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港鐵銅鑼灣站 F1 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
電話號碼
22760672
開飯介紹
銅鑼灣港式粉麵店,並自設工場製作各款丸類、餃子、雲吞等。推介炸魚皮、魚旦魚片河及牛腩河,魚旦、魚片很彈牙,而且河粉口感滑溜,亦很掛湯。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:00 - 20:45
星期一至六
11:00 - 20:45
星期日
11:00 - 19:45
公眾假期
11:00 - 20:45
公眾假期前夕
11:00 - 20:45
付款方式
AlipayHK 支付寶 現金 八達通 PayMe
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食評 (329)
等級4 2023-11-13
1210 瀏覽
之前見YouTube有介紹銅鑼灣家庭式粉麵店,配料好多都係自家製作,終於眼見小龍(並唔使排長龍),可以一試啦!🔸魚蛋魚片拼西洋菜餃河淡淡魚骨湯底非常順口,更用匙羹配上冬菜、青蔥、炸蒜,同湯底融合後更加提升鮮味。西洋菜餃皮薄餡靚,少肉多菜~重點!西洋菜好嫩,完全冇揸😋大愛!魚旦同魚片果然係招牌!香濃魚味,口感彈牙,同坊間一般嘅魚蛋大有分別!一碗冇得挑剔嘅魚蛋粉!🔸炸魚皮自家製炸魚皮零舍唔同!完整大大塊,魚皮厚薄適中,非常香脆鬆化~同攞貨嘅炸魚皮,冇得比🤣🔸泰式無骨鳳爪純粹口痕,原本並冇太大期望嘅泰式鳳爪居然有驚喜!意想唔到粉麵舖嘅泰式鳳爪,酸辣調味恰到好處,配料仲有青瓜絲同紅蘿蔔絲,清脆爽口!🔸油菜腐乳通菜,腐乳醬並唔會過鹹。青菜亦非常鮮嫩👍🏻下午茶附送🙌🏻總括🔹果然名不虛傳,亦食得出小店用心製作。材料用了新鮮,真材實料!價錢經濟實惠,下午茶時段更會附送油菜或飲品。進食期間一路都聽到有其他客人外賣生魚蛋水餃配料。天氣開始轉涼,買生魚蛋同自製水餃作為火鍋配料,確實係個唔錯嘅選擇👍🏻 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
因為要戒口只能吃點輕食填肚子,又不想花大錢吃poki bowl,就找到了感覺最簡單調味又最少伏味的魚蛋粉...想不到又蠻有驚喜同行友人很喜歡墨魚的關係,所以貪心的點了墨魚蝦卷及牛腩雙併粗麵,而我則點了童年回憶魚片魚頭米粉。原本還有點怕墨魚蝦卷會油油的,想不到的是非但不油、反而吃起來覺得有不同的材料及蔬菜粒很健康,有墨魚粒、蝦粒、玉米粒和少許蔥花混合,味道吃起來有蔬菜的甜味,墨魚粒及蝦粒爽爽的口感和鮮度,值得一試! 與友人一起共食了不同的料,一致認同牛腩是最想多單點一份的是偏瘦肉的質地,帶一點點的肥肉,質感很鬆軟不黏牙,肉味濃,最滿意的是份量也不少呵 (大概好像有6塊) 超滿足的!但我同時也很喜歡自己碗中的魚蛋及魚片呢! 入口沒有浮誇的彈牙,是爽滑的感覺,每一口均是濃濃的魚味,不禁想難道是全魚肉製作嗎?!所以我只分了一塊給友人湯底是白白的魚湯色,入口不是稀稀的,略帶濃度、有鮮度但不會過濃,還被友人偷喝了幾口......偏濃口的可以像我一樣加一丁點辣椒油,又更香更開胃之後才發現原來已經剩下一間主店,大家有機會在銅鑼灣經過一定要試試看! 店內還有可外賣的生餃和丸類呢! 繼續閱讀
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等級4 2024-01-28
350 瀏覽
點解門外人山人海? 座無虛席? 銅鑼灣家庭式,自家製手打魚蛋,自設工場製作價錢由$32起,座位不多,但客人仍然願意為一碗魚蛋/魚片粉等!除了堂食,亦提供外賣自製品,如墨魚蝦條、墨魚條、片頭、魚蛋、魚片等。下午茶餐,還送油菜或熱飲魚片魚蛋河每日鮮製魚蛋魚片,雪白又彈牙,食落有魚味,湯底較清淡,配上冬菜,炸蒜及香蔥一齊食會更佳淨魚片頭魚片頭炸過,所以整片都是金黃色,比魚蛋魚片都香及爽彈炸魚皮魚皮亦是自己炸,脆卜卜,味道比較濃,浸在湯裡面,一半脆一半軟更加滋味 繼續閱讀
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等級3 2023-11-29
690 瀏覽
好耐冇去銅鑼灣,今日岩岩好係附近有嘢做,結束之後想食啲清淡嘢,於是就來到好多人推介過嘅「三才魚蛋粉麵」食午餐~穿過渣甸坊攤檔的長長窄巷就可以搵到呢間由家族經營嘅粉麵店,主打新鮮手打魚蛋🍡🍢魚旦魚片頭幼麵($41➕$8凍檸茶)📝評分:7.5/10魚蛋同魚片頭好彈牙,魚味香濃,感覺得到係真材實料。幼麵口感中規中矩,湯底清淡🍡炸旦粗麵($34➕$8凍檸茶)📝評分:7/10炸魚蛋都算彈牙,湯底清淡,麵質爽口,配埋炸蒜同少許自家製辣椒油岩岩好~但味道就唔算特別,係其他粉麵店都可以食到🐟炸魚皮($17)📝評分:5/10細細碟但大舊,口感係脆嘅,顏色偏黃,但味道就真係麻麻,個人覺得冇乜滋味,同埋浸入湯底冇沙沙聲,差啲意思😅大家如果係晏晝2:30-6:00惠顧粉麵可享下午茶餐優惠,免費送油菜一碟/熱飲一杯,凍飲➕$3(我地早左10分鐘入座就冇得食油菜lu…🥺,而且非下午茶時段跟餐凍飲➕$8真係少貴…)個人覺得如果你係銅鑼灣附近做嘢或行街,又岩岩好想食港式粉麵,不妨黎呢度坐一坐,但如果住其他區就唔洗特登過黎架喇… 繼續閱讀
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銅鑼灣嘅{三才魚蛋粉麵}鋪頭小小,但長期人多,全因為佢哋嘅食物製作用心認真❤️真材實料做好每一粒丸每一嚿牛腩,非常值得支持幫襯‼️✴️牛肚魚蛋米✴️特登叫咗多蔥,真係多咗超多蔥🌱牛肚軟腍滷得入味,一咬就斷開,食落仲幾有膠質,正❗️魚蛋調味自然,無添加太多味道,帶有淡淡嘅魚鮮味🐟✴️西洋菜餃墨丸河✴️欣賞佢嘅西洋菜餃內餡好多菜,成隻都好飽滿,所以平時我哋都會買生餃返去打邊爐🍲墨丸彈牙,入面有一粒粒墨魚肉,份外爽甜~ 繼續閱讀
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