一線之緣 (已結業)

今日係開sem第一日 上完堂之後就同個friend買野 買之前就先食個lunch 我同我個friend都好中意食米線 所以行到好熱 見到呢間餐廳個陣就入左去***我地兩個人叫左兩個米線 小食 同兩杯飲品 最近我就病病地 所以叫左碗秘製爽脆墨魚丸米線 有4粒墨魚丸 娃娃菜 肉碎 菇 芽菜同腐竹 味道較為清淡 講真份量超多 一個女仔一定食唔哂 可以考慮兩個人share加小食食 另外叫左碗牛頸脊米線 朋友話牛唔會太韌係ok ge 之後仲叫左個椒鹽豬扒幾香脆可口 朋友幾中意佢地嘅鹹零7 超大杯幾得意 ***總括黎講 係譚仔另一選擇 夠哂大碗👍🏻

昨天 本想到對面食雲南米線但見到一線之緣新開張二話不說入去試一下，店員遞上餐牌，可能是新開張關係食物選擇不多 ，只有有米線/泡飯選擇令我最印象深刻的是，濃味小窩米線味道十分清淡 ，沒味道，米線附有 腐皮，菜，印象中好像$36元至於 促成一碗米線的好味與否 其實關鍵是湯底但湯底淡而無味 跟餐牌的*濃味 *完全不符合。非常失望😭至於價錢方面 沒加任何餸菜是$36如選其他 例如 老水雞翼 $42定$46價錢也不算相宜另外比較值得一題的是 環境裝修比起一般米線店裝修可見誠意，店員服務也ok但食物質素真的有極大進步空間

放工見到一家貌似新開張的米線店，裝潢看似乾淨舒服，便進去試試。座位舒服，光線明亮，最特別是它的超高樓底，高得誇張。餐廳主打米線還有泡飯，今天要了個牛筋丸米（$48），還有新張期間九折優惠。湯頭鮮甜清淡，有芽菜菇菌的甜味，不覺重味精。米線偏軟而且吸收不到湯的鮮味，美中不足。牛筋丸肉質結實，牛味重，油脂香味就像肥牛片一樣，挽救米線的失地。雖然對面街有三哥向雲南米線等強敵實在頭痛，但一線之緣地方舒服，都算有自己立足之地。