一鳴屋台料理

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休息中

最近忙到無時間搵好野食 好傷心🤦🏻‍♂️係上水見完個客，竟然發現左有間拉麵開在龍琛體育館對面，見咁多人排隊食，想食野嘅心又俾激發到🤤即刻排隊試下哩間拉麵店😂😂入到店鋪入面，真心覺得好似去左一間正式嘅拉麵店😃我就特登揀坐拉麵師傅對面張枱，睇清楚師傅點整麵，正🤣🤣講返拉麵先🙊🙊🙊 我叫左個黑蒜豬軟骨拉麵，再額外加左份溏心蛋同櫻花蝦😋 個拉麵份量算大份，重點係佢個湯底好濃郁，一啲都唔係味精湯咁，豬骨味好夠，再有陣淡淡嘅蒜香味，食下就食左一大部分😂而且豬軟骨好腍，唔洗咬就化開，食落相當唔錯，而佢個溏心蛋真心好正，蛋黃有小小流心，好彩有叫多份，可以慢慢品嘗😍😍另外，小弟好耐無食好野啦 🙈🙈就貪心叫埋個小食(肥死左 🤦🏻‍♂️) 叫左小食炸雞再配佢個西柚梳打去飲😃炸雞即叫即炸，香口卜卜脆，無得彈 😋西柚梳汁酸酸地，啱啱好如炸雞好夾😳真心食完而家仲回味緊 😖總括而言，哩間拉麵認真唔錯，下次去開上水一定會黎食，見到隔黎食辛辣味嘅拉麵，我都好想食啊😭

見裝修得幾靚，又係上水區新拉麵店，就同屋企人嚟晚飯試一試！星期日晚，等咗5至10分鐘有位了。今晚6 個家人一起，試唒四款湯底的口味，四款都好夠味，係那種比較濃郁的湯底，飲得出係豬骨煲出嚟，感覺好正宗！個人最鍾意辛辣味，因為有一大球辣肉醬👍🏻！爸爸鍾意原味！我試咗一啖家人的黑蒜味同芫荽味，都覺得唔錯，而芫荽味係最清新淡雅的一款，幾特別！仲有，最正系個豬軟骨，入口即溶，超好味！我地仲試左玉子、串燒、雞軟骨餃子，玉子有驚喜，食得出心機製作！不過份量大，食完好飽（食完都唔記得影相添）！ 雞軟骨餃子都好好味！串燒也不錯，幾抵食！太好了，屋企附近終於有間好味正宗拉麵🍜了😊

之前大埔店已經食過，估唔到而家上水開分店😋而家佢哋仲係試業期間，但已經好多人食。放假同細佬嚟食，Lunch已經好多人。佢哋lunch只有拉麵，夜晚18:00後就🈶️串燒同其他嘢揀🙌🏻店裏面係日式木系裝修風格，原木色枱櫈簡潔獨特，加埋啲音樂，有一刻錯覺以為自己係日本🇯🇵😆佢哋有四款拉麵（一鳴、黑蒜、赤辛、香菜），我就揀咗赤辛，細佬就揀咗一鳴✌🏻上水店價錢比大埔店更加優惠，而且仲有學生優惠減$10添🤭（一坐低店員就問我有冇學生證😌呢個舉動好窩心呀）赤辛（秘製地獄醬豬骨湯底）超濃郁嘅湯底，一上枱已經聞到好香，湯底顏色好吸引，滿滿嘅櫻花蝦鋪🈵️碗嘅三份二，辣醬與湯融合，濃而不膩👍🏻我哋又加咗後家套餐，$30包括飲品及一款小食，我哋揀咗炸雞同餃子🥟可樂同乳酸梳打想講$30有嘢飲同小食真係好抵，而且炸雞仲要好大塊🤘🏻外皮非常脆口而入面又能夠保持肉汁，唔會乾爭爭，配埋芥末醬😋餃子皮薄，餡料豐富，而且仲熱辣辣，正🤤下次試吓夜晚嚟食，要試吓佢地嘅串燒同小食先🉐️🤤

上菜速度慢都癲未試過食拉麵要等超過三十五分鐘，一碗制作時間超過十五分鐘，又冇話迫滿曬人，就算試業呢個時間等咁耐都好誇張。肥仔佢得閒又發下呆，拎住一堆單放下空，又開下蓋，企下，唔知係到做乜。杯青檸汽水得chemical既糖水味🤢d豬軟骨硬過我條命，冇見過豬軟骨會碎上🤐無論係芫荽定黑蒜湯底，都係非常之淡，冇味，唔知自己食梗d咩，又食唔到咸味，又冇本身應有既味道。個叉燒本身已經唔係慢煮，又切得好薄，又要再燒多次，變到好硬，好乾，柴皮咁。個餃子不過不失，都叫係所有野入面最好食，係炸餃子唔係煎餃子😂😂