一家

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🧑🏻‍🍳 喺筲箕灣地鐵站附近嘅商場入面，有間懷舊風味再夾雜着一啲新派味道嘅上海菜，除咗裝修特別，牆上有霓虹燈，店內仲有手搖飲品買，好特別🫶🏻—————————————————————🍴 酸菜牛肉 - 午餐 ($83) 牛肉嘅份量好多，足夠2個人食，湯底香濃但唔會太辣，麻嘅感覺會比辣多，除咗牛肉之外，仲有薯粉同芽菜，仲有蕃茄，好足料，配合埋白飯好開胃👍🏻😋 美味指數: 7/10—————————————————————🍴 雞絲粉皮 ($68) 食上海菜一定要叫嘅雞絲粉皮，份量都唔少，配合芝麻醬同雞絲，係我平時食開嘅味道😋😋 美味指數: 8.5/10—————————————————————🍴 炸芝麻團 ($40) 糯米好Q彈，軟林林，而芝麻餡有濃濃嘅芝麻香，整體炸得啱啱好，啱啱炸起即刻上菜，所以非常熱😍😋 美味指數: 9/10—————————————————————🍴 失魂堂弟 ($34) 🍴 潮爆公公($40)

Yi Jia is a restaurant specializing in Shanghai cuisine and a variety of mixed drinks. The lunch menu changes on a regular basis. Went there on a weekday and it was packed with customers.On top of the standard jasmine tea, we ordered a couple of their signature mixes •Refreshing “Stylish Uncle” Grape & Pineapple Soda •Body-warming “Winter Snow Flakes” Ginger-based Pear Jasmine TeaLunch set•Simmered Beef in Pickled Vegetable Broth - served with winter melon soup, vegetable rice and edamame. Fragr

▫️筲箕灣新商場多左好多好野食🥳 見到有間上海餐廳，裝修幾有懷舊中式風格🏮 一於就同屋企人黎試下啦🥢🫖 茶芥 $5/ 位🐟 黃魚石鍋淮山麵 $108▫️炸得香噴噴既黃花魚🐟 放上熱辣辣既石鍋麵上🤩 魚肉幾嫰滑，骨比較幼細，食既時候要小心啲🤫 配上淮山麵感覺幾健康😆👵🏻 外婆紅燒肉 · 流心蛋 $138▫️成碟紅卜卜好吸睛🤩 紅燒肉沾滿甜甜地既醬汁，肉質實淨，肥瘦均勻🐷 最特別係會加上墨魚好彈牙🦑 仲配上一隻溏心燻蛋🥚🧅 蔥油涼伴山藥 $50▫️山藥爽甜，炸蔥絲切得非常幼細，配埋一齊食好鮮味🥸🌹 缸鴨狗玫瑰桂花湯丸 $45▫️尾聲食返碗甜品，係傳統既酒糟湯丸🍶 帶點酒香味唔會太甜，芝麻湯丸好煙韌，加入玫瑰桂花，清香又唔漏🌼☃️ 白雪茫茫 $50▫️見有冬日限定特飲一於試下🤪 呢杯係生薑紅豆牛奶，好特別既配搭😆 係一杯暖笠笠版既紅豆冰😛❄️ 冬日雪飄 $50▫️加入薑糖漿同梨糖漿🍐 以茉莉花茶做底，加埋鮮薑、鮮梨、雪耳等，味道唔會太甜，感覺健康又滋潤🤭

一家這店食新上海菜，裝份新淨環境闊落，食上海野唔一定係老派感覺，新潮d都可以幾正。天氣乍暖還寒，見到餐牌上有杯冬日雪飄，職員話係冬日限定，一試果然冇介紹錯，好香既梨，桔，薑既鮮甜味，又唔會太甜，幾潤喉！叫左一客黃魚石鍋淮山麵，店員細心提醒石鍋好熱，而且幫我地上菜時再另外分開魚，魚肉嫩滑，魚皮亦煎到好香夠脆，唔會太過乾，麵條又唔會太熱變淋，湯底清新亦夠味，食完唔會口渴。紅手抄手，皮夠薄入口輕盈，咬開肉汁夠多幾香肉味，豐富多汁，味道剛好又唔會太辣。黑醋糖骨又係另一道推介菜式，甜甜酸酸非常開胃，口感豐富，香氣撲鼻，令人一試難忘。

自從筲箕灣建設了形薈商場後, 發現這裡很多食肆, 我便成為這兒常客, “ Yijia一家 ‘’ 更是我心中之選😋店內裝修既傳統又摩登🤩各區域也有不同風格, 打卡一流📸 地方寬敞, 店員親切有禮、服務貼心💯之前與家人和朋友在星期六、日試過👉 一家葱油白切雞、蛤蜊豬肝澆頭麵、金湯萬壽果鰂魚湯、小籠包 、金銀蛋煙腿炒飯、鮮肉鍋貼、上海粗炒、臭豆腐、豆沙餅、高力芒果奶黃等等......值得Encore 😋今次選擇平日來食午飯🥢除了以上必食之選外, 更有6款午市超值套餐, 每星期也會轉款式🍲顯盡心思😍酸菜魚🌶🐟除了外觀吸引外, 也很有水準👍魚片香滑鮮嫩, 配料十足（還有蕃茄🍅☺️）湯底香濃但不太辣😋配上白飯, 十分開胃🍚🥢什菌津白湯年糕🍲湯底鮮甜沒味精, 還有鮮嫩的津白和什菌👍年糕以薄片上陣, 好味易入口😋赤小豆葛湯🥣味道和色澤也是濃濃的, 真材實料, 補氣、潤肺、去骨火🤤冬日暖陽🍊🍯🍹以柑橘糖漿、蜂蜜、四季橘、萄葡柚、鮮薑、迷迭香、焙茶製成, 味道甘甜、滋潤無比🍹冬日雪飄🍐🫚🍹以梨糖漿、薑糖漿、青檸汁、茉莉花茶、鮮薑、鮮梨、雪耳、四季橘製成, 清潤解渴🤤

周五去了一家上海菜餐廳，它的環境裝修非常懷舊，姐姐的熱情招待讓人有種家的感覺。櫻花蝦麻醬秋葵秋葵的口感非常清脆，搭配上麻醬和櫻花蝦，味道清爽的前菜。蝦仁腰花麻醬拌麵麵條的口感非常彈牙，配料量多，搭配麻醬和湯來吃，味道好正宗。椒鹽肉排配金元寶肉排炸得非常酥脆，搭配上金元寶，整道菜看起來很有質感🤤炸芝麻團口感鬆軟，芝麻的香氣從裏面慢慢湛出，好可口的甜點😋在飲品方面，我試了他們的限定的冬日暖陽和白雪茫茫。

我媽咪最鐘意食既一間餐廳🍴亦都係我食過最好食嘅醉雞煲🐓例牌會叫醉雞煲 首先飲咗啲湯先個湯好夠濃味，雞肉滑嫩嫩 好新鮮食完d雞再叫左生菜 🥬淮山打邊爐🧑🏻‍🍳絕對會推薦俾朋友🫶🏻除咗醉雞煲之外，呢度係食上海野🥢佢呢度個四寶茶都好好飲☕️絕對會再返嚟食😋如果我住附近應該都會成日嚟食👍🏻👍🏻⭐️CP值;⭐️⭐️⭐️⭐️👩🏻回頭指數;👩🏻👩🏻👩🏻👩🏻📸打卡比分;📸📸📸

上海風味之《一家》筲灣灣上海古色古風特色之《一家》，餐廳幾大開揚，裝修十分特別，有上海風味風格，menu好多野食揀，drink menu既飲品名稱都好特別，仲有自家既焙茶，餐具都好靚，碎豬手拼香辣茄子 $78：豬手好淋，好香酒味，茄子帶辣，非常香脆可口，黃魚石鍋淮山麵 $108：淮山麵質爽口彈牙，湯底清甜，黃魚煎得金黃酥脆，魚肉口感鮮嫩，上海糯米燒賣 $45：糯米口感軟糯，餡多皮薄，香味四溢，缸鴨狗玫瑰桂花湯丸 $45：湯丸口感香甜，外皮晶螢通透，口感Q彈，搭配桂花的香氣，十分夾，白雪茫茫 $45：冬日特飲，薑糖漿、紅豆、牛奶、生薑、蜜餞薑，紅豆好多有咬口，都飲得少少薑味，冬日暖陽 $45：冬日特飲，梨糖漿、薑糖漿、青檸汁、茉莉花茶、鮮薑、鮮梨、雪耳、四季橘，薑味十分濃烈，飲得少少辣口，飲後有暖身感覺

晚上嚟左呢間上海菜館食晚飯。先叫左兩杯冬日限定特飲，冬日暖陽就落左柑橘糖漿、蜂蜜、鮮薑、四季橘、葡萄柚、迷迭香、焙茶，成杯暖笠笠送上。白雪茫茫就落左薑糖漿、紅豆、牛奶、生薑、蜜餞薑，飲落薑味唔算好突出，似係甜味適中嘅紅豆牛奶冰。小食叫左臭豆腐，聞落幾臭，食落就唔太覺，炸得好酥脆，可以配啲豆瓣醬同甜醬。另外叫左外婆紅燒肉配流心蛋，紅燒肉粒粒層次分明，流心蛋一開二，蛋黃做到流心效果。最後叫左石窩咸肉菜炒飯，係天氣凍凍地時候食幾暖胃。整體嚟講食物正常，餐廳環境幾開揚，坐得舒服。

筲箕灣主要餐廳都集中喺東大街，其實呢個新商場都有幾間唔錯嘅選擇。想食中菜嘅話可以試吓一家～呢度有好多唔同嘅中式小菜選擇，非常有特式。櫻花蝦麻醬秋葵～$68秋葵冷盤食得多，擺盤咁靚嘅秋葵真係第一次見！賣相咁精緻真是令人胃口大開😍新鮮嘅秋葵加上日式胡麻醬，簡單而美味👍🏻黃魚石鍋淮山麵～$108平時自己屋企煮飯好少煎魚嚟食，因為洗魚好麻煩，二來煎炸嘢搞到成油煙味。今晚竟然見到有香炸黃魚即刻毫無懸念點咗嚟試！黃魚真係煎得好香脆可口，脆到骨都可以食埋😄淮山麵嘅湯底加咗蒜片一齊煮味道好香濃，好味到成碗湯都飲晒！而且用石鍋上嘅好處係可以保持湯麵嘅溫度🍜👍🏻食到最後碗麵都仲係熱嫁！一家蔥油白切雞～$128肉質嫩滑嘅白切雞上舖上大量蔥花，雞肉浸在花雕酒裏吸收晒花雕酒香濃嘅精華同味道，鍾意食雞嘅一定不能錯過！見到好多枱都有點呢個。今期特飲～冬日雪飄：加入左梨糖漿、薑糖漿、果汁、茉莉花茶、鮮姜、雪梨、雪耳同埋四季桔，飲落酸中帶甜😋白雪茫茫：咗紅豆、牛奶、生薑、薑糖漿，飲落好似飲緊紅豆冰，只係以牛奶取代椰汁，飲起來一啲都唔甜，健康滋潤又美味💖

形薈多咗好多好嘢食，今次就同朋友食呢間《一家》佢哋嘅餐牌每個星期都會轉，今次我哋叫咗兩個lunch Set ╰☆紅燒獅子頭 $65加$5可以轉菜飯紅燒獅子頭口感鬆軟又有彈性，白菜爽口，入口鮮甜，送飯一流～╰☆木須拉麵 $58麵條非常有彈性，嚼勁十足，配上多款配料惹味十足！╰☆豆沙鍋餅 $48豆沙餡係我嘅至愛，紅豆味道清香，口感綿密，甜而不膩╰☆型格大叔 $34| 瀟灑契爺 $40啲茶名好搞笑😆型格大叔係有巨蜂、菠蘿同汽水，入口好清新，而瀟灑契爺最頂層係用咗芒果🥭做個芝士雲好香甜

一入形薈就見到 好易搵門面同入面裝修都有種古色古香嘅感覺🏯但器皿反而就好摩登😆而且有位女店員好friendly見佢都有同啲熟客傾吓計仲會推介啲菜式比客人每張枱都有一壺茶我哋問店員先知係叫四寶茶裡面有雪耳、紅棗、杞子、香片越泡越香濃 就會多咗香片嗰種甘醇上海脆皮素鵝 $75 🙆🏿‍♀️大推！入面餡料包括甘筍絲同木耳絲日日人手製作外樣好酥脆 真係係酥嗰隻比較似鮮蝦腐皮卷嗰款而個餡口感較為爽脆配埋個汁剛剛好當然點少少醋會更提增佢嘅口感臭豆腐 $78 🙆🏿‍♀️推！傳統地配有甜醬同辣醬 任君選擇外皮夠脆 同素鵝唔同臭豆腐夠實淨 唔會一夾就散咬開之後嗰陣味湧出嚟咬落去都有 正😆(會食臭豆腐嘅人先會明嗰種正)外婆紅燒肉、流心蛋 $138 💁🏿‍♀️紅燒肉上層係肥膏下層係結實 沾滿醬汁嘅豬肉🐷比例啱啱好係3比1佢隻流心蛋好甜而且流心效果做得好唔錯最特別係加入咗墨魚因為以上海名菜—墨魚大烤為參考等啲紅燒肉吸到墨魚香🦑石窩咸肉菜炒飯 $108 🙆🏿‍♀️雖然個名同個樣都好平凡但我哋就貿然話去試因為認為呢個平平無奇嘅菜式先係地道菜用石窩上 所以等一陣就有飯焦佢用嘅係珍珠米口感會比較Q彈 同埋好香而且粒粒分明食後感

朋友介紹去一間食新派上海野, 又有機會試新野天氣時冷時熱, 叫咗兩杯熱飲都係枱頭餐牌推介:冬日暖陽, 好啱我, 有橙, 有薑可驅寒, 仲有迷迭香, 最喜歡濃濃迷迭香嘅香味, 真係好有特色朋友點的白雪茫芒, 就好似紅豆冰,不過係熱的飲法, 有創意!🤪點了一個香辣炸茄子, 茄子食得多, 但係炸到脆卜卜,真係好好味, 加埋少少蜜糖和微微嘅辣味, 絕對食到唔停得口😋上海野一定要點番個鍋貼食下嘅, 這個素鍋貼, 香、脆, 熱辣辣的, 沒有肉, 所以食落好清爽👍🏻今次唔係叫什麼上海粗炒啦, 我地叫咗個蝦仁腰花貳醬拌麪, , 蝦仁做到爽甜鮮, 而腰花一D羶味都無, 有埋麻醬拌麪, 這個Fusion上海菜, 食出個新鮮感👏🏻最後嘅豆沙窩餅係最傳統嘅做法, 豆沙好香滑, 這喚醒了自己係食緊上海菜呢~

我地6點幾晚餐食飯，我地食緊最後一碟菜，跟手幫我地收枱，黑短髮嘅員工仲無問我地就幫我地埋咗張單！！個黑短髮嘅員工仲要話出面好多客，其實係企咗3-4個人，完全唔爆！大家千祈唔好去，我叫咗律白，d菜係老又硬，無一樣係好

雖然今日係星期日，明白現今餐廳經營手法存在限時用餐時間，但我地只食左1小時，已經俾三個職員用各種手法追趕，朋友急忙將碗飯急住食，究竟發生咩事？急住追要我地埋單😡😡😡態度十分不友善。日式放題都有100分鐘用餐時間啦，我哋五個人食飯都係用咗一個鐘都有錯？呢間餐廳咁嘅態度我唔會再去😡