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肉食控注意~音樂主題美式餐廳The Musicbox Grill House & Bar為慶祝踏入2週年,推出高CP值晚市套餐,主菜係12安士高質肉眼牛扒;另外更新推3款滋味肉料理同海鮮,當中嘅貓王漢堡,啱晒鍾意食花生醬嘅朋友𠻹。
【抵食2週年晚市套餐】
餐廳以牛扒做主打菜式,平時單點一份燒美國頂級肉眼牛扒,12安士係$538,而家做成套餐只需$388,有齊餐湯、沙律同甜品!你重可以優惠價$28起,升級加配各式酒類飲品同Mocktail。
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2週年晚市套餐($388/位)
開胃餐湯+沙律
餐湯有意大利雜菜湯、老海灣粟米周打湯兩款,後者嘅底味用蝦殼同蜆熬煮而成,入口鮮味突出。而凱撒沙律則灑滿芝士,蔬菜亦好清甜爽口。
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老海灣粟米周打湯、凱撒沙律
12安士足料肉眼扒
餐廳嘅美國牛扒都選用US Prime Grade牛肉,今年嘅週年套餐就以12安士燒頂級肉眼牛扒做主菜。牛扒自家濕式熟成1個月左右,口感香軟,只需用黑椒、鹽略為調味就可以燒製。如果鍾意濃厚嘅牛味,可以蘸牛肉汁,用上大量牛骨、牛肉同蔬菜熬煮5日咁耐㗎!另外亦配自家製cowboy butter,用牛油、法式芥末等材料製成,甜中帶辣。
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肉眼牛扒配烤大啡菇、薯仔同車厘茄
慢煮甜蜜燉蛋
收尾嘅法式焦糖燉蛋製作需時,有別於一般坊間做法,皆因用極低溫焗個半鐘,令燉蛋口感creamy幼滑唔實心。
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法式焦糖燉蛋
【新品】
貓王漢堡
顧名思義,係由貓王Elvis Presley鍾意嘅花生醬培根香蕉三明治演變而成。亞麻籽麵包夾住香噴噴嘅牛肉漢堡扒、花生醬同脆口嘅培根,好似幾重口味,但有蜜糖燒香蕉喺中間,以甜味中和返,唔會過鹹。
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漢堡扒有5.33安士,夠晒飽肚
芝士炸西班牙帶骨豬扒
厚肉嘅西班牙帶骨豬扒,低溫慢煮後再炸,成個過程都唔超過65度,切開依然保持粉嫩顏色。而巴馬臣芝士同麵包碎拌勻做成炸衣外,更大量灑喺豬扒表面,食落鹹香脆口。
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芝士炸西班牙帶骨豬扒配tartar醬
美式水煮海鮮
美式風味嘅美式水煮海鮮,即係將各種海鮮放入袋再搖勻醬汁。餐廳為咗方便食客,設有2/4/8人分量,重幫你預先搖好,一上菜打開就食得。固定配搭有大蝦、蛻、青口、八爪魚仔、辣燻腸、粟米同薯仔,想豐富啲可以加配龍蝦尾、蟹等。而Cajun、蒜蓉牛油、麻辣味3款醬汁之中,店家推介Cajun,皆因用龍蝦汁等約30款材料煮成,鹹鹹辣辣又唔會蓋過海鮮嘅鮮味。
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4人分量海鮮袋
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美式水煮海鮮
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餐廳以懷舊黑膠唱片機、珍藏黑膠唱片等作裝飾,打卡啱晒
The Musicbox Grill House & Bar
地址: 銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square8樓
電話: 23386908