上水粥店 (已結業)

上水石湖墟街市以另一檔最受歡迎，而上水粥店是一南一北，各自有捧場客；論種類，當然不及前者，不過食物就更平宜是真的。中午時段，只吃碗粥及腸粉，牛肉粥是碎牛料，粥底是開花米粥，不過食落師傅似乎重了點，牛肉料亦不見得多，腸粉是齋腸，皮拉得好厚，米香不足，好彩豉油不至於太咸，見四周都是學生哥，所以水準麻麻，都吸引了一班學生光顧，但自己試過就算。

由於叔叔放假，所以我們又和他吃午飯。本想到東莞佬吃，但東莞佬今日休息，所以．便決定來這兒吃、我們叫了：牛肉粥（媽媽）及第粥（我）鮮肉片粥（叔叔）煎蘿蔔糕炸兩油條蔥花蝦米腸炒麵牛肉粥－不錯，好好味，ｄ朱肉好鮮甜！因為我有試少少牛肉及第粥－不錯，好綿，因為有芫茜，所以我叫佢地走青鮮肉片粥－因為是叔叔吃，所以不知好不好味煎蘿蔔糕－呢個正！因為沒有太多料，好清淡，正！炸兩－正！不過太多豉油，唔落豉油就好了！油條－好好味，如果熱一些就更好！蔥花蝦米腸－其實應叫葸花芫茜蝦米腸才對，因為佢地有芫茜的，太重芫茜味！炒麵－好好味，但淡了許，鹹一些就好味！服務不過不失啦！

石湖墟街市既舖頭至少都有一半光顧過,今次就試下呢間.由於另一間老字號訂價平,相對地佢亦都無可能貴,就以粥餐來說,$13有五六款粥及五六款油器類各選一,真係幾經濟實惠,所以都有一斑捧場客.艇仔粥 : 一如以往,走豆(即係唔要花生),粥係幾綿,但又睇唔到開花米粒,少了一份質感,配料有水魷絲,豬皮絲,及碎牛肉,份量不多,有少許師傅,但不重,可接受程度.炒米粉 : 真係好唔得,非常"濕",大概焗得太耐有倒汗水吧!而且有點碎濕濕,相信是賣到底的貨色.雖然$13真的不能有太多要求,但又真的不合格,下次再有機會,試試油器水準又如何.

今天同事於農曆年假期中玩得太盡情，攪到精神委糜、食慾不振，便建議一起去食啖粥清一清腸胃，去到石湖墟綜合大樓内見不少主要食店仍未復業，常去的東莞佬仍在休息，便轉到首次幫襯的上水粥店，由於只有數間食肆在做生意，食客都堆滿了這幾間檔口，我們随便找了張無人坐的吉枱，見到伙記在忙於應付買一大班外賣的客人，坐了數分鐘才有伙記過來清理之前食客的殘羹，我連忙下單叫了一碗魚片猪潤粥，同事則叫了碗雞粥，每人再叫多一碟蝦米腸。 農曆年的價錢牌只稍比平日上調一元，尚算合理。下單後我們便乾坐着一直等呀等.............，等了差不多十五分鐘，終於伙記送來我的魚片猪潤粥，隔了五分鐘左右經過催促之後，又只送多一碟蝦米腸上枱，禮讓的事又讓我用來送粥，再等了五至十分鏟左才再送來餘下一碟蝦米腸，但直到我們食完枱上的食物，那碗雞粥仍了無踪跡，同事終於忍不住走到粥爐前看看，原來厨師竟然仍未煲他的雞粥，我們憤而取消雞粥埋單即走。講回食物方面，我的魚片猪潤粥內有不少猪潤，但魚片則巳煲至碎片，粥内加了不少薑絲辟猪潤的血腥味，不過粥底太稀不夠绵，普通水準而已；而蝦米腸可能泡製時間太促，所以偏稔身一夾便散，唔掂！ 本來整體都

吒度食0既野同東莞佬0既野差唔多...份量亦都係甘大~直情一樣size~野食真係幾好味...足料超抵食~~今次食左碎牛粥+炸襾.GOOD !不過..始終都係東莞佬好d...但係呢間都可以做替代0既..