一鼎‧台式火鍋 (將軍澳中心)

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🚇將軍澳中心呢間一鼎‧台式火鍋🍲主打一人一鍋放題，食品款式好多完化🤩，而且仲有台式手搖任飲，👍真係食過返尋味！冬陰功湯香茅🥥椰香爆棚，酸辣度剛剛好，🥢用來灼海鮮一絕！  🌶️麻痹鴨 (麻辣)鍋係鴨血鍋，麻到嘴脣跳舞💃，鴨血嫩過豆腐，😆惹味刺激！澳洲🇦🇺200日穀飼牛🥩油花好靚反晒光咁，👏十分嫩滑入口即化。澳洲🇦🇺純和牛大理石紋路超邪惡，🐂牛味濃郁幾有咬口。山野肥牛😍勁肥美，配上大量蔥花，☺️層次感豐富。特級牛舌👅又薄又嫩，高質👍好味。 澳洲🇦🇺冠軍草飼羊🐐近乎零羶味，羊鮮味濃到似喺🌱草原奔跑緊咁！海鮮最驚喜係有🦪超鮮生蠔，海水味濃，creamy 飽滿。🦐鮮蝦爽口彈牙，🦑水上鮮墨魚鮮甜度滿分✨，仲有蟹子花枝滑同埋🍤啖啖蝦肉嘅蝦滑！另外台式前菜🥰都好正，有酸香醒胃冰釀梅汁蕃茄🍅，Q彈惹味青麻椒辣魚皮🐟，爽口藤椒虎皮雞爪🐓同埋鹹香可口嘅肉鬆皮蛋🥚豆腐。呢度仲有🍖台式滷水任食，牛筋軟糯🤤似啫喱，金錢肚爽口彈牙，🐂金錢腱濃味有咬口。佢哋最吸引🤩我嘅一點係有台式🧋手搖任飲，黑糖珍珠牛乳🥛掛杯超邪惡，芝士🧀琥珀鹹鹹甜甜好有冲擊感🍹！一般放題嘅🧃飲品佢哋當然唔少得，而且仲有🍺神泡生啤 Free Flo

就來 #父親節 知道呢間台式火鍋放題好高質🤤同老公放工二人世界過嚟品嚐，最正係佢哋有間出名嘅台式手搖飲品店，所以我哋叫咗澳洲200日穀飼牛吃到飽套餐，可以任飲台式手搖飲品🧋同Suntory啤酒🍻芝士琥珀嘅奶蓋超級creamy😜一晚就飲咗三杯奶蓋茶🧋真係超晒標😂不得了！由於感冒未清，今次我就叫咗清清地嘅椰子雞湯底😜原盤走地雞擺喺枱面，自行加入椰子湯底入邊熬湯到好有儀式感🐥♨️🍖🍉🍣🍢🍗🍳🍍🧀🍱🍧🍮🌮🐟🍹🫘🍻話晒火鍋放題，就當然乜都有得食，我哋叫咗大量高質肉類，包括澳洲200日穀飼牛🐮、牛舌、羊肩肉🐑、豬梅肉🐷、和牛蘆筍串⋯ 所有肉類都高質味又濃🤤真係啱晒我呢個牛魔王🐮重點係任叫任食！仲有超新鮮嘅海鮮，大蝦🦐、大蜆、蠔🦪都夠晒新鮮，叫咗幾Round😋當然好多特色小食物可食，大量榴槤炸彈、台灣腸、炸雞等即食特色小食😋最後仲一定要食埋個桃膠糖水添！自助Bar都有好多菜類、丸類任拎，最正係有冰菜🥬而且飲品櫃有大量嘅嘢飲，特色台灣飲品都有🍺罐裝普洱茶你見過未？仲可以食埋乳酪雪糕🍨🍧🤤真係無得輸！

🤍一鼎‧台式火鍋 (將軍澳)呢間邊爐其實一直都想朝聖😍見到佢嘅茶飲同牛肉都好吸引 呢到座位闊落 餐廳光猛企理有不同套餐選擇 同埋90/120分鐘任君選擇🫕仲要一人一鍋架✨我地簡左甜醬油同鳳梨蕃茄湯底前者好似壽喜燒湯底咁 同牛肉好夾呀😍後者酸酸甜甜 我哋揀咗澳洲200日穀飼牛食到飽最推薦係200日穀飼牛 肉質嫩滑 又唔會好肥 有牛味想食瘦小小可以食澳洲純和牛 細心位係每碟都寫明係邊款牛肉 方便中意食可以加單呀嘛😆 同埋仲會寫埋淥幾多秒架～除左肉類 🍖仲有生蠔、金菇和牛串、蝦滑、花枝滑等火鍋配料小食都幾多選擇 個人覺得金錢腱好好食 好入味又軟淋！黎到呢到一定要飲佢地嘅茶飲啦 我地呢個餐可以任飲手沖飲品 有芝士琥珀、香水爆檸、黑糖珍珠牛乳、百香果三重奏、純綠研茶、冬瓜牛乳茶同埋生啤任飲～個人覺得黑糖珍珠牛乳好好飲 珍珠彈牙 男朋友個芝士琥珀都唔錯👍🏻 出面仲有自助區可以夾野食😍✨比較特別嘅係有羊肚菌 比較少任食邊爐有嘅食材食到最尾都叫左個手打麻糬紅豆沙 值得一試😍

【特式手搖飲。一人一鍋】台式火鍋是在香港必吃之一， 這家將軍澳的分店，湯底也很有特色。店內座位寬闊，環境很舒適。火鍋一人一鍋，每人都可以選自己的口味。重要的是手搖飲可以無限暢飲。食物選擇多元化，所以90分鐘不夠吃，下次一定直接選擇120分鐘。❈ 澳洲200日穀飼牛吃到飽套餐 90分鐘 HK$329✦湯底✦總共有8款選擇, 當晚選了麻髀鴨和紅燒火牛。2款湯底料頭充足，味道濃厚而不膩。紅燒火牛帶輕微辣度，多種藥材、牛肉、牛骨、牛脂經過高壓下將所有精華流入湯鍋之中，吃起來很醒胃。麻神鴨是麻、香、甜、辛層次感十足的，鴨血是吃到飽， 因為是熟食區的小吃之一，其他湯底也可以加進去的。✦肉類✦澳洲200日穀飼牛，澳洲純和牛，特級牛舌和丹麥五花肉都是別吃的。牛肉的色澤鮮艷，入口味道濃郁。牛舌嫩滑有嚼勁。每款肉都有最佳涮涮時間，很貼心。✦海鮮✦每款都很新鮮，包括一鼎鮮蝦，水上鮮墨魚，爽口鮮味。生蠔不是很大隻，但蠔味濃郁鮮甜。鮮味大蜆，肉質飽滿大粒。✦台式小吃✦小吃種類豐富，炸物很吸引，有3款甜點。 自助區也有2款軟雪糕，包括3.6牛乳和白桃乳酪。滷水牛筋牛肚很入味。炸物是現點現炸炸，很香口。鼎鹽酥雞外

將軍澳中心開咗間新嘅台式自助火鍋店——一鼎台式火鍋！平時都好鍾意食台式火鍋但係呢間真係比較出色主要因為鍾意飲台式飲品 肉類選擇算多 而且小食都係有質素的選擇都好多搞到眼花繚亂！我哋總共食咗十幾碟肉肉類陣容超強，主打嘅澳洲200日穀飼牛同澳洲黑安格斯封門柳真係無得彈！牛舌都好推薦！而且賣相都好精緻 唔會因為係放題店而影響質素湯底選擇都好有心思，麻痹鴨 打俾咗麻辣鴨血但最令我驚喜嘅係椰子雞湯底！完全跟足正宗做法，老闆真係落足料，不單止有新鮮椰肉，仲不時加返椰子水，由頭食到尾都唔會越食越淡，清甜鮮香，飲多幾碗都唔覺得膩，真心推薦！夜晚就包任飲，台式飲品黑糖珍珠鮮奶珍珠煙韌，黑糖香氣濃郁；香水爆檸夠晒清爽解膩；芝芝綠嘅奶蓋超級厚身，鹹甜適中，每一口都充滿幸福感！-台式小食區都唔輸蝕，印象中比起之前去過嘅其他分店，食品選擇更較多，鹽酥雞、肉燥飯、仲有好多夜市小食另外好推薦一款小食：三星蔥燒 串花枝真係拍得住平時去夜市嘅小食另外呢度仲有個超新穎生啤自助機，鍾意飲啤酒嘅朋友一定唔可以錯過！難怪一鼎開邊間分店都咁受歡迎，真係CP值超高！

在6月6號中午12時半到達餐廳，先前已經OpenRice訂枱，眾所周知訂枱可以有優惠，賺取里數。在進入餐廳時已經告知職員經OpenRice訂枱，職員愛理不理，故已經在一次同職員講經了OpenRice訂枱。當時已經心知不妙。餐廳食品一般，選擇不是很多，而且蔬菜類的食品被夾完後也不會馬上再補充，再補充時已經夠鐘要交枱。例如水蓮，皇帝菜等受歡迎的食品，只夾了一次，再補充時已經夠鐘要離開。10分失望。反而職員催交枱就10分盡責，套餐包含60分鐘用餐時間，30分鐘已經放定張單喺你枱面，15分鐘左右再提醒你，5分鐘前就拎卡機幫你埋單，準時1:30即刻叫你交枱。都理解餐廳想做多幾輪生意，但其實嗰陣時個場都唔full，再加埋佢個語氣同態度，就令人感覺唔好。頭先都講到佢可能都聽唔到我有訂枱，所以我都keep住訂單，果然走咗之後再睇吓OpenRice個Apps，就話我係缺席。唯有喺Apps度提出申訴。，再上傳埋我張單同埋碌卡嘅單。但係時至今日，都仲係等待確認。睇嚟我嗰啲里數就凍過水，應該就攞唔到啦。我唔明白撳一個掣有幾難？佢咁樣做就係損人不利己，呃啲人訂枱然後又拎唔到優惠。如果佢根本就唔想人訂枱，就唔好放

觀察到呢間新餐廳開張左一排人流都唔錯，趁住仲有新店優惠就揀咗個中價餐試吓。任食邊爐唔使講一定狂食肉，一坐低就狂攻澳洲200日穀飼牛，比想像中好食有牛味，係中高價牛味，肥瘦適中，嚟咗幾round都保持到質素。澳洲純和牛係意外之喜，雖然係低一個Level嘅肉但都好唔錯，比穀飼牛肥少少更軟滑，夠大塊啖啖肉。 丹麥梅花肉同牛比都毫不遜色，厚身啲有肉香，即使唔係個餐最貴嘅肉，都吸引到我encore。鮮墨魚難得地好厚身同真係有墨魚鮮味，有平時打冷食到嘅水準。熟食炸嘢都好唔錯，午餐肉、鹽酥雞同台灣腸都水準以上，炸午餐肉唔會粉，狂食咗幾舊。驚見可以任叫店外賣緊廿幾蚊杯嘅台飲，冬瓜牛乳茶奶味好香、唔會太甜，又有冬瓜香味，就算俾錢買我覺得都值得。 百香果三重奏夠味得來唔會太甜，底下仲有粒粒百香果同椰果，好足料。

《將軍澳新開左間台式火鍋放題，仲有手搖飲品任叫🧋而且味道同品質都好唔錯澳洲200日穀飼牛放題 $329起🥩肉類及海鮮🐟：澳洲純和牛🥩、澳洲200日穀飼牛🌾、青花椒長牛舌👅、羊飼羊🐐、花雕雞🐓、丹麥梅花肉🌺、超鮮生蠔、鮮味大蜆、鮮蝦🦐等配料：各類蔬菜🥬(其中有水蓮、羊肚菌)、丸類🍢、麻辣鴨血🩸、花枝滑🐙、蝦滑🦐、露荀和牛串、芫荽和牛串、油揚餐肉串串、牛柏葉🐮等小吃：滷肉、地瓜球🥔、蒜味小香腸🥓、鹽酥雞、三星蔥串花枝、榴槤波波、黑糖炸麻糬、冰釀梅汁蕃茄、煉奶炸油條、滷水金錢展等✨飲品：各款手作茶飲、生啤🍺、養生桃膠銀耳羹🥣、手打麻糬紅豆沙🫘、桃膠牛乳🍼等先講湯底我地揀左麻痺鴨🌶️同QQ骨膠原🦴，麻辣果款辣得黎好香好麻😳，骨膠原果款都好濃豬骨味🐷兩個都好味😚和牛肥瘦均勻夠肉味，生蠔🦪淥完仲係大大隻勁肥美，鮮味唔會腥，正😋配料種類都幾多，每次叫唔會嚟太多，可以試多幾款😎有啲款仲幾特色，例如有羊肚菌、台灣水蓮、露荀和牛串好特別🉐小食有好多款，最鍾意係冰梅蕃茄仔，勁酸甜開胃飲品叫左黑糖珍珠牛乳同百香果三重奏，係手搖店買到嘅質素，大杯唔太甜，仲要有得任叫，抵到爛overall:每個放題set都有2個價

為左捉住春天既尾巴，之前5月同朋友食秋冬前最後一次火鍋，今次就去左【一鼎‧台式火鍋】食台式火鍋啦。放題套餐價錢收費係以牛肉等級劃分，今次我地就叫左120分鐘任食澳洲200日穀飼牛火鍋餐。超過100款新鮮食材！加上優惠，人均$400都唔使。湯底有8款咁多，我哋梗係要試佢個招牌「麻痺鴨」——台灣麻神鴨血湯底，香濃得嚟又帶少少麻，飲落去成個人都暖笠笠！必食推介：澳洲200日穀飼牛 肉質嫩滑到呢，牛味濃到化唔開！超鮮生蠔 大大隻，爆鮮甜！和牛串系列（芫茜/露筍/金菇）和牛油香十足，配埋爽脆蔬菜，正！仲有千層牛柏葉爽脆彈牙，特級牛舌厚切夠哂嚼勁...諗起都流口水！特別要讚吓個日式柚子水冷麵，清新嘅柚子香配彈牙冷麵，食完火鍋嚟一碗，爽到飛起！飲品都絕唔馬虎，百香果三重奏酸甜開胃；冬瓜牛乳茶香滑又解膩；滿滿桃膠牛乳養顏又滋潤；黑白神泡生啤冰涼透心最後一定要留肚食佢哋個手打麻薯紅豆沙！麻薯軟糯到不得了，配埋綿密紅豆沙，完美作結！

今日我哋去咗將軍澳中心新開嘅火鍋店食任食放題我哋今日食嘅係$329 90分鐘澳洲200日穀飼牛首先湯底已經有八款可以選擇，我哋食咗最新嘅無花果椰子雞湯+$39同埋冬陰功湯兩個湯底一款辣一款唔辣，可以share一齊食🤣😍喺門口叫咗湯底之後，坐低就可以掃QR code叫嘢食，等咗一陣湯底同埋我哋嘅穀飼牛好快就嚟到，放題控準備開動花花果椰子雞鍋超多無花果喺湯底，湯底上面好細心附上椰子雞食法，椰子雞仲要係鮮味走地雞，跟住步驟輕鬆食到又好味又滑嘅雞，仲可以跟佢嘅最佳配搭調味添另外冬陰功湯唔算太辣，酸酸辣辣咁好開胃，配牛肉真係好有驚喜除咗穀飼牛之外，仲有澳洲純和牛、特級牛舌我係超推介嘅～ 仲有海鮮🦞鮮味大蜆、超鮮生蠔同埋鮮蝦～仲有紅燒滷水同埋串燒仲有台式小食、鍋物同埋前食，前菜我每次都最鍾意食冰釀梅汁蕃茄，呢個蕃茄真係世一！完全冇誇張架～另外仲有特色飲品同埋甜品我地叫左芝士🧀琥珀同埋香水檸檬🍋芝士好濃郁 係佢哋嘅一鼎茶飲出品一鼎除咗火鍋放題之外，仲有茶飲店架～就算唔食火鍋，都可以買嘢飲takeaway👍🏻🥳試過包你愛上😍

好耐冇食過咁高質嘅火鍋😍絕對要介紹俾大家 🔥澳洲200日穀飼牛吃到飽套餐$329@1包左多款牛肉、台式小食、糖水、海鮮、蔬菜等服務到位 性價比高～睇得出用心製作每份嘅食物一人一鍋 同朋友唔使爭大家揀返啱自己嘅湯底 超級正呀打邊爐真係幾方便😍推薦 芫荽牛肉串😋作為芫荽控真係好滿足 食多幾串都唔怕無論係和牛/ 穀飼牛 都切到非常薄片紋路清晰 肉質鮮嫰連梅花肉都好出色 絕不馬虎❣️食到同朋友飽晒都想叫多幾碟😳仲有多款台式小食 例如地瓜球、小香腸、鹽酥雞等等全部都好有驚喜 😍茶飲都有多種 🫶🏻個人推介冬瓜牛乳茶糖水又係好足料🔥！

香港人喜愛吃火鍋的程度已經到達就算夏天都會開大冷氣享受火鍋美食。今天便來到一間台式飲品和台式美食放題的食肆。這間食肆門口就是一鼎茶飲台式飲品，因此就算不是吃火鍋，都會來到這裏購買台式飲品。這裏的座位寬敞，樓底高，空間感十足，就算吃完火鍋衣服都沒有火鍋的味道。澳洲200日穀飼牛吃到飽套餐$329。包括：澳洲200日穀飼牛、澳洲和牛、山野肥牛，三款牛肉各自各精彩，其中澳洲200日穀飼牛的牛肉最鮮嫩可口，肉味濃郁。湯底方面有多種選擇，豬骨湯鮮甜可口，椰子雞材料十足，味道鮮甜。飲品方面，除了罐裝汽水，咖啡之外，還包括有數款台式自製飲品。香水爆檸，檸檬味道十足，茶味帶點香水的香氣，果然是台式飲品種最為酸甜可口的一款。百香果酸酸甜甜，百香果味道十足，內裏還有煙煙韌韌的爆珠。海鮮方面，以生蠔、海蝦最為鮮味，生蠔海蝦點了多次，證明新鮮可口。醬料區內除了10多款醬料之外，還有生果提供。自取區有蔬菜和丸類，保持得很新鮮。而且還有公仔麵，粉絲等等，吃完這些應該都會很飽了。

📍一鼎喺將軍澳開咗一個月終於去食啦，去到都好多人等緊入去。有5款任食牛肉套餐同分咗90分鐘同120分鐘，呢度係一人一鍋可以揀自己最鍾意嘅湯都得。揀咗澳洲200日穀飼牛呢款吃到飽餐，呢款牛肉嘅油花比較多同嫩，不過我更加鍾意澳洲純和牛嗰款，會比較瘦同肉味重。配料嘅海鮮都多可以揀生蠔、墨魚仔、蜆蝦個類，小食就幾surprise。有煉奶油炸鬼、黑糖炸紫米磚、蝦球同炸菇菌比較少見嘅嘢食揀。呢度仲做埋茶飲店，估唔到放題都會包幾款飲品任飲，連芝士奶蓋、手打檸茶同黑糖珍珠都可以任飲，推介佢嘅綠妍，叫咗走甜茶味好出。

將軍澳中心新開咗一鼎火鍋，係一人一鍋任食火鍋，湯底有八款選擇，今次試咗蕃客為主，即係鳳梨蕃茄濃湯，同埋冬蔭功湯。兩款都好濃味，酸酸哋，好開胃。有四款套餐可以揀，今次就揀咗top 1澳洲200日穀飼牛套餐，牛肉非常高質，仲有好多款食物都係嗌呢個套餐先食到，包括千層牛柏葉、特級牛舌、海鮮方面嘅大蜆、超鮮生蠔、一鼎鮮蝦，海鮮超級新鮮，而且一啲雪藏味都冇。另外有一串串可以放入火鍋入面方便快捷，例如有芫荽和牛串、露筍和牛串、金菇和牛串、豚肉小露筍、油揚餐肉串。除咗嘢食，仲點少得嘢飲呢，值得提嘅係一鼎火鍋係同一鼎茶飲店連住，套餐價錢已經包埋任飲手沖飲品，真係超抵好快回本，呢個套餐嘅選擇有純綠妍茶、芝士琥珀、香水爆檸、黑糖珍珠牛乳、百香果三重奏、冬瓜牛乳茶，亦都有神泡生啤任斟添！甜品方面，自家製嘅桃膠牛乳同埋手打麻薯紅豆沙都好出色，唔會太甜而且夠晒濃味，推介！小食方面，選擇都有好多例如有：冰釀梅汁蕃茄肉鬆皮蛋豆腐青麻椒辣魚皮藤椒虎皮雞爪台灣風味嘅小食亦都有：金錢肚金錢腱滷水牛筋一鼎鹽酥雞三星蔥燒串花枝手作地瓜球梅香地瓜條古早鹽酥豆腐酥炸菇菌古早蒜味小香腸黑糖炸麻薯龍師傅招牌韭菜餃紅噹噹蝦球古早滷肉飯

最近喺將軍澳中心商場開咗間新台式火鍋，就襯復活節假期午市時間去試吓。點解會揀假日嘅午市？第一，少人啲，特別係未有好多人入座嘅鐘數。第二，抵食啲。午市有啲120分鐘嘅選擇，只係$209/位起，喺同級嘅放題嚟講算幾抵食。湯底方面係每人揀一個，由甜豉油，到紅燒火牛、麻痹鴨等等嘅特色火鍋湯底都有。肉類方面，最入門嘅set牛肉同豬肉當然都未算好好，但佢嘅羊肉就係驚喜，有羊味亦有質感，好似食緊羊扒咁。最入門嘅set並冇包括海鮮，不過出邊嘅配料已經係任攞。任攞嘅配料包括各式菜同丸類，仲有啲咖喱牛肉等等嘅熟食。最特別嘅係有羊肚菌，非常大粒，煲落亦都有羊肚菌嘅香味。但呢個都唔係重點，QR code上面見到嘅台式小食先至係殺着。當中有金錢肚、滷水牛筋、招牌水餃、炸油條、小香腸、蝦球、鹽酥豆腐等等，喺同類型嘅台式火鍋中算係幾多選擇。嘢飲方面，幾個大雪櫃已經係基本，亦都有咖啡機等等。不過如果要飲生啤或者台式飲品就要食更高級嘅set。個人覺得，成個set其實最好嘅地方係120分鐘。因為佢本來嘅嘢食選擇已經唔少，如果唔係追求海鮮或者高級肉類，其實入門嘅set已經足夠，最緊要係可以慢慢食，唔使太趕。