一鼎‧台式火鍋 (MOSTown新港城中心(4期))

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-晚餐仲未决定带家人去邊度？可以考慮去馬鞍山嘅【一鼎‧台式火锅】，座位舒適，別適合同家人朋友一齊食飯嘅好去處！昨晚同家人點咗$339嘅【澳洲200日纯殼飼牛】，食得超飽又好满意！我哋點咗【QQ骨膠原（膠原豬王骨鍋】，一嚐就知道呢個豬骨湯系花時間熬制嘅，特别濃鬱好飲，家人都讚不绝口💕💕💕另外我哋仲叫咗【燻鰹魚（海苗鰹魚清湯鍋）】，鰹魚特别滑溜，幾乎唔使咬，入口即化，特别香甜，再加上海苗嘅搭配，味道更加鮮甜🤤🤤仲有肉類都深得我心，【澳洲黑安格斯殼飼封門柳】，牛肉嘅脂肪分布均匀，肉質好豐富，放入湯鍋刷一下，直接提升咗黑安格斯牛肉嘅鮮甜美味，簡直係美味佳餚！我哋點咗特色鍋物【青藤椒牛舌】，一睇色澤就好吸引我，粉嫩嘅牛舌片，加入湯底一齊搭配，確實係美味多汁，牛舌肉更加滑嫩爽脆，係必點菜式👍👍 我哋一家人都食得好愉快，特别推薦大家去呢間火鍋店品嚐美食😋

一鼎台式火鍋餐廳位置方便，進去後不需要排隊就能直接入座，環境乾淨整潔。我去嘅時候仲有新店開張優惠，二人同行一人半價。招牌雙拼火鍋（$198）一進去就被店內的火鍋氣氛吸引，肉質挺優質，特別是牛肉和豬肉，鮮嫩多汁，煮熟後口感極佳。此外，餐廳還提供多款台式小食，味道相當正宗，讓人感受到台灣的風味。上菜時間方面肉類上得很快，小食大約等10分鐘就會送到推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐️

🍲 一鼎‧台式火鍋 Top Pot Taiwanese Hotpot 🥢一鼎‧台式火鍋 主打一人一鍋 台式火鍋 🍲 火鍋食材都係自助無限量供應 🥢🐄 澳洲200日純殼飼牛set殼飼牛牛質比草飼牛肉 🌾 脂肪豐富大理石紋 滑溜肥美 嫩滑多汁🐄 澳洲黑安格斯殼飼封門柳脂肪均勻 🥩 肉味濃郁 柔滑口感🐄 青藤椒牛脷麻香濃郁 🌶️獨特香氣 嫩滑爽彈 🐟 燻鰹魚鍋底店家推介 🔥 煙燻香氣 鰹魚鮮美🐄 紅燒火牛鍋底紅燒牛肉 🍲 濃郁辛香 牛肉軟腍

啱啱一個人去搵午餐時發現咗馬鞍山【一鼎·台式火鍋】，呢個係午餐buffet，價格平，而且睇菜單上嘅分量都好足，就吸引咗我😍湯底揀咗【燻鰹魚（海苗鰹魚清湯鍋）】，鰹魚嗆鮮味同甜味並冇因為煙熏嗆關係而流失，反而令湯味變得好鮮甜，好值得一試！加上海苗嘅口感滑爽，帶咗蔬菜嘅清新，瞬間為呢個湯底提鮮咗不少！另外一個湯底【麻痺鴨（台灣麻辣鴨血鍋）】，花椒嘅麻感令舌頭麻麻嘩，好開胃，加上鴨肉吸滿咗麻辣湯，口感更加鮮美多汁，入口即化，真係會愛慘呢道菜🥹仲有我最愛嘅牛肉，放入湯底涮咗之後，一口咬落，鮮嫩肥美，非常多汁，簡直係人間美味啊。除咗主食，仲有一道小吃【煉奶炸油條】，油條香脆可口，加上煉奶嘅奶香味，卡茲卡茲嗆口感，簡直就係完美嗆搭配！呢間舖真係令我食得好滿足，重點係分量都好大，真是值得一試！呢間舖真係令我食得好滿足，重點係分量都好大，真是值得一試！

今日我住喺外國嘅姑姑難得返嚟，問我有咩好食嘅火鍋店介紹，我就帶佢去新港城中心嘅一鼎 ·台式火鍋試一試。佢哋呢度係一人一鍋嘅配套，所以我哋可以試唔同嘅湯底，而且有唔同嘅肉類套餐揀。我哋兩個就揀咗店入面人氣套餐澳洲200日純榖飼牛套餐🥩，價錢$339，90分鐘任食。首先揀湯底。我揀咗紅燒火牛湯底，帶有微辣嘅味道，湯好濃亦好香，好開胃。我姑姑就揀咗燻鰹魚湯底，湯有濃郁嘅魚香味，有一種清甜嘅感覺。旁邊仲有無限量供應火鍋料嘅吧台畀我哋自己揀想食嘅食材。🥗焦點當然係純榖飼牛肉，口感真係一流。煮熟之後入口即化，配埋湯底之後更加鮮甜，滿滿的牛肉味，連好耐冇食火鍋嘅姑姑都大讚好食。👍🏼我哋仲食咗其他小食。例如芫荽和牛串，二荊椒和牛串同埋煙肉鵪鶉蛋等等。畀我哋可以享用到好多唔同嘅台灣小食，真係好美味。🤤我姑姑畀呢間店嘅評語係環境舒服，店員都好有禮貌，食物種類繁多又好食，下次返嚟仲要再嚟食！🤩

朋友約我出去走走食飯，無意間發現咗寶藏火鍋店【一鼎‧台式火鍋】。我哋點咗【QQ骨膠原(膠原豬王骨鍋)】，豬骨嘅味道甘甜，香味撲鼻，味道濃郁，真係令你停唔落 嚟，想一直品嚐 。仲有身為麻辣粉絲必點嘅【麻痹鴨(台灣麻辣鴨血鍋)】，鴨血順滑柔軟，麻辣湯嘅辛香味，食埋一 齊真係太滿足咗 。當然少唔到嘅仲有【一鼎殼飼牛】，愛食牛肉嘅必點!!牛肉鮮嫩爽口，刷個12-15秒，吸上湯汁精 華，簡直就係人間美味 。再嚟就係佢哋嘅小食【煉奶炸油條】，熱乎乎嘅油條搭配奶香嘅味道，完美組合 。 朋友仲點咗【九層塔花枝丸】，花枝嘅鮮味同九層塔嘅香味喺口中散開，真係食得嘎嘎爽 。總結嚟講，我哋點嘅一鼎殼飼牛真係超級划算，任你食到飽只係$229，鍾意食火鍋嘅朋友千祈唔好錯過

琴日朋友生日去了馬鞍山嘅【一鼎‧台式火鍋】慶祝，環境好靚，座位又闊落，真係好舒服，真係好鍾意！我哋揀咗【燻鰹魚（海苗鰹魚清湯鍋）】嘅湯底，魚肉嘅香味特別香，口感順滑，新鮮多汁，加上海苗嘅搭配，口感即刻豐富咗起嚟，同時仲中和咗鰹魚嘅濃郁，係必點湯鍋😋呢套餐嘅主角【澳洲200日純殼飼牛】，牛肉汁喺口中流出，直接充滿成個口腔，特別享受！牛肉嘅切工都好，唔會太厚，好快就可以享用😚小食【三星蔥燒串花枝】，三星蔥嘅爽脆，帶有鹹辣嘅味道，咬住超級爽口。花枝都好有嚼勁彈牙，令你越嚼越香！另外一個【九層塔花枝丸】，花枝嘅鮮味，加上丸子嘅Q 彈，配上九層塔嘅香氣，令人對呢道菜嘅口感非常難忘🤤鍾意九層塔嘅朋友一定要嚟試，肯定滿足你😋

最近老是被我家小孩亂吵着要食火鍋，剛好又喺馬鞍山發現咗【一鼎‧台式火鍋】，就帶住孩子入去試一試我點嘅【澳洲200日純殼飼牛】午餐buffet 只係$289，份量十足，食物又特別好食😋我家小孩點嘅【紅燒火牛（紅燒和牛湯鍋）】，牛肉切工好好，又好新鮮，湯底更加鮮甜，食到我家小孩都搶咗起嚟😂仲有我先生點嘅【麻痹鴨（台灣麻辣鴨血鍋）】，飲咗舌頭麻麻辣辣，辣度又啱啱好，湯底更加香濃好飲，一家大小都好適合，必點👍重點介紹【澳洲200日純殼飼牛】，牛肉肥美，放入湯鍋更加鮮美多汁，根本刷得停唔落🥰仲有【滷水拼盤】，係由金錢肚、金錢腱、滷水牛筋、滷水鵪鶉同滷水豆腐組成，全部食材都好新鮮好食😋，連小孩都食得好開心😍見到一家人食得開心，真係好開心，今次嘅體驗真係好棒，推薦大家去試一試👍

我成日係馬鞍山出沒，之前聽講新港城中心開咗間任食放題嘅台式火鍋店。週末喺屋企又唔知食咩午餐，就約埋朋友去試吓。餐廳空間好闊落，環境都好乾淨，啲食材睇落好新鮮。我同朋友各點咗一煲，90分鐘任食，兩個人都係＄500到。朋友鍾意食辣，就揀咗【紅燒火牛】湯底，而我自己就揀咗【QQ骨膠原】。【紅燒火牛】食落鹹香帶啲辣，好惹味。將啲食材放入去煮，湯味好快就滲透入啲食材入面，鮮香無比。【QQ骨膠原】有陣好鮮甜濃烈嘅豬骨湯味，而且入面加咗蔥嚟提鮮，撈埋一齊好好飲。佢哋嘅一鼎殼飼牛肉片仲好貼心咁放咗提示12秒-15秒即食，煮出嚟嘅牛肉唔會太韌，好滑嫩。個人認為呢度嘅價錢公道，物超所值，食材新鮮，最緊要係好食又食得飽。帶屋企人朋友嚟絕對係一個好好嘅聚餐地點。

而家開咗好多間唔同嘅任食打邊爐放題，今日就揀咗呢一間係馬鞍山😉😉晚市都只係$289就已經食到一鼎殼飼牛任食晚餐套餐！！！有得任食殼飼牛都只係$300內，就知抵食啦！！🤤🤤佢有好多款，唔同湯底可以揀，我同朋友就分別各試咗其中一個啦～～🍲🍲燻鰹魚（海苗鰹魚清湯鍋）大家睇相都已經見到湯底有幾咁足料啦，就咁飲湯已經覺得好清甜，感受到完全係用材料熬出嚟嘅味道～打邊爐嘅時候仲可以配埋海苗一齊食，口感就更加豐富啦！！😍試咗個咁清甜嘅湯，另一個當然係香港人最愛嘅辣味湯底啦～～🍲🍲麻痹鴨（台灣麻辣鴨血鍋）麻辣湯勁多辣椒，辣味重過麻味，食落好刺激～湯底入邊仲有幾舊鴨血，好順滑完全冇渣，入口即溶嘅感覺，鍾意食辣嘅朋友一定要叫呢一個湯底！！！講完湯底，當然就要介紹呢一個餐嘅重點：高級嘅【一鼎殼飼牛】～～牛肉一上枱係鮮紅色脂肪比例比較少一啲嘅，輕輕碌一碌已經熟晒柔滑滑溜嘅口感，而且牛味非常之出！！認真冇得彈...出邊仲有各款嘅蔬菜同埋飲品可供選擇，鍾意健康嘅朋友可以好似小編咁樣試吓用南瓜打邊爐～呢度嘅南瓜好新鮮，食落好甜！！！豐富嘅湯底配上新鮮嘅牛肉，再加埋各式各樣嘅蔬菜飲品，就知道呢一餐打邊爐好豐富～～馬鞍山

今次先自己一個去體驗一人火鍋放題，牛肉嘅選擇好多，唔同質素同唔同價位都有，而且價錢都好公道。我叫咗【澳洲200日純殼飼牛】，限定用餐時間係90分鐘，消費係$289。佢哋有8款湯底任人揀，我揀咗【鰹魚昆布】湯底，係海草搭配鰹魚嘅清湯鍋。湯底淡淡鹹味，配埋海草同鰹魚嘅鮮味，味道唔會太重口味，但又唔會太過清淡，味道嘅比例調配得啱啱好。跟住就唔得不提佢哋嘅【澳洲200日純殼飼牛】質素好好，好新鮮。鮮嫩嘅肉質配埋湯底，完美噉體現出佢哋火鍋唔同嘅檔次。由牛肉嘅脂肪分佈、雪花嘅紋路，未落鍋煮已經好吸引。只要跟住提示上面嘅時間涮肉，肉質就唔會太韌，好軟嫩彈牙。喺度我仲叫咗佢哋嘅小食【煉奶炸油條】同【九層塔花枝丸】。【煉奶炸油條】煉奶嘅濃香勾勒出炸油條嘅油香，好香脆，好好食。而【九層塔花枝丸】好彈牙，九層塔嘅香味同花枝好夾，食落好滑，成日都想再食多幾啖。而且花枝丸越嚼越香，別有一番風味。一鼎‧台式火鍋無論係佢哋嘅主打火鍋或者小食，都好好味，對放題、台式餐、火鍋抗拒唔到嘅朋友仔，有嚟馬鞍山一定要嚟呢度試吓！

我終於有機會食到每日都人潮滿滿嘅【一鼎‧台式火鍋】，一踏入店面，就感受到湯香嘅濃郁味🤭令我更加迫不及待想試吓！-鍾意食鰹魚嘅我首先點咗一份【燻鰹魚（海苗鰹魚清湯鍋）】，魚肉好新鮮，清甜，飲落第一口就感受到湯底濃郁，但又唔會帶俾人負擔，好適合做基礎湯底！-【澳洲200日純殼飼牛】嘅牛肉非常有嚼勁，一咬即化，加上牛肉嘅切工好妙，刷個12到15秒，就可以食到牛肉浸泡喺湯汁後，多汁鮮美嘅味道，簡直就係人間美味！-仲有飲品【黑糖珍珠牛乳】，奶香味嘅奶茶，Q彈嘅珍珠，搭配火鍋真係超級正，呢個組合完美到無可挑剔😋😋😋-總括嚟講，呢間鋪嘅食物我都非常滿意，下次會帶家人朋友嚟試吓，一齊傾偈食飯！

一日晏晝喺馬鞍山嗰頭行街，肚餓咗就喺附近周圍搵嘢食，俾我發現咗呢間台式火鍋店【一鼎‧台式火鍋】，而且仲係放題任你食！舖面環境好舒服，火鍋配料睇落嚟都好新鮮。經由侍應嘅推介，我叫咗【澳洲純和牛】嘅套餐，配埋【紅燒火牛】湯底，成個餐都係$249咋。【紅燒火牛】湯底上枱嗰陣，就有陣好濃烈嘅香味撲鼻而嚟，飲啖湯底，好鮮甜好爽口，辣味啱啱好，仲提升埋我嘅食慾。【澳洲純和牛】嘅肉片雪花紋好靚，脂肪同肉嘅分佈好平均，睇落嚟都好新鮮，跟住提示涮一涮15秒撈起，肉質好鮮嫩，湯底嘅辣味襯托出牛肉嘅鮮，回味無窮。再配埋王子麵，麵同肉都俾湯底滲透包住，好惹味。配埋啲配菜一齊食，唔會覺得太單調，可以食到啲菜嘅清新爽口。我仲叫咗杯佢哋嘅【百香果三重奏】，好酸爽開胃，好夾【紅燒火牛】嘅辣湯底。90分鐘食到好飽，推介俾大家呢間【一鼎‧台式火鍋】！✅評分：味道 ： ⭐️⭐️⭐️⭐️【4】環境：⭐️⭐️⭐️⭐【4】服務：⭐️⭐️⭐️⭐️【4】衛生：⭐️⭐️⭐️⭐️【4】抵食：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️【5】整體評分：😋【笑】

難得一家人有空，我帶咗佢前去【一鼎·台式火鍋】吃午餐。一入到鋪頭，淡淡嘅湯香撲鼻而來😍，座位又寬敞舒服，好適合帶家人嚟放鬆心情，連結感情。首先上菜嘅係【QQ骨膠原（膠原豬王骨鍋）】，濃鬱嘅骨香味加上豬骨完全融入湯底嘅味道，簡直就係精華！有加咗紅棗做調味，瞬間提升咗湯嘅甜味，令你食慾大開🤤。接住嚟係小食【紅糖炸麻糬】，炸得好酥脆，麻糬又好有彈性，一口一口咁咬住，真係好滿足！我前仲多叫咗一份，因為真是太好味啦！ ！呢個套餐嘅重點【一鼎殼飼牛】，牛肉好新鮮，肥美，放入湯度仲可以吸收湯汁，變得更加柔軟，嫩滑多汁，真係美味嘅體驗。另外【燻鰹魚（海苗鰹魚清湯鍋）】，燻鰹魚淡淡嘅鹹味，加上鰹魚本身嘅鮮味，湯底變得鮮甜，越飲越上癮！我哋點嘅呢份一鼎殼飼牛套餐特別划算，份量又足，又是午餐buffet。推薦大家得空去試試！

朋友之前介紹過呢間火鍋，話主打係無限量任攞火鍋料喎，仲話佢哋嘅和牛好嫩滑、湯底非常正。今日我就搵機會去馬鞍山探下店😎一人一鍋都好得意，我叫咗澳洲純和牛套餐，我平時係好少食牛肉嘅，但係呢個和牛真係令我驚艷到！啲口感真係一流！一入口就感覺到肉質十分細嫩，幾乎唔使咬就可以feel到佢喺口腔入面融合，正呀！鍾意飲清湯嘅我揀咗燻鰹魚清湯鍋，味道十分豐富，海苗順滑嘅口感配上鰹魚嘅鮮味，真係完美結合！我差唔多要飲晒成鍋湯底啦🤪最後梗係要用飲品收尾啦，我叫咗百香果三重奏。酸甜味嘅百香果果肉仲可以食到種子，加上茶葉少少嘅苦澀味，整體口感非常清新解膩👍🏻朋友介紹得冇錯呀，下次再返嚟試試其他嘅湯底！