拌麵超多蟹肉及濃濃的蟹黃味、麵條夠彈性爽口。撈完拌麵吸收晒蟹粉的鮮味，食過不停。花膠螺頭干貝雲吞雞燉湯非常多料的湯，有花膠、螺頭、干貝、雲吞雞在湯入面。飲完好保身及暖身，湯呈金黃色證明真材實料，用雞來燉製。雞的精華融落湯底，飲落好重雞味及螺頭味道，湯的味道帶點螺頭嘅清甜味。炒鱔糊鱔糊份量超多，非常肥味，食落好新鮮爽口彈牙，加埋韭黃去抄，非常香。醬汁亦調配得好香濃。整碟菜式陪飯很好味。

裝修乾淨企理又帶有特色得來空間闊落，坐得舒服，最適合朋友家人歡聚。十分讚賞這裏每個員工都笑容滿面顧客至上。【茗茶】店員用木盒裝着獨立包裝的茶葉，有五款口味選擇，每人都可以品嚐自己喜歡的茶，烏龍茶和茉莉香味清新。【上湯小籠包】熱辣辣的小籠包，中間包着濃濃的湯汁，係水準以上的小籠包。【蟹粉拌飯】端出來的時候蟹黃醬汁是煲仔裝着，底下還有明火一路預熱，蛋炒飯的份量足夠四人分享。不論是在自己的碗內攪拌，或是直接倒進煲內吃都可以品嚐都蟹肉的甜味。【紅燒獅子頭】肥瘦適中，肉的香味十足，用來拌飯一流。【醬燒茄子】預先用油爆香過的茄子很軟腍惹味，配着咸香肉碎醬汁，真的好好吃。

我一向都怕試新嘢，通常都唔啱食。好食就bonus，相反就無下次。今日嚟到荃灣，臨急臨忙先嚟摷食肆，最後決定嚟呢樹。。qrcode落單，茶又唔洗開，直接俾茶葉自己沖。埋單就收加一 🤷‍♂️，茶錢。只係問過侍應攞牙簽，同埋見會抹枱。。侍應們都𥄫實啲枱，邊枱離開，係咪驚大家 “走塑” 😂。一般食肆都收加一服務費而沒有什麼服務 😂，香港文化 🤦$108 蟹粉拌麵：出餐跟個茶蠟放底，都唔係好明咩意思。放低又咩都無講，唔知點入手。雖則話裝飾但又唔靚，都幾多餘。。我擺到最尾先吃 🤷‍♂️。味道腥甜，唔係唔好食但又唔可以叫好食，因為都成百蚊所以先食晒，蟹黃麵一百蚊就唔好咁高要求，食咗算，反正無下次 😛$42 小籠包（4件）：皮薄尚可，囊得住高湯。最深刻肉餡微酸，食落無咁漏。但唔係我平時接觸開嘅味道，顏色偏粉紅。$26 南乳豬手：豬手唔夠色，食落唔係好夠南乳，汁呈稀狀不會杰撻撻。花生唔夠透。個人喜歡再淋啲。$8 人參烏龍：初飲似功夫茶。後段一直帶甜。甜住走，都幾啱飲。茶具崩嘅都出客，係咪要刮手先可以銷毀？！😂 要有特色所以用佢，但就俾個崩嘅人 😒整體嚟講，肯定無下次。都係適合做街坊生意，特登去食就無需要。同