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食評 (79)
等級4 2019-01-13
78 瀏覽
這天過去安蔭村找朋友食飯,他帶我去一間用料十足的中餐廳共享晚餐。他知道我最近心情不好, 點了一個杏汁豬肺湯给我。48元可以飲到杏汁豬肺湯價錢好優惠。奶白色杏汁加上洗得好乾淨嘅豬肺同埋小白菜,滋陰補肺。豬肺起碼有四五嚿,呢個湯冇乜味精,非常健康,最適合女士享用。芥蘭炒元朗臘味,秋冬時節最好就係食芥蘭,芥蘭梗係要用埋臘味炒啦。有臘味嘅香味加上油份炒出嚟嘅芥蘭特別鮮甜。聽說他們的臘味是元朗新鮮曬成的,有別一般,屋企食的x華臘腸。他的臘腸真的很好味,肥瘦均勻,即係連潤腸我都覺得好好味,不過臘肉就留返朋友食啦。芝士龍蝦伊麵,198兩個人食,一送上嚟濃濃嘅芝士味飄入鼻子。龍蝦伊面,龍蝦起碼有一斤,爽口彈牙,非常新鮮,食到我們舐舐脷。最後他們送了南瓜西米露做甜品作總結,完美的一餐。朋友說他常常帶媽咪過來飲早茶,就知道這間餐廳廚房用料十足,她都是第一次食晚飯,我俩把茶談天,互相安慰,互相勉勵。做任何事都不是因為生氣而去做,所以不用生氣,如果你生氣的話那就不如不做了,對嗎?所以選擇好的餐廳,好的食物,好的朋友,都是因為喜歡才選擇的。滿分為10分(1分最低,10分最高)食物:8.5環境:8.5衛生:8服務:8.5價錢: 8舒適度:8.5總分:8.5 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2019-01-09
125 瀏覽
朋友是葵涌人,帶我來佢屋企附近食好嘢。的確,如果唔係住附近,真係唔識路嚟呢度搵嘢食。見到招牌以為係打邊爐,原來唔止,呢度食小菜同海鮮都好出名。呢度地方非常寬敞,裝修感覺有啲似深圳連鎖食肆,以懷舊有趣的家居用品裝飾。牆壁上好大幅油畫,很有立體感,畫出漁民居住的海邊風光,幾靚!坐低就送來一碟花生小吃。餐牌有好多小炒都係以海鮮做材料,當然,除了海鮮還有很多家常小菜。一場來到,點都試下廚師推介的龍蝦伊麵。杏汁白肺湯$48 一位,飲靚湯來說,價錢好抵飲。天氣乾燥,飲個靚湯滋潤下。入口有好香杏仁味,配料還有主角白肺和菜膽,白肺清潔得很乾淨,食落沒有沙,已經煲到好淋,吸收了湯的味道,令白肺也十分香甜。整個湯很香濃,飲完好溫暖。芥蘭炒元朗臘味$108例牌。職員介紹這是元朗生曬,100%香港製造的臘味,真的非常好吃!鹹香配芥蘭炒是絕配。芥蘭爽脆新鮮,加上第一口已食到好香的紹興酒味,食得好開胃!食材絕對有花心思,是我吃過最好吃的臘味炒芥蘭! 喜歡食臘味的人要試!芝士牛油焗龍蝦伊麵$198。 龍蝦都好大隻,起碼重一斤,用料交足功課。 伊麵底用上湯煮過,吸收了湯汁和芝士的味道, 質感仍然煙韌,沒有煮過龍。口感不錯,芝士掛麵,食到滿口芝士香,好過癮。龍蝦肉新鮮爽口, 醉蟹鉗裡還保留龍蝦汁,非常鮮甜,很美味啊!不愧是以海鮮起家的。兩個人食咗兩樣嘢都已經好飽因為伊麵底都幾大碟最後送上甜品南瓜西米露, 味道清淡一點,用以中和大魚大肉後的濃味口感。 用了很充足,南瓜蓉和西米分量一點也不少,食完口裡多了南瓜香呢!埋單$502, 味道十分好,食材用料上盛,所以都覺得物有所值。 繼續閱讀
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等級4 2018-12-19
179 瀏覽
食海鮮有幾個地方好出名, 有鯉魚門, 流浮山, 長洲都有但好食既唔係好多, 經過今次一戰, 我發覺呢間真高素質話說三門仔漁夫係由鯉魚門搬過黎, 仲有好多忠實fans支持我都成為左fans, 真係食物真係好唔同, 正門口位已經似食海鮮既地方有火鍋同單點既小菜選擇仲有酒叫黎飲, 不過一定要成年啊!!!菜單叫完小菜後就送左碟小食食住先, 花生都脆口好食~冇幾耐湯上先我講你知, 佢地真係落足料去煲杏汁豬肺湯冇添加味精, 少少杏汁味, 好清甜而且甘大個仔第一次食豬肺, 好軟好食, 有少少似食花膠蒜蓉蒜貴妃蚌蒜味香濃, 蚌又新鮮又彈牙, 仲有少少咸咸海水味配上粉絲令層次分明, 仲要蚌係大大隻..滿足七味炸豆腐上枱時已經好香食落外脆內滑豆腐味又濃又滑身椒鹽亦岩岩好, 冇落太多雞泡魚乾食落甜甜地硬身得黎又唔難咬, 仲有少少脆口, 送酒一流石窩金銀蒜蝦飯直頭係呢餐既精髓蝦又大大隻, 唔係一隻半隻甘少蝦好鮮味, 加上蒜蓉更加帶出鮮, 而且爽口唔"梅"加上一啖飯一隻蝦, wow, 好正個飯係炒過黎, 好香店員告訴如要食飯焦可能要比少少時間焗一焗先好食紅豆沙陳皮味都幾重但係紅豆份量都唔少, 唔會水好食好食 繼續閱讀
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等級4 2018-10-31
373 瀏覽
唔講唔覺好似咁大個先第一次去石籬🤔,今晚就去左一間朝早食點心,夜晚多數食火鍋嘅餐廳。不過foodpigss🐷🐷就兩者都無食,而係食海鮮多🤗,事關佢嘅名都有得你嗌,係漁夫餐廳😝首先係食左冰鎮海生蝦($128)將蝦白灼後冰鎮能夠鎖住水份,變得更爽口,同時都能夠保持鮮味之後就係豉椒炒蕃薯蜆($128)餐廳用左彩椒黎炒蜆令成碟餸更多色彩。另外仲加左煎米粉底($30),煎完後餅形咁擺喺底令啲汁滲入米粉會更入味,又唔會太dry然後再飲返盅杏仁豬肺白菜湯($48)杏仁味豐富,豬肺都有成4,5舊,好真材實料而石窩金銀蒜蟹飯($108)上枱時仲係熱勒勒,飯係用蒜黎炒,從而令成個飯更香,配埋蟹就一流,不得不說係份量好夠,4人食都得最後就係一個驚喜!甜品時間到~呢隻最近好紅嘅沙皮狗,一開始食落以為係雪糕,但食食下有啲似蛋糕,最後結論最似係慕絲😜,質感就較平時食果啲硬啲,味道係朱古力味。不得不說,除左size外,真係勁似一隻狗狗,近睇啲毛都好真😆,真係忍唔住拍多幾張照📷,之後就狠心殺左佢食「狗肉」🤪,真係估唔到會喺點心火鍋餐廳出現 繼續閱讀
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等級2 2019-01-18
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真是有點隱世,皆因老友有請,最愛粵菜,謝絕西方飲食文化,老友最愛隱世食肆,無計捨命陪君子,老遠從港島走來!飯店很有懷舊感,特別是牆上的一幅三門仔油畫,美麗的漁港,恐怕在香港已不復見。友人發板點了杏汁白肺湯,堂弄石蚌,芝士焗龍蝦。先說杏汁白肺湯,豬肺洗得乾淨,沒有一股羶味,吃是軟腍帶杏汁白果的芳香,好吃的豬肺,湯又如此鮮美清潤,湯汁奶白滲出杏汁的味道,火喉及功夫十足,嚐到此湯確實滿足。石蚌放湯吃,首次嘛,很妙很妙! 石蚌不足一斤,肉嫩,起肉成透薄片狀,賣相不俗,奉上奶白色滾熟魚湯,稍稍一灼,入口魚肉的鮮美,濃烈海魚味,在舌頭迴盪,相比清蒸,魚味更發揮得淋漓盡致,好一道堂弄石䂜!芝士焗龍蝦可以完全測試到廚子的功夫,龍蝦要新鮮,不要煮過火,芝士汁濃稠要適中,沒有粉粒,伊麵不要煮過腍,否則掛汁稍遜,一吃之下,全都符合我要求,水準到家! 雞油之香,實在難忘,豆苗乃瘦物,以豐膄雞油清炒,只要豆苗夠粉嫩,鍋氣夠,豈有不好吃之理? 繼續閱讀
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