一風堂 (新港中心) (已結業)

I wasn’t living in HK for the past year which means I’ve missed out on the crazy ramen fad that was going on. That is fine with me since the line-ups aren’t that long anymore at the popular places I was in TST the other day so I suggested dinner at Ippudo which is one of the more popular choices. To my surprise there wasn’t a long line up in front of the store. Also they have a really cool ticketing machine in front of the store which allows you to input your cell number when you collect your ti

是日放工，想食日本野而又唔食得牛／蛋／雞嘅我就近黎左呢度食拉面。因為對我黎講冇咩選擇，就點左個白丸，加杯柚子冰茶。碗面其實份量有d少，可能返完工好肚餓，食完唔覺飽，純粹唔餓。個湯好濃味。對d食唔慣硬面嘅小朋友黎講揀軟硬度嗰陣要揀軟，我揀左適中都覺得硬。反而塊叉燒食落唔錯。杯柚子冰茶就真係差d喇。成30蚊一杯唔算大杯嘅野飲，柚子味好重，重得黎有d澀，同時又好似因為落得太多糖漿而甜到膩。味道好怪，冇一般柚子茶嘅清新香氣。一餐兩碗面一杯野飲，咁就冇左大半日人工，嗚呼，有得揀都唔再黎

Ippudo came to HK around July 2011, however funnily enough I first had Ippudo in New York city where the average wait time for a table is about 90 mins during lunch and perhaps more during dinner, so can't really complain about any wait time in HK, especially today they have about 6-7 stores and more recently opened in Langham Place.Anyway, the flagship store in TST is where I normally resolve my craving for this Hakata style of ramen. I'm generally not a big fan of chain stores however Ippudo m

慕名到一風堂午膳, 點了赤丸服務OK, 落單的時候職員有提示我味道比較辣辣醬味道OK, 份量適中但湯底味道稍鹹, 太濃, 太多油, 太多肥豬肉, 而且义燒太肥總體來說不太好吃, 有名無實

原本想去返 Agura. 不過朋友懶得行就去左試 一風堂.可能之前係朋友fb 睇到 D 相好吸引所以有點期望過高.員工很友善. 特意話比我地知椅下面係有個basket可以放袋既.打開 menu . 拉面係二價錢係正常位. 但啤其他 a la carte 就貴了.不過都叫左個沙律試試...蟹肉海帶沙律 做得好靚,但超細份, 約手掌咁大.下面係一大份豆腐.蟹肉好味但只有3-4小塊,但其他都係無味...雞湯豬骨拉麵有蒜香味,湯低濃郁. 味道似黑蒜油豬骨湯味出前一丁,多了雞湯味.值得推介係佢地既筍. 有口感.因為份量不多,所以湯都飲埋...結果渴到就圍搵7-11 .

經過了差不多一年光景, 這店的食飯時間人龍卒之消失了, 這天因為看東西看得晚了點, 海港城那邊的食肆想必也開始收拾了, 於是便想到這集團式的拉麵店了, 我們入店不久已經是last order call. 我們點了的只是最例牌的赤丸和白丸,麵的質感似我們的全蛋麵只是了點梘水味無論粗度/靭度/咬口感覺但麵的份量真的很少, 作為夜宵這份量是OK的, 但如果作為一個午餐, 食完還要去博剎的話, 大概捱不過四點了! 白丸的簿义燒是捲燒的豬肩肉, 肥羔不算多, 由於片肉好簿感覺唔到咩肉味! 赤丸的义燒則是五花腩肉, 比較上厚一點且有咬口, 但油份也多一點,配菜同照片比較少好多,赤丸面那紅紅的辣醬帶點”甜”份量適中,湯底比較上多油, 除了油d之外, 味道是不錯的!服務方面: 以大集團的訓練質素來說, 不算太差, 雖說全部都是年青人,

It was new year eve and I was off earlier. So by 6:30pm, my bf and I arrived the restaurant.It was full with some people lining up, but they were just several groups of party.With only 10 minute-wait, we were seated at bar table. The last time I visited Ippudo was already a year ago, so I was happy to discover that quite a number of new dishes are added onto their menu.We'd ordered a bowl of ramen for each of us, a side dish, and a drink. I have heard some negative comments regarding the food qu

Wanted some warm food before winter ends, decided on everyone's favorite comfort food, ramen! Didnt want to lineup so went early noon to the more mainstream Ippudo in Tsim Sha Tsui. No waiting at all!The menu had changed since i last went a few months ago. The selection of non-ramen items had increased, while the original ramen themselves seemed to have been updated as well.Exploding Tofu (爆裂豆腐）Literally means exploding tofu, What a name! The appearance was not as impressive as suggested, it was

宅女一向偏愛拉麵, 近年本港的拉麵店越開越多,可惜真正好吃的不出數間.其中一風堂屬連鎖集團式經營,水準時好時壞, 間間分店質素亦有異不過好處是他們不時都會推出不同款式的新口味拉麵早陣子推出了和歌山拉麵 (HK$88)湯底是由豬骨加雞熬成, 再有叉燒腩跟全熟蛋喝一口湯, 味道都幾濃郁厚身, 油份亦不會好多, 而麵條亦都幾掛麵當然跟在日本吃過的和歌山口味差得遠了但如果當普通拉麵來吃的話, 填肚是不錯的.

喜欢找美食 但与直都觉得美食一进连锁  素质就一定会下滑。平时吃日本料理不怎么吃拉面 但一风堂是个吃拉面的地儿，因此要了白xx（普通硬度面 +蛋+白煮蔬菜）68份量刚好 ，汤底非常浓郁，一股猪骚，话是这么说 不过味道真是不错。一开始觉得 普通面有点硬 吃到后来它就软了 反而对我来说刚刚好，个人觉得料少了点 豚肉就两块，值得一提的是糖心蛋真是太赞了！四分熟的口感 一流拉，下次要加两个。朋友要了滑蛋鳗鱼石锅，份量蛮小的，个人觉得一般。另外还要了一风堂饺子，皮非常薄 很韧，虽然放在铁板上 但不热。要了武士排骨，吃了才知道原来是糖醋味的 卖相很漂亮 味道也不错，口感有点糟 除了近骨头的一圈肉 别的简直咬不动。太硬了。里面的薯仔道很好吃。下次会再来，翻翻评价 反而另一种赤xx更受捧。再吃过

對於這麼多人讚的店舖，就是走過看看有什麼驚喜有什麼吸引到人們的讚賞，但原來都只是不外如是 ……我們就是因為怕等位所以提早六點三十分就到達，時間早了去到店舖所以不用等位喇，開餐了 。我們二人選了和歌山拉麵、白丸元味拉麵和一風堂餃子都是本店的推介菜式和賣點。先講和歌山拉麵是這裡的較為新的推介食物呢，看到碗面裡有很多的餸菜的配料只靠賣相都比起其他麵的賣相較為吸引但因我男朋友叫了這個所以我只好選了一個白丸元味拉麵我看見的推介是有豬骨味道的湯底我但不感覺有這種味道我很像吃到有陣花生麻醬的味道，另外是一風堂出名的餃子，其實都未有什麼特別只是用了鐵板上的餃子較比其他店舖熱辣辣的餃子送到呢。

和歌山拉麵$88白丸元味$68自己比較覺得和歌山好食d😋可惜佢話係期間限定😅仲叫左一個“武士烤骨”，食落其實係“糖醋排骨”個人不太愛吃，味道太濃！加上食完碗麵已經好飽，如果下次肚餓d食應該會覺得好食啲😏

一直聽聞一風堂的拉麵多麼出色，這個週末終於跟朋友一起來見識一番。跟著地圖的指示來到這間商場的二樓，中午過後的時段人並不多，我們沒有等位便進去，周圍還有很多空位置。朋友點了赤丸，我點了期間限定的喜多方拉麵，另外要了一風堂叉燒角包做小食。服務員的態度很好，端上面來的同時詢問要不要加一些胡椒粉。面的口感沒有太多出色的地方，但都算是OK，溏心蛋也恰到好處。赤丸新味的湯明顯要濃一些，豬骨味道也厚重，喜多方拉麵的湯則清很多但味道並不淡。值得稱讚的是作為輔食的叉燒角包，叉燒肉肥瘦兼具但並不油膩，外面的麵餅也甜甜的，配合一片菜葉有入口即化的口感，非常值得一試。不得不說的是店面的環境，牆面佈置有日本漫畫的風格，還有許多日本拉麵的碗，算是空間寬敞值得食完面后坐下來喝茶敘舊的好地方。

食過一風堂既拉麵幾次，覺得赤丸係最好味既。一個拉麵太少係唔夠食，我會加多個麵咁就飽飽啦。赤丸湯底非常濃味，同埋都好油架，但好好味，叉燒又少又普通，但係湯底+拉麵美味蓋過一切，所以我話呢加多個麵掉落個湯食好過叫多碗赤丸呀。叉燒餅，豪無特別。餃子雞亦，都OK。

亞洲乃麵條之邦，因此拉麵風久吹不休，他常常笑道：（麵條是我第二生命，金不笑、銀不笑、見到麵條哈哈笑 ........ ） 哈哈哈，真的嗎？ 新港中心簡潔帶日風的裝潢，以碗筷作為裝飾物是一風堂的特色，一個人？可以選擇坐大堂中間集中廂坐速戰速決，一伙人又可以進駐卡坐高談闊論一番。不同類型麵食之中，自己最喜歡源於福岡縣福岡市的 (博多拉麵) ，欲試一風堂膾炙人口之 （我的拉麵），今天慕名而來並且要求妹妹做個嚮導， 噢！ 怎麼搞的？原來尖沙咀新港中心就是不賣這個，心情確實有點沮喪，沒辦法底下只好選擇別的。他點選了（期間限定），並只在尖沙咀店供應的 （喜多方拉麵 $88）出自日本三大麵城之一福島縣，扁平捲曲麵條配合用雞骨及小魚乾熬製而成的湯底，湯汁清可見㡳、味道卻出人意表的濃郁，可是略嫌調味過濃。一口尺寸豬腩肉叉燒 6件，連同筍條、半熟玉子、蔥絲一大碗，腩肉肥瘦分明一層層狀似薄切後的燒腩仔，口感肥而不膩，可惜麵條腍軟不堪，在筷子的觸動下差點要分家了，對它的感想只能報以一個苦笑！接著下來妹妹的 （白丸元味 $68）豬骨湯底，脢頭叉燒、蔥粒、木耳，另加半熟玉子一只 $12碗內富有博多風味傳統特幼直身