一碗肉燥 (喜薈)

營業中

休息中

新開了此台灣快餐店，我來試下午茶餐。入門迎來雞蛋黃，充滿朝氣，光猛潔淨，員工勤快。員工制服，牆飾，杯子都標籤著雞是主角，豬豬居次，令我想起鐵牛。兩間均是台灣菜快餐店，可作雞，牛對比。論位置，牛在旺角港鐵站上較方便。論設計，牛偏暗，但闊大，雞較配合年青人品味。論服務，牛是快餐店落單方式，雞是餐廳式，不需步行。論台風，牛店員是台灣人，雞是本土。論下午茶價格，牛是約32元，雞是27元式以上（不計小食餐）：牛份量較多，故是相若。先吃貢丸串，有木魚，醬汁，調味佳，迷你貢丸幾得意。滷肉飯熱烘烘，飯冒煙，比很多茶餐廳好。滷肉是鎮店食品，做得比鐵牛好，接近度小月水平；一方面是豬肉有鮮味，另方面是醬汁較惹味，令人有扒飯的衝動。可讚是有滷水雞蛋，大大為滷肉飯加分，亦點題呼應了雞的主題。飲品是冷熱同價，蜂蜜紅茶很有台灣風味，茶很濃醇，十分提神。論食物，牛的重點在牛肉麵，各類款式較多。本店的食品品種少，走專精路線，是我所見較專一的。

今天放假，知道該店终於營業，便入內一試。叫左個台灣腸肉燥飯和泡沫珍珠奶茶。先講台灣腸，本應諗住實唔會失望啦，但上到卓上一望像無煎煮過一樣的賣相，用手感覺一下腸的温度，是放了很久已涼了，腸的旁邊還拌着幾片生蒜片。再講肉燥飯，肉燥份量極少，肉燥汁不正中，夾雜大量肥膏，肉燥反而得幾粒，白飯又少質感落太多水過淋，最好的只有那半隻糖心蛋。泡沫珍珠奶茶，糖漿同奶茶係分開上的都幾细心，茶未一般，珍珠太淋唔QQ。服務態度一般，此店同是大快活集團，但店員的服務態竟不及隔離新開的大快活姐姐來得親切友善。我只吃了一片腸和兩啖飯同那半隻蛋，便付錢埋單了，但店員卻無發現有問題，此店已被我黑名單了，由佢裝修到開業，到首次光顧，只能說只可一不可再

未開業已留意到呢間鋪。個Icon 已吸引住我，終於等到佢開業，排隊都要試一試啦原來3:00pm 先開始下午茶。我2:45 去到唯有食午餐啦！呢度主要食正餐，唔會只得小食叫，選擇唔算多。個飯份量都唔少，餸都好大份又熱辣辣，仲有三種味份俾你試極體黎講環境幾得意，食物好味，服務都唔錯