石窯450°C手工薄餅: 聖誕套餐鋸扒海鮮+薄餅 意大利小館氣氛
有冇人都好鍾意食薄餅嘅氣氛,嗰種一班人一齊Share暢飲;又或者兩個人約會都覺得氣氛輕鬆Chill啲。今個聖誕想食薄餅又有儀式感,不如試吓去呢間靚靚薄餅店「Abbraccio」。中環同北角分店都係意大利餐館氛圍。


中環店有個大戶外用餐區,可以一班朋友坐喺籘椅梳化,喺星空下望住紅磚大館飲酒食薄餅,有種飛咗去外國過聖誕嘅錯覺呀。室內座位就用咗壁燈、油畫點綴,落地玻璃隔籬就係一整排梳化位,兩個人拍拖食薄餅都好有Feel。有啲座位仲見到外籍廚師即場搓麵團、拋麵團,再喺450°C石窯爐新鮮出爐,成個用餐體驗同味道都同一般來貨薄餅好唔同啊。
北角店以深色木、紅磚打造大空間。
北角店好有空間感,適合飯局聚會。

「Abbraccio」中環及北角今冬推出「聖誕意大利節慶套餐($888/人 或 $688/人)」,用最溫暖熱鬧嘅意大利家庭菜式,陪你過一個充滿歡笑嘅聖誕!呢2款套餐都有熱湯、開胃菜、意大利麵/薄餅、牛扒/海鮮、甜品,外國份量超級豐富🍕!! 而$888/人套餐額外多咗意大利麵包籃,同埋獨家嘅紅蝦布拉塔芝士、意大利海膽意粉、芝士拼盤都好吸引!! 即刻睇詳情啦~

聖誕意大利節慶套餐$688/人

聖誕意大利節慶套餐$888/人

【歡迎麵包籃】($888/人套餐獨家)
如果你揀$888/人套餐,會好似傳統意大利料理咁,先有手工雜錦麵包籃,跟配頂級初榨橄欖油、陳年巴薩米克醋、醃橄欖,畀大家邊蘸邊食邊傾偈,即刻開始感受到聖誕氣氛啊。

【湯品】
黑松露雜菌忌廉湯
絲滑忌廉湯底加入多款鮮菌,慢火熬到入味,最後刨上濃郁黑松露。第一啖已經好有大地香氣,係冬天最治癒嘅一碗熱湯。
絲滑忌廉湯底加入多款鮮菌,慢火熬到入味。

【開胃菜(每人選1款)】
意式醃八爪魚
醃到好入味嘅薄切八爪魚,配搭西瓜粒、巴馬臣薄片、烤松子,將幾種配料夾埋一齊食,係清甜、鹹香、脆口三重奏!!
幾種配料夾埋一齊食,清甜、鹹香、脆口三重奏。

安格斯·薄切生裡肌肉
牛柳片好似紙咁薄,但每塊都好食到原始肉味!! 加埋自家酸辣醬汁、陳年巴馬臣、火箭菜、酸豆,味道複雜得嚟又唔會掩蓋牛味,係勁鮮嫩嘅味道。
每塊牛柳薄片都好食到原始肉味。

紅蝦配布拉塔芝士
平時好少見嘅奢華前菜!! 野生紅蝦加入爆漿布拉塔芝士,員工仲會即席倒入清番茄湯底。第一次將鮮味咁濃嘅紅蝦加埋布拉塔芝士一齊食,有時又食到少少微酸番茄湯,味道變化幾特別。
野生紅蝦加入爆漿布拉塔芝士,相當奢華。
員工即席倒入清番茄湯底。

冬季沙律
如果鍾意西餐先食個沙律,都有呢個冬季沙律選擇。有雜菜、石榴、烤核桃、濃郁藍紋芝士等,淋上輕酸微甜石榴醋汁幾清新。
冬季沙律有雜菜、石榴、烤核桃、濃郁藍紋芝士等。

【意大利麵/薄餅/燴飯(每人選1款)】
藍芝士梨子燴飯
經典北意代表燴飯,喺濃郁藍芝士燴飯加入輕甜水梨、烤核桃脆,甜鹹交錯超上癮。
燴飯加入輕甜水梨,甜鹹交錯。

正宗熱那亞青醬意粉
呢道青醬意粉配料睇落好簡單,就係新鮮羅勒、蒜頭、松子、橄欖油即製青醬,反而最食到天然食材嘅風味,而且每啖意粉都好香!! 
青醬意粉簡單不平凡,更加食到食材天然風味。

海膽意粉($888/人套餐獨家)
海水味濃嘅海膽意粉,意粉上面有滿滿海膽,加埋白酒、撒丁島魚子醬。
海膽意粉有濃郁海水鮮味。

安格斯牛面頰紅酒燴意粉
如果鍾意軟腍多醬口感,值得一試慢煮到入口融化嘅牛面頰。而且粗管意粉好掛汁,一咬開就爆出紅酒醬汁嘅感覺好正。

薄餅(招牌瑪格麗塔 / 四式芝士 / 農家雞肉 / 三文魚及黑魚子醬限定款)
嚟到點可以唔食薄餅,好推薦大家主菜一定要揀款薄餅呀!! 今次套餐有4款口味揀,芝士控唔使諗一定係四式芝士。如果想食經典口味,無懸念係招牌瑪格麗塔㗎喇~ 係正宗意大利口味,清甜番茄醬同羅勒香味都好有存在感,係簡單好食嘅味道!! 
特製石窯爐,以450°C高溫即叫即焗薄餅。
廚師鋪滿爆多芝士!!
四式芝士薄餅。
另外仲有啖啖肉嘅農家雞肉口味,同埋唔使加錢升級就食到嘅奢華三文魚及黑魚子醬,CP值都幾高。
限定三文魚及黑魚子醬薄餅。
新鮮出爐薄餅批底好鬆脆。

【第二盤主菜(每人選1款)】
牛扒選擇|安格斯牛柳300g / 安格斯西冷300g / 佛羅倫斯T骨扒500g(+$98)
今次套餐有兩道主菜,繼意粉薄餅選擇後,就有牛扒同海鮮畀大家揀~ 
套餐有3款牛扒選擇。
如果追求嫩滑肉質嘅,推薦安格斯牛柳,簡單炭火燒鎖住肉汁。追求厚切有嚼勁嘅話,可以揀安格斯西冷。兩款都配慢烤蒜頭,飲酒一流。選擇困難症表示唔知點揀好,直接揀佛羅倫斯T骨扒啦!呢個獨特肉位可以食晒牛柳同西冷,係經典Fiorentina做法!

紙包海鱸魚(+$58)
原條海鱸魚連檸檬、白酒、番茄、迷迭香一齊焗,打開紙嗰刻即刻聞到好香啊。
海鱸魚連檸檬、白酒等一齊焗,鎖住海洋鮮味。

白酒青口
有時唔知一班朋友食咩好,揀白酒青口就無錯啦!新鮮青口浸白酒牛油汁,用蒜蓉包吸埋啲汁嚟食好正。
白酒牛油汁完全係精華,一定要汁都食埋!!

【甜品(每人選1款)】
如果一班人想坐耐啲,飲酒傾偈Enjoy氣氛,$888/套餐獨家有意大利芝士拼盤選擇,由主廚精選3款經典意大利芝士。

甜品方面就有檸檬酒紅桑子提拉米蘇選擇,經典提拉米蘇加檸檬酒、新鮮紅桑子,係清新變奏版。另一選擇有聖誕熔岩朱古力蛋糕,熱辣辣熔心朱古力蛋糕、香草雪糕、鮮莓,邪惡指數爆表超滿足!!
檸檬酒紅桑子提拉米蘇,係經典口味清新變奏版。
熔心朱古力蛋糕,係冬天嘅甜蜜浪漫。

Abbraccio
中環分店
地址: 中環雲咸街77號嘉兆商業大廈5樓
電話: 26333878

北角分店
地址: 北角堡壘街19A號景文樓LG樓
電話: 23297028
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