尖沙咀五星酒店【環球蟹宴自助餐】 低至75折優惠
十一月是食蟹的季節,不少酒店都趁這個時候推出一系列蟹主題自助餐。今次介紹的這間酒店位於尖沙咀區,一向廣受好評。其蟹主題自助餐更完全沒有欺場,超過15款蟹菜式源源不絕供應。文末更附有優惠詳情,折後價有此質素,對比同區來說算十分抵食。

凍食海鮮區
甫進餐廳,不難發現這個位於中間的凍食海鮮區。除了常有的半邊龍蝦,還有麵包蟹、花蟹、雪蟹腳、阿拉斯加蟹等 (部分只限晚市及輪換供應)。凍食海鮮味道鮮甜,帶有海水味。


亞洲美食區
另一相當吸睛的區域莫過於亞洲美食專區。眼前所見已有4款不同風味的菜式,包括星洲炒辣蟹、星加坡胡椒蟹、馬來西亞咖喱蟹及泰式咖喱蟹。醬汁雖然偏濃厚,但沒有蓋過蟹的鮮味,非常難得。枱上更設有饅頭,配星加坡胡椒蟹或星洲炒辣蟹享用。炸饅頭鬆軟,不算油膩,非常好蘸汁。另外,特別推介泰式咖喱炒蟹,香濃惹味之餘又不太辣,只吃BB辣的人也可品嚐。

往右稍移玉步,便能看見特式蟹肉包。以中式包子夾著酥炸軟殼蟹,中間的新鮮蕃茄及生菜絲剛好中和了軟殼蟹的油膩感。旁邊配有6款特色醬料,有沙嗲汁、芥末汁、星洲辣汁、星洲胡椒汁、墨西哥辣汁及羅望子龍皇汁,可自己調配專屬的味道。

蟹菜式又怎能少得了中菜?香港十大經典名菜之一的避風塘炒蟹當然也有供應。蟹肉脆而不煳,炸蒜甘口焦香,但略嫌少了一份辣勁,美中不足。這道菜只限晚市供應。

其中最推介的一道菜是蟹肉XO醬蘿蔔糕(只限晚市)。煎至金黃色的蘿蔔糕,以特製的XO醬及蟹肉炒香,灑上蔥花,味道濃郁。

再往前走一點點,便能看見蒜香蒸蟹。原隻三點蟹以蒜蓉及芫茜蒸熟,簡單而美味。

西式美食區
西式美點包括美式蟹餅配芥末醬、炸軟殼蟹(只限晚市)、蟹肉千層麵、蟹肉湯及意式香草蟹肉薄餅等,目不暇給。

差點忘了介紹即叫即煮蟹肉白菌意大利飯及意式雜菌雲吞配蟹肉伏特加汁。意大利飯以蟹肉濃湯汁煮乾而成,煙韌有咬口,口感creamy。後者的雲吞皮加入雞蛋及麵粉搓成,配上特製醬汁,吃起來帶有少許酒香。

另外,沙律吧及壽司及刺身區還有蟹肉米紙卷、蟹肉芒果沙律、吞拿魚蟹肉卷、煙三文魚蟹肉卷及軟殼蟹卷等,胃口小一點未必能一次嚐遍所有菜式。

甜品區也因應秋天的主題換上了一片栗子色,當中包括有栗子忌廉杯、栗子塔、栗子朱古力蛋糕及朱古力撻配栗子忌廉等。

當然,最後不要忘記回本的多款招牌菜 ─魚子醬多士、西班牙烤乳豬、北京片皮鴨、香烤澳洲和牛等。招牌菜只限晚市供應。

*以上菜式有部分只限於晚市供應。

自助餐收費

午市自助餐
星期一至五
成人:HK$378 / 小童:HK$278
星期六、日及公眾假期
成人:HK$468 / 小童:HK$318

晚市自助餐
星期一至四
成人:HK$628 / 小童:HK$498
星期五至日及公眾假期成人:HK$688 / 小童:HK$518

* 以上價格須加一服務費
# 於訂座時說明使用優惠碼「ZZOR1118」可享低至75折優惠。更多詳情

九龍香格里拉大酒店 Café Kool
地址:尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店閣樓
訂座: 2733 8988 或到網上預訂
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